Délmagyarország, 2007. július (97. évfolyam, 152-177. szám)

2007-07-05 / 155. szám

mindent, egyszerűen teljes körű kiszolgálás minden Pannon üzletben üzleti ügyfeleink számára is Nem kell messzire mennie! A Pannonnál bármit elintézhet. Teljes körű kiszolgálással és gyors ügyintézéssel várjuk ügyfeleinket országszerte már több mint 200 üzletben. www.pannon.hu/uzleti Infovonal: +36 20 200 0000 Válasszon menüpontot! teljes körű kiszolgálás » teljes körű kiszolgálás teljes körű kiszolgálás ímüin 6 MVI EGYEI TÜKÖR* CSÜTÖRTÖK, 2007. JÚLIUS 5. A Fidesz régi-új megyei elnöke nem csak a kormány népszerűségvesztésével számol A fuzáriummal sok mérget eszünk A szegedi akadémikus szuperbúzája Mesterházy Ákos: A legtöbb embernek fogalma sincs a fuzáriumtoxinok káros hatásáról Fotó: Segesvári Csaba Egyfajta szupcrbúza kinemesítésével foglalkozik Mesterházy Ákos akadémikus. A cél olyan búza előállítása, mely ellenáll a fuzáriunt nevű gomba okozta kalászbetegségnek - és ugyanakkor kellő mennyiséget is terem. A nemesítés nem könnyű, mert a fuzáriumnak ellenálló búza sokszor kisebb termőképességű. De miért is fontos olyannyira a fuzárium legyőzése? Mert nem csak magát a búzanövényt károsítja: méreganyagai a búzából készült termékeket fogyasztó emberre, állatra is veszélyesek. - Vizsgálataink, melyet a Szegedi Tudományegyetem szakembereivel együtt végeztünk, kimutatták többek között: a szervezetbe bizonyos határértéken túl bekerülő fuzáriumtoxin károsítja az immunrendszert, a fogyasztó tehát fogékonnyá válik legkülönbözőbb betegségekre - mondja Mesterházy Ákos, akit a közelmúltban választott tagjává az MTA; a Szegedi Gabonatermesztési Kutató Kht. tudományos igazgatóhelyettese. A különböző fuzáriumtoxinok százszor, egyes esetekben ezerszer mérgezőbbek, mint az e betegség leküzdésére alkalmazott gombaölő szerek, melyekkel a gabonát permetezik. A fuzáriumellenes vegyszer, ha az előírások szerint alkalmazzák, hamar lebomlik, s aratásra jóformán szermaradványmentes lesz a gabona. Mégis, a közvélekedés csak a vegyszertől tart - a fuzáriumtoxinok hatásáról a legtöbb embernek fogalma sincs. Különösen a biobúzát, azok fogékonyabb fajtáit fenyegeti fuzárium, hisz ez esetben a hatékony vegyszeres védekezésre nincs mód. A veszélyre nemcsak nálunk figyelnek a szükségesnél kevésbé, hisz maga az Európai Unió is csak alig egy éve vezetett be olyan határértéket a búzával kapcsolatban, ami a fuzáriummérgekre is vonatkozik. Betartják-e ezeket a határértékeket a termelők, feldolgozók? Kérdéses, hiszen - legalábbis Magyarországon - az élelmiszerbiztonságellenőrzéssel foglalkozó szervezeteket épp mostanában gyöngítették meg, így az ellenőrzés sokszor csak szúrópróbaszerű. Olyan években, amikor a búzának jó piaca van, minden termés eladható, toxintartalomtól függetlenül. Ilyen év volt például a tavalyi is - mely egyszersmind hizáriumjárványos év is volt... - Megdöbbentő, de Magyarországon még mindig lehetséges fuzáriumra nagyon fogékony búzafajták állami elismertetése - halljuk a kutatótól. Épp azon dolgozik, hogy ez a helyzet szűnjön meg. Olyan búzafajták kinemesítése a célja - nevezzük szuperbúzának -, amelyek egyesítik magukban többek között a jó termőképességet, a minőséget a fuzáriummal szembeni ellenállóképességgel. - Ez csapatmunka, sok szakember együttműködésére van szükség; a számos fontos tulajdonság legkedvezőbb kombinációját nem könnyű megtalálni. Viszont nem is lehetetlen hívja föl a figyelmet Mesterházy Ákos, akinek kutatásai nagyon ígéretesek. A különböző fajtajelöltek között többszörös fuzáriumrezisztencia-különbségek vannak; a legjobbak elismertetése azonnal javíthat az élelmiszer-biztonságon. F.CS. HATÉKONY EUENORZES KELL Az is fontos, hogy az ellenőrzések hatékonnyá és így visszatartó erejűvé váljanak - hívja föl a figyelmet az akadémikus. Ha egy gyártót például több millió forintra bírságolnak, mert magas fuzáriumtoxin-tartalmú élelmiszert állított elő, akkor legközelebb százszor is meggondolja, hogy bármilyen minőségű lisztet, egyéb alapanyagot fölvásároljon, csak azért, mert olcsó. Farkas: Túlszárnyalni a 98-as eredményt A kormány népszerűségvesztése nem lett volna elég, jó jelöltek is kellettek ahhoz, hogy két időközi önkormányzati választáson is fidcszes győzelem szülessen Csongrád megyében - véli a párt régi-új megyei elnöke, Farkas Sándor. A szentesi képviselő és agrárszakember egy asztalhoz ülteti a megye jobboldali polgármestereit, és az a célja, hogy 2010-rc is a legjobb jelölteket válasszák ki. Farkas Sándor június 19-én úgy vette át a megyei elnöki tisztséget Lázár Jánostól, hogy a Fidesz népszerűsége országosan és helyben is nő. Csongrád megyében ezt két időközi választás eredménye is jelzi: Vásárhelyen áprilisban Varga András győzött a 2. választókerületben, Szentesen júniusban az ottani kettes körzetben Kálmán János. Utóbbi városban július 22-én lesz még egy megmérettetés. Az új elnök lapunk felvetésére elmondta, a pártnak fontos minden ilyen alkalom, azért is, mert amikor a tagok a kampány közben fölkeresik a választókat, nem csak a helyi viszonyok, szempontok kerülnek szóba. - A két eddigi győzelemben nyilván volt szerepe annak is, hogy a kormány népszerűsége csökken. Ugyanakkor ennél többet nyomott a latban, hogy jó jelölteket választottunk - mondta Farkas Sándor. Az új elnök tervezi, hogy szorosabb együttműködésre ösztönzi a megye jobboldali önkormányzati vezetőit. A felvetésre, ez azt jelenti-e, hogy egy asztalhoz ülteti többek között Hódmezővásárhely és Mórahalom polgármesterét, akik nem mindig értenek egyet, azt mondta, reméli, hamarosan létrejön ez a találkozó, és rendszeresek lesznek az ilyen egyeztetések. Ennek nem lehet akadálya - mondja az új elnök -, hiszen a legtöbben nem most kerültek ebbe a pozícióba, jól megismerhették egymást. Farkas korábban már volt megyei elnök: 1997 és 2003 között, és erre az időszakra esett az az országgyűlési választás, amikor a megye mind a hét egyéni körzetében jobboldali jelölt nyert. A szentesi politikus azt mondja, azért dolgozik, hogy ugyanilyen, vagy az akkorinál is meggyőzőbb eredményt érjenek el. - Az akkori és a mostani Fidesz között nagy a különbség: akkor egy kis párt mutatta meg, hogy képes az országot irányítani, most pedig ez a legnagyobb tagsággal bíró országos szervezet, amelynek 2010-ben - és az addigi időközi megmérettetéseken profi módon ki kell használnia a kínálkozó lehetőséget. A megyei közgyűlésben a Fidesz vezette koalíción belül nemrég új képviselőcsoport alakult, amely a szövetség feszültségeiről üzen. Farkas Sándor erről azt mondja, ezt a helyzetet örökölte, de a jelek szerint ezen úrrá lett a párt Csongrád megyében. Farkas az előző ciklusban tagja volt a megyei közgyűlésnek - de most a legutóbbi ülést is végignézte, a hallgatóság soraiban. Többeknek, így lapunk munkatársának is föltűnt, hogy épp szocialista ellenfele, Szirbik Imre szentesi polgármester közelében ült le. - Azért ültem oda, mert ott volt szabad hely: egyébként nincs közöttünk érdemi kapcsolat - felelte kérdésünkre Farkas. - A szentesi polgármester nem keres érdemi ügyben, és ez nem jó így. De erről ennyit: nem szeretnék üzengetni. B.A. Déja vu-érzés a Fidesznél: a szentesi országgyűlési képviselő 1997 és 2003 között már irányította a megyei szervezetet Fotó: DM/DV