Délmagyarország, 2009. október (99. évfolyam, 230-255. szám)

2009-10-01 / 230. szám

MEGYEI TÜKÖR 2009. OKTÓBER 1., CSÜTÖRTÖK PPfCDT I I j liwinp Kabay János és a morfium: ÍÁLLLl I, I lUIVIUlÁ A népi gyógyászatban a mák zöld terméstokjának forrázatával a gyermekeket „nyugtatták". Kabay János is ezt az 5/1 RKESZTI: SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA eljárást alkalmazta a világon először. Először a zöld terméstokból vonta ki a morfiumot és a kodeint, papaverint. i Kukóleves Hozzávalók: 50 dkg omlós tészta 1 dl tejszín, 2 dl viz 5 dkg liszt, 8 dkg mazsola 10 dkg darált mák 25 dkg krémtúró, méz 1 dl tejszín, durvára szelt natúr pisz­tácia Az omlós tésztát tortaformába tesz­szük, megszurkáljuk, és 1/4 óráig sütjük. 1 dl tejszínt 2 dl vízzel felöntünk, belekeverünk 5 dkg lisztet, 8 dkg mazsolát, 10 dkg darált mákot. For­raljuk, majd 5 percig főzzük. 25 dkg krémtúróba belekeverjük a kihűlt mákkrémet, és mézzel éde­sítjük. 1 dl tejszínt habbá verünk, és a krémhez adjuk. A masszát a tortára simítjuk, dur­vára szelt natúr pisztáciával díszít­jük. Beküldte: Faragó Márta Tészta dióval és borsóval Hozzávalók 6 személyre: 400 gramm tészta (csőtészta, csavart csőtészta, szarvacska) 120 gramm szalonna 1 csésze dióbél 300 gramm borsó 150 grajrim mascarpone 2 gerezd fokhagyma olaj, só reszelt sajt (lehetőleg parmezán) A kockákra vágott szalonnát és a diót olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a borsót és a fokhagymát, s turmixoljuk össze, s végül ke­verjük hozzá a mascarponét. Ke­verjük a sós vízben kifőzött tész­tához az így kapott krémszerű szószt, s szórjunk a tetejére re­szelt sajtot. Beküldte: Sánta Anikó, Noceto CL CD O CD Hozzávalók 6 főre: 15 dkg zellergumó 0,8 kg sertéstüdő 15 dkg petrezselyemgyökér 10 dkg vöröshagyma 1 evőkanál ecet 1 csomag petrezselyemzöld 5 dkg cukor 20 dkg „A" rizs 1 dl tejföl 4 db babérlevél csipet só 1 evőkanál olaj majoránna 0,5 dkg liszt őrölt bors 0,2 dkg édes-nemes paprika 0,3 dkg Delikát 15 dkg sárgarépa A tojások szélesebb végére egy forint nagyságú lyukat fú­runk hegyes késsel (ezen át jön ki a tojás belső része). Ve­szünk 80 dkg sertéstüdőt, sós vízben megabáljuk, feldara­boljuk, végül ledaráljuk. Egy nagy fej hagymát ola­jon megdinsztelünk, beletesz­szük a darált tüdőt, sót, bor­sot, kevés majoránnát és 15 percig sütjük. Egy kicsit hagy­juk hűlni, majd beleteszünk 20 dkg főtt rizst, 1 egész to­jást, apróra vágott petre­zselymet, ha szükséges, utánafűszerezzük. Ezt a masszát kiska­nállal beletöltögetjük a kukóba. 20-20 dkg ve­gyes zöldséget meg­tisztítunk, julienne-re feldaraboljuk, hagymás olajon megforgatjuk, feleresztjük 3 liter víz­zel, sózzuk, tehetünk bele Delikátot, babért. Amikor a zöldség félig főtt, belerakjuk a megtöltött kukókat, és még fél óráig főzzük. 2-3 kanál lisztből, olajból világos rántást készítünk, teszünk bele pirospaprikát, ezzel be­rántjuk a levest. Ecettel és kevés cu­korral ízesítjük, végül apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. Tálaláskor tejfölt rakunk bele. Beküldte: Dr. Gyöngy Béláné A NAP ÖTLETE 99 Egy fontos ta­lálkozómat egy evőesz­közboltnál be­széltem meg Éreztem, hogy kések. A NAP TA­PASZTALATA 99 Ha olajos lesz a kezed, akkor elkezd visz­ketni az orrod. SZÍVBBTBQ VAQYOKIII slfvTAM Jir?^ n beteg vagyok/// Valódi álhírek TURISTACSALOGATÓ Jövő nyáron 75 méteres léghajóval járhatják be Velencét az észak-olasz városba érkező turisták. A 20 perces út 249 euróba kerül majd. A Sétare­pülés léghajóval - Velence 2010 elnevezésű programmal akarnak még több turistát „megfog­ni". Berlusconi elefántcsapda-ötletét elvetették. KONKURENCIA Őrizetbe vettek egy magyar teherautó-sofőrt Do­ver brit kikötővárosban, miután több mint 4 millió cigarettát találtak a kocsijában. A vámo­sok Kentben állították meg a magyar rendszá­mú teherautót. A 35 éves férfi szerint a helyi vá­mosokat az bosszantotta fel, hogy ő Marlborót szívott. SÖTÉTEN LÁTJA Oroszország és Fehéroroszország kapcsolata cseppet sem javult az utóbbi hónapokban - ál­lapították meg az orosz lapok, miután az orosz államfő találkozott Alekszandr Lukasenkóval. Dmitrij Medvegyev megjegyezte, fehérben ilyen sötétet még nem látott. SZEGÉNYEK MILLIÓI A recesszió hatására az Egyesült Államokban tovább szélesedett a legmagasabb és a legala­csonyabb jövedelmű 10 százalék közötti kü­lönbség. Az évi 138 ezer dollárt (25,5 millió fo­rint) meghaladó jövedelemmel rendelkező felső tíz százalék 2008-ban nagyjából 11,4-szer na­gyobb jövedelemre tett szert, mint az évi 12 ezer dolláros (2,2 millió forint) szegénységi küszöb környékén vagy az alatt élő tíz százalék. Az ada­tok nyilvánosságra kerülése után a mátészalkai Csóró Túrsz Ügynökség máris megkezdte azok toborzását, akik elmennének Amerikába sze­génynek. ÁTLÁTSZÓ SZÁNDÉK A józsefvárosi önkormányzat teljes átláthatósá­gának megteremtését nevezte a legsürgetőbb feladatnak Komássy Ákos, az MSZP polgármes­terjelöltje. A Fidesz korrupciós szándékot sejt a dolog mögött, mivel Komássy apósának üvege­zőcége van. EMBERRABLÓK A férj hajnalig kimarad a bará­taival. Utána pedig már nem is mer hazamenni. Reggel aztán isteni szikra gyúl az agyában, és izgatott hangon felhívja a feleségét: - Szívem, ha jelentkeznek ná­lad az emberrablók, ki ne fi­zesd értem a váltságdíjat, mert sikerült megszöknöm. - Érdekes - feleli az asszony -, a két barátodnak már hajnal­ban sikerült... BOLDOGSÁG - A múlt héten olyan boldog voltam, nem ittál egy kortyot sem. Most tessék: megint ré­szegen állítasz be. - Ezen a héten én szeretnék boldog lenni. LOGIKUS A honvédségnél az őrmester tanít a honvédoknak a logi­káról. - Kovács honvéd, álljon fel! ­mondja az őrmester. - Elmon­dom magának, mi a logika. Itt van maga. Megszületett, fel­nőtt, majd meghal, eltemetik. Kinő a sírján egy szál fű, egy tehén arra megy, lelegeli, le­tesz egy szép nagy lepényt. Én arra megyek, belelépek, és azt mondom: Kovács honvéd, ma­ga de megváltozott. Na, érti, miről van szó? - Igen - mondja Kovács. - Akkor mondja vissza! - szó­lítja fel az őrmester. Kovács belekezd: - Az őrmester úr megszüle­tett, felnőtt, majd meghal, el­temetik. Kinő a sírján egy szál fű, egy tehén arra megy, lele­geli, letesz egy szép nagy le­pényt. Én arra megyek, belelé­pek, és azt mondom: Hej, őr­mester úr! Maga semmit sem változott! Női szépség A nap üzenetei duplájára fogjuk amallatn. k^a'^rc:--urasak voron - — ZIZX* mag. hog, Kogf" Egy férfi számára nincs szebb, mint egy ke­cses női test. Néha azonban jó szem kell ah­hoz, hogy ezt észrevegyük. E két kép olyan példákat mutat, amelyek esetében nagyon jó szem kell hozzá. TEGNAP ITT A SARKON TALÁLTAN? EGY PÉNZTÁRCÁT! NEM ADOM VISSZA!!! TEL.:06-20--^ - ­UGYANITT PÉNZTÁRC A ELADÓ Kérek minden dohányzót, nog) a csikket ne dobják ki »/ ablakon mert a sebészeti mötü - nyitott ablakain befújja a szél. KliszoiiOm l'dlKÍviJr

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom