Délmagyarország, 2009. február (99. évfolyam, 27-50. szám)

2009-02-25 / 47. szám

.baltex.hu Olasz mázas gres padlólapok 1200 Ft/m SZŐNYEG'PVC-PARKETTA'FÜGGÖNY i virág mintás voiie, 154 cm széles, sárga, fehér, narancs színban, 104% paliészter 50% BOMBA 1.395 690 Ft/fw Ajánlataink 2009. március ) -31 -ig, vagy a kesd« erejéig érvényesek! 57fCfO, Szatymazí ut 7 b (OBI mellett) • Jel.: 62 427-448 • Nyitva: H-P: 919, Sz-V: 9• 14 Böjtös napok MUNKATÁRSUNKTÓL Hamvazószerda a nagyböjt első napja. Ezen a napon a pap hamut áld meg, amivel minden eléje járuló hívőnek a homlokát megjelöli ezekkel a szavakkal: „Emlékezzél ember, hogy porból vagy és porrá leszel!" E napon szigorú böjt van, éppen úgy, mint nagypénteken. A nyugati egyházban a két böjti nap a hústilalommal van összekötve. A szigorú böjt a nagykorú híveket kötelezi 60 éves korukig, és azt jelenti, hogy ezeken a napokon csak háromszor szabad étkezni és egyszer jóllakni. A néphagyomány böjtfogadó szerda vagy száraz szerda névvel illeti ezt a napot, de már az őskereszténység korában ismert volt, ők még vezeklésül hamut szórtak a fejükre, majd később, egyházi szertartásként vezették be a hamvazkodást. ERDELY —jÍfi BÜTORHAZ árevv/ árfolyamon beárazott bCiípHraiokat most -' bngetirndnnyel;: • "* vásárolhatja ciejj ' a kőszfe': Tölgy-, bükk-, cseresznye- és fenyő rusztikus, klasszikus és háló- és dolgozószobák, kiegészítő bútorok, matracok stb. Nyitva: h.-p.: 9-17, szo.: 9-12 Szeged, Dugonics u. 37. (Brüsszeli krt.-Lengyel u. között) www.erdelybutorhaz.hu Tel.: 24/240-7187 A BERLINI KONYHA ingyenesen felméri, ingyenesen megtervezi, ingyenesen kiszállítja és ingyenesen beszereli konyhabútorát! Amennyiben ezt a bónt bemutatja üzletünkben, akkor március 31-ig akár 30%-kaI olcsóbbal rendelheti meg új konyháját! 2008-as árak! IAVÍTÁS, TISZTÍTÁS, RESTAURÁLÁS, ADÁSVÉTEL sornyi (Szegeden csak nálunk) Kézi csomózású afgán szőnyegek 22 000 Ft/m2 ártól www.szottesbolt.hu É Szeged, Horváth M. u. 7. • Tel.: 62/633-528 I HONDELA KFT. MŰANYAG / A NYÍLÁSZÁROK GYÁRTÁSA www.hondela.hu • Tel.: 62/541-544 • Mobil: 06-70/339-18-22 í o a 5 e « e-ft-s e e e-ö-o s e s-ö ö t not Szerda, 2009. február 25. ' LakáS Életmód |II. BALTEX A TAVASZ KULINÁRIS HÍRNÖKEI Heringsmauz, juhtúró, hónapos retek IA tavasz ébredése nem szokta hidegen hagyni a kulináris élvezetek mágusait sem. Izgalmas ízekért érdemes néha megidézni a magyar konyha klasszikusait is, mint például Magyar Eleket, az Ínyesmester Szakácskönyv szerzőjét 1932-ből. MUNKATÁRSUNKTÓL Talán induljunk ki abból az alapvetésből, melyet az író-újságíró Magyar Elek, mint a fehér asztal örömeinek és a konyha gondjainak egyik legismertebb és leghivatottabb szakértője így fogalmazott meg: Az ízlésben vagy ízlelésben kulturált ember sohasem a mennyiségre, hanem mindig a minőségre, az anyagban és elkészítésben való változatosságra fekteti a hangsúlyt. A tavasz többféleképpen ébredt Magyar Eleknél, például a „heringsmauzzal". Ahogy írja, a fehér asztal hagyományainak hű őrei a farsangot követő hamvazószerdán savanyú tojást és heringsmauzt, heringes savanyú káposztát fogyasztanak. Valaha ingyen tiszteletpéldányként kapták a törzsvendégek a pesti és budai kocsmákban, midőn helyet foglaltak, hogy forrongó gyomrukat hűs serrel csillapítsák a farsangzáró viharok után. Persze nemcsak a vendéglőkben, hanem a családi asztalokon is helye volt a heringes savanyú káposztának. Igen jó, lehetőleg házilag savanyított káposzta kell hozzá, továbbá úgy két ujj széles, darabokra vágott hering. Mióta felfedezték a finomabb pácolási módokat, a heringsmauz nagyot nyert színvonal dolgában - jegyezte meg a szerző. A világért sem akarjuk kétség. be vonni, hogy a tavasz hivatalosan március 21-én kezdődik, de az is kétségtelen, hogy amikor a csemegeboltok először teszik kirakatukba a friss, gyenge juhtúrót, s mészárosok vaskampóikra akasztják az első fehér szopósbárányt, a kikelet évszaka már nem várathat magára sokáig. Egyéb hírnökök is jelentkeznek, hirdetvén, hogy lesz még tavasz, lesz még nyár; íme, a juhtúró szomszédságában az egyik oldalon vidáman kacérkodnak a hónapos retek piros fejecskéi, a másikon zordonan, szinte fenyegetően meredezik a fehér kupakos, zöld szárú fiatal hagyma - ábrándozik a tavaszról Magyar Elek. HERINGES SAVANYU KÁPOSZTA Savanyított, nyers káposztát összekeverünk vékony karikákra vágott vöröshagymával, köménymaggal és leöntjük finom olajjal. Több megtisztított, kétujjnyi széles darabokra szeletelt kelet-tengeri heringet és orosz halat teszünk bele. Nyolcadokra vágott kemény tojással díszítjük. KANALAS DEKOR KFT. Lakástextil- és konyhafelszerelési üzletében (Szeged, Tisza L. krt. és Nagy J. u. sarkán) • minőségi paplanok, párnák, függönyök, asztalterítők • frottíráruk • rozsdamentes edények és kiegészítők • porcelán étkészletek A KÉSZLETEN LÉVŐ FÜGGÖNYÖK 30% KEDVEZMÉNNYEL KAPHATÓK MÁRCIUS 7-IG Nyitva tartás: h.-p.: 10-18 óráig, szo.: 9-13 óráig | Tel.: 62/637-952 Délmagyarország hűségkártya elfogatóhely! BALTEX CSEMPE OUTLET AKCIÓS AJÁNLATA: ZAIAKERAMIA készleten lévő csempék és padlólapok -ÁFA Kifutó és maradék csempék padlólapok, dekorok Szeged, Kálvária sgt, 104 Tel.: 62/444-508 • E-mail; szeged@baltex.hu Nyitva: h.-p.: 7-17, szo.: 8-13 -50% zeged, Berlini körút 10. • Tel.: 62/422-887 (Berlini körút és a Hullám utca sarkán) Makó, Szegedi út 23. • Tel.: 62/209-217 • www.berlinibutor.hu Hím Berlini Bútor > Stresszoldó mikroszálas Nyugodtan alszik, kipihenten ébred, aki szénszálas párnára hajtja le a fejét. Az ilyen jótékony hatású ágynemű titka abban rejlik, hogy képes levezetni az elektromosságot. Aki nem szereti magát stresszeim az ágyneműhúzással és nem ér rá pepecselni a vasalással, célszerű, ha 100 százalékos pamuthuzatokat választ. Ha egy háziasszony arra is igényes, hogy az ágyneműt finom puha huzatba bújtassa, amibe nem izzad bele a család, érdemes a „mikrofibra" huzatra figyelnie. Az ilyen lakástextil speciális műanyag mikroszálai magukba szívják a nedvességet, így szárazon tartják a bőrünket. Közben lélegezni is engedik a huzatot. Plusz érdekessége, hogy kétoldalas a mintája; fordíthatjuk úgy, hogy a virágos, de úgy is, hogy a csíkos fele legyen felül. Változatlanul dívik az ágyneműfronton a hagyományos pamutvászon és krepphuzat, az újhullámot idén tavasszal is a hűsítő hatású pamutszatén és a kellemesen puha pamutdzsörzé képviseli. A gombbal sincs gond, gyorsan becipzározható. A pamutgarnitúrához minőségi gumis szélű lepedőt célszerű választani. paplan, ágynemű