Délmagyarország, 2009. szeptember (99. évfolyam, 204-229. szám)

2009-09-07 / 209. szám

12 RECEPT, HUMOR SZABÓ CSILLA, SZABÓ GABRIELLA 2009. SZEPTEMBER 7., HÉTFŐ Tonhal: A kékúszójú tonhal a sugarasúszójú halak osztályába, a sügéralakúak rendjébe és a makrélafélék családjába tartozó faj. BIZONYÍTÉK 99 - Ml a bizonyítok arra, hogy a sörben női hormonok vannak? - Az, hogy ha a férfi inegiszsza, elkezd összevissza beszélni, és nem tud vezetni JÓ BARÁTOK 99 - Morxlia. Iiogyan volt képes ilyen részegen hetilm a kocsijába? - A barataim segítettek LAKTATÓ FINOMSÁG Az olaszok sonkával, szalámival kibélelve eszik. Vacsorára laktató. Torta fritta - olasz lángos Hozzávalók: 1 kilogramm liszt 1 csomag élesztő Í kanál olaj 1 kanál borecet fél liter tej olaj a kisütéshez csipetnyi só A liszt közepén kialakított kráterbe öntsük az olajat, egy csipetnyi sót, az ecetet, az 1 deciliter langyos tejben felolvasztott élesztőt. Kezdjük el dagasztani, s közben adjuk hozzá a 4 deciliter tejet. Csomómentesre, nyúlósra kell dagasztani, majd letakarni konyharuhával és hagyni pihenni, megkelni. A tésztát 3 milliméter vastagságúra kell kinyújtani, rombusz alakúra vágni, s bőséges forró olajban kisütni, mint a lángost. Párna alakú lesz, és úgy sül ki, hogy a közepe üres belül. Beküldte: Sánta Anikó, Parma Angyalszem Hozzávalók: 15 dkg kristálycukor 15 dkg vaj 4 tojássárgája 35 dkg liszt 1 citrom leve Tsütőpor A hozzávalókat összedolgozzuk, majd diónyi golyókat formázunk a masszából. Ezeket tepsibe rakjuk nem túl közel egymáshoz, mindegyik közepébe fakanál végével kis lyukat fúrunk. A mélyedésekbe 1-1 szem meggyet teszünk, és világosra sütjük a süteményt. Olvasztott csokoládéval díszítjük. Beküldte: Horváth István Apátsági halsaláta Hozzávalók: 40 dkg burgonya só 30 dkg zöldbab (lehet fagyasztott is) 3közepes paradicsom (20 dkg) 1 szép lila hagyma 2 evőkanál mag nélküli olajbogyó 1 kis fej saláta 2 főtt tojás A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, megvárjuk, amíg kihűl, azután meghámozzuk és 1,5 centis kockákra vágjuk. A zöldbabot megtisztítjuk, 2 centis darabokra vágjuk, gőzben megpároljuk, de az is jó, ha enyhén sós vízben megfőzzük, ügyelve arra, hogy roppanós maradjon, majd ugyancsak hűlni hagyjuk. A paradicsomok szárát kimetsszük, húsukat cikkekre, a megtisztított lila hagymát vékony karikákra szeljük. Az így előkészített zöldségeket salátástálba tesszük, majd a félbevágott olajbogyót, az ajókát meg a kisebb darabokra tördelt tonhalat is hozzáadjuk. Az öntethez az ecetet és a mustárt egy pohárban kiskanállal simára keverjük, apránként az olajat is belecsöpögtetjük, végül a zúzott fokhagymával ízesítjük. Az oSvás öntetet a zöldséges hallal laza mozdulatokkal összekeverjük, és salátalevelekkel meg főtt tojás cikkekkel díszítve tálaljuk. Forró pirítóst kínáljunk hozzá! Elkészítési idő: 1 óra. Egy adag: 2300 kJ/550 kcal. Beküldte: Hortobágyi T. Cirill 5 dkg ringli (konzerv ajókafilé) 20 dkg konzerv tonhal Az öntethez: 3 evőkanál borecet diólevéllel és zsályával 2 kiskanál mustár 8-9 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma A tálaláshoz: ír kocsmában Az ír férfi bemegy egy dublini bárba, rendel három korsó Guinnesst, .