Dunántúli Napló, 1962. november (19. évfolyam, 256-280. szám)

1962-11-16 / 268. szám

1982, NOVEMBER 16, NAPLÓ 5 mWkffltöfáM Da a dolgozók és vezetők összefognak... A Bükkösdl Állami Gazda­ság nem tartozik a nagy, csu­pán a közepes állami gazda­ságok közé, de eredményei messze túlhaladják a közepest. A régi birtokívek arról tanús­kodnak, hogy ennek a gazda­ságnak a területein igen gyen­ge földek vannak, igen sok a négy aranykoronás. Hegyes­dombos fekvése igen sok ne­hézséget okoz. Aránytalanul nehezebb itt a gazdálkodás, mint a sík vidéken, jó földön. Majorságai két járás területén, eléggé szétszórtan üzemelnek és jogos a panaszuk: kevés a gépük, épületük. És mégis! Ez s gazdaság nyerte meg ebben az évben a MEDOSZ és a termelési igaz­gatóság által meghirdetett ser­téshústermelési munkaver­senyt a megye állami gazda­ságai között A gazdaságban most készí­tik a jövő évi terveket. A ka­pott tervfeladatok újalbb fejlő­dést jelentenek a gazdaság éle­tében. Fő termelési feladatunk a sertés- és juhtenyésztés lesz. Feladataink nagyok, de a jól összeforrott vezető és munkás­gárda teljesíti ezt is. 154 má­zsa sertéshúst ad ez a gazda­ság jövőre 100 hold szántóra kivetítve. Ez is nagy feladat. Hát még mekkora az a feladat, hogy összesen több, mint 200 mázsa húst kell adniok min­den száz hold szántó után. A nyírásra kerülő — 9000 darab — juhállományt úgy tartják, gondozzák majd, hogy darabonként 4,5 kiló gyapjút adjanak és emellett eladnak még 1100 darab vágójuhot és 1000 darab pecsenyebárányt is hazai fogyasztásra, illetve ex­portra. Három hosszú vasúti szerel­vényt lehetne megrakni abból a húsból, amit a Bükkösdi Ál­lami Gazdaság termel. Fő cik­két, a sertéshúst a megyében legolcsóbban, a legmagasabb takarmányért ékesül esi és a leg alacsonyabb elhuUási százalék­kal ámítja elő. Mindezek a tények világosan bizonyítják: viszonylag rosz- szabb körülmények között is lehet jó eredményeket elérni, ha egy akaraton vannak a ve­zetők és a beosztottak. Kiss Károly, A. G. lg. alapszerv titkára. Szabálytalan parkírozás Megdöbbents statisztika címmel vezércikkben ismer­tette a Dunántúli Napló szept. 16-4 száma a közúti balese­tek alakulását hazánkban. A cikk elszomorító tényként ál­lapítja mag, hogy megyénk a hatodik helyet foglalja el * halálos közúti balesetek Sta­tisztikájában. Az adatokból kitűnik, hogy a balesetek többsége a jár­művezetők hibájából törtónt. (Gyorshajtás, szabálytalan előzés, stb.) Véleményem sze­rint a megrázóan szomorú statisztikát nagyban földuz- zasztják a főútvonalakon nap mint nap történd parkírozá­sok is, annak ellenére, hogy a KRESZ idevonatkozó része világosan és félreérthetetle­nül •körülírja az indokolat­lan parkírozások súlyos kö­vetkezményeit. Sajnos a fenti vezércikk megjelenése napján szemta­núi lehettek ennek mind­azok, akik Harkányfúrdőn mégfordultak. A fürdő bejá­rata előtti főútvonal mindkét oldalán ugyanis négy hatal­mas autóbusz valamint 23 személyautó várakozott az amúgyis forgalmas vasárnap délutánon. Még a járdára is jutott belőlük jó néhány. — Ugyanakkor a fürdőbejárai­nál létesített parkírozó he­lyen legalább 50 gépkocsi be­fogadására elegendő hely ál­lott még rendelkezésre. A balesetek megelőzésének egyik formája az, ha a sza­bálytalanul parkírozókat megbírságolják. Helyesnek tartom azt a javaslatot is, hogy a felnőtt lakossággal is meg kell ismertetni a fonto­sabb közlekedési szabályokat, de éppoly fontosnak tarta­nám a már levizsgázott gép­kocsivezetők előtt a képekkel illusztrált baleseteket bemu­tatni, amelyeket a tilos he­lyen parkírozó és fogalmai akadályozó gépkocsivezetők idéztek elő. DALLOS FERENC Éjszakai garázdálkodók Űj-Meszesen A rendőrség egy nap alatt elfogta a tetteseket Pécsett, Ujmeszesen a lakók november 13-án reggel szinte „csatatéri állapotban” találták házuk környékét. A Fekete Gyémánt téren kukás edények kidöntve, a Korvin Ottó utcá­ban szintén a kukás edénye­ket döntögették el, a Tolbuhin úton az iskolai buszmegállónál a jelzőtáblát emelték ki a föld­ből és vitték az úttest másik oldalára, a kukás edényeket elcipelték, „eltorlaszolták” ve­lük az utcát. Ami az utcákon mozdítható volt, semmi sem maradt a helyén. A szőnyeg­poroló bakokat feldöntögették, elhúzták helyükről. A lakók jogos felháborodással tárgyal­ták az éjjel történteket. A rendőrség azonnal nyo­mozáshoz kezdett és a nyomo­zás eredményeként a tettesek j már kihallgatásra várnak. N. László fiatalkorú, Pintér Já­nos, Rupa Rudolf, Gál Attila, Laki Zoltán — valamennyien pécsi lakosok — voltak azok, akik éjjel nem fértek a bő­rükben. A 16 évtől 22 éves fiatalemberek az újmeszesi iialboltban alaposan a pohár fenekére néztek, nagyon erős­nek érezték magukat és ere­jük „kipróbálására” kezdtek hozzá a randalírozáshoz. De nemcsak a kukás edényekhez „vonzódtak”, hanem betörték a közép-meszesi autóbuszmeg­álló ablakát is. A garázda ban­da ezután, mint aki jól végez­te dolgát — szétoszlott s reg­gel csak a pusztítás mutatta „díszes tevékenységüket”. Az új-meszesi lakók felhá­borodása kíséri a banda tag­jainak mélységesen elítélendő tettét. A rendőrség gyors és eredményes munkája lehetővé teszi, hogy a város rendjét és a lakók nyugalmát zavaró ga- rázdálkodókat a legszigorúb­ban megbüntessék. RftDIÍ>-ÍS 1962. november 19-től 25-ig: november IS. KOSSUTH RADIO 8.10: Operettrészletek 9.00: Lányok, asszonyok. •. 9.20: Zenekari muzsika 10.10: Az óvodások műsora 10.30: Táncdalok 11.00: A bárány utazása. Elbeszélés 11.20: Bartók: I. vonós­négyes 11.52: Napirenden 12.10: Mindenki kedvére 13.50: 17 év magyar novellaterméséből 14.10: Heti zenés kalendárium 15.10: Válaszolunk hallgatóinknak 15.25: Szív küldi... 16.05: Üttörőhiradó 16.25: Részletek vígoperákból 17.15: Tánczene 18.15: Ifjúsági Magazin 18.40: A 80 éve* Igor Sztravinszkij 19.25: Egy vidéki lap­szerkesztő tragédiája Rádiójáték 20.25: Népi zene 20.50: Fiatalok müvészestje 22.15: Sporthiradé 22.30: Tánczene 23.00: Zenekari muzsika WTÖFI RADIO 14.20: A Szabó-* Beamter együttes játszik 14.40: Táncverseny. Elbeszélés 15.00: Zenekart muzsika 15.50: A világ minden tájáról 16.05: Népi zene 16.35: Élő világirodalom 16.55: Könnyű fúvószene 17.10: Történész- szemmel Ferenc József koráról 17.30: Isépy Eszter és Erkel Tibor hangversenye 18.10: Operaénekesek. Rózsa Lajos 18.40: Édes anya­nyelvűnk 18.45: A ma és a holnap 19.05: Könnyűzene 19.50: Johann Strauss: A cigánybáró 22.05: Versek 22.to: Kodály Zoltán és a századeleji közvélemény. Előadás 16.25: Zenekart muzsika 17.15. Zenés délután 18.00: A Szabó család 18.30: A párt VIIL kongresszusán 20.25: Könnyűzenei hiradó 21.15: Irodalmi műsor 21.35: Fischer Annie zongorázik 22.15: Mai szemmel 22.25: Operettrészletek 23.00: Jean-Paul Jeanotte dalestje PETŐFI RADIO 14.20: Kórusok, bangszerszólók 14.45: Az állatvilág törpe atlétái Előadás 15.00: Hangverseny­indulók 15.20; Operarészletek 16.05. Operettrészletek 16.40: Riportműsor 16.55: A Holéczy- együttes játszik 17.15: Gondolatok, jegyzetlapok 17.25: Váczi Károly és Bohr László hangversenye 18.10: Szomszéd népek zenéjéből 20.25: Zenei műsor 20.50: Időszerű nemzet­közi kérdések 21.05: Hat kórusmfi Rilke-versekre 21.15: Tánczene 22.15: Versenyművek november 29. KOSSUTH RADIO 8.10: Operarészletek 9.00: A furfangos vándorlegény. Mese 9.20: A Gyermekrádió énekszakköre 9.40: Nótacsokor 10.10: A negyedik. Rádiójáték 11.20: Gershwin: F-dur zongoraverseny 11.50: Napirenden 12.15: Operettrészletek 13.00: Ezüstkalászos szövetkezeti gazda­tanfolyam 13.20: Zenekari muzsika 14.00: Nem boszor­kányság, technika! 14.20: Tánczene 15.10: Fiatalok fóruma 15.40: Az Állami Népi Együtes műsorából 16.05: Megtudtuk, ^ elmondjuk I november 21. KOSSUTH RADIO 8.10: Napirenden 8.15: Reggeli hang­verseny 9.00: Élő világirodalom 9.20: Zenés séta Békés megyében 10.10: Üttörőhiradó 10.30: Menotti: Az egyszarvú. Madrigál-opera 11.25: A Szabó család 12.15: Könnyűzenei híradó 13.05: Válaszolunk hallgatóinknak 113.20: Haydn-művek 14.00: Részeg eső. I Regényrészlet ! 14.20: Népi zene 15.10: Chopin: e-moll hangverseny 15.50: A barátság hullámhosszán 16.00: Szív küldi... 17.15: Hold a Tisza felett. Rádiójáték 18.10: Offenbach-est 19.00: A párt VIII. kongresszusán 20.25: Irodalmi műsor 22.25: Népi zene 23.00: Zene- és előadó­művészét 23.45: Ralph Blagoge zongorázik PETŐFI RADIO 14.20: Lully operáiból 14.40: Orosz nyelvlecke VII. osztályosoknak 15.00: Tánczene 16.05: Faluról falura... 17.00: Könnyűzene 18.10: Kórusok 18.35: Találkozhatunk-e értelmes lényekkel a világmindenségben? 19.05: Tánczene 19.35: Kamaraest Kodály műveiből 20.25: Sporthíradó 21.40: Operettrészletek 22.20: Zenekari muzsika november 22. KOSSUTH RADIO 8.10: Népi zene 8.55: Édes anya­nyelvűnk 9.00: Viharok völgye. Vidám rádiójáték 9.5C: Gyermekkórusok 10.10: Találkozhatunk-e értelmes lényekkel a világmindenségben? 10.35: Zenekari hang­verseny 11.50: Napirenden 12.15: Tánczene 13.00: Ezüstkalászos szövetkezeti gazda­tanfolyam 13.20: Egy falu egy nóta 13.50: Gondolatok ^ jegyzetlapok 14.00 Kamarazene 14.40: A kemencétől a távfűtésig 15.10: Az amerikai függetlenségi háború dalaiból 15.35: Lányok asszonyok. • • 15.50: Kórusok 16.10: Irodalmi arckép­csarnok 17.10: Népi zene 17.40: If jú Figyelő 18.00: Tánczene 19.00: A párt Vili. kongresszusán 20.20: Salzburgi ünnepi játékok, 1962. Verdi: A trubadúr. Opera 4 felvonásban 21.50: Ady Endre két verse 22.15: Tanítók, tanárok fóruma 22.30: Az operaközvetí­tés folytatása 23.50: Könnyűzene PETŐFI RADIO 14.20: Könnyűzene 14.55: Cicoma néne. Mesejáték 15.35: Alexander Kipnis énekel 15.50: A külföldi sajtó hasábjairól 16.05: Operettrészictek 17.15: A 200 éves gabonaszemek regénye 17.30: Változatok egy témára 18.10: Rádióegyetem. Zenei tagozat 18.50: Lendvay Kandllö! Concertino zongorára : 19.05: Könnyűzene . 70.03: Kodály: A ma- ! gyár népzene VIII. november 29. KOSSUTH RADIO 8.10: Operarészletek 8.40: Tánczene 9.20: Rádlóegyetcm. Zenei tagozat 10.10: Az óvodások műsora 10.30: Béka-étlap. Gyermekvers 10.40: Kórusok 10.49 :Holle anyó. Grimm meséje 11.00: Dalok tüzében. Rádiójáték 12.15: Mindenki kedvére 14.00: A nemzet csinosodása. Irodalmi összeállítás 14.25: Dalok 14.45: Gazdaszemmel a nagyvilág mezőgazdaságáról 15.10: A Gyermekrádió énekszakköre 15.30: Mit olvassunk? Könyvszemle 15.451 Szív küldi... 16.40: Kulturális jegyzet 16,45: Olasz partizán- dalok 17.15: Tánczene 17.40: Rádióiskola 18.25: Bartók-művek 19.00: A párt vm. kongresszusán 20.25: Pénteken este.. PETŐFI RADIO 14.20: Könnyűzenei hangverseny 15.10: Elbeszélések ZNStaanaSi 16.45: 1000 szó franciául 16.55: Hangverseny gyermekeknek 17.25: Ifjúsági őrjárat 17.40: Fúvószene 18.10: Könnyűzene 18.50: Eszmecsere 19.05: Népdalcsokor 19.45: Versek 19.50: Operettrészletek 20.25: Cúimay fesztivál, 1962. SZÓMBA’ november 24. KOSSUTH RADIO 8.10: Lányok, asszonyok ... 8.30: Könnyűzene 9.00: A farkas és a róka. Népmese 9.20: Vivaldi: Négy concerto grosso 10.10: Ráűióiskola 10.55: Szív küldi ... 11.50: Gratulálunk! 12.15: Operarészletek 12.50: Ember és árnyék. Elbeszélés 13.10: Kamarazene 14.00: Mi is voltunk fiatalok 15.10: Élőszóval « muzsikával 16.50: Hét nap a külpolitikában 17.45: A Rádió irodalmi hetilapja 18.25: Népi zene 19.00: A párt VIII. kongresszusán 20.23: Hajnaltól— éjfélig 22.15: Sporthíradó 22.30: Tánczene PETŐFI RADIO 14.20: Operettrészletek 15.03: Filmamatőrök ötperce 15.10: A prágai Madrigál-együttes énekel 15.25: Válaszolunk hallgatóinknak 15.40: Hanglemez­gyűjtők húszperce 16.05: Heti hang­versenykalauz 17.00: Zenés találkozó 18.10: Operarészletck 19.05: Könnyűzene 19.55: Az Állami Hang versenyzenekar játszik 20.45: Arcképek rivaldafésv \ Kadosa Pál Inár Antal beszélget az elhangzott hangversenyről $mmr­november 25. KOSSUTH RADIO 8.10: Operettrészielek 9.05: Édes anya­nyelvűnk 9.10: Mesekönyvból jöttünk. Vidám műsor gyermekeknek 10.00: Könnyűzene 10.45: Cj művével jelentkezik Tatay Sándor 11.05: Ifjúsági hang­versenysorozat 13.05: Hétvégi jegyzetek 13.15: Magyar nóták 13.30: Rádiólexikon 14.00: II. félidő! Közvetítés bajnoki labdarúgó-mérkő­zésekről I4.it: Uanrána. 15.15: Nemzetközi kaleidoszkóp 15.35: Beszélgetés Gyurkovics Máriával 16.20: Miért téved a Meteorológiai Intézet? 16.30: Üj zenei Újság 17.10: Családi körben 18.10: Sporthírek 18.13: Tessék választani! 20.15: Emberek közötti 20.25: Luther, John Osborne színművének rádióváltozata 21.52: Hanglemez 22.10: A vasárnap sportja , 22.30: Magyar nóta — nöpcialf elvételek 23.00: Zenekari muzsika PETŐFI RADIO 7.30: A református egyház félórája 8.00: Máté János orgonái 8.30: Mit hallunk a jövő héten? 8.58: Operakalauz. Verdi: Don Carlos. Ismertetés 10.00: Az ország peremén 10.25: Walter Gieseklng zongorázik 10.57: Tánczene 12.45: Képzőművészet és koreszme 13.05: Operaáriák 13.30: Falusi életképek 14.20: Művészlemezek 15.10: Miska bácsi lemezesládája 15.50: Gazdaszemmel... 16.05: Kísértet Lublón. Rádiójáték 17.01: Muszorgszkij összes dalai XII. 17.20: Könnyűzene 18.10: Luzerni fesztivál, 1962. 19.00: A mesterséges ihlet. Előadás 20.05: Népi zene 20.45: Operettrészletek Kedd, november 28, 18.00: A kis csibész. Magyarul beszélő szovjet film 18.55: A Magyar Hirdető műsora L9.05: Urbán Ernő: Találkozásaim. Irodalmi jegyzet 19.30: TV Híradó 19.45: A TV Mese­könyve 19.50: Tanácskozik az MSZMP VIII. kongresszusa 20.20: Legenda a vonaton 21.40: Szülők, nevelők egymásközt Szerda, november 21. I 10.00: TV Híradó 10.15: Klsfilm 10.40: Legenda a vonaton 12.10: Hírek 17.00: Traktorok, traktortípusok 18.00: Tanuljunk oroszul 18.20: Népművészek alkotásai. Szovjet kisfilm 18.40: Tanácskozik az MSZMP VIII. kongresszusa 19.00: A TV Mese- könyve 1UK: Legfeljebb elválunk. Közvetítés a Kis Színpadról 21.25: Rejtvénysorsolás 21.35: Kerekasztal beszélgetés. A modern műveltség­ről Csütörtök, november 22 18.00: Beszélgessünk oroszul 18.20: Kisdobosok műsora 18.50: Telesport 19.15: Tanácskozik az MSZMP VIII. kongresszusa 19.30: TV Híradó 19.45: A jövő hét műsora 19.50: A TV Mese­könyve 19.55: Ahány ház — annyi rejtvény. Történelmi rejtveny- sorozat. IV. forduló 20.25: Eltűnt egy asszony. Magyarul beszélő cseh­szlovák film mentek, november 23. 