Délmagyarország, 2009. szeptember (99. évfolyam, 204-229. szám)

2009-09-30 / 229. szám

12 2009. SZEPTEMBER 30., SZERDA pprppT | ij iynn Fahéj: '^'-C-Ll I, I I U IVIWI \ Mintegy 300 éven át harcoltak egymással portugálok, franciák és angolok a fahéj kereskedelmi monopóSZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA liumának megszerzéséért. Valóságos fűszerháború dúlt, amely emberáldozatokat is követelt. ^^nr^etSTKűtatasavaí""" CsirkemeUtilé, előhűtött y- 85264038 999"*ggJ ÉTKEZÉSI UTALVÁNYOKAT ÉS BANKKÁRTYÁT IS ELFOGADUNK. EGYSÉGEINK SCIENNET TERMÉKPARTNEREK V Szeged, Vásárhelyi P. u. 3—5. Nyitva: h.-p. 6—18, szo. 6—13 óráig. 1 'Az akció a készlet erejéig érvényes Az esetleges nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk, azokért elnézést kérünk. Szilvás-almás piskóta Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró 20 dkg liszt 2 tojás 4 evőkanál olaj 4 csomó újhagyma vagy 2 szál póréhagyma 1 dl tejföl, só A túrót áttörjük, liszttel, tojással, sóval összekavarjuk. Egy fél óráig állni hagyjuk, majd evőkanállal a forró, sós vízbe galuskákat szaggatunk belőle. Amíg a tészta pihen, olajon megpirítjuk a karikákra vágott hagymát, és a tűzálló tál aljára először egy evőkanálnyit terítünk belőle. Erre szedjük a leszűrt galuska egy részét. Arra újra pirított hagyma kerül. Addig rétegezzük, míg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére is hagyma kerüljön. Végül meglocsoljuk tejföllel, és a forró sütőben átsütjük. Nem pirítjuk meg! Beküldte: Sándor Lászlóné Hozzávalók: Piskótához: 12 dkg porcukor 12 dkg liszt Almás szilvakrém: 3 dkg vaj 40 dkg szilva 80 dkg alma 25 dkg cukor 3 tojás 5 dkg darabolt dió 10 dkg vaj őrölt fahéj 1 liter hideg tea fél dl víz 12 dkgjiszt szóráshoz Hat tojásból piskótát sütünk, és ha kész, kétfelé vágjuk. A szilvát kimagozzuk, almás-fahéjas teába áztatjuk. Az almát meghámozzuk, cikkekre szeleteljük, fél dl vízzel, cukorral 10 perc alatt pürét főzünk belőle. Melegen belekeverjük a tojásokat. A tepsit kivajazzuk, piskótalappal kibéleljük, ráhelyezzük a lecsöpögtetett szilvákat, megszórjuk a dióval, rátördelünk még piskótát, és az almakrémmel megkenjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 perc alatt átsütjük. Kihűtjük, és vaníliakrémmel tálaljuk. Beküldte: Fegyverneki Sándorné ^Fahéjas, szilvás § csirkemell TEJFÖLÖS NOKEDLIS LECSÓ Öt szép paprikát leszelünk, egy kisebb hagymával kevés zsíron megpároljuk, beleteszünk két paradicsomot. Mikor összefőtt, behabarjuk 2 dl tejföllel. Nokedlit készítünk, és összekeverjük az elkészített tejfölös lecsóval. Beküldte: Fülesi Lajojné CD O CD Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 1 csokor petrezselyemzöld majoránna 2 db sárgarépa 10 db aszalt szilva 1 dl édes fehérbor kis db fahéj 1 szem szegfűszeg 60 dkg csirkemellet vékony csíkokra vágunk, sózzuk és wokban felforrósított olajban aranybarnára pirítjuk. Meghintjük petrezselyemzölddel és majoránnával. Hozzáadunk 2, vékony karikákra szelt sárgarépát, 10 dkg kimagozott, negyedekre vágott aszalt szilvát. Meglocsoljuk 1 dl édes fehérborral, és még 3 percig sütjük. Egy kis darabka fahéjat teszünk a húshoz, 1 szem szegfűszeget, és addig hagyjuk a tűzön, míg a bor elpárolog. Rizzsel kínáljuk. Beküldte: Orosz jánosné Verebélyi galuska A NAP MONDÁSA 99 Légy hú magadhoz! Egész iWM6t vele kell leélned 99 Órtósi ötletem volt reggel, de nem tetszett A NAP SIKER ÉLMÉNYE 99 Örúkké akarok élni Eddig sikenllt OTTHON János bácsi kitántorog a kocsmából. Az utcán nekimegy egy hölgynek, aki rögtön lekever neki két hatalmas pofont, mire az öreg megrázza magát: - Hű, de hamar hazaértem! Elnöki pillanatok Munkaügyi kérdések SZÖVŐGYÁR A kollektív szerződés szerint a szövőgyárban nem biztosítanak szünetet a dolgozóknak, hogy megreggelizzenek, viszont mindennap negyedórával hamarabb mehetnek haza. Az egyik gépre új dolgozó kerül. Pontban reggel kilenckor előveszi az elemózsiás csomagját, leül a sarokba, és jóízűen falatozni kezd. Jön a művezető. Előbb elképed, aztán ráförmed a lányra: - Nálunk nincs reggeli! - Gondoltam - válaszol szelíden -, éppen azért hoztam magammal! FATELEP Egy fatelep éjjeliőrt keresett. Az egyik jelentkezőtől azt kérdi a telepvezető: - Rendelkezik maga azokkal a képességekkel, amelyek egy éjjeliőri állás betöltéséhez szükségesek? - Hogyne - feleli a férfi. - A legkisebb zajra felébredek. SZÁLLODA - Hogy megy a kedves fiának, Kovácsné? - Hát, egyszer fent, egyszer lent. - Hogyhogy? - Liftkezelő egy szállodában. SZŐKE KISLÁNY - Hogyan lehet megismerni a szőke kislányt? - Úgy, hogy ha a tanár letörli a táblát, ő kiradírozza a füzetét. HÁROM MÁR MEGVAN Két rendőr beszélget: - Borzasztó, a lányomat elcsábították. - És mit csinálsz most? - Kutatom az apát. - És még nincs meg? - Három már megvan. FINN Hogy hívják a finn sífutót? - Porho Hessinnen. KOCSMÁBÓL JÖVET - Már megint a kocsmából jössz haza? - Nem maradhatok mindig ott! VÁLASZTÁS Hosszúra nyúlt legénybúcsú után négy virágos kedvű pofa hajnalban felcsönget a negyedik emeletre. - Ki az? - szól értetlenül a kaputelefonba egy álmos női hang. - Bocsánat, naccsád, ön a Kovácsné? - Igen, mit óhajt? - Jöjjön le, és válassza ki közülünk a férjét, mert a többiek is haza akarnak menni. BÉLA A kissé kapatos Kovács késő éjszaka megy haza, és óvatosan bekopog az ablakon. - Béla, te vagy az? - szól ki szigorúan a felesége. - Félek, hogy igen...