Délmagyarország, 2010. április (100. évfolyam, 76-100. szám)

2010-04-20 / 91. szám

2010. ÁPRILIS 20., KEDD 11 Gyógy-ír PROF. DR. DEZSI CSABA ANORAS ,.Az utóbbi évtizedekben visszaesett a hazai sertéstenyésztés, egyre kevesebben hizlalnak és vágnak otthon disznót. Az áruházak polcaira kémlő, sokszor külföldi eredetű szalonnaféléknek pedig sem az íze, sem az állaga nem olyan, hogy érdemes lenne azt enni." Szenti Tibor DRAGA, EGESZSEGTELEN ES ELETVESZELYES Az idősebbek még kedvelik a szalonnát Jellemzően már csak az idősebb korosztály tagjai fogyasztanak szalonnát, és használnak a főzéshez zsírt Vásárhelyen, derült ki egy helyi felmérésből. Igaz, a szalonna íze és ára sem az igazi. A túlzott szalonnázás és a sertészsír használata már 30-40 éves korban infarktust okozhat. EGÉSZSÉG KOROM ANDRÁS - Szeretem a szalonnát, de nem eszek mindennap, csak olykor-olykor. Tamás fiam szokott hozni időnként - mondta a vásárhelyi Szabó József (81). Elárulta, hogy vaj helyett sós margarint eszik, s vegyesen használnak zsírt és étolajat. - A krumplit és a húst a feleségem étolajban süti, de a paprikást például zsírral készíti. Ennek ugyanis így az igazi az íze, bár tudjuk, hogy a zsír egészségtelen. Napraforgóolaj helyett szívesebben használnánk olívát, ám az nagyon drága - mondta. Korosztálya az, amely leginkább a hagyományos, nehéz ételeket kedveb, és rendszeresen fogyasztja is - derült ki abból a felmérésből, amelyet az Egészséges Vásárhely program keretében végeztek el nemrégiben. A szív- és érrendszeri állapotot felmérő kérdőívet 1107-en töltötték ki. A válaszadók többsége tisztában van az egészséjellemzően legalább száz forinttal drágább, mint egy liter olcsóbb étolaj. - Telített zsírsavakban gazdag a szalonna, illetve a sertészsír, ezek túlzott bevitele okozza a szívinfarktust, az agyvérzést és az agylágyulást - fogalmazott lapunknak dr. Takács Róbert diabetológus, egyetemi tanársegéd. A Szegedi Tudományegyetem Szent Györgyi Albert Klinikai Központ munkatársa hozzátette: a telítetlen zsírsav beépülve az érfalakba leszűkíti, illetve merevvé teszi azt, így végül elpattanhat. - A túlzott mennyiségű zsírt fogyasztó édesanyák már a tejükkel továbbadják azt csecsemőjüknek, így azok 30-40 éves korában már nagy a veszélye a szívinfarktusnak. A hódmezővásárhelyi Szabó József szereti a szalonnát, de csak ritkán eszik, FOTÓ: FRANK YVETTE gét veszélyeztető kockázatokkal, egyre többen táplálkoznak helyesen, és mozognak napi rendszerességgel, de jelentősen visszaszorult a zsír és a szalonna fogyasztása is. Ez utóbbit már jellemzően csak az idősebb korosztály tagjai kedvelik. Más oka is lehet, hiszen egy kiló zsír A fogyasztási kultúra változott. Szenti Tibor néprajzkutató szerint egyrészt a fogyasztási kultúra változása miatt szorultak vissza a hagyományos, nehéz ételek, de ennek más okai is vannak. - Az utóbbi évtizedekben visszaesett a hazai sertéstenyésztés, egyre kevesebben hizlalnak és vágnak otthon disznót. Az áruházak polcaira kerülő, sokszor külföldi eredetű szalonnaféléknek pedig sem az íze, sem az állaga nem olyan, hogy érdemes lenne azt enni. www.opticnet.hu Ezt más szemüveggel ne próbálja ki! rs /JB*Hoya progresszív lencséhez a keretet AJÁNDÉKBA adjuk! Extrém hajlékony hi-flex titánium szemüvegkeret az Opticnet Partner optikákban! SZAKÉRTŐ LÁTSZERÉSZEK CSOPORTJA Csongrád megye: Hódmezővásárhely Prizma Optika, Andrássy út- Bocskai u. sarok tel: 62/244-226 Makó - Gyöngyszem Optika, Széchenyi tér 8. tel: 62/212-822 Szeged Fantazy Optika, Oroszlán u. 1. tel: 62/429-799 Hermann Optika, TESCO Rókus krt. 42-64. tel: 62/557-040 Szezsi Optika, Boldogasszony sgt. 35. tel:30/636-2714 Kedves Beteg! Gondok vannak a hallásával? Új hallás, új élet! Fiil-orr-gégészeti és audiológiai vizsgálatok. Díjmentes hallásvizsgálat. Folyamatos elemakció! Gyors uszodai fülilleszték: 3,000 Ft/db MEGA KFT. Fül-orr-gégészeti és audiológiai magánrendelő 6720 Szeged, Roosevelt tér 7-9. • www.megainfo.hu 62/424-607,06-20/255-3893 HA KIVÁGJA ÉS BEHOZZA EZT A HIRDETÉST, 10% KEDVEZMÉNYT ADUNK A NEM TB-TÁMOGATOTT TERMÉKEKBŐL. ! .a^j PÁLFY OPTIKA ZEISS Látszerész Szaküzlet Zeiss-partner AJÁNDÉKUTALVÁNY KAPHATÓ! j INGYENES SZEMVIZSGALAT! \ i (Előzetes bejelentkezés alapján, 15.000 Ft vásárlás fölött.) i | ^SZEMÜVEGKERETEK: 10-30%!!; ' KOMPLETT SZEMÜVEGEK MÁR 7.900 Ft-~" ' (részletek az üzletben). | • EGYES ZEISS VÉKONYÍTOTT. ! MULTIFOKÁLIS LENCSÉK: ! M% l|pVEZl|ÉNNYEL! • NAPSZEMÜVEGEK: • 40% KEDVEZMÉNNYEL! • • EGÉSZSÉGPÉKZTÁ R- ELFfi G A D ŐHELY, ' i ím,— Ti rt - — ! 6722 Szeged, Gogol u. 4. • Tel.: 62/423-322 • Nyitva: h-p. 9-17 óráig. I Hirdetési információ: 06-30A75-11-29 Látott már zebrát csík nélkül? - Na, az már járt nálunk... Méregtelenítésre van szüksége? Puffadt? Fáradékony? Candidás? Fogyni szeretne? Professzionális tisztitókúra és béltisztítás! Most ajándék kezeléssel' Üdülésicsekk- és egészségpénztár-elfogadóhely! Bejelentkezés: 62/543-255 • Szeged, Kállay A. u. 7 www.moraterapia.hu • eletero@invitel.hu Lézeres tetoválás és szeplőel távolítás MS& WWW. PL ASZTIK A. N ET Plasztikai Sebészet • Tel.: (62) 431-899 • Szent Gellért Ház. Szeged. Kálvária sgt. 14. Az érszűkület fájdalommentes kezelése RIZIKÓFAKTORA TÖBBEK KOZOTT A CUKORBETEGSEG Hazánkban nagyon magas az érszűkület előfordulási aránya, és az érbetegségben szenvedők körében kiemelkedően magas halálozási ráta tapasztalható. A betegség kialakulásában több rizikófaktor is szerepet játszik, ilyen többek között a cukorbetegség is, bár a vércukorszintet különböző szerekkel és módszerekkel be lehet állítani, de a betegség által okozott szövődményeket nem lehet visszafordítani. A cukorbetegség a szervezet anyagcseréjének krónikus megbetegedése. A betegség oka a hasnyálmirigy által termelt, inzulin nevű hormon hiánya vagy a szervezet inzulinnal szembeni érzéketlensége. A sejtek inzulin hiányában nem képesek a glükóz felvételére, a vércukorszint megemelkedik, és ez okozza a betegség fő tüneteit. Emellett növekedik a glükózújraképzés is a májban. Ezek a folyamatok együttesen ahhoz vezetnek, hogy megemelkedik a vércukorszint. A cukorbetegség korai felismerését leginkább az akadályozza, hogy kevés tünettel jár. A kismértékben emelkedett vércukorszint panaszt (lem okoz. Nagyobb vércukoremelkedés esetén jelennek meg az első tünetek. A nagy mennyiségű cukrot a vese nem képes visszatartani, a cukor a vizelettel távozni kezd a szervezetből, ennek következtében a vizelet mennyisége megnő. A testnedvek mennyiségének csökkenése szomjúság kialakulását eredményezi, ezért a cukorbetegek állandóan isznak, és sok vizeletet ürítenek. A cukorral a vesén át kiürített energia fogyáshoz vezet. A diabétesz vezető halál- és rokkantsági ok Európában és az Egyesült Államokban. Szövődménye a betegségnek a vakság, a veseelégtelenség. A perifériás erek betegsége miatt kialakulhat a diabéteszes láb. Az idegrostokat ellátó erek károsodását okozhatja, ami miatt érzékelési zavarok alakulhatnak ki. A cukorbetegségben szenvedő betegek száma világszerte rohamosan emelkedik. A nem baleset miatt bekövetkezett lábamputációk 70 százaléka cukorbetegség eredetű. Befolyásolja még az érszűkület kialakulását a dohányzás, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a túlsúly, a magas vérzsírszint, a mozgásszegény életmód, a stressz és az örökletes tényezők. Szerencsére ma már minden megyeszékhelyen, így Szegeden is elérhetővé vált az érszűkület fájdalommentes kezelése az év találmányával, vagyis a NashwanParasoundPlus eljárással, amely az A beteget kellemes körülménye* és szakképzett dogozók várják. infra-, ultra- és hallható hang segítségével az elszűkült érszakasz környékén a mellékereket funkcióátvételre serkenti. A kívánt hatás eléréséhez mindössze 20 kezelés szükséges, napi egy kezeléssel, amellyel a betegek döntő többségénél jelentős javulás volt elérhető. A készülék feltalálója a Marié Curiedi]as sebészorvos, dr. KhaledNashwan. Az érszűkület figyelmeztető jelei lehetnek a járástávolság csökkenése a vádli-, comb-, ill. fartájéki görcsök megjelenése miatt, a zsibbadás, terhelésre vagy nyugalmi állapotban jelentkező végtagi fájdalom, hideg, sápadt végtagok, fáradékonyság, fejfájás, fülzúgás, szédülés. További feWágosftás: www.medhungary.com vagy •06-20/541-1466 •06-70/290-3216 •06-30/339-6963 • 06-72/551-714