Délmagyarország, 2010. május (100. évfolyam, 101-124. szám)

2010-05-29 / 123. szám

Szombat, 2010. május 29. Lakás - Életmód - Hirdetés III. 93543917 OLASZ KRÉMES CSODÁK SZEGEDEN IS Ötezer éve nyaljuk a fagylaltot • A jeges édességet már több, mint 5000 éve nyalja az emberiség. A kínaiak fedezték fel, hogy ami tejből, jégből készül édes anyagokkal, az jó. A fagylalt igazi reneszánszát azonban Párizsban érte el, a 19. században. Innen indult világhódító útjára a jeges nyalat, amely nálunk először az 1840-es években, a mai Vörösmarty téren volt kapható, Budapesten. Ma Itáliát tekintjük nemcsak a művészetek, hanem a fagylaltok hazájának is. Szerencsére már a szegedieknek sem kell több száz kilométert utazniuk, ha olasz ízekre vágynak, elég ha besétálnak a Kárász utcára. MUNKATÁRSUNKTÓL A hvg.hu fagyitörténeti írásából megtudhatjuk, hogy a gyártás legkényesebb részét, HUZZUNK BELE! A skandinávok fejenként évi 17, az amerikaiak pedig közel 30 kilót fogyasztanak a hűs édességből. Mi csak alig 4 kilót évente, így van még pótolnivalónk. a hűtést az ókori Egyiptomban szellemesen oldották meg: lyukas tetejű cserépedény fölött legyezőket lengettek. Tőlük a perzsák vitték tovább a hideg édességet a Földközitenger vidékére. Hippokratész orvosságként ajánlotta betegeinek, Nagy Sándor élénkítőszerként fogyasztotta a csaták előtt. A görög költő, Szimonidosz lakomáin az Olimposz havát kínálta kelyhekbe töltve, Néró császár pedig rabszolgáival hozatott jeget a messzi, gleccseres hegyvidékekről, hogy elkészíthessék neki a mézzel, ibolyával, rózsavízzel, fahéjjal és gyümölccsel kevert csemegét. A AJÁNDÉK BALLAGÁSRA, DIPLOMAOSZTÓRA Hány óra van? • Újra itt az iskolai ballagások és a diplomaosztók ideje, fiatalok sora lép ki a nagybetűs életbe. Szülők, hozzátartozók próbálják ilyenkor egy alkalomhoz illő, értékes, tartós, ha lehet életre szóló, ugyanakkor parktikus ajándékkal emlékezetessé tenni ezt a jeles eseményt. Hagyományosan az egyik legkedveltebb ilyen, minden napra szóló ajándék az óra. A választék zavarba ejtően pazar. MUNKATÁRSUNKTÓL Az óráknak számos, különböző elven működő változata ismert, pl. a homokóra, napcsoportosíthatjuk: mechanikus vagy elektromos működésűeket, és digitális vagy analóg kijelzésű karórát viselhetünk. A dizájn nem ismer határokat. A mostani divatról, kínálatról az órák világának ismert szegedi szakértőjével, Sashegyi Árpád ismert szegedi óraszakértővel beszélgettünk. Szerinte az óra az az ajándék, ami akár egy életen át elkíséri viselőjét, és minden pillanatban emlékezteti az ajándékozóra, és az ajándékozás pillanatára. Mára több ezer modellből választhatnak a vásárlók, számtalan divatmárka dobogtatja meg a fiatalok szívét, amelyek mellett természetesen a tradicionális svájci óracsodák, mint a Doxa, Tissot, óra, gyertyaóra, vízóra, mechanikus óra, atomóra, kvarcóra. Hétköznapi és praktikus csoportosítás lehet az óra tokjának anyaga szerint: egy jó minőségű karóra tokja acél vagy nemesfém (arany, igen ritkán platina), esetleg aranyozott. A korszerű karórákat alapvetően a működéséhez szükséges energiát biztosító megoldás, illetve a szabályozás, valamint a kijelzés módja szerint Omega, Longines, Tag Hauer is elkápráztatják a kirakatok előtt nézelődőket. Ahogy hallottuk, az órákban is vannak aktuális slágerek, az idén az Olasz Dolce Gabbana, a svájci Swatch legújabb kollekciója, valamint az amerikai Timex modelljei keltettek nagy feltűnést. Az utóbbi elsősorban kiváló minőségével és rendkívül alacsony árával varázsolta el a vásárlók szívét. Diderot, Napóleon rendszeresen megfordult nála. Magyarországra Mátyás király felesége, Aragóniai Beatrix hozta a nápolyi udvarból hozományában a nyári nyalánkságot. Különlegessége miatt a fagylaltot még az 1700-as években is csak a főúri kedvtelések között tartják számon a korabeli történetírók. Hol olasz nyelven hivatkoznak rá, gelatónak (fagyasztott) emlegetve, hol németül, Eisnek (jég) nevezve. Báróczi Sándor testőríró döntő újítás Marco Polo korából származik, amikor rájöttek, hogy a fagylaltkészítő edényt kell lehűteni, ahelyett, hogy a jeget kevernék a masszához. A világ első nyilvános fagylaltozóját 1672-ben Párizsban nyitotta meg Procope. Eleinte csak nyáron árult, akkor is kizárólag citromfagylaltot. Mégis olyan népszerű lett, hogy Voltaire, Rousseau, találta ki rá 1775-ben a ma is használt fagylalt szót. Sisi királyné kedvence például ibolyából készült. A fagyi népszerűsége akkor ugrott meg igazán, amikor 1904-ben, a Saint Louis-i világkiállításon egy szíriai fagylaltárus SZERELEM OLASZ MÓDRA aki megelégelte a kelyhek mosogatását - azzal lepte meg vendégeit, hogy édes pitatésztába töltötte, s ezzel feltalálta a tölcsért. Többféle technológiával, de alapvetően kétféle módon készül a fagylalt. A magukra valamit is adó cukrászműhelyekben a kézművességet részesítik előnyben a porokkal, az adalékanyagokat tartalmazó pasztákkal szemben. A hagyományos alapanyagokból készülő fagylalthoz természetes ízesítőket, színezőanyagokat, gyümölcsöket és csokoládét használnak. A „helyben főzött" fagylalt frissességét maga a főzés garantálja, és az, hogy főzés után fagyasztják. Az idén sem tétlenkedtek az Olasz ízmesterek. Számtalan különlegességgel csábítják édes bűnbe a fagyi szerelmeseit Szegeden is. Csak néhány krémes csoda, amelyeket egy igazi olasz fagylaltozóban az idén megtalálhatunk: 70%-os étcsokiból készült mentás After Eight, bonbonmegy, csokiszivárvány fehér-barna-feketecsokival. A tejes alapú újdonságokból citromos-kekszes madártej, túrós karamell, kinder pingvin, kinder country, málnás sajttorta, Toblerone, a könnyed ízekből a blue curacau, pinacolada vagy a laktózmentes 100%-os gyümölcstartalommal, antioxidánsokkal, vitaminokkal dúsított yogo fruit vezeti az eladási listákat. MBKniszeigedj Omega, Longines, Tag Heuer, Glashutte, Mido, Hamilton, Versace, Gucci, Armani, Doxa, Tissot, Seiko, Festina, DKNY, Police, Fossil, Playboy, Guess... stb. Öt üzletben ötven márka teljes választéka! Egyedi megrendelések teljesítése a világ bármely gyártójától! Házhoz szállítás az ország minden pontjára! www.ora-idozona.hu SZEGED, KOSSUTH L. SGT. 113. • SZEGED PLAZA TEL.: 06-62/487-605 EAGiFpÁR 62/423-83)0 • K!ZAR0LAGEREDsEJI OLASZ ALAPANYAGOKBÓL KÉSZÜLT, HELYBEN FŐZÖTT FAGYLALTSPECIALITÁSOK Fagylaltozó Akciós OTP lakáshitelek Az akció a 2010. május 3-tól 2010. június 11-ig befogadott hitelekre vonatkozik. Az akció időtartama alatt igényelt, OTP Bank és OTP Jelzálogbank által folyósított, forint- és euróalapú, lakás- és jelzálog típusú hitelek, valamint lakáslízing esetén a következő két díjkedvezményes lehetőség közül választhat: • az induló költségeket az igénybe vett hitel összegétől függően 100.000 Ft erejéig megtérítjük, vagy • az igényelt hitelösszegtől függetlenül megtéritjük Önnek a közjegyzői és a hitelbiztosítékiértékmegállapítási díjat. Az OTP Bank, az OTP Jelzálogbank és az OTP Lakáslízing a hitel- és lízingbírálat jogát, valamint az akció visszavonásának jogát fenntartja! További információk és feltételek elérhetők a vonatkozó lakáshitel, szabad felhasználású jelzáloghitel és lakáslízing üzletszabályzatban, illetve hirdetményben. A kiadványban megjelentetett adatok tájékoztató jellegűek. Jelen hirdetés nem minősül ajánlattételnek. A tájékoztatás nem teljes körű. Részletes feltételek: www.otpbank.hu • www.otplakaslizing.hu 06 1/20/30/70 366 6666 • 06 40 366 666 Reklámfilmek, további ajánlatok: www.nemduma.hu <•> otpbank otp ingatlanfedezetű hitelek és lakáslizing