Délmagyarország, 2009. augusztus (99. évfolyam, 179-203. szám)

2009-08-05 / 182. szám

A DÉLMAGYARORSZÁG/DÉLVILÁG MELLÉKLETE 0 » NAPRÓL NAPRA MINDIG MAS Hétfő Kalendárium, A hét témája Kedd Gyógy-ír Gasztrománia Csütörtök Bizalmasan Péntek Légy-Ott Szombat Szieszta Hétköznap Humor és receptek Ha győzni akar a nő A nők - úgy tartják - jók a megegyezésben, de a tárgyalásban is jónak kell lenniük, s itt nem üzletre gondolunk, hanem hétköznapi helyzetekre. A munkahelyi problémamegoldásra tanított fogások segíthetnek és árthatnak is otthon. NŐI LÉLEK RIMÁNYI ZITA—KISS SZIMÓNA Báj és parancsolás „Tapasztalataim szerint sokkal többet elérek kedvességgel, hízelgéssel, és a hangsúly is nagyon sokat számít. Mindezek mellett természetesen határozott, parancsoló is tudok lenni, ha a helyzet azt kívánja. A női bájt használom? Legfőképpen igen. És a kompromisszumkészség is fontos az életben." Szabóné Szántó Anita szaktanácsadó Kívülről nehéz benézni a saját ablakunkon, de mások véleménye segíthet abban, hogy igyekezzen időnként a kívülálló szemszögéből is megítélni napi rutinjait - ezt menedzsertréningeken vállalkozásvezetőknek szokták tanácsolni, oktatni, de a dolgozó nők a családi életükre vonatkozóan is leszűrhetnek belőle tanulságokat. A mindennapi megszokott m ritmus közepette Á ugyanis •ék előfordul, hogy nem veszik észre, a változásokhoz kell igazítaniuk terveiket, pedig kulcskérdés, hogy azokra időben reagálnak-e. Csak akkor, amikor már kihűlőfélben van kapcsolatuk vagy még akkor, amikor elkezd ellaposodni. Ha időben kezdenek helyzetelemzésbe, még jókor alakíthatnak ki tartalék tervet, egy-egy helyzet megoldására „B" verziót. Ez nagyon hivatalosan hangzik, de tulajdonképpen akkor is tárgyalástechnikai eszközöket használunk, amikor különböző módszerekkel érvényesítjük akaratunkat a mindennapi életben a munkahelyen, a családban vagy bárhol máshol. S a válság megnövelte a stresszhelyzetek számát. Schneider Tamás, a Mediogén trénere állítja, egy-egy tárgyalásra lelkileg kell rákészülni, az számít, győzni akar-e az ember és mennyire. Ha fél a másiktól, eleve vesztes. Szerinte mindez többet számít, mint a tárgyalási tapasztalat vagy hogy milyen pozícióból indulunk az egyezkedéskor. Érdemes ezt végiggondolni üzleti és magánügyeinkre vonatkoztatva is. FORTÉLYOK: KEDVESSÉG ÉS KOMPROMISSZUM - A munkahelyen és otthon a családban másként kellene érvényesítenem az akaratomat szögezte le Kiss Péterné osztályvezető és hozzátette: sajnos ez nem mindig működik. „Időm nagy részét a munkahelyen töltöm, ezért nem mindig tudom különválasztani a kettőt. Beosztásom azt kívánja, észérvekkel hassak a munkatársaimra. Ha azonban a meggyőzés nem célravezető, akkor vezetői utasítást adok ki. Otthon is észérveket használok, de bevetem a női fortélyokat is: hízelgek, kedves szavakat használok. Sajnos azonban gyakran előfordul, hogy a családban is utasítgatok, akárcsak a munkahelyen, ez azonban mindig vitákhoz vezetA viták végén általában kompromisszumokat kötünk." ILLATTIPPEK: VANÍLIA A TEÁSDOBOZBA, LEVENDULA A VASALOVIZBE Sütiszagtól otthonos a lakás Csábításra és lélekvidításra bevetett illat nem csak parfüm lehet, otthonunkban is sokat tehetünk a kellemetlen szagok kiküszöböléséért, a kellemesek felerősítéséért. Mert az aroma valóban természetes terápiát jelenthet. Az erős szagú főzelékek, a karfiolból, a kelkáposztából készülők főzésekor a főzővízbe kevés ecetet kell csepegtetni, közömbösíti a kellemetlen szagot. A hal sütésekor a halszag csökkenthető, ha bundázáskor a lisztbe parmezán sajt reszeléke kerül. A családi ebéd illathatása azzal fokozható, ha finomra vágott zöldpetrezselyem díszíti az elkészült ételt. Közvetlenül tálalás előtt a levesbe is érdemes szórni, ez a C-vitamin-tartalmat növeli. Nagyobb adag panírozott hús vagy zöldség olajban kirántása után a kellemetlen szagok miatt egy kis fahéjat vizben kell felforralni. Vagy köretnek szegfűszeggel párolt almát kell készíteni, és ezt a munkát kell a végére hagyni. Főzés után a konyhaszag úgy is eltüntethető, ha késhegynyi kávéport szó.v/Ám runk a főzőlapra. Annyiféle csodás tea kapható a teaházakban, de a kiváló minőségűek sokszor drágák. Az olcsóbból úgy készíthető különleges aromájú tea, hogy vaníliarudat teszünk a teásdobozba, mert így a tealevelek, a szárított növények, gyümölcsök átveszik a vanília ízét. A frissen mosott ágyneműt, térítőkét pedig úgy lehet illatosra vasalni, hogy egy már kiürült hajbalzsamos, spriccelőfejjel ellátott műanyag palackba vizet kell tölteni, abba pár csepp levendulaolajat tenni és ezzel a vasalóvízzel beszórni a vasalandó textíliát. A barátságos, családias otthon benyomását leginkább a finom süteményillat teremti meg. Nem véletlen, hogy az ingatlanügynökök azt az eladási tippet szokták adni, hogy ha jön egy érdeklődő vevő megnézni a házat, akkor teremtsük meg abban a fahéjas-szegfűszeges kalács, kuglóf illatát. M LD CD CD M U1 TIPP A fakanál elveszíti hagymaszagát, ha néhány napra szódavízbe áztatjuk, s ez igaz a vágódeszkára is. ROSSZ SZAGOK Könnyen szagtalanítható a hűtőszekrény, ha egy csomag sütőport teszünk bele egy kis tálkába, amit időnként kicserélünk. Beválik ugyanerre a célra az őrölt kávé is, persze ha nem sajnáljuk. WHITNEY HOUSTON VISSZATÉRT! Az egész világ izgatottan figyeli Whitney Houston fantasztikus visszatérését! Az „I Look To You" című vadonatúj dal szerzője R. Kelly. Ezt a dalt hallgatva azonnal eszünkbe jut, miért is szerette meg az egész világ Whitney Houstont... Az énekesnő először Londonban, majd Los Angelesben és New Yorkban mutatta be szűk körben új dalait. A különleges eseményeken részt vett a legendás Clive Davis, akinek olyan világsztárok köszönhetik hírnevüket, mint Alicia Keys, Leona Lewis, Kelly Clarkson vagy épp Whitney Houston. BARÁTSÁGBOMLASZTÓ SMS Anglia és Wales katolikus érseke szerint a túl sok SMS és e-mail elsekélyesíti a barátságokat és tönkreteszi a közösségi életet. „A barátság nem árucikk, hanem olyan, mint a kemény munka, ami, ha jó, ellenáll mindennek" mondta az egyházi vezető hétvégén a Sunday Telegraphnak adott interjújában. „Attól tartok, hogy az elektronikus levelezés és az SMS túlzott vagy kizárólagos használatával elveszítjük képességeinket a személyes kapcsolatok építésére, ami elengedhetetlen az együttéléshez, valamint a közösség építéséhez" mondta az egyházi vezető. Vincent Nichols, Westminster érseke szerint is a népszerű közösségi oldalakkal csak „átmeneti barátságok" születnek, és amikor ezek összeomlanak, növelik a fiatalok öngyilkossági kockázatát. A közösségi oldalak szerint fontosabb a barátok számának növelése, mint a kapcsolatok minősége. A fiatalok körében gyakran ezeknek a sekélyes barátságoknak a megszűnése is az öngyilkossághoz vezető okok között szerepel. f HADÜZENET FÜGGŐKNEK Újfajta módszerrel próbálná leszoktatni pszichiáterek egy csoportja a közösségi online szerepjáték, a World of Warcraft-függőségben szenvedő játékosokat: ahelyett, hogy megvárnák, amíg a játékfüggő páciens esetleg ellátogat rendelőjükbe, saját maguk lépnének be a játékba egy egyéni karakterrel. „Ha a hegy nem megy Mohamedhez, Mohamed megy a hegyhez" - a hires mondás a függőséggel foglalkozó brit pszichiáterek egy csoportjára is igaz, akik a World of Warcraft (WoW) közösségi online szerepjáték fanatikusait maguk keresik meg a játékon belül. „Az év vége felé indítjuk el a projektet. Nyilvánvaló, hogy a pszichiátereknek a játék paraméterein belül kell maradniuk, tehát nem rohangálhatunk a WoW-ban fehér köpenyben, hanem mesés karaktereinken ugyanolyan öltözéket kell viselnünk, mint a többi játékosnak" nyilatkozta egy brit pszichiáter. Még nem világos, konkrétan mit is fognak tenni a pszichiáterek a játékon belül. Üzengetnek azoknak a játékosoknak, akiket gyakran látnak? Graham elismerte, hogy a megfelelő procedúrát még nem dolgozta ki, de valamilyen hasonló módszerben gondolkozik. Mindenesetre azzal ő is tisztában van, hogy kollégáival együtt alaposan meg kell tanulniuk a játék fortélyait és szabályait, ha el akarják érni, hogy egyáltalán szóba álljanak velük a fanatikus játékosok.