és leül a helyiség hátsó részében, iszik egy-egy kortyot mindegyikből egymás után. Miután imigyen mindhármat kiissza, visszamegy a pulthoz, és még hármat rendel. A csapos így szól hozzá: - Tudja, miután kiengedek egy korsóval, az hamarosan elveszti az aromáját; jobb lenne az íze, ha egyszerre csak egyet venne. Az ír úriember így felel erre: - Nos, tudnia kell, hogy nekem van két fivérem. Az egyik Amerikában, a másik Ausztráliában, és én meg itt Dublinban. Amikor elmentünk otthonról, megígértük, hogy mindig így fogunk inni, hogy emlékezzünk arra az időre, amikor még mind együtt ittunk. A csapos elismeri, hogy ez egy szép szokás, és annyiban hagyja a dolgot. Az ír férfi törzsvendég lesz a bárban, és mindig ugyanígy iszik: rendel három korsóval, és ezeket úgy issza meg, hogy mindegyikből egy-egy kortyot iszik sorban egymás után. Az egyik nap bejön, és csak két korsóval rendel. Az összes többi törzsvendég észreveszi ezt, és elcsendesedik. Amikor visszajön a pulthoz a második körért, a csapos megszólal - Nem akarom megzavarni a gyászát, de ki akarom fejezni részvétemet az önt ért nagy veszteség miatt. Az ír férfi egy pillanatig zavartnak tűnik, de aztán fény gyúl a szemében, és nevetni kezd: - Ó, nem arról van szó - mondja. - Mindenki jól van, csak én antialkoholista lettem. TÁN ITTAM, TÁN TORGOK... Kovács cikcakkban autózik a főutcán. Egy rendőr megállítja: - Uram, fújjon bele szépen ebbe a szondába! - Jaj, azt nem tehetem, mert asztmás vagyok... Tessék, itt az orvosi igazolásom. - Akkor velem jön vérvizsgálatra! - Jaj, azt sem tehetem, itt az igazolás, hogy vérzékeny vagyok. - Na, akkor menjen tíz lépést egyenesen ezen a járdaszélen! - Jaj, azt sem tehetem, mert be vagyok rúgva! Közúti ellenőrzésnél a rendőr megállít egy autót: - Fújjon a szondába! - mondja a vezetőnek, mire az visszakérdez: - Miért, anélkül nem hiszi el, hogy ittam? Eszement falunap volt a közelmúltban Ivádon, ott rendezték a Nemzeti Vágta őrült változatát. A rendezvényre egy híján húsz település nevezett be. A szabály szerint mindennel lehetett indulni, ami nem minősül járműnek. Állatok is részt vehettek a futamon, kivéve a lovat, ahogy a polgármester, Ivády Gábor fogalmazott: az a Nemzeti Vágtára lett félretéve. A nemes versengést Szomolya község nyerte az államadóssággal terhelt talicskával. Az egykerekű jármű megelőzte egyebek között a szárazföldi szörföt és a kétorrú autót is. Kiegészítő programként speciális futballmeccs szórakoztatta a nagyérdeműt speciális pályán. Időnként a közlekedési táblák a legrutinosabb vezetők éberségét is próbára teszik. íme kettő, olvasóinktól kaptuk őket. Mi is csak találgatni tudjuk, mit is jelentenek valójában. Az elsőnél nyilván tapasztalati úton megállapították, hogy a csúszós úttesten leginkább 40 és 60 kilométer per órás sebesség között lehet a legbiztonságosabban haladni. A másik esetben pedig nem lehet másról szó, mint arról, hogy lakóterület ide vagy oda, ha sok a gyalogos és huppanó is van, a legjobb minél gyorsabban túljutni a veszélyes szakaszon: gázt! fcgfeTTgMIB ip K3