Délmagyarország, 2005. december (95. évfolyam, 281-306. szám)

2005-12-29 / 304. szám

CSÜTÖRTÖK, 2005. DECEMBER 29. • AKTUÁLIS" 3 hungaricumok Itt az „ócsó" virsli szezonja. Még a farhátot unó kisnyugdíjasoknak is bizarr árú csemege. A hentes szerint a kutyának se kell, de érdemes azt is megfontolni: a köretet, az ízletes szóját már bele is darálták. Lehet hozzá enni kis öttömösi savanyút. Szigorú élelmiszer-ellenőrök és fogyasztóvédők hivatalból óvnak minket. Hiába merev és nehézkes a szervezet, néha jól odacsapnak. Aztán - rosszabb esetben - a köz szolgálóira a fülön csípett vállalkozó négy ügyvéddel és két verőemberrel hozza a frászt. A fogyasztók „etetése" jó üzlet, a hírbe hozott cégek pedig próbálkoznak a hatóság - mondjuk úgy - semlegesítésével. Mindezek ellenére a lebuktatott kamuélelmiszerek száma - úgy érezhetjük - nő. Vagy a lebuktatott kamuélelmiszerekről szóló hírek száma nő. A vevő közben úgy érzi, kiszolgáltatott: a szaloncukor papírjába nem lát bele, és a paprikát sem tudja a vásárlás előtt bevizsgálni. De azért ne mentsük föl a fogyasztót! A profi vásárló minden élelmiszer minden alkotóelemét ismeri, vágja az élelmiszerkönyvet, és álmából ébresztve is tudja, hogy az E321, a Butil-hidroxi-anizol a rágcsálnivaló termékeket védi az ízhibáktól. (lavitja a marcipán, a nugát és a máktöltelék eltarthatóságát.) A virslit a tudatos fogyasztó vacsora előtt a laborba küldi, de legalább egy egészségesnek tűnő kutyával előkóstoltatja. „Az élelmiszer-biztonság területén rendet kell teremteni, az országba ne jöjjön be szemét, amely kiszorítja a magyar termékeket a piacról." Szép dörgedelem, ezt mondta a mi agárminiszterünk. Tegyük hozzá: gazdagyűlésen. A „tablettás" borkészítés technológiája azonban éppen sík vidékünk innovatív lakóinak szellemi terméke. Lehetőség szerint rákkeltő piros porokkal is szorgos magyar kezek keverték a paprikát. A kólibaktériummai töltött szaloncukor szintén echte hungaricum, az öttömösi savanyúsággyár híre s neve pedig Vecsés népét már-már irigységgel tölti el. Népszerű a külföldi szemét kitiltását követelni, de azért ne csak az idegenből jött hulladékkaják ellen harcoljunk. A magyar vállalkozói készség által létrehozott újszerű termékek jelentőségét se kisebbítsük. Adók: kisebb elvonás A jövő évi adóváltozások eredményeképpen a GDP-arányos összesített adó- és járulékterhelés 36,3 százalékra módosul a 2005. évi 37,9 százalékról. Ez megközelítőleg 330 milliárd forint megtakarítást jelent az adózóknak, illetve a vásárlóknak, akik 25 százalék helyett csak 20 százalék áