Dunántúli Napló, 1960. október (17. évfolyam, 232-257. szám)
1960-10-30 / 257. szám
Sok a pótmama- kévés az igénylő A városi tanács egészségügyi osztálya a nőtanács segítségével megszervezte és létrehozta a pótmama-szolgálatot. A pótmamának jelentkezőket egészségügyi oktatásban részesítették, s így azok mindenben készek a szolgálatra. Lehet, hogy kellő propaganda hiánya, lehet, hogy csak bizalmatlanság okozza — eddig kevés pécsi család vette igénybe a pótmama-szolgálatot. Azok a családok, amelyek pótmamát igényeltek — a legnagyobb megelégedéssel nyilatkoztak munkájukról. A pótmamák — ha reggel nyolc és kilenc között kérik őket az egészségügyi osztálytól — délután a megjelölt időben pontosan megjelennek és a szülők hazaérkeztéia ellátják a kisgyerekek körüli teendőket. A pótmamák díjazását óránként öt forintban állapították mag. ezt az összeget minden alkalommal, közvetlenül fizeti ki nekik az igénylő család. Kár, hogy a pécsi asszonyok közül nem veszik sokkal többen igénybe azt az óriási segítséget, melyet tanulásukhoz, művelődésükhöz a pótmamaszolgálat megszervezésével kíván nyújtani a tanács. ossmcí _ __ oo_______oo FO KIUNK SONKÁS PALACSINTA: Két tojással, tíz dkg darált sonkával, megfelelő mennyiségű liszttel, tejjel, sóval, eléggé sűrű palacsintatésztát készítünk. Ebből palacsintákat sütünk. Tálalásnál jól megtejfelezzük. Ugyanez nagyon finom párolt és ledarált tüdővel is. SONKÁS FÄNK: Két tojás sárgájával, 5—8 dkg vajjal, élesztővel, kb. 30 dkg lisztből és megfelelő mennyiségű tejből gyenge tésztát készítünk. Jól kikeverjük és kelni hagyjuk. Deszkára téve kisodorjuk és fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Egyre tegyünk finomra aprított sonkát, a másikat a tetejére téve újra kiszaggatjuk és kikent tepsibe rakva kelni hagyjuk. Tojássárgájával megkenjük és sütőben negsütjük. TÖLTÖTT „KOLBÁSZOK”: Felsálszeleteket húsverővel vékonyra lapítunk. Sonkát és szalonnát darálunk, amivel a hússzeleteket eléggé vastagon bekenjük. Ujjnyi hosszú kolbászokra sodorjuk össze a szeleteket és zsírban, kevés víz Maradiam a szakma igazi szerelmese... A Dunántúli Napló egyik Családi Napló mellékletében „Szorgalmasak, ügyesek, csinosak“ címmel írás jelent meg, melynek bevezető részében a valamikor Komlón működő Czukor Anna kőművesbrigád tagjairól is szóltak. Megírták, hogy Czukor Annából azóta már építészmérnök lett, de a lányok javarésze idpközben kiábrándult munkájából. A cikk további részében Kovács Ist- vánnéról, Raczkó Józsefnéről volt szó, akik jelenleg is az építőiparban dolgoznak, de mind ketten segédmunkások és ipari tanulókat szolgálnak ki. ~~ Történetesen én is tagja voltam valamikor a Czukor Anna brigádnak Komlón. Együtt tanultam és vizsgáztam Czukor Annával. és azóta Is mint kőműves dolgozom. immár tizenegy éve. Czukor Anna, akkori körülményeinél fogva könnyebben tanulhatott, s építészmérnök lett. Én is tanultam, de lassabban juthattam előre, — most tettem le a művezetői vizsgát. Ügy gondolom, hogy rajtam kívül többen is vagyunk, akik a kőművesszakmánál maradtunk, akiket nem ábrándíthatott ki lenézés, ostoba megjegyzés. Akit kiábrándított, az nem is lehetett Igazi szerelmese szakmájának. Kétségtelen, hogy sokat kell harcolni rosszhiszemű előítéletekkel és a férfi szak társakkal, szemben, de állni kell tudni ezt a harcot. Igazi női kitartással és ami a fő állandó tanulással, a szakmai tudás rendszeres gyarapításával. El kell végeznünk ugyanúgy munkánkat, mert hisz egyenlőség van, de ha lehet még jobban. hogy ostoba megjegyzések helyett megbecsülésben, elismerésben legyen részünk. Amint már említettem 1949 óta állandóan kőművesként dolgozom. 1959-ben a Baranya megyei Építő és Tatarozó Vállalatnál dolgoztam, onnan kerültem a Polláck Mihály Építőipari Technikumba, ahol elvégeztem a művezetői iskolát. Az elmúlt napokban kaptam meg oklevelemet. Jelenleg a Mecsekvidéki Állami Pincegazdaságnál dolgozom, mint külszolgálatos kőműves. Mindezzel csak azt akartam elmondani, hogy a Czukor-bri- gád nem halt ki. Kőműves szakmunkás vagyok és lesz majd bátorságom művezetőnek lenni, mert van önbizalmam, amihez szakmai tudást és gyakorlatot szereztem. Neuschvanger Mihályné kőműves. az egykori Czukor Anna-bri- gád volt tagja. hozzáadásával puhára pároljuk. Tejfeles mártással és rizs- zsel tálaljuk. SONKÁS BURGONYA: Burgonyát héjastól megfőzünk, személyenként egy főtt tojást számítunk. Főtt sonkát apróra vágunk és tűzálló tálba egy sor burgonyát reszelünk, erre tojást, sonkát és sót hintünk. Ezt ismételjük többször, amíg az anyagból tart, a tetejére burgonya kerül. Közben bő zsírban egy fej finomra- vágott hagymát rózsaszínűre pirítunk, amit tejfellel elkeverve ráöntünk a burgonyára és sütőben megsütjük. SZALONNAS GÖMBÖC Apró kockákra vágott szalonnát megpirítunk, lisztet teszünk rá és forró vízzel leöntjük, jól kikeverjük. Apró gombócokat formálunk belőle és forró vízben hirtelen kifőzzük. Egyszerű tejfeles, vagy paradicsomos mártáshoz adjuk. Igen finom a szalonnás gombóc töltöttkáposzta és vadas mellé is. Ülést tartott az Öltözködési Tanács Néhány nappal ezelőtt ülésezett Budapesten a nemrég létrejött Öltözködési Tanács, mely többek között az ifjúság öltözködésével foglalkozott. Az ifjúság szeretne divatosan öltözködni, de többnyire nem ismernek határt. Fiatal fiúk, gyakran nőd ruhaanyag ból készíttetnek maguknak inget, s nadrágjuk az ízléstelen nyugati bóvlit utánozó^ steppelt, rossz szabású. Ha fejlődik is színérzékük, gyakran elragadja őket a divathóbort, s a legvadabb színösszeállítású öltözékben virítanak. Az Öltözködési Tanács többek között feladatául tűzte ki, hogy .kézbe veszi“ a fiatalok öltözködését, amit a tér vezők és a konfekcióipar ízléses, dicső ruhák készítésével támogatnak. ke^vvw/wka 1. sor: 10 láncszemes gyűrű, 2. sor: Minden gyűrűbe 12 rövidpálca, 8. sor: 3 db egyszerre befejezett pálcacsoport, 16 láncszem 3-ik rövidpálcába öltve, 8 db egyszerre befejezett pálcacsoport, 16 láncszem stb., összesen négyszer, 4. sor: Minden ívbe 21 rövidpálca, 5. sor: 2 láncszemes egyráhajtásos kis ívek minden második pálcába. Az előző sor 21-ik rövidpálcájába ráhajtás nélkül csak beleöltünk, 6. sor: Hamispálcával eljutunk a második ívbe. 10 ívbe 2 rövidpálca és az ívek tetejére is. A 10-ík ív után 8 láncszemes nagyobb ívekbe átöltünk a harmadik kis ívek fölé. 7. sor: összehorgolás a 8 lánc- szemes ívekkel történik, ösz- szekötő csillag: 10 láncszemes gyűrű 4 láncszemes magasítás, 2 egyszerre befejezett pálcacsoport négyszer. Úttörőrendőrök Szerkesztői iizwfek: Kedves Pajtások! Az Úttörő Elet szerkesztőségének az a kérése hozzátok, iiogy ne csak a levélborítékra, hanem a leveleitekre is Írjátok rá a neveteket és a lakcímeteket, mert csak úgy tudunk válaszolni írásaitokra. Verőfényes október délelőtt. Ott, ahol a mohácsi országút a Fürst Sándor utcába torkollik, rendőr áll a sarkon. Magasra emelt fővel hol jobbra, hol balra tekintve ügyel a rendre és a megnövekedett vasárnap délelőtti forgalomra; öreg nénike áll a járda szélén. Bizonytalankodva, hol lelép, hol visszalép a járdára, nem mer nekiindulni, fél a nagy forgalomtól. Amikor újból próbálkozik, egy 12 év körüli kisfiú lép hozzá, belékarol és határozott léptekkel elindul az asszonnyal a túlsó oldal felé. A nénike hálás mosollyal tekint a fiúra. A túlsó oldalon papírzacskóból gesztenyét szemezget egy férti. Meglepetéssel tekint a fiúra, hisz ilyet még nem látott. Nem az udvarias megnyilvánulásra figyel fel, hanem a fiú öltözékén csodálkozott él. A fiú már a túlsó oldalra ért a nénivel s kezét a fehér tányérsapkájának ellenzőjéhez emeli, elköszön a hálálkodó nénitől. A szellő meglebbenti a fehér úttörő blúz gallérjára kötött piros úttörő nyakkendőt. Az összezárt lábszárakon élesre vasalt kék, hosszú nadrág simul, a nadrágon bőröv, az övön fekete fehér sávozású bot lóg. A gesz- tenyéző férfi — miközben a jelenetet figyeli — szórakozottan hajítja el az üres papírzacskót. Az egyenruhás kisfiú, már hajol is a papír felé és felveszi, miközben határozottan szól a férfinek: — Bácsi kérem, ne tessék máskor szemetelni! A figyelmeztetett zavartan tekint a kisfiú kék karszalagjára, melyen ez áll: ÚTTÖRŐ RENDŐR. A vendéglővel szemben lévő oldalon síp hars an. Ott egy szabálytalanul közlekedő gyalogost figyelmeztet egy másik kis egyenruhás.;. Munkában vannak a Gyárvárosi általános Iskola úttörő rendőrei. Munkájukat határozottság és udvariasság jellemzi. Az úttörő rendőr őrs egyelőre 15 tagot számlál. Somfai József igazgató és Rajnai Henrik tanár, úttörő rajvezetők a következőkben ismertették, hogyan született meg az úttörő rendőr őrs megvalósításának gondolata. — A Szovjetunióban, Lengyelországban és a Német Demokratikus Köztársaságban már hosszabb ideje, nagyszerű eredménnyel működnek az útr törő rendőrök. Egy kívülről kapott ötlet folytán, — ezen az alapon elindulva — az iskola kapcsolatot teremtett a rendőrséggel, ahol nagy örömmel fogadták a terv hírét és a legmesszebbmenő támogatást Ígérték és adták, Az úttörő rendőrök az utcai átjáróknál, a parkokban és a filmszínháznál teljesítenek szolgálatot. Szemüket nem kerüli el a legkisebb szabálytalanság sem. Ilyen esetben udvariasan, de határozottan hívják fel a figyelmet a szabálytalanság, vagy a szemetelés megszüntetésére Munkájuk nyomán, a parkokban és a moziban a szemetelés megszűnik. A fiatal rendbontók jelenlétükben fe- i gyelmezetten viselkednek s az ! utcai átkelés az idősebbek ré- i szere is biztonságossá válik. A tanulókra is jó hatással van ez a fegyelmezett kis úttörő raj. attól függetlenül, hogy respektálják is őket. Az úttörő rendőr őrs tagjai tavaly Harkányban táboroztak, ahol megismerték a rendőrség múltját, jelenét és feladatát. KRESZ oktatásban rendszeresen részesülnek. Nagy kedvvel és gyorsan tanulnak és gyakorlati kiképzésen is részt vesznek. Az iskola udvarán. rossz idő esetén pedig a kultúrteremben tartanak rend- gyakorlatokat. Rövidesen KRESZ vizsgát tesznek, melynek eredményét bevezetik az úttörő Igazolványba. Az így kiképzett úttörők fegyelmet és rendet tanulnak és tanítanak. Ajánlatos lenne, ha példájukat a többi Iskolák is követnék, mert hasznos volna, ha ez a kezdeményezés országos iskolai mozgalommá fejlődne. Tudod-e, írj* tőzíknyó van a világon A térképek 476 tűzhányót tartanak számon. Az utóbbi századokban több új tűzhányó keletkezett. 1759-ben „bukkant fel”, váratlan kitöréstől kisérve a mexikói Jenula tűz* hányó. Tizenegy évvel később Közép-Ámen kában, Nicaraguában tűnt elő egy új vulkán, — az Izatco. A Kanáriszigetek egyikén, Teneriffán 1909-ben jelent meg a Cinire nevű tűzhányó. 1942-ben három tűzhányóval „gazdagodott a föld“. Ezek közül az egyik — a Nevarupta — Alaszkában, kettő pedig — a Namli* gara és a S am ban — a volt Belga-Kongóban tört ki. A legfiatalabb tűzhányók Mexikóban a Paricuti és a volt Belga- Kongóban a Kútire. Előbbi 1943 február 20-án, az utóbbi pedig 1948 márciusában tört ki. VYVyyVYYVyVVYVVVYVYVVVVVVvyv>V» Sok bűldűq láqút kíaáuiunk ! Munka a virágos kertben Egyik délután úgy hároi* óra felé az Ibolj a-őrs sorba állt és a pajtások elindultak a harkányi virágkertészetbe. Vidám énekszóval kezdtek mun- hához. Először az utat hozták rendbe. Munka közben aforizmákat, tréfákat is meséltek a pajtások, s így hangulatos volt a délután. A beszélgetés középpontjában azonban „Az úttörő szereti és védi a természetet” állt. Erről beszélgettek Szabó Mária VIII-os őrsvezetővel. A szellő lágyan ringatta a kis virág-palántákat a nyitott fivegtetős ágyakban. Munkájuk nyomán egyre szebbek lettek a virágágyások és az utak. Kecskeméthy Pál Harkány. Október 15-én du. öt órakor az Építőipari Vállalat kultúrotthonában felcsendült a nászinduló. Ezen a napon fogadták örök hűséget egymás nak Schlitt István és Krisztié* Anna kiszisták. Kamarakórusunk dalokat énekelt, majd a „boldogító igen" elhangzása u tán a fiúcsapat egyik tagja, Monori Ferenc mondta el Petőfi Sándor „Minek nevezzelek" c. versét. Végezetül pedig én köszöntöttem a fiatal párt : úttörőcsapatunk nevében. Sok szerencsét és sok boldogságot kívántunk nekik, muvíkájukh hoz sok sikert és szép eredményeket kivánunkt Konrád Judit a 226. sz. Kállai Éva úttörőcsapat tudósítója Mi jut eszedbe a fenti ábrákról?
