Délmagyarország, 2009. szeptember (99. évfolyam, 204-229. szám)
2009-09-15 / 216. szám
12 RECEPT, HUMOR SZERKESZTI: SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA Trappista rend: A trappisták a katolikus egyházhoz tartozó, a ciszterciek eredeti, szigorú szabályait követő szerzetesrend tagjai. A trappista elnevezés a monostor völgyébe vezető szűk bejárati csapóajtóról („La trappé") származik. vO Húsos batyu IBálnalozzávalók: A batyut megcsináljuk 1 kg reztünk). A tészta szélét rá- —7 ^ Hozzávalók: 1 kg liszt 2 dl tejföl 4 dl tej 5 dkg élesztő 80 dkg darált húsbél pörkölt só bors kakukkfű babérlevél A batyut megcsináljuk 1 kg lisztből, 2 dl tejfölből, 2 tojássárgájából, 4 dl tejjel, sóval, élesztővel úgy, hogy az egészet összedolgozzuk, és lángostésztát készítünk belőle. Ezt elnyújtjuk, és kockákra vágjuk. A kocka közepére szaft nélküli pörköltet teszünk (amit babérlevéllel, sóval, borssal és kakukkfűvel fűszereztünk). A tészta szélét ráhajtogatjuk a pörkölthúsra úgy, hogy háromszög formát kapjunk, és a szélét villával lenyomkodjuk. Forró olajban kisütjük, közben a szaftot fél liter tejföllel összedolgozzuk, és a kész batyukat tálalás előtt leöntjük. Beküldte: Bujdosóné Faragó Róza vI szem Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 sütőpor 25 dkg porcukor 25 dkg margarin A töltelékhez: 40 dkg mák 20 dkg cukor tej Á krémhez: 2 vaníliás pudingpor fél liter tej 20 dkg cukor 1 margarin A tésztához valókat eldolgozzuk, hozzáadunk 4 tojássárgáját és egy kis tejet. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik részt tepsibe nyújtjuk, a másikba 2 kanál kakaót teszünk. A barna masszából diónyi golyókat formázunk, és mindegyik közepébe egy szem diót nyomunk. A töltelékhez a mákot ledaráljuk, hozzáadjuk a cukrot, és leforrázzuk annyi tejjel, hogy kenhető masszát kapjunk. A tojások felvert habját a kihűlt mákhoz keverjük, és rákenjük a tölteléket a nyers tésztára. Rárakjuk a golyócskákat, és megsütjük. A pudingból krémet készítünk, és hozzáadjuk a margarinnal kikevert cukorhoz. A két masszát összeadjuk és a tészta tetejére simítjuk. Tortadarával díszítve kínáljuk. Beküldte: Báder Gáborné Szerzetesek vacsorája Hozzávalók 4 személyre: 1fe[ saláta 4 kisebb, kemény paradicsom 1-2 lila hagyma 15 dkg óvári vagy trappista sajt 1 csomag fagyasztott kukorica (35 dkg) 3 evőkanál levendulás borecet 1 csapott mokkáskanál só fél mokkáskanál őrölt fekete bors egy-egy csipetnyi rozmaring és bazsalikom 1 csokor petrezselyem 4 evőkanál kukoricacsíra-olaj (másféle is lehet, de hidegen sajtolt) A salátát leveleire bontjuk, hideg vízben megmossuk, konyharuhára téve leszárítjuk. A paradicsomok szárát kimetsszük, a lila hagymát megtisztítjuk, mindkettőt fölszeleteljük, utóbbit gyűrűire szedjük. A sajtot vékony csíkokra vágjuk, a kukoricát szobahőmérsékleten fölengedjük. Az ecetben a sót meg a borsot kiskanállal elkeverjük, a morzsolt rozmaringgal és petrezselyemmel fűszerezzük, végül apránként az olajat is hozzáadjuk. Egy lapos tálat kirakunk a salátalevelekkel és a paradicsomot, a hagymát, a sajtot meg a kukoricát egyenletesen elosztjuk rajta. Az olajos öntettel meglocsolva tálaljuk. Vékony csíkokra vágott sonkával vagy zöldpaprikával is gazdagíthatjuk. Elkészítési idő: 25 perc. Egy adag: 1564 kJ/374 kcal. Beküldte: Hortobágyi T. Cirill NAPI PANASZ 99 A házat gyerekbiztossá tettük, de valahogy mégis bejutnak... NAPI MEGÁLLAPÍTÁS 99 Az öregkor legbiztosabb jele, amikor a gyertyák többe kerülnek, mint a torta. ELŐTTE Aki nem lép egyszerre... SZEMFÜLES RENDŐR az ajtón, a harmadik jelentkeA rendőrök vizsgáznak. Be- zőnek odasúgja, hogy csak azt megy az első, elétesznek egy ne mondja, hogy egy füle van, profdképet, amin oldalról van mert akkor megbuktatják. Beaz arc fényképezve, és kérik, megy ő is, a feladat ugyanaz, hogy sorolja fel az ismertetője- - Széles száj, és kontaktlenleit. csét visel. - Fekete, göndör haj, és egy - Bravó, bravó, ilyen rendőr füle van. kell nekünk! Most már csak azt Azonnal kirúgják. Bemegy a árulja el, hogy miképpen jött másik is, neki is ugyanaz a fel- rá a kontaktlencsére? adata. - Nagyon egyszerű volt, ugyan- Széles száj, és egy füle van. is akinek egy füle van, az nem őt is kirúgják. Mikor megy ki tud szemüveget hordani. Ml AZ, AMIT SOSEM TUDNÁL MEG AZ USA-RÓL, HA NEM NÉZNÉD A BAYWATCH CÍMŰ SOROZATOT? 1. Az amerikai férfiak és nők idejük 15 százalékát azzal töltik, hogy lassítva futnak a tengerparton. 2. Az amerikaiak óránként átlagosan kétszer fulladnak a tengerbe. 3. Ha valaki sok időt tölt a víz alatt, a mesterséges légzés mindig segít. Igazából soha, senki nem hal meg a fulladástól. 4. Az USA polgárai ha valami fontosat mondanak, utána 15 másodpercig nézik az óceánt elgondolkodva. 5. Az összes amerikai nő eszméletlen nagy mellekkel rendelkezik. 6. Ha Kaliforniában strandolsz, nagy esélyed van arra, hogy egy ékszertolvajbanda vagy terroristák fogságába kerülsz. 7. A legtöbb, nem vízparton végzett tevékenységüket az amerikaiak két percen belül befejezik.. 8. Minden amerikai vizi mentőnek sportkocsija és luxusháza van. 9. Furcsa módon a motorcsónakok - eltérően az autóktól nem tudnak beszélgetni Dávid Hasselhoffal. UTÁIv SZÉP ÁLOM Két férfi beszélget: - Képzeld, a feleségem azt álmodta az éjjel, hogy egy milliomoshoz ment feleségül. - Micsoda mázlista vagy! Az enyém napközben is mindig azt hiszi. Új karosszéria képek J i? ># TELE KÉREM! Rozoga autó áll be a benzinkúthoz. - Tele kérem - mondja a sofőr a kutasnak. A kutas végignézi az autót, és megkérdi: - Biztos, hogy elmegy még annyit vele?
