Délmagyarország, 2006. február (96. évfolyam, 27-50. szám)

2006-02-17 / 41. szám

SZOMBAT, 2006. FEBRUÁR 18. • MEGYEI TÜKÖR* 11 Egyforintos köszönet Kergetjük egymást az egyforintossal. Kínálom fünek-fának, de kevesen buknak rá. Az meg engem kerget, és alig tudok elfutni előle. Van akkora kis bugyellárisom, szóra se érdemes. Mindig van benne egy aprócska csavarhúzó, sok kedves pénztáros megirigyelte már. Ma kétszáz forintért se adnának hasonlót. Amikor eléjük szoktam tárni összes pénzemet, hogy szolgálják ki magukat, mindig el kell mondanom, annak idején két forintért vettem. Amikor a Cserepes sor még a Marx téren működött. A Marx visszaváltozott Marsra, a másutt bazárnak nevezett nemzetközi piac pedig először a Szent István térre zsuppoltatott át, és csak utána lökődték ki a temető mellé, az egykori futballpálya helyére. A nagyon bonyolult gazdasági piactörténetre állandó emlékeztetve elfér tehát a bukszácskámban. Látta még a filléres világot is, és bízom benne, az euró is megtalálja. Az is jellemző rá, hogy degeszre tömve szokott lenni néhány elhullajtott csavaranyával, és nagyobbacska aprópénzzel. Azért is szoktam fölkínálni a pénztárosoknak, hogy kotorásszanak benne, mert két kéz biztosan kellene hozzá, de én egyikkel a szatyromat szoktam fogni. A teljes bizalom jelének veszik, főleg reggelenként fogadják örömmel. És ki is szokták takarítani belőle az összesei. A dolgok normális menete hozza magával, az is előfordul, nálam is, kilenc forintot kellene visszaadniuk a tízből, ezért inkább azt mondják, vesszen inkább az az egy. Én meg levonom belőle azt a következtetést, kevesebb ennek már a becsülete, mint hajdanán a lukas kétfilléresnek volt. Van azonban egy rigolyám, kívülről fújja már az óvodás gyerek is: se húsz fillérrel, se fél szóval nem maradnék adósa senkinek. Most a pénzről van csak sző, akkor is, ha húszfilléres sincsen már. Lórin tos foltot éget a zsebemre -meg a lelkemre - az adósság, amíg legközelebb be nem fordulok ugyanabba a boltba. Ha ezt is elfelejteném, álmomban is rám kiabálhatnák. Már belépésemkor előkaparom az egyforintost, és addig melengetem ujjaim között, amíg a pénztárhoz nem érek. Nagyokat szokott nézni ilyenkor az aszszonyka. Időközben akár milliók is átfutottak az ujjai között, dehogy emlékszik rá. Meg rám! Az egyik gyorsétterem kasszájánál is sáros maradtam legalább három héttel ezelőtt. Akkora szégyen ez, akármikor meleg kanalat vettem a számba, mindig eszembe jutott. Tegnap is oda menetem. Induláskor rávetettem csalfa szemeimet bukszácskámra, és nem volt benne egyetlen aranyszínű kisaranyos se. Kértem a feleségemtől, és miután ételhordónkat megtöltötték minden földi jóval, és a bosszú sornak is végére értem, átnyújtottam féltve őrzött adósságomat. Illendően meg is köszöntem türelmes várakozását. Megakadt rajtam robotra kalibrált két szeme, és akkorát nézett, mintha csodabogár állna előtte. Leperkáltam az aznapi koszt árát, és amikor már az ételhordó bödögéit rakosgattam egymásra, még akkor is hangos szóval köszöngette utánam. Én is gondolkodom rajta. Az a forint a három hét után semmivel többet nem ér, inkább romlott. Akkor olyan könnyedén marasztalta nálam, mintha csak kóbor legyet ajándékozna, most meg nem győz hálálkodni ? Lassan-lassan búcsúznunk kell a forinttól is. Az utókornak szánom legkisebb tapasztalatomat: nyugvófélben is fényesedik a napja. H.D. Az egészséges étel nemzetközi hírnévre pályázik Csíramáié: hungaricum lehet Vidovics Zoltán az eltartható csíramáié készítésével kísérletezik Fotó: Tésik Attila Üzletet lát a csíramáiéban egy szentesi vállalkozó. Ifervezi, hogy külföldre is eljuttatja a búzából készült tápláló édességet. Az egyszerű eljárással készített málé mindössze néhány napig őrzi meg minőségét, ezért most az eltartható variációval is kísérletezik a derekegyházi üzemben. A csíramáié fogyasztása jótékonyan hat az egészségre, ebben megegyeznek a belgyógyászok. A készítés módjának köszönhetően ugyanis a búza értékes tápanyagai megmaradnak. Ráadásul finom a csíramáié, melyet a fogyókúrázók is szívesen fogyasztanak, hiszen egyetlen adag egyetlen napi energiamennyiséget rejt magában. Ez ősi étel, erről tanúskodik Jókainak Az aranyember című regénye, melyben szerepel a csíramáié. Az ország más tájain is előfordul, Győr környékén csiripiszlinek hívják, Finnországban - tejszínhabbal - manna néven teszik az asztalra. SZENTESI VEDJEGY A szabadalmi hivatalhoz benyújtott beadvány elbírálása után lehetne a csíramáié hungaricum, eddig azonban a helyhatóság és a vállalkozó sem fordult ilyen kéréssel egyetlen fórumhoz sem. A csíramáié kifejezés önmagában nem elegendő a cím elnyeréséhez: a tájra jellemző elnevezéssel is el kell látni. Vidovics Zoltán termékein - az önkormányzat engedélyével - már szerepel a város neve. A Szentesre különösen jellemző csíramáié készítése a búza csíráztatásával kezdődik. A sarjadó gabonát tisztára mossák, ledarálják, áztatás után préselik, melynek következménye az édes, energiadús, búzaízű lé. Ezt liszttel összekeverve ki lehet sütni és kockákra vágva tálalni a csíramáiét - mondta el lapunknak Vidovics Zoltán. A vállalkozó - aki egyébként matematika és a testnevelés szakos tanár, kézilabdaedző - azt állítja, eddig legalább tízezer emberrel kóstoltatta meg az üzemben készült édességet. Az előző tulajdonosok elképzelése is az volt, hogy a szentesi csíramáié nemzetközi hírnévre tegyen szert az egészséges ételek piacán, ezt a folyamatot akarja erősíteni Vidovics Zoltán, aki kutató laboratóriumok által kiadott tanúsítvány megszerzésére pályázik. Egy ilyen irat hitelesen tartalmazza ugyanis az étel értékeit, a sikeres kereskedelemhez szükség van erre: nem elég, ha Szentesen tudják csak, hogy a csíramáié jó. A néhány napig eltartható változat búzából és tönkölybúzából készül, a jövőben megvalósuló kísérletek eredménye lehet a fahéjas, csokoládé ízesítésű üveges, hosszú ideig eltartható variáció. B.G. Családi események Szegeden és a megyében SZEGED HÁZASSÁGOT KÖTÖTT Tóth Sándor József és Tasi Tünde, Faragó Zoltán és Varga Ildikó. SZÜLETETT Magyar Zsoltnak és Ágoston Ildikónak Sára, Kócsó Zoltánnak és Magyar Enikőnek Mátyás Zoltán, dr. Nagy Gábor Péternek és Frauhammer Krisztinának Róza Magdaléna, dr. Csikós Gábornak és dr. Gyurka Ágnes Gizellának Gergely Péter, Kovács Attilának és Varga Anikónak Marcell Attila, Koncz Zoltánnak és Surányi Máriának Krisztina Mária, Szalai Péternek és Rózsa Zsuzsannának Kevin, Mikó Valér Bélának és Tarr Veronikának Vince, Szakái Tamásnak és Csajkás Anita Nórának Anna, Faragó Imre Lajosnak és Baráth Tünde Rozáliának Kincső Adél, Borbás Lászlónak és Vigh Szilviának Kata, Horváth Sándornak és Kerekes Katalin Erzsébetnek Viktória, dr. Szép Levente Ferencnek és dr. Makra Erika Arankának Levente, Szabó Jánosnak és Németh Nóra Krisztinának Ádám István, Magyar Gábornak és Kovács Editnek Ildikó, Masa Gábornak és Oszterling Aranka Editnek Bence, Kindli László Istvánnak és Such Editnek Rita és Márk, Ocskó Péter Pálnak és Meszes Tündének Patrícia, Bárány Zsoltnak és Tárnok Mariannának Zsombor, Sinkovics Aurélnak és Muci Csillának Adrián, Krisztin Gábor Istvánnak és Mityók Emesének Viktória Katalin, Dohor Istvánnak és Kostyál Zsuzsanna Évának Zsófia Csillag, Kuli Lászlónak és Török Mónika Ildikónak Regina Dalma és Szilvia Edit, Fodor Imrének és Szántó Ágotának Csanád, Bartos Sándor Zoltánnak és Kékesi Gabriellának Bence Barnabás, von Ende Michael Williamnek és Hódi Örzse Dórának Annafleur Judit, Számfira János Tibornak és Varga Barbara Katalinnak Barbara, Szabó Lajosnak és Rovó Olgának Levente, Mészáros Sándor Gábornak és Daróczi Ildikónak Martin, Ludvig Józsefnek és Goda Gabriellának Jázmin, Simon Péternek és Ónozó Ildikónak Imre Péter, Somogyi Sándornak és Viegas Santos Mota Alinénak Rebecca, Antal Jánosnak és Baukó Angélának Lili Jázmin, Forrai Gábornak és Nánai Máriának Anna Zsófia, Leopold Imrének és Pojendán Ilonának Noémi, Mák Lászlónak és Dénes Szidónia Évának Csaba, Nagy Imrének és Gidai Juditnak Imre Ákos, Gyémánt lózsef Zoltánnak és Csipak Krisztinának Csaba, Petrács Péter Pálnak és Papp Ágota Veronikának Nikolett, Csányi Józsefnek és Nagy Margit Klárának Kitti Noémi, Bozán Csabának és Békefi Emese Ildikónak Hanna, Lobozár Ferenc Zoltánnak és Franges Gizellának Ferenc Nimród, Balázs Albertnek és Mészáros Tündének Bence, Kothencz Péter Jenőnek és dr. Kiss Eszter Rékának Bende, Gyurszki Szabolcsnak és Tóth Andreának Kitti Kiara, dr. Kasza Csongornak és dr. Szincsák Eleonórának Virág nevű gyermeke. MEGHALT Kucsora Péterné Csúri Irén, Ledényi István, Tátrai Gáborné Szoldán Krisztina, Lajtár Antal, Vörös, Gábor, Balog István, dr.Czene Mihály, Marton Mihály Istvánné Daróczi Zsuzsanna, Ungi László, Király Pál, Nerges Ferencné Busa Mária, Bodnár Alajosné Kubinyi Ilona Mária, Farkas János Józsefné Pálfi Rozália, Pálfalvi Györgyné Dékány Ida, Bajusz Mihályné Kovács Piroska, Varga Imréné Horváth Julianna Mária, Konkoly Jánosné Zsigmond Mária, Fodor Mihály, Borbás Istvánné Márton Piroska, Piskolty Lászlóné Tóth Róza, Grúber István Péter, Fodor Illés, Bozsó András, Vass János, Kalmár Jánosné Sarlós Sarolta Erzsébet Kocsis Andrásné Matovics Julianna, Kovács Istvánné Gaál Zsuzsanna, Kormányos György Antal, Miklós Pál, Ráday Istvánné Császár Margit, Kiss Lászlóné Orbán Ilona, Szikula József, Soós Sándor István, Gyuris Istvánné Nagy Gizella, Szakács Mihályné Balczó Mária, Tóth János József, Ollé Gábor, Szepesi Péter Pál, Bálint Béla, dr. Sáfár Istvánné Fejes Ida, Tóth Lajosné Piri Ilona, Almási István, Siket Mihály Zoltánná Tóth Gabriella, Szabó Franciska, Tikviezki István, Vámosi László Simon, Heiler István Nándorné Mészáros Mária, Demeter Zoltánná Nagygéczi Ilona, Szurok István, Gyányi Albert Imréné, Molnár Jánosné Lencse Margit, Mészáros György, Pusztai Lajos, Varga Jánosné Bálint Julianna, Józsa Ferenc, Bánfi Ferenc. MAKÓ HÁZASSÁGOT KÖTÖTT Kiss László és Kovács Annamária, Mádi Gyula és finariu Laura, Horváth Zoltán és Molnár Ibolya (Maroslele), Szabó László és Csepregi Hajnalka Irén. SZÜLETETT Horváth Lászlónak és Molnár Ildikónak Nelli, Pataki Józsefnek és Böngyik Barbarának Joachim Nataniel, Tóth Lászlónak és Sándor Tündének Bence, Domonyi Zoltánnak és Léderer Zsanettnek Marcell, Tamás Edének és Endrefy Bernadettnek Nimród, Kovács Jánosnak és Újvári Klára Katalinnak Zsanett, Kurunczi Tibornak és Gera Diánának Martin, Budácsik Lajosnak és Rácz Krisztinának Nikolett, Tóth Györgynek és Tóth Máriának Katinka, Székelyhídi Péternek és Köblös Mártának Apor Péter, Vecsernyés Józsefnek és Kovács Ritának Anna nevű gyermeke. MEGHALT Kávási Mihály, Horváth Antalné Martonosi Mária, Csertus Sándor, Bella Elekné Sinka Veronika, Molnár Illés, Alföldi Lajosné Dobai Margit, Bárányi Istvánné Mészáros Rozália, Diós Ferenc, Verók Sándorné Karizs Ilona, Molnár Ferenc, Erdei Antalné Kádár Piroska Viktória, Orosz József, Léka András, Tamás Imre, Mák András Zoltánná Bandur Ágnes, Kincses Imréné Borbás Katalin, Németh János Istvánné Köteles fulianna Gizella, Szirbik József, Kiss Tiborné Stanyó Ilona, Szabó Imréné Kovács Éva, Papós Antalné Virág Veronika (Maroslele), Tóth Istvánné Márton Erzsébet (Földeák), Husztiák József (Magyarcsanád), Rácz Jánosné Kovács Etelka (Maroslele), Suhajda László (Királyhegyes), Trényi János (Csanádpalota), Biró Ferencné Borsos Borbála (Kövegy), Szántó Zsigmond (Földeák), Molnár Sándorné Engedi Erzsébet, Gera Zoltánná Gilicze Rozália, Sándor Istvánné Jeges Mária (Maroslele), Nádasdi Sándor (Kiszombor), Bálint Mihályné Fürge Margit (Apátfalva), Mácsik Iván (Pitvaros), Tornán Istvánné Lippai Margit (Földeák), Rácz Jánosné Bombolya Gizella (Csanádpalota), Szebenyi Mihályné Mihaleczki Erzsébet (Csanádpalota). CSONGRÁD HÁZASSÁGOT KÖTÖTT Dr. Tóth Zoltán és dr. Csobánczi Szilvia. MEGHALT Fábián Györgyné Berényi Mária, Bíró Tamásné Berényi Erzsébet. SZENTES SZÜLETETT Lévai Józsefnek és Győri Szilvia Évának Norbert József, Szabó Tibornak és Varga Tímeának Dominik Dávid, Atkári Róbertnek és Dinnyés Anikónak Ariella, Nagy Szilárdnak és Csiszár Lavíniának Kilián és Kiara, Szvoboda Tibornak és Papp Beátának Csanád, Mihály Sándornak és Kása Szilviának Kornél, Szabó Istvánnak és Csendes Lujza Katalinnak Lili, Farkas Attilának és Tomonyiczka Máriának Csanád, Szabó Istvánnak és Hajdú Krisztinának Bence István, Tari Ferencnek és Atkári Edinának Ivett, Biró Ferenc Attilának és Opavszki Andrea Tündének Csenge, Agócs Zsoltnak és Papp Alexának Viktória, Palásti Tibornak és Szili Renátának Edina Anasztázia, Marsi Tibornak és Juhász Mónika Katalinnak Hunor, Kolompár Péternek és Nana Máriának Nikoletta, Cseh Zoltánnak és Máté Katalinnak Balázs, Mihály Attila Antalnak és Bihari Annamáriának Vivien Gabriella, Imre Kálmánnak és Szabó Melindának Benitó, Szatmári Zoltánnak és Tábori Anikó Piroskának Regina Fanni, Vajda Attilának és Czifra Tímeának Attila István, Zarnócz Józsefnek és Veres Viktória Margitnak Martin József, Molnár Sándornak és Bíró Szilviának Sándor nevű gyermeke. MEGHALT Nagy István, Gálfi Pál, Katona-Kiss János, Gulyás Mátyás, Magyar Jánosné Molnár Erzsébet, Bolyán Lajos Sándor, Kádár Istvánné Balogh Terézia, Német Sándorné Forgó Mária, Lantos István, Pardi Józsefné Halmi Mária, Pető Gézáné Német Ilona, Czakó János, Deák Albert, Miskolczi Gyuláné Rideg Judit, Mányai József, Bátori László Zoltán, Túri Józsefné Németh fulianna, Laczkó Sándor, Dósa János, Szabó János, László-Kókai Sándor, Buzi Eszter, Pap Imre, Sebők Ferenc, Gigor Istvánné Nagy Erzsébet, Kiss Józsefné Sindel Veronika, Bárány Ilona, Sándor Balázs, Való Imréné Bársony Mária. VÁSÁRHELY HAZASSAGOT KOTOTT László Orsolya Virág és Agócs Márk, Molnár Mónika és Nagy Zoltán, Venczel Brigitta és Horváth János, Wölfinger Diána és Czurkó Szilárd, Kis Anikó és Juhász László, Kérdő Hajnalka lolán és Kálmán Attila András. SZÜLETETT Csorba Zsolt fánosnak és Túri Ildikó Violának Szilvia Roberta, Barna Lászlónak és Illés Ilona Andreának Benedek, Markó Zsolt Károlynak és Sepsei Katalinnak Martin, Török Róbertnek és Kis Mónikának Noémi Málna, Szilágyi János Zoltánnak és Annus Erzsébetnek fános Zoltán, Dabis Zoltánnak és Farkas Ágnesnek Laura, Korom Norbertnek és Kivalilk Ildikó Anitának Norbert, Nagy László és László Ilona Máriának Henrietta Erika, Bodó Róbertnek és Simon Ildikónak Emma nevű gyermeke. MEGHALT Zámbó Istvánné Horváth Ilona Erzsébet, Guti Imre Sándorné Szabó Julianna, Dziád Kázmér, Martonosi Imre, Nagy Irén, Sója Pálné Barina Julianna, Tót Imre, Koprás Béla, Faragó Istvánné Takács Ilona Ibolya, Kispál István, Fejes János, Bereczki Lajos Jánosné Aszalai Margit, Oláh Mihály, Mihály Balázs, Szabó Gyula, Balázs István Ferenc, Hegyi Ferencné Ádám Róza, Andrási Ferencné Rozgonyi Mária, Borsos Béla.