Délmagyarország, 2009. július (99. évfolyam, 152-178. szám)

2009-07-13 / 162. szám

12 2009. JÚLIUS 13., HÉTFŐ RECEPT, HUMOR szerkeszti SZABÓ CSILLA, SUOÁR ÉVA Türelmes vendég - Főúr, kérem! Már több mint egy órája várok a megrendelt bécsi szeletre! -Tudom, uram. Ha minden vendég olyan türelmes volna, mint ön, öröm volna a munkánk. Krumplis pogácsa Húsleves tökbélből Hozzávalók: 1 kg liszt 1 kávéskanál cukor 2 kávéskanál só 1 kg burgonya 5 dkg élesztő 2 dl tej 6 evőkanál olaj 2 db tojás 2 evőkanál zsír Egy dl tejjeL kevés liszttel, cukornál kovászt készítünk, felfuttatjuk. A krumplit meghámozzuk, apróra vagdaljuk és enyhén sós vízben megfőzzük. Durván összetörjük, és hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a zsírt, olajat, 1 db tojást, sót, kovászt és összekeverjük. Liszttel közepes puhaságúra kidolgozzuk. Kelesztjük, majd kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással és 200 Celsius-fokon megsütjük. Beküldte: Kiss Lajosné vegetáriánusoknak Hozzávalók: 1főzőtök 3 szál répa 2 szál petrezselyem 1 fej karalábé 1 zeller 1 fej vöröshagyma 1-2 cikk fokhagyma pici olaj só, bors paprika ízlés szerint levesbetét A főzeléktöknek a magját kivesszük, a húsát feldarabolva hideg vízben odatesszük főni. A hagyományos húsleveshez hasonlóan jól bezöldségeljük, fűszerezzük, és lassan addig főzzük, amíg a zöldség puha nem lesz. Végül kevés olajat öntünk a tetejére és csemegepaprikával színesítjük. Levesbetét lehet: csigatészta, eperlevél, cérnametélt stb. Beküldte: Ácsné Sarkadi Katalin 99 Fázós" vagdalt hús Hozzávalók: 60 dkg darált hús 3 db főtt burgonya 2 kanál reszelt vöröshagyma 1 db tojás so bors paprikalekvár 1 kanál olaj 20 dkg füstölt sfálonna (bacon) A húst összegyúrjuk az áttört burgonyával, a tojással, a hagymával és a többi fűszerrel. Kisebb húspogácsákat formálunk belőle, és mindegyiket egy-egy szalonnaszeletbe göngyöljük. Fogvájóval megtűzzük a göngyölegeket, és kiolajozott, tűzálló tálba fektetjük, sütőben ropogósra sütjük. Hidegen, melegen salátával kínáljuk. Beküldte: Sallai józsefné KARL LAGERFELD A DIVATRÓL 99 Mindenki majom, de van nak maimat' ( bak is. ÉDES HÁRMASBAN pohár ital után közelebb hajol a nő - Nos, akkor ma este szerencséd Egy férfi egy hotel bárjában mégis- a férfihoz és a fülébe súgja: van. Gyere velem! merkedik egy idősebb, de elég esi- - Próbáltad már hármasban? Mit Felmennek a nő szobájába. Belépnos nővel. szólnál egy anya-lánya pároshoz? nek az előszobába, a nő felkapcsolja Iszogatnak, beszélgetnek, kiderül, - Még soha, de nem volna ellenem- a villanyt és beszól: hogy a nő már 55 is elmúlt. Úgy 3-4 re a dolog! - feleli izgatottan a férfi. - Mama, nézd csak, kit hoztam! Emeljük háromra! Bohóckodjunk! jT \ Belami benzinöröme BÁTYI ZOLTÁN PANASZ - A gyógyszer, amit felírtam magának, használt? - Oh, igen! - Csakugyan jó volt? - Igen. Csakugyan. - Na, nézze csak - mondja az orvos elgondolkozva -, nekem is ugyanaz a panaszom, mint magának. Én is ki fogom próbálni. Vészkijárat VÉSZK I JÁRAT Idagcnokm k belopni tilos! Emerbfncy Exit - Na, tegnap aztán jól betankoltam! - zuhant le szomorú arccal és méretes fenékkel a Zsibbadt brigádvezető emlékét őrző kocsma székére Snájdig Pepi. Mondania sem kéne gondolták többen is a közelében, mivel a pálinka-sör-bor keveréstől érlelt másnaposság szaga kilenc legyet ölt egy szusszanásra. Ám gyorsan kiderült: Snájdig momentán nem a vedelési naplóját akarja közkinccsé tenni, hanem a tényt: miszerint a legközelebbi benzinkútnál (üzemeltető Ali baba és Tsa.) annyit kértek negyven liter naftáért, amennyiből egykoron sarokházat vehetett volna a Rózsadombon. - Csak semmi túlzás, Snájdig úr, a benzin drága, de azért lehet ezt az ügyet pozitívan is szemlélni - dörrent Pepire Belami, a külváros nyugalmazott szépfiúja. - Majd adunk mi magának olyan pozitívumot, hogy három szájsebész gyakorlatozhat a kivert fogai roncsain! - rohantak egyszerre többen is Belamira azok közül, akik szerint a népnek legalizált megnyúzása a 300 forint fölötti benzinár. - Miféle nyúzás? - menekült az asztal alá Belami. - Nemhogy örvendenének az agyonadóztatott benzinnek! Mert ebből az adóból épülnek majd az új óvodák, bölcsődék, utak, hidak, ezektől a forintoktól lesz szép az ország, kisebb az államadósság, nem is beszélve az államháztartási hiányról, meg a válságügyi kilábalásról. Tessék kérem globálisan gondolkodni - javasolta Belami. Majd amikor Plüss Eta és Bika Jenő közös erővel a torkának ugrott, már szomorúan látta: a Panel Pál-lakótelepen, ahol fizetési felszólításokkal tapétázzák az előszobákat és a 15 napos hónapot is túl hosszúnak tartanák, a pozitív gondolkodás elterjedésének annyi esélye sincs, mint frissen gyúrt hógolyónak a túlélésre egy áfás árammal hergelt grillsütőben.