Délmagyarország, 2009. augusztus (99. évfolyam, 179-203. szám)

2009-08-18 / 193. szám

12 2009. AUGUSZTUS 17., HÉTFŐ RECEPT, HUMOR SZERKESZTI SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA Húsleves - Kérem, ebben a tyúkhúslevesben nincs hús! - Na és! A halászlében sincs halász! Meggyes túrófelfújt Sajtos sörkorcsolya Hozzávalók: 1,5 dl tej 10 dkg kétszersült 1 üveg meggy 3 tojás 12,5 dkg cukor 1 vaníliás cukor 50 dkg túró fél citrom lereszelt héja 7,5dkggriz 3 teáskanál sütőpor 3 dkg szeletelt mandula porcukor a tetejére tálaláskor vaj a tál kikenéséhez A kétszersültet kis darabokra törjük, a meglangyosodott tejet ráöntjük. A meggyet lecsöpögtetjük. A tojásfehérjét keményre felverjük. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. A túrót és a citromhéjat hozzákeverjük. A grízt a sütőporral elvegyítjük, és azt is a masszához keverjük. A beáztatott kétszersültet sima állagúvá kavarjuk, és azt is az egészhez adjuk. Végül pedig a tojáshabot is. A massza felét kivajazott sütőtálba simítjuk. A tetejére egyenletesen rászórjuk a meggyet. A másik felét a túrómasszának rásimítjuk, és a mandulával megszórjuk. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük (175 fok hőlégkeveréses sütőnél, 2-es fokozat gázsütőnél). . Beküldte: Mile Rita Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 teáskanál só, 2 egész tojás 2 evőkanál lágy sertészsír 40 dkg reszelt Karaván sajt 1 csomag élesztő langyos, cukros tejben megfuttatva Alapos dagasztás után fél óra kelesztés. Kelesztés után három cipóba osztjuk, és átgyúrjuk. Egy cipót elnyújtunk hosszúkás téglalap alakúra, olvasztott margarinnal megkenjük, kb. 40 dkg füstölt reszelt Karaván sajt egyharmadát egyenletesen rászórjuk. Feltekerjük, mint a bejglit, kicsit meglapítjuk. Éles késsel feldaraboljuk. Tepsiben még egy kicsit kelesztjük. Tojással megkenjük, szezámmaggal vagy reszelt sajttal megszórjuk. Kb. 170-180 fokon 30-40 percig sütjük. Beküldte: Elek Antalné Tojásos sült hot dog Hozzávalók: 8 db stangli (egyenes kicsi kifli) 8 kicsi virsli í evőkanál mustár 2 db egész tojás 1 mokkáskanál törött bors ízlés szerint só 1 gerezd fokhagyma A stanglik mindkét végét levágjuk, majd fakanál nyelével úgy fúrjuk ki hosszában a kifliket, hogy kitolhassuk belőle a kifli puha belét. A virslik bőrét lehúzzuk, kevés mustárral bekenjük, és „beleszuszakoljuk" a kifli üregébe. Ha nagyon nehezen megy, kissé kitágítjuk a kiflik belsejét. A tojásokat felverjük, belekeverjük a megtisztított, zúzott fokhagymát meg a törött borsot, és kevés sóval ízesítjük. Az ízesített tojásba belemártogatjuk a kifliket, és legalább 10 percig hagyjuk állni, hogy a folyadékot beszívják. Addig mártogatjuk, amíg a tojásból csak egy csepp is marad. Ezután 180 fokos hőmérsékletű olajba tesszük a kifliket, egyszerre nem többet négynél és 2-3 perc alatt szép pirosra megsütjük. Papírtörülközőre rakjuk, hogy az beszívhassa a fölösleges olajat. Azonnal, még melegen tálaljuk. Ne felejtsünk el mellé salátát kínálni! Egyszerűen készíthető, jóízű vacsora. Beküldte: Horváth Andrea A sport szép pillanatai A NAP MONDÁSA 99 Lehet, hogy a nők a gyengébb nem de az biztos, hogy a férfiak a leggyengébb Mély gondolatok AZ ISZAP HATASA „Kapott iszappakolást, és két napig remekül nézett ki. Aztán az iszap leszáradt róla." REJTÉLY „A nagymamám hatvanéves korában kezdett napi hét kilométert gyalogolni. Most kilencvenhat, és fogalmunk sincs róla, hol a fenében lehet." DIÉTA „A feleségem új diétát próbált ki. Kókusz és banán. Nem lett soványabb, de fára mászni már tud." Fejjel a hálónak Dr. Mekk rovata DOKTOR MEKK / MONDJA: *< Kerüld a csokoládét! j összemegy tőle a ruhád! Figyi, Szörcsög! Vótam sok buliba, meg elment vagy egy verda ára a táncra, amikor az új nőt pörgetni kellett, de valamit nem értek! Ha az esküvőn a menyasszony anyja az örömanya, a menyasszony apja az örömapa, akkor a menyasszony az örömlány? Ha meg igen, akkor a pénzért, amit a zörgős fazékba tettem, miért csak egy félig simulós táncot kaptam, meg habos fátyolt a számba, amitől köhögnöm kellett? Kereső Jóska Drága Jóska! Ha az IQ-d kettővel több lenne, akkor már lehetnél sült krumpli. De mivel te olyan szinten gondolkodsz, amilyen szinten tudsz, ezért segítek tisztázni helyzetet! Nem mindegyik nő örömlány, akinek fizetnek, még akkor sem, ha az a feleség. Szerencsés esetben nem a tied! Egyébként pedig ne törd a fejed ilyen bonyolult kérdéseken. LEGYEN ÖN IS MILLIOMOS! Két kutya elmegy Vágó István háza előtt. Megkérdezi az egyik: - Megjelöljük? FOLT NINCS - Nézd, drágám, mi történt! Az új mosóportól hófehér lett az inged! - Igen, szép-szép... de nekem kockásán jobban tetszett. FŐNÖKI UTASÍTÁS Az építkezésen a főnök már ötven perce nézi az egyik munkást. - Te Géza, mi a fenét keresel? - Egy kétszer két méteres, kábé egy méter magas ládát. Negyven munkás elkezdi keresni a ládát, majd három óra múlva Géza megszólal: - Na, mindegy. Hagyjátok, fiúk, majd leülök erre a gerendára. GÓLYAHÍR - Petike - újságolja ötéves fiának az apa összejöttem a gólyával, és nemsokára hoz neked egy kistestvért. A gyerek a homlokához csap: - Atyaúristen! Az utcánkban, hemzsegnek a jobbnál jobb csajok, erre apám megizéli a gólyát. A KIS VICCES Nyuszika felhívja telefonon a hentest: - Szia, hentes, malacfüled van? - Igen. - És marhanyelved is van? - Igen, van. - És csirkelábad? - Az is. - Hát jó ronda lehetsz. AGYBAN NAGY Egyik haver lelkesen meséli a másiknak: - Képzeld, van két ikerlányom! - Ez nagyszerű! Hogyan különbözteted meg őket? - Az anyajegyük alapján. A barnának a jobb kezén, a szőkének meg a bal kezén van az anyajegy. MINDÖRÖKKÉ SZŐKE A szőke nő az új kocsi átvételekor: - Valami egészen különleges rendszám kéne. Olyan, amiből az egész országban csak egy van! - IHT-241. Megfelel?