10.10: TV Híradó (ismétlés) 10.15 :Telesport (ismétlés) 10.45: Eltűnt egy asszony. Cseh­szlovák film (ismétlés) 12.00: A jövő hét műsora Szombat, november ZL 17.20: A Magyar Hirdető műsora 17.30: Magyarország— NDK ökölvívó­mérkőzés. Közvetítés a Sport- csarnokból 19.30: TV Híradó 19.45: Hétről hétre .. * 20.00: A TV Mese­könyve 20.05 :Hogyan született Robinson? Szatirikus játék 21.35: Fiatal balett­művészek estje 22.35: Hírek. A TV Híradó ismétlése Vasárnap, november 25 9,15: Hétmérföldes kamera 9.30: Ifjúsági film- matiné 13.15: FTC—MTK bajnoki labdarúgó- mérkőzés közvetítése 15.10: A Magyar Hirdető műsora 17.20: Forró pillanatok. Tornász VB, 1962, Prága, 11. rész 18.00: Lámpafényucl 18.40: A kisfilmek kedvelőinek 19.00: TV Híradó 19.35: Vasárnapi vers 19.40: A TV Mese­könyve 19.45: Hotel Germania. A Magyar TV játék­filmje 20.45: Zenés utazas. II. rész 21.25: Telesporfc 21.40: Külföldi zene­művészek a kamera előtt 21.55: Hírek (A Magyar Rádió és Televízió a műsorvál­toztatás jogát fenn­tartja.) í ÁLLANDÓ MUSORSZAMOK: Kossuth rádió: 4.26: Rákóczi induló. — 4.30: Hírek. tdöjdrds- jelentés — 4.35-tői 7.59-tg: Vidáman — frissen' Zenés műsor. — Közben: 5.30: Hírek, tdőjarásjelentés — 5.00: Falurádió. — 0.35. Sport- és totóhlrek. — 6.59: Pontos időjelzés. — 7.00: Hírek, idó- ídrásjelentés. — 7.10: Vj könyvek. — Kb.: 7.30: Színházak és mo­zik műsora. — Kb.: 7.45: HirdetOoszlop. — 7.59: Pontos időjelzés — S.00: Műsorismertetés, idöjárásjelentés. — 8.08: Technikai szü net — 9.59: Időjelzés. — 10.00: Hírek. lapszemle időjárásiéiért iee 11.50: Időjelzés. — 12.00: Déli harangszó. hírek, idői ár ás jelentés. — 16.59: Időjelzés. — 17.00: Hírek. — 19.50: Jó éjszakát gyerekek! — 19.59: Időjelzés. — 20.00: Esti krónika, időjárásiéiért tés — 21 59- Időjelzés. — 22.00: Hírek. Néhány perc külpolitika idójárásjelentés. — 24.00 Hírek, idöjárásjelentés. — 0.30: Himnusz — utána: VizjelzOszolgálat. Petőfi rádió: 5.30: Hírek, idójárásjelentés. — 6.00-fől 8.00 Reggeli zene. - Közben: Kb.: 6.25: Színházak és hangversenyek műsora. — 6.50: Torna. — 8.00: Hírek, idójárásjelentés. — 8.10: Műsorzárás. — 13.50: Idegen nyelvű vlzjelzőszolgálat. — 14.00: Idő­járás- és vízállásjelentés. — 16.00: Hírek idójárásjelentés. is.00: HírSfc, idójárásjelentés. — 21.00: Hírek, időjárásjelentés. — 23.00: Hírek, időjárásjelentés. — 23.15: Műsorzárás. A halászlé védelmében Másolás, gépírás akossági megrendelők ré­szére oldalanként 1.50 Ft- tól. TEMPÓ KSZ Pécs, Perezel utca 14 sz. Telefon: 43-72 48-72. rí leddig a töltöttkáposz- f 4j tát tiszteltük nemzeti eledelként, újabban nemcsak idehaza, de külföl­dön is öregbíti jó hírünke a halászlé. Olyannyira, hogy a halászlé hovatovább az első helyre kerül. Szaporodnak a halastavaink (sajnos, ugyan­ilyen arányban romlik a fo­lyami halállomány); a leha­lászás időszakában bőséges n kínálat is. Ez idáig rendben lenne; a baj ott van, hogy a halászlé divat lett, a divii előnyeivel és hátrányaira• együtt. Halászlevet (az ava­tatlanok halászleves-nek is mondják) főznek mindenütt a vállalati összejövetelektől kezdve, a vendéglátón át, c családi vacsorákig; halászlé­vel kedveskedünk honfitár­sainknak és az idegenből ér­kezőknek egyaránt. Szó se róla, jó a halászle. ha jó, de hogy a dologra tér­jek, valamit mégis kellene csinálni. A rokonszenves „csípős" jelzővel, sőt cégérrel ellátott halászlével a legtöbb ven­déglőben példátlan magabiz­tossággal jelentik be és tálal­ják. Ez még akkor is sok len­ne, ha tűrhetően elkészíts nék. A csípősség, az erősség ugyanis nem feltétlenül is­mérve ennek a speciális étel nek, ez inkább egyéni Ízlés azt se akarom vitatni, hogy több féle módon el lehet ké­szíteni; abból azonban nem lehet engedni, hogy ne le­gyen hal íze! Arí a luxust mégse engedhetjük meg, hogy halászlé ürügyén krumplilevest tálaljanak a gyanútlan halandónak, mert ez (az illúziórombolás mel­lett) kimeríti a félrevezetés fogalmát is, még akkor is, ha a jó szándék megvan. Nem akarom bő lére eresz­teni a mondandót (a halász­lénél is vigyázni kell erre!), de aki nem tud arabusul, az beszéljen más nyelven. Nem akarok szerénytelen lenni, s másokra rátukmálni a ma­gam receptjét, (hiszen olyan mester járt itt Pécsett, ebben az országos ügyben, mint az én derék iskolatársam és ba­rátom, a kömlődi Baracskai Sándor); és azt hiszem, nem is olyan nagy kívánalom az, hogy ne bóvlit adjunk a ven dégnek, aki — lévén megle­hetősen sznob — sítől kábul el, hogy; „de jó csípős ha­lászlevet ettem”, közben fo­galma sincs, hogy mit evett. Mert ugyebár, arra azért mégse vetemedhetünk, hogy a botcsinálta ételkülönleges­séget visszavitessük; elvégre is, ez nemzeti eledel, a fene egye meg! Ha egyszer ez a sikk, hát legyen; nem fukar­kodunk mi olykor egyéb té­ren sem az ilyen apró áldo- zathozataUal, igaz-e? A halászlé elkészítésének módszerét sokan misztifikál­ják, sőt, olyan maradi hon­polgárok is akadnak, akik nem átallják megkockáztatni abbéli véleményüket, hogy az asszonyok egyszerűen képte­lenek jól megfőzni a halat. A női emancipáció óta azt hi­szem, tarthatatlan ez az ál­láspont. Ha most azt várja valaki, hogy leírjam a receptet, hiá­ba várja. Csak éppen meg­ismétlem: a főhivatásúak ne tévesszék össze a halat a — babfőzelékkel, s akkor min­den rendben lesz. S bármeny­nyire is furán hangzik, de ta­lán még kifizetődőbb is lesz. ha úgy készítik el, hogy ne érje szó a ház elejét! A kömlődi halászcsárda előtt mindig van egy kisebb- nagyobb fajta autókaraván Bizonyára nem azért, mert a halászlé helyett valamiféle ócska löttyöt tálalnak.. PAKOLITZ ISTVÁN A Péest Szénbányászati Trösz' állandó munkára keres VILLANYSZERELŐKET, LAKATOSOKAT és FÖLD­ALATTI SEGÉDMUNKÁSOKAT Jelentkezni lehet? Pécs, Déryné u. 9. szám alatt, a tröszt munkaügyi osztályán.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom