Délmagyarország, 2007. március (97. évfolyam, 51-76. szám)

2007-03-01 / 51. szám

CSÜTÖRTÖK, 2007. MÁRCIUS 1. • MEGYEI TÜKÖR" 7 A három kiemelt vendéglátóhely közül jelenleg csak egy van nyitva Március'l-tol kerésse'boltjainkban különleges húsvéti kinalatunkat! gú .A&aÉttitfMÉdfct. TW—WamdtÉmO'á ÍIÉá«ia timÉ i<íwé m'-ÁI^M'(Úrik inafilli li~IH—MlilMdfcMnauiaiiiaOl • III. >4 március csütörtöktol Friss Friss trisar szeletelt Pulyka alsócomb sertéskaraj * k9 • Csontos, kg |j Milbona Szeletelt sajt mix • Edami/tilsiti/ementóli • 250g • 1196/kg 300g, 997/kg Ostyaszeletek • 400g, 748/kg Mini növényház • 3 szintes stabil fémcső váz • UV-álló és víztaszító takarófólia cipzárral • Mérete: kb. 129x69x49cm 25% Szegedi kávéházak a 100-as toplistán A kávéházak hazai toplistájára három szegedi vendéglátóhely is bekerült. A sors iróniája, hogy amikor ezek a sorok megjelennek, a Bécsi Kávéház már végleg bezárt, az A Cappellát pedig, ahogy tegnapi számunkban megírtuk, átmenetileg becsukatta a vám- és pénzügyőrség. így a három kiemelkedő minősítést szerzett vendéglátóhelyből jelenleg csak a Corso Café látogatható. Az inkognitóban közlekedő bírálók egyébként mindhárom helyen azt tapasztalták: első a vendég. Három szegedi vendéglátóhely is felkerült az ország legjobb kávéházainak százas toplistájára, amelyet a kávéházak.hu internetes portál állított fel. Az A Cappella cukrászda, a Bécsi Kávéház és a Corso Café szerepel a legjobbak között. A zsűri, mely inkognitóban járta végig a kávézókat mindenre kiterjedő szempontrendszert állított fel. Azt az alapelvet tartották szem előtt, hogy „a kávétól serkentett emberek a kávéházban találkozva, annak kényelmi és információs szolgáltatásait igénybe véve sajátos alkotófolyamatban vesznek részt". Az értékelt területeket az alapján vizsgálták, hogy ezt az alkotófolyamatot mennyiben és milyen módon segítik vagy hátráltatják a kávéházak szolgáltatásaikkal. A zsűri figyelte többek között a térkialakítást, a termelőmunka, az értékesítés, a szolgáltatás és a fogyasztás eszközeit. Különös tekintettel voltak a vendégkezelésre, valamint az ételek és az italok minőségére. A három rangsorolt szegedi kávézó közül csak az A Cappella cukrászdában tudtak arról, hogy felkerültek a listára. Balogh Zsuzsanna ügyvezető elmondta: megtisztelő az elismerés, de az is biztos, hogy nem a felméréstől függ a forgalmuk. - Mi nem a zsűri kedvéért, hanem a naponta betérő emberekért teszünk meg mindent - jelentette ki az ügyvezető. A listát vizsgálva feltűnő, hogy a Top 100 kávézó kétharmadát budapesti helyek foglalják el, míg a vidéki üzletek túlnyomó többsége a megyeszékhelyekről, illetve a nagyobb városokból került ki. Az egyik szervező, Orbán Gergely szerint ennek magyarázata egyszerű: a minőségi kávéházi élethez ezeken a helyszíneken léteznek együtt a feltételek. Itt van egyetemi és üzleti élet, itt él a régi és új középpolgári réteg, amelynek igénye, illetve lehetősége van a mindennapok vendéglátására, és nem elhanyagolható tényező a külföldi vendégek és a beszállítók koncentrált jelenléte sem. Tavaly a közönségszavazáson a második legtöbb szavazatot kapta a Bécsi Kávéház, mely vasárnap bezárt. Papp Róbert ügyvezető kifejtette, hogy minden városban szükség lenne polgári kávéházra. - A vendég szempontjából a kávéház ugyanúgy tükre lehet egy városnak, mint a tisztasága - mondta az ügyvezető. A kávéházak.hu műhelye, mely a rendszerváltás utáni évektől kezdve nyomon követi a hazai kávés vendéglátás alakulását, úgy tapasztalta, hogy 2006 az áttörés éve volt. Tavaly minden eddigit felülmúlóan nyitottak meg valóban kávéközpontú, ugyanakkor megfogható célcsoportra építő, közepes méretű kávézók. Mára elmondhatjuk, bárhol lakunk, néhány kilométeren belül bizonyosan rábukkanunk egy kávés vendéglátóüzletre. Sőt ami ennél fontosabb: mind többen használják is ezeket a helyeket. Valódi és most már igazán országos trend lett kávézóban találkozni, délutáni csevegésre, hétvégi ebédre, esti sörözésre. A kávéházak gyors elterjedésével megteremtődött a gyorséttermek, a sörözők és az elkocsmásodott presszók minőségi alternatívája. - Törzsvendégeink napi rendszerességgel átjönnek más városokból, hogy beüljenek hozzánk. Ez is egyfajta elismerést jelent - hangsúlyozta Oláh Attila, a Corso Café egyik tulajdonosa. CS. G. L. ÚJUPÓTVAR0SI 2006 LEGJOBBJA H A verseny szervezői a korábbi évek hagyományaival szakítva idén a legjobb száz kávéház közzététele mellett csupán egyetlen győztest hirdettek. A szakértők a budapesti Újlipótvárosban újra megnyitott Ounapark Kávéházat tüntették ki A 2006-os év kávéháza cimmel. A Dunapark új befektetője a belső teret időtálló anyagokból, mértéktartással és hagyománytisztelettel újíttatta fel. Többek közt helyreállította a háború előtt még működő földbe süllyeszthető ablaktáblákat is. Nem könnyű, de még negyvenévi dohányzás után is le lehet szokni a cigarettáról. A tüdőráktól egyre többen félnek. A módszerek eltérőek, de mindegyiknél alapfeltétel az akaraterő. Somfay Attila, az SZTE deszki tüdőgyógyászati tanszékének vezetője szerint a nikotinfüggőség ritka, sokkal jellemzőbb, hogy a dohányos a megszokás és a rítuso

k fogságában gyújt rá. Mivel azonban feszültségoldó hatása van, nem könnyű lemondani róla. A tanszékvezető szerint a leszoká

s 90-95 százalékban az akaraterőtől függ - a gyógyszerek és egyéb terápiák csak hozzájárulhatnak a sikerhez. Több, vény nélkül kapható, nikotintartalmú tapasz és rágógumi van jelenleg is forgalomban, ezeket legfeljebb 3 hónapig lehet használni. Receptre kapható januártól egy vareniclin hatóanyagú gyógyszer is, ami az agyi nikotinreceptorokat gátolja, így a dohányzás nem ad élvezetet a dohányosnak. Közben azonban sajnos számolni kell a hízással is, mert nikotin nélkül lelassul az anyagcsere

. Ezért azt ajánlja a szakember, a leszokóban lévő figyeljen a táplálkozásra és a mozgásra is: ha le akarja kötni a száját és a kezét, zöldséget, gyümölcsöt egyen, hetente pedig háromszor fél órát kocogjon, ússzon, biciklizzen. A szakorvosnak erős fenntartásai vannak azokkal a terápiákkal szemben, amelyek egy kezelés után sikert ígérnek - noha nem egy ilyet hirdetnek. Mint mondta, ezek hatékonyságát leghamarabb egy füstmentes év múlva lehetne csak lemérni - addigra pedig sok ilyen „szolgáltató" felszívódhat. Mintha csak erre rímelne, felhívtunk egy hirdetőt, aki egy hónappal ezelőtt a Déli Apróban még azt ígérte: egyetlen kezeléssel kioltja a nikotin utáni vágyat. A számon azonban tegnap már nem volt kapcsolható előfizető. A hasonló hirdetést feladó Gáborné Asztalos Anita is arra panaszkodott: sokan szakértelem nélkül ígérnek leszoktatást, ő azonban addiktológusként ért a függőségek kezeléséhez. Elektromágneses biorezonancia-terápiájáról ő is azt állítja: már az egyszeri, tízezer forintos kezelés is beválik az esetek nyolcvan százalékában. Akik ebben nem hisznek, azoknak az akupunktúrát ajánlja - ha bírja a pénztárcájuk. Az energetikai rendszerünk „megtűzdelt" helyreállítása kezelésenként 2-5 ezer forint, és két hónapos kúrát igényel. Ennek összköltsége 18-20 ezer forinttól 40-50 ezer forintig is terjedhet. A szegedi Assisi Szent Ferenc gyógyszertárban nikotintapaszt és nikotinos rágógumit is vény nélkül árulnak. Mint Tóth Tamás patikavezetőtől megtudtuk, ezek csak alacsony fokú függőségnél lehetnek hatásosak. Az egy hétre elegendő 7 darabos tapasz, amelynek hatóanyaga a bőrön keresztül felszívódik, 3386 forintba kerül, míg a 105 darabos rágógumi 4200. Akik sokat és régóta dohányoznak, segítséget jelenthet az év elején bevezetett gyógyszer, melynek havi adagja 22 ezer forintba kerül, gyártója szerint 2-3 hónap alatt sikeres leszokáshoz vezet - az esetek negyedében. T.R. ELFÜSTÖLT LAKAS jg| A hatvan fölötti Tóth László és élettársa, Váradi Ágnes több mint negyven évig dohányzott Mint mondták, négy évtized alatt mai áron számolva ketten biztosan elbagóztak egy két és fél szobás berendezett lakást és egy autót. Négy éve újévi fogadalomként tették le végleg a cigit, és azóta sem szoktak vissza. Korábban többször próbálkoztak már a menynyiség csökkentésével, de az nem vált be. Szerintük egyedül a drasztiku

s módszer vezet eredményre: letenni és soha többet rá nem gyújtani. - Az első két hét nagyon nehéz volt: ha ránk jött a cigizhetnék, mindig rágtunk valamit. Aztán pár hónap után „visszajöttek" az illatok, jobb lett az áriágyunk, a közérzetünk. Már kerti munka közben sem fulladok - beszélt a leszokás pozitívumairól Tóth. A többi dohányost azzal bátorítják: lényegesen könynyebb leszokni még negyven év után is, mint azt hitték. Hogyan szokjunk le a dohányzásról ? Az akaraterőn múlik minden Akaraterőt sajnos nem tartalmaznak a csodaszerek Fotó: Karnok Csaba www.lidl.hu Lidi Mogyororszóg Kereskedelmi Bl 1027 Budapest, Tölgyfa u. 1-3. (székhely], Tel.: (1| 346-6510 menyes: 03.01 -ül 03.07-ig vagy a készlet erejéig I Szeged Máikkosházi bt.. Szabadkai út Makó Szegedi út Csongrád Fő u.. Hódmezővásárhely Hódtó u.. Szentes Ipartelepi út MVM m maximálison vásárolható mennyiség Az akciós termék esetében előfordulhat, hogy a gondosan tervezett készlel ellenére már az első akciós napon elfagy üzletünkből. Kétjuk megértését. Nyomtatási hibákért, beleértve az árral kapcsolatos tévedéseket is, nem vállalunk (elelősséget. Áraink tartalmazzák az ólát és forintban értendők.