Délmagyarország, 2009. augusztus (99. évfolyam, 179-203. szám)

2009-08-14 / 190. szám

12 2009. AUGUSZTUS 14., PÉNTEK RECEPT, HUMOR SZERKFSZTI SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA Csiga Éttermünk különlegessége a csiga! - dicsekszik a pincér a vendégnek. - Tudom! Tegnap az szolgált ki. Házi sonkás palacsintabatyu Hozzávalók: 8 db sós palacsinta 25 dkg főtt házi sonka 1 evőkanál liszt 4 dl tejföl 20 dkg gomba 1 evőkanál finomra vágott petrezsetyemzöjd Az apróra vágott sonkát annyi tejföllel keverjük össze, hogy kenhető masszát kapjunk. Ezzel töltjük meg a palacsintákat. Batyuszerűen összefogjuk mindet és fogpiszkátóval megtűzzük a batyukat. A mártáshoz a hagymát apróra vágva megpirítjuk, hozzáadjuk a szeletelt gombát és petrezselyemzölddel megszórjuk. Liszttel meghintjük, vízzel felengedjük és fűszerezzük. Hozzákeverjük a tejfölt és felforraljuk. A batyukat kiva: jazott jénai tálba l tesszük, köréHL öntjük a mártást és sütőben átforrósítjuk. Beküldte: Faragó Márta AMIT A RENDŐRSÉGI JEGYZŐKÖNYVEK BIZTOS NEM(?) TARTALMAZNAK 2. számbeli fölényben levő gyanúsítottak elküldtek melegebb éghajlatra. Én elmentem, Ynajd az erősítéssel visszaérkeztem a helyRibizlis gyümölcstorta Hozzávalók: 3 tojás 5 dkg kristálycukor 2 evőkanál méz 2 dl tejföl 5 dkg porcukor 15 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 2 di édes tejszín 15 dkg ribizli 1 csomag zselatinpor 3 dl víz 1 piros tortabevonó zselé fél sütőpor 15 dkg margarin 10 dkg darált dió A margarint, mézet, kristálycukrot, tojássárgáját habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, lisztet, sütőport, darált diót, végül a tojásfehérjék kemény habját. Kivajazott tortasütőben takaréklángon sütjük. Ha megsült, kivesszük a formából és a tortaforma alját fordítva visszahelyezzük a tortakarikába és ráteszszük a tortalapot. A tejfölt összekeverjük a ribizliveL 10 dkg porcukorral és a tejszínnel. A ribizliből és a tejszínből félreteszünk a díszítéshez. A zselatinport 1 dl vízzel felfőzzük, hozzákeverjük a ribizlis masszához és ráterítjük a tortatapra. A tortazseléport összekeverjük 5 dkg porcukorraL 2 dl vízzel felfőzzük, majd kevergetve kihűtjük. Ha sűrűsödik, ráterítjük a töltelékre. A megszilárdulás után a maradék ribizlivel és tejszínhabbal díszítjük. Beküldte: Faragó Márta ízletes cukkinikrém Hozzávalók: 1-2 db nagyobb cukkini só víz majonéz Egy-két darab nagyobb cukkinit meghámozunk, kimagozunk, majd felkockázzuk. Kevés sós vízben puhára pároljuk, leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni. Elkészítjük a majonézt, majd a kihűlt, lecsepegtetett, krumplitörővel áttört vagy mixerrel kikevert cukkinivel öszszekeverjük. Pár órára hűtőbe tesszük. Olcsó, könnyű, egyszerűen elkészíthető szendvicskrém. Beküldte: Veres József „A megboldogult nyugalmát a temetkezési vállalat szakembereinek megérkezéséig a helyszínen őriztük." „A társadalmi tulajdont sértő bűncselekmények száma az utóbbi öt évben hullámzóan stagnál, a trend lefelé mutat." Verekedéshez küldtek ki, ahol a színre. „Tetten értem, amint az intézeti szökevény a padon fekve csavargott." „A bejelentő szerint hátulról megnyomták a feleségét a körúton." „A feljelentő szerint a meztelenül napozó nudistákat körbevették és megruházták." ORVOS AFRIKÁBAN Egy afrikai ország sebészeti klinikájára egy magyar orvost szerződtetnek. Az új orvos végignézi a kórtermeket, és a műtőbe érve meglepetten tapasztalja, hogy az asztalon fekvő páciens egyik lábán zokni van, míg a másikon semmi. - Miért van ez így? - kérdezi. - Az egyik lábáról azért húztuk le, mert azt fogjuk operálni, a másikon meg azért hagytuk fenn, mert azzal fogjuk altatni a pácienst - felelik az ottani orvosok. Ez a szerelem Dr. Mekk rovata DOKTOR MEKK MONDJA: Öntsön valaki tiszta vizet a fejembe! Uram! Maga nyilvánosan hallgat a Bajnai-kormány tevékenységéről. Kontrában az ellenzék megnyilásairól. Pedig ugye lehetne. Mert felmerül itt a kérdés, jobban vagyunk-é gazdaságilag, mint ahogyan? És nekünk, egyszerű átlagembereknek mint a nagyok távoli rokonainak van-e okunk örömre? Válaszoljon kérem, postafordultával! Imre bácsi Tisztelt Imre bácsi! A következő kis történet jól jellemzi a helyzetet. A szereplők behelyettesítésére szabad kezet adok önnek. Szerintem menni fog! A nővér rohan az osztályos orvoshoz: - Doktor úr, a kettes jobban van! - Megszólalt? - Igen. - És mit mondott? - Hogy rosszul van. HOGY HÍVJAK... ...a japán autószerelőt? - Cseregumi Hamaroda. HÍREK Háromsoros evezősgályán a hajcsár a rabokhoz: - Na, emberek, van egy jó és egy rossz hírem. A jó, hogy Julius Caesar meglátogatja a hajót, és tiszteletére mindegyikőtök ihat egy nagy kupa bort. A rossz, hogy Caesar vízisíelni akar. FÉKEZETT HABZÁSÚ - Jean, mi ez a csikorgás a fürdőszobában? - A mosópor fékezett habzású, uram!