Délmagyarország, 2007. augusztus (97. évfolyam, 178-203. szám)

2007-08-21 / 194. szám

EGESZSEG, ELETMOD, TÁPLÁLKOZÁS MINDEN KEDDEN NAPI MELLÉKLETEK GYOGY-IR Szerda LÉGYOTT Csütörtök BIZALMASAN Péntek DÉLMA&Áft Szombat SZIESZTA Hétfő A DÉL SPORT1A, A PÉNZ BESZEL SZERKESZTI: LÉVAY GIZELLA, DR. DÉZSI CSABA ANDRÁS • 2007. AUGUSZTUS 21. Abból vagy, amit megeszel WWW.DELMAGYAR.HU Az vagy, amit megeszel, tartja a mondás. Ez így ugyan aligha igaz, bizonyos módosítással - abból vagy, amit megeszel - viszont igen. Enyhe túlzással: betegségeink is abból vannak - vagy épp abból nincsenek. A nyár kedvező időszak az egészségmegőrzés szempontjából: könnyen hozzáférhető a sok zöldség, a gyümölcs, melyek elősegítik a rákos megbetegedések elkerülését. Csökkentheti bizonyos daganatok kialakulásának kockázatát a magas vitamintartalmú étrend azáltal, hogy erősíti az immunrendszert - áll a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége hírlevelében. Valóban, a gyümölcsök, a zöldségek magas rost- és antioxidáns-tartalma védelmet jelent a rosszindulatú daganatokkal szemben - mondja Lörinczné Losoncz Tímea szegedi dietetikus, a szövetség tagja. A mediterrán országok lakossága kétszer annyi gyümölcsöt, zöldséget fogyaszt, mint a magyar, részben ennek is tulajdonítható: a tumoros betegségek miatti elhalálozás fele a magyarországinak. Az Egyesült Államokban negyvenkétezer ember étkezési szokásait vizsgálták tizenhat éven át, s kiderült: a A hús nélküli ételek is finomak lehetnek ILLUSZTRÁCIÓ: KARNOK CSABA gyümölcs-zöldségféléket fogyasztók körében egyharmaddal kisebb volt a szájüregi tumor kialakulásának kockázata, mint a többieknél. Egy másik vizsgálat szerint a vastagbélrákot túlélt emberek számára rendkívül káros a vörös húsok, a zsíros ételek fogyasztása: ezek megtriplázzák a visszaesés, vagy a halál kockázatát. Azt eddig is tudták a táplálkozástudomány képviselői, hogy a vörös húsok és a zsíros ételek megnövelik a vastagbélrák-veszélyt, ám azt most vizsgálták először, mit is jelentenek ezek az élelmek a vastagbélrák visszatérése szempontjából. A vastagbélrák elkerülésében az említett ételek mellőzése hatékony megelőzést jelent. Naponta háromszor-ötször célszerű zöldséget, gyümölcsöt fogyasztani, ezek magas rost- és antioxidáns-tartalma hozzájárul a szervezet immunrendszerének szinten tartásához, így a rák elkerüléséhez. A húsételek közül pedig a halés baromfihúst legjobb választani ezek sokkal kevésbé jelentenek megterhelést a szervezet számára, mint a zsíros, vörös húsok. Egyes vizsgálatok szerint az étel magas zsírtartalma az emlő- és esetleg prosztatarák veszélyét is fokozza. A füstölt, pácolt, magas só- és nitráttartalmú, illetve erősen fűszerezett ételek fogyasztásának gyaníthatóan közük van a gyomorrák kialakulásához, a túlzott alkoholfogyasztásnak pedig a nyelőcsőrák létrejöttéhez. Az édességek fokozzák a hasnyálmirigyrák kockázatát - ezt egy svéd vizsgálat állapította meg, első ízben találva összefüggést az édes élelmiszerek és az említett, súlyos betegség között. A kutatók kiderítették: azok körében, akik naponta legalább két, édesített gyümölcslé-koncentrátumA tizenkét pont A helyes táplálkozás alapelveit húsz éve rögzítette az MTA Élelmiszertudományi Komplex Bizottsága és az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet. Időszerűsége azóta sem vesztett - mondja Lörinczné Losoncz Tímea. 1. Minél változatosabban, minél többféle élelmiszerből állítsuk össze étrendünket 2. Sütéshez-főzéshez margarint, olajat használjunk. Zsiradékban sütéssel szemben részesítsük előnyben a párolást, a fóliában, teflonedényben, mikrohullámú sütőben történő elkészítést. 3. Ételeinket kevés sóval készítsük, az utánsózást kerüljük; ízesítésre sokféle „gyenge" fűszert és zöldséget használhatunk. 4. Hetente legföljebb egyszer-kétszer együnk édességet, de csak befejező fogásként. Kerüljük az édes, cukros szörpöket, italokat. 5. Naponta fogyasszunk fél liter tejet vagy ennek megfelelő mennyiségű tejterméket. 6. Naponta háromszor-ötször együnk nyers zöldséget, gyümölcsöt. 7. Fogyasszunk teljes kiőrlésű lisztből készült péktermékeket, például barna kenyeret (de ne olyat, ami élelmiszerszínezéktől barna). 8. Napi négyszer-ötször étkezzünk, és ne kapkodva. A víz a legjobb szomjoltó, napi két, két és fél literrel fogyasszunk el belőle, kivált ilyenkor, nyáron. 9. Egyes ételeket célszerű kerülni (édességek, zsíros húsok, alkoholok), mások mérsékelt fogyasztásra javasoltak (nem zsíros húsok, zsírszegény tej és tejtermékek, tojás, tészta, száraz hüvelyesek), megintcsak másokból bőven célszerű fogyasztani (gyümölcsök, zöldség-, főzelékfélék, hal, barna kenyér). 11. A helyes táplálkozás kedvező hatásait fokozza a dohányzás mellőzése és a testmozgás. 12. Az egészséges táplálkozás fedezi a szervezet élettani folyamatainak energia- és tápanyag-fölhasználását. bői nyert italt fogyasztottak, kilencven százalékkal magasabb volt a hasnyálmirigy rosszindulatú daganatának kockázata, mint akik ilyet nem ittak - állapítja meg a vizsgálat. A szegedi szakember ezzel kapcsolatban azt mondja: mindez nem áll ellentétben azzal a Magyarországon is elfogadott, és a dietetikusszövetség által is képviselt nézettel, hogy édességet legföljebb főétel után, deszszertként fogyasszunk, és akkor is hetente csak egyszer-kétszer. És ha már fogyasztunk, az akkor se mondjuk - vajkrémes torta legyen, hanem például gyümölcsös túró vagy joghurtos tortaszelet. F. CS. MTTMf bbb! G YÓG Y-PALOTA Szeged, Szent Ferenc u. 8. Tel./fax: 62/550-797 • UlTRAHANG-VIZSGÁLATOK • Foglalkozás-egészségügyi szakorvos • Homeopathia • Fül-orr-gégészet A Sebészet • Ortopédia • Urológia Fogászati, fogszabályozási szakrendelés Audiológia hétfőn 10-12, szerdán 13-15 óráig. VÉRVÉTEL HÉTFŐN ÉS SZERDÁN 7-9 ÓRÁIG! Bejelentkezés a diszpécsernél 8-18 óráig: 62/550-797-es telefonszámon! www.gyogypalota@szakorvos.com E-mail: gyogypalotaC's/akorvos.com DR. ZAGORAC NIKOLA Dr. Szűcs Mária. Dr. Molnár Andor Dr. Farkas Mária Dr. Harlai Tamás Dr. Pécsek Mária Dr. Mécs László Dr. Molnár Sándor, Dr. Kiss Attila Dr. Vincze Anikó ULTRAHANG-DIAGNOSZTIKA • Komplex hasi vizsgálat *» Pajzsmirigy, emlő, nyirokrégiók, herék UH-vizsgálata a Extrakraniális Doppler: nyaki erek áramlási vizsgálata, szűkületek kimutatása. Transzrektális prosztata: (a prosztata végbélen keresztüli UH-os vizsgálata) a» ARTERIOGRAF1ÁS VIZSGÁLAT • Rendelés: Szeged, Korda u. 18. •» Rendel: DR. ZAGORAC NIKOLA radiológus szakorvos Tel.: 62/46-46-46. www.ultrahang.szakorvos.hu. Előjegyzés: h.-p.: 9—16-ig. CLEARWATER Kényelmes szolgáltatás otthonra is ClearWater Kft., a vizesballonok szállítója Nyáridőben egy hívogatóan kék és barátságosan bugyogó ásványvizes ballon nem csak látványában hűsítő. Az utóbbi néhány évben részint a praktikum, részint a szolgáltatás színvonala alaposan megnövelte a 19 l-es ballonok forgalmát. A budapesti központú ClearWater Kft. Dunakeszin, saját kútból nyert vizet tisztit, palackoz és forgalmaz, együtt a ballonhoz tartozó automatával. A 2003-as nyitáskor havonta. közel 1000 ballont! forgalmazott a dél-alföldi régiében, mára ez 8 szám a többszörösére növakedett. A szegedi részleg több mint 1000 automatát működtet a régió három megyéjében. A leginkább elterjedt típusú készülékekből, az egyik hideg és meleg szénsavmentes vizet, a másik ezeken felül 2-féle (dús és enyhe) szénsavas vizet is biztosít. A meleg víz instant levesek, teák elkészítésére alkalmas. Az automatá1 é ba helyezett ballon 19 literes, a víz minősége állandó, külső laboratórium által folyamatosan ellenőrzött. A ClearWater Kft. a megrendelők igényeihez is rugalmasan igazodva telepíti az automatát cseréli a ballonokat. A szolgáltatás árában benne foglaltatik az automata szervizelése és szükség esetén cseréje is. A cég a bejelentéstől számított 24-48 órán belül elhárítja a hibát, vagy szállítja az új ballont. A szolgáltatás beindításakor főként cégek, intézmények, vállalkozások jelentkeztek, mára azonban megnőtt a lakossági megrendelők aránya is. A vizesballon jó szolgalatot tesz, ha például valahol rossz minőségű vagv fertőzött az ivóvíz, illetve ha a csalad a csapvíznél magasabb minőséget igényel A szolgáltatás mellett egyebek között az.szól, hogy nem kell a boltból cipelni az ásványvizet, illetve nem keletkezik hulladék, például műanyag palackok formájában. Központi telefonszám: 1/889-6262, fax: 1/889-6263 vevoszolgalait@clearwater.hu Szegedi telephely: 672i Szeged, Kálvária sgt. 87/C Tel.: 62/540-594 E-mail: szeged@clearwater.hu "THÍergiasT^ ítünI Orvos-természetgyógyász lóra alatt (Mora készülékkel) fájdalommentesen több száz anyag közül kiválasztja azokat, amelyek az Ön panaszaiért felelősek. A teszt eredményét a terápiás javaslatokkal együtt azonnal kézhez kapja. ITel: 62/430-754, www.mora2000.hu KEVÉS AZ ENERGIÁJA? FÁRADÉKONY? ROSSZUL ALSZIK? GYENGE A SZERVEZETE? FÉL A BETEGSÉGEKTŐL? A vitaminok és mikrotápanyagok hiánya megakadályozhatja, hogy Ön jól érezze magát a bőrében! Minden ember más, ezért a szükségletek egyénről egyénre eltérőek lehetnek. Az Ön életviteli stílusa, testi adottságai és táplálkozási szokásai mind-mind befolyásolják az Ön számára ideális étrendkiegészítő készítmény pontos összetételét! AZ ÖN TESTÉBŐL Ml HIÁNYZIK AHHOZ, HOGY IGAZÁN EGÉSZSÉGES LEGYEN? Nincs több bizonytalanság, nincs több felmerülő kérdés! A Magyarországon egyedülálló ELAN-VITAL tápanyaghiánysegítségével megtudhatja, hogy szervezetének pontosan mennyi és milyen vitaminra, mikrotápanyagra van valójában szüksége! TESZTELJE LE TESTE HIÁNYÁLLAPOTÁT! Azonnali kiértékelés tanácsadással. Bevezető akciónk keretében a Igényelje a tesztet telefonon, e-mailben vagy személyesen az Elan-Vital Központokban! an-Vi^r TERMÉ SZEIÉS EGÉSZSÉG KÖZPONT Szeged, Honvéd tér 5/B. E-mail: szeged@elan-vital.hu Tel.: 62/541-628 gessségf iftf >•+*/ Ml A KIGDÖMIKT& IGAZSÁG A BITIGSÍGIKKÜ KAKSoLATBAK? OLVASSA EL DR. LENKEI GÁBOR CENZÚRÁZOTT EGÉSZSÉG C. KÖNYVÉTI ORVOS ILYEN ŐSZINTÉN TALÁN MÉG SOSEM BESZÉLT. • Hogyan ét miért akadályozta mag a győgyttartpar, hogy ört egészséget lagyan? « * Hogyan hoznak létra mattanégatan batagtégakat? 5 Olvatta al a könyvat ét tudja mag, hogy milyan egyszerű lanna £ egéutégatnak maradni! Ha agyatért a kényvban olvasottakkal, akkor Wjftn «t vagyon a ktnyvban ajánlott éwaatétaW l«rorttt»t»i alap- ét k&tapat napi viWnttKxomagokat) Nyitva; TESCÖ pavilon torén • h.-vat, 900-20,00-tg Srtvatkaiati úton * k p,: 9.30-17,30-tg jó Közérzet Központ YTGVf MEG Al tl,t u btiqrtg* t, Sin, J.to Stlftli 672S Szeged, Szövetkezeti út 26. Telefon +3662 444-679 e-mail: jokuzerzetknzpont@mvitel hu 2700 Ft :(•« - »Mn»at pkwHÍÚ Pv^Kóhség: A Debreceni Egyetem Természettudományi Kar FELVETELT HIRDET akkreditált, egy éves környezetvédelmi referens képzésre. (OKÉV 05-0258-03, PL-0164) A képzés formája: távoktatás A jelentkezés feltétele: Egyetemi vagy főiskolai diploma Jelentkezési határidő: 2007 szeptember 5. További információ: e-mail: halaszne@delfin.klte.hu Tel.: (52) 512-900/22111, fax: 512-956, Mobil: 06-30/403-4467 oktatásszervező: Szentesi Andrea OÉMÁSJ .0,C.O.UXT A DEMASZ Zrt. megvételre felajánlja a tulajdonát képező. Üllés, Mező Imre u. 1. szám alatti. 1242 nr alapterületű telephelyét. Vételi ajánlatokat 2007. szeptember 15. napjáig beérkezőleg zárt borítékban kérjük az alábbi címre megküldeni: DÉMÁSZ Zrt. Dr. Hires Sarolta jogi szakértő 6720 Szeged, Klauzál tér 9. Az értékesítésre kerülő ingatlan bemutatásával kapcsolatos információ: Rácz Judit: 06-30/967-8806