Délmagyarország, 2010. október (100. évfolyam, 229-253. szám)

2010-10-13 / 239. szám

Hétfő Kalendárium, A hét témája, Lakberendezés Kedd Gyógy-ír Légy-ott Csütörtök Bizalmasan Péntek Délmadár A DÉLMAGYARORSZÁG/DÉLVILÁG MELLÉKLETE Brad Pitt eltévedt lift >> NAPRÓL NAPRA MINDIG MÁS fon Szieszta A MUNKA MEGFIATALÍT Érdekes eredményre jutottak egy tanulmány készítői: úgy vélik, hogy aki nyugdíjaskorában is aktív marad, vagyis dolgozik, tíz évvel fiatalabbnak fogja magát érezni. A nyugdíjat megelőző munkás évek általában stresszesek, teli vannak aggódással, és amikor valaki nyugdíjba megy, ez egy csapásra megszűnik. A feladatokkal teli napokat felváltja a feleslegesség érzése. Aki viszont nyugdíj után is dolgozik, az kevésbé lesz beteg, és mentálisan is jobban fogja érezni magát - legalább tíz évvel. Kutatók svéd és francia nyugdíj mellett dolgozó férfiakat és nőket vizsgáltak. Arra jöttek rá: a nyugdíj mellett munkát vállalók esetében gyakran megszűnnek a hátfájás és a nyaki fájdalmak, csökken ebben a körben a depressziósok száma és a stressz által kiváltott agyvérzésé. A sztárpár és családja, Angelina jolie és Brad Pitt a világ minden táján otthon érzi magát. Rövid időt töltenek az egyik városban, és már utaznak is tovább a másikba, hogy egy forgatás kedvéért hosszabb-rövidebb időre ott legyen az otthonuk. BORKULTÚRA FARKAS JUDIT Szeptember-október idején egymást érik az országban a szüreti fesztiválok, borünnepek. A felvonulások színes forgatagában feltűnnek különböző borrendek lovagjai: a rendek egyenruháját egyre több híresség magára ölti. Ezzel a hazai borok népszerűsítéséhez is hozzájárulnak, amelyek megérdemlik a hírnevet. A badacsonyi Vinum Vulcanum Borlovagrend tagja például Csiszár Jenő és Vágó István: utóbbit nem először avatitVl 99 Édesapámtól idéznék: a bor keretbe foglalja az életet, ott van a születésnél, a halálnál, örömben és bánatban. A 1 lényeg, hogy mindig mértékkel kell inni, "•"y csínján kell bánni vele. Azurák Csaba ták borlovaggá. A „hegy levének" többszörös lovagja Besenyei Péter műrepülő is, aki a Borok Útja Rallye rendszeres résztvevője. APJA BORVERSEKET ÍR Egy kicsi, ám annál hangulatosabb borvidék lovagjai fogadták tagjaik közé Azurák Csaba televíziós szerkesztő-műsorvezetőt: tavaly óta a móri Brindisi Szent Lőrinc Borlovagrend lovagja. Már igen fiatalon kapcsolatba került a szőlővel, a borral: Fejér megyében, Székesfehérváron nőtt fel, édesapjának a Móri borvidék határán, Fehérvárcsurgón volt szőlője és pincéje. Természetesen az egész családot „beoltotta" a jó bor szeretetével. - Édesapám és a munkatársai a szemem előtt ásták ki a borospincét kisgyerekkoromban - mesélte a műsorvezető, aki visszaemlékezett a gyerekkori szüretekre, a borfejtésekre apjával, Azurák Mihállyal. Bár a pince már nincs meg, édesapja ma is készít bort - és hatvanévesen jelent meg első borverskötete. - Nagyon sok minden felpezsdült Magyarországon a borral kapcsolatban, gyönyörű pincészeteket, kiváló minőségű borokat lehet találni. Kulturális, gasztronómiai értékek kerültek előtérbe, ám a bor irodalma megállt Hamvas Bélánál és Krúdy Gyulánál. Édesapámat kézről kézre adogatják a fesztiválokon, a Móri Bornapokra is gyakran hívták verselni, és rendszeresen ő írta a köszöntőket. Így kerültünk kapcsolatba a móri Brindisi Szent Lőrinc Borlovagrenddel, és a tavalyi bornapokon édesapámat tiszteletbeli taggá, engem pedig taggá választottak osztotta meg velünk Azurák Csaba. Székesfehérvári és móri borlovagok emelték az est fényét akkor is, amikor egy televíziós főzőműsorban fogadott vendégeket. Nagy megtiszteltetésnek éreztem a felkérést, szívesen képviselem a szülőföldemet, a móri ezerjót. Remélem, sokat tudok segíteni a A VETÉLYTÁRS HANGJA Ezért talán nem meglepő, hogy Brad Pitt egy kicsit összezavarodott. Az újonnan bérelt BMW F800 motorkerékpárral hosszasan körözött a magyar fővárosban - nem talált ugyanis haza. Amikor aztán mégis, nem ismerte fel a házat, amelyikben laknak. Szerencsére a 46 éves Benjámin Button lesifotós most kivételesen jó helyen volt, ő integetett neki, és mutatta meg a házat: Itt laksz most, Brad! Brad Pitt a Budapesten forgató Angelinát látogatta meg, hozta maA nők társaik hangja alapján is meg tudják mondani, hogy melyikük vetélytárs és jelent leginkább veszélyt párkapcsolatukra. A Pennsylvania Egyetem munkatársai fordítottak időt és energiát arra, hogy felvegyék egy sor nő hangját, majd lejátsszák férfiaknak, utána meg nőknek. A férfiakat arról kérdezték, hogy a hangok alapján melyik nővel lenne kedvük öszszejönni. A férfiak a magasabb hangúakat választották, különösen, ha a kérdés egyéjszakás kalandot firtatott. A nőktől nem ugyanezt kérdezték a kutatók, hanem azt, hogy szerintük melyik női hang tetszhet a leginkább a férfiaknak. Nagyon jó arányban találták el. A kutatók szerint a magasabb hangok fiatal korra, kalandvágyra utalhatnak a férfifülnek, ahogy a mély tónusú férfihang ugyanakkor dominanciát sugall. gával az ikreket, Vivienne-t és Knoxot is. Maddox, Pax, Zahara és Shiloh már korábban Jolie-val érkeztek a magyar fővárosba. Jolie most forgat egy filmet a boszniai háborúról, melynek fő szála egy szerelmi történet. Maddoxot és Paxot Budapesten járatja francia-amerikai elit iskolába, amelyhez egy óvoda is tartozik, ide jár Zahara és Shiloh. A pár most egy budai villában lakik, a 8000 négyzetméteres luxusingatlanhoz többhektáros kert is tartozik, kilátással a pesti oldalra. Egyre több ismert személyiség népszerűsíti a finom hazai nedűket. Besenyei Péter, Csiszár Jenő, Csepregi Éva és Vágó István is tagja lovagrendeknek. Vikidál Gyulát Tokaj-Hegyalján avatták tiszteletbeli borlovaggá, Azurák Csaba a Móri borvidék lovagja, édesapja pedig borverskötetet adott ki. Szombat BORÁSZKODIK A MŰSORVEZETŐ Pánczél Andrea vezette az egyik kereskedelmi televízióban a tízrészes, Borkultusz című magazinműsort. Néhány éve már saját kicsi szőlővel rendelkezik, és maga is készít bort. Olaszrizlingjét nagyon finomnak mondják. népszerűsítésében, bár úgy gondolom, egy ismert embernek kötelessége a jó ügyek mellé állni mondta el a televíziós, akinek a jó magyar bor mellett szívügye a környezetvédelem és a beteg gyerekek, hátrányos helyzetű fiatalok segítése is. - A televízió által is elvihetem a világba a móri borok, a tehetséges fiatal móri borászok - mint Miklós Csaba vagy a fiatal Kamocsay Ákos - jó hírét, tudatosíthatom, hogy nem csak Villány, Tokaj, Eger létezik Magyarországon. A BOR KÉNYEZTETŐ ÉLMÉNY Kifejtette: ahogy halad előre az időben, korban, úgy jelent egyre többet a borozás, úgy lesznek egyre fontosabbak az ember életében a rituálék. - A bor testet-lelket karbantartó, ápoló, kényeztető élmény, pozitív egészségügyi hatásokkal. Édesapámtól idéznék: a bor keretbe foglalja az életet, ott van a születésnél, a halálnál, örömben és bánatban. A lényeg, hogy mindig mértékkel kell inni, csínján kell bánni vele. Nem csak a bor megivása az élmény, hogy amikor finomat kóstolok, végigbizsergeti a testet - magyarázta. Mellesleg nem kizárólag a Móri borvidék nedűit fogyasztja, nincs kedvenc bora. Úgy tapasztalta: annyi jó bor van Magyarországon, fehér, rozé és vörös egyaránt, hogy nem érdemes kategorizálni. A nemes nedűnek külföldi sztárok is nagy rajongói. Sting, a britek egyik legnagyobb rocksztárja Toscanában saját, 300 hektáros szőlőbirtokkal rendelkezik, kétfajta bort gyártanak. Bob Dylan amerikai énekes egy olasz borásszal, Antonio Ternivel közösen alkotta meg saját nevével jelzett borát. Gérard Dépardieu francia színész hazánkban forgatott, amikor megismerkedett a magyar borokkal. A szenvedélyes borkedvelő ekkor határozta el, hogy már meglévő francia és argentin birtokai mellé vásárol magának egy pincészetet a Balaton-felvidéken - az Anjouban található borászatában évente egymillió palack italt termelnek. DÉPARDIEU MAGYARORSZÁGON VENNE PINCÉSZETET