Délmagyarország, 2010. október (100. évfolyam, 229-253. szám)

2010-10-26 / 249. szám

A DÉLMAGYARORSZÁG/DÉLVILÁG MELLEKLETE » NAPRÓL NAPRA MINDIG MÁS Hétfő Kalendárium, A hét témája, Lakberendezés Gyógy-ír Szerda Légy-ott Csütörtök Bizalmasan Péntek Délmadár Szombat Szieszta A KÖZÖS ÉTKEZÉSEK KARCSÚN TARTANAK A rendszeresen családi körben, közösen elfogyasztott étkezések csökkentik az elhízás kockázatát - állapította meg a CREDOC, az étkezési szokásokat vizsgáló francia közvélemény-kutató intézet. A francia modellben a felvett kalória mintegy kilencven százaléka a főétkezésekkor kerül a szervezetbe, ezzel szemben az Egyesült Államokban több mint húsz százalékát a főétkezéseken kívül gyűjtik be az emberek köztes étkezések és nassolások során. Míg Franciaországban csupán 15 százalék az elhízottak aránya, addig az Egyesült Államokban 27 százalék. A tengerentúlon a táplálkozás inkább „technikai cselekvéssé" degradálódott, míg a franciák számára a társadalmi élet szerves része. A közös étkezések ráadásul az evési zavarokat is segítenek megakadályozni. Kétszeres dédnagymama a cigánydalok királynője Mindig nagy családot szeretett volna Bangó Margit, a cigánydalok királynője: ők is nyolcan voltak testvérek. Családja szeretete a gyógyulásban is segített neki évekkel ezelőtt. Nemrég született meg második dédunokája, Szelina, akiről süteményt is elnevezett. Sokat énekel a dédunokáknak, a nagyobbik rengeteg népdalt ismer: a családban öröklődik a zene szeretete. CSALÁD FARKAS JUDIT - Néhány hónapja már kétszeres dédnagymama: gratulálunk a család gyarapodásához! Mennyi idős pontosan a kis Szelina? - Most öt hónapos, gyönyörű kék szemű, fehér bőrű baba, már hét és fél kiló. Hatalmas kislány, nagy boldogságot, édes pillanatokat hozott az életembe. Sokan mondják: a nagymamák, dédnagymamák mennyire boldogok, szinte jobban szeretik az unokát, mint a saját gyermeküket. Soha nem hittem el, de az unokáim, dédunokáim mellett megtapasztaltam, hogy tényleg igaz. - Mennyi időt tölt a kicsivel? - Amennyit csak tudok. Elemér unokám az apukája, emeletes házban laknak, ahol nincs lift, és a gerincem nem bírja a lépcsőzést, így ők hozzák el hozzám a babát. Elemér a legjobb anya apaként: olyan, mint öt anyatigris. Le sem veszi a szemét a kislányról, öltözteti, fürdeti, eteti. A napokban zserbót, hókiflit és fonott kalácsot sütöttem egy fotózáshoz. A kicsi az ölemben volt, megnyalattam vele a zserbót mindig mindent megkóstoltatok vele, de persze meg nem etetem vele a süteményt, még nem szabad -, a kis szájával leharapott egy morzsányit, és Elemér unokám rögtön ott termett, kivette a szájából a morzsát. Utána egy nagy fonott kalácsot adtam a kezébe, amit nem tud lenyelni, nem megy bele a szájába: azt a harapdálást! - Nagyon különleges nevet kapott a kislány. - Eleinte sokszor nem jutott eszembe a neve, először haragudtam is Elemérékre: ilyen yy A jó Isten azért is tart meg közöttük, mert szerető családom van A szeretetük, őszinteségük segített abban is, hogy kigyógyuljak a nagy betegségemből. Mondják: a legfontosabb az életben az egészség és a család. Vagy inkább e kettő együtt. Bangó Margit furcsa nevet adni a gyereknek. Én csak angyalkának hívom, és figyel is rá. Marika írt róla Kócos angyalkák címmel egy dalt az új CD-mre, ami a süteményeskönyvem mellett jelenik meg, karácsonyi ajándékként. A karácsonyi ének a saját szerzeményem az albumon. - Jól tudjuk, hogy nemrég megjelent első süteményeskönyvébe egy Szelina csodás mézes sütije nevű édesség is bekerült, amelyet a pici születésekor sütött meg? - Ez a mézes sütemény tulajdonképpen a mézes zserbóhoz hasonlít, de mégsem az. Ahogy más ételeknél, a süteményeknél is találok ki érdekes kreációkat - ilyen például a Cigánykeréktorta -, amiket aztán a gyerekeken tesztelek le, ízlik-e nekik. A könyvbe nagyrészt az édesanyám, nagyanyám receptjei kerülnek, régi magyar sütemények, mert ragaszkodom a hagyományokhoz. Nálunk a lánygyermekeknek kötelező megtanulniuk sütni-főzni, már gyerekkorukban megszerettetjük velük a főzőcskézést. Tina unokámmal ez olyan jól sikerült, hogy cukrász lett belőle. - Szokott énekelni a dédunokáinak? - Folyton énekelek nekik, általában népdalokat. Amikor meglátom Szelina kis kövér combját, dúdolom neki: cimbem-combom..„ ő pedig nevet a fogatlan kis szájával. A nagyobbik dédunokám, a kis Tina már nyolcéves, velem lakik, sokszor együtt is alszunk. Olyan népdalt nem tudok mondani - márpedig hatalmas a repertoárom -, aminek nem tudja a szövegét. Briliáns tisztasággal, tökéletes tempóban énekel. Ő is nagy reménységem. - A család többi tagja is ennyire muzikális? - Az őseim anyai, nagyapai ágon 300 évre visszamenőleg muzsikusok voltak. Nálunk természetes, hogy mindenkinek kötelező zenét tanulni, és remek a gyerekek hallása. Ha valaki félrefog vagy félreüt egy hangot zenélés közben, nagy a riadalom, rögtön szólnak: hamis voltál! Mónika unokám fuvolázik és énekkarba is járt, Elemér gyönyörűen játszik zongorán és cimbalmon, Tina zongorázik, Ricsiké, a legfiatalabb unoka pedig klasszikus gitáron és basszusgitáron játszik. Tizennégy éves és konzervatóriumban tanul, már fellép velünk a Bangó Family Show-ban. A szólótáncos a műsorunkban a két gyönyörű unoka: Tina olyan, mint egy spanyol istennő, Mónika tavaly szerepelt az egyik női magazin címlapján. A fiúk szeme kiesik és poros lesz, amikor táncolni kezdenek a színpadon. Elemérem is kész Adonisz, gyönyörű családom van. - Önök nyolcan voltak testvérek. Mindig nagy családra vágyott? - Mindig. A nyolc testvér mellett velünk élt a nagyapám is, úgyhogy tizenegyen laktunk egy háztartásban. Volt élet, sütés-főzés: gondoljon bele, ennyi embernek hány levél tészta, mekkora lábas étel kellett, hogy mindenkinek jusson. VÉD A KUTYA AZ EKCÉMÁTÓL Kisebb eséllyel alakult ki ekcéma azoknál - az egyébként allergiára hajlamos családi előtörténettel bíró - gyerekeknél, akik környezetében egyéves koruk előtt kutya is élt - állapították meg amerikai kutatók. A hosszú távú követéses vizsgálatba 636 gyereket vontak be, akik szülei közül legalább az egyiknek asztmás, allergiás vagy ekcémás tünetei voltak. A kutatók a gyerekek egyéves kora előtt pormintát vettek otthonaikból, majd évente orvosi ellenőrzésen vettek részt a kicsik, melynek része volt egy allergiabőrteszt is. Négyéves korára átlagosan a gyerekek 14 százalékánál alakult ki ekcéma, ám azok körében, akiknek volt kutyájuk, ez az arány csak 9 százalék volt. A kifejezetten a kutya allergén vegyületeire érzékeny gyerekeknél 14 százalék volt az ekcéma előfordulásának mértéke, ha egyéves koruk előtt kutya élt az otthonukban, és 57 százalék azoknál a gyerekeknél, akik kutya nélküli háztartásban éltek a korai életszakaszukban. NEW YORK-I NÉVTOPLISTA Isabella lett a legtöbb lány a tavaly született New York-iak közül, a fiúk mezőnyében a Jayden név áll a toplista tetején. A keresztnév-népszerűségi lajstrom második helyezettje a Sophia és a Dániel, a harmadik hely a Miáknak és az Ethaneknek jutott. A névválasztásban a sztárok nagyban hatnak az emberekre, de erős a vallási indíttatás is, ezért sok az Esther és Genesis nevű lány, a fiúk között pedig a Noah és Jeremiah. A HALAL TORKABOL TERT VISSZA Amerikából utazott haza az idén hatvanéves, Kossuth-díjas énekesnő 2003-ban, amikor a repülőgépen tüdőembóliát kapott. A kórházban egy vizsgálat során derült ki, hogy mellrákja van. Kemoterápián és sugárkezelésen esett át. Egy női magazin megírta: derűjére és erejére jellemző, hogy bár az ő állapota volt a legsúlyosabb, tartotta a lelket betegtársaiban. Akkor is, azóta is hangsúlyozza: a szeretetnek hatalmas ereje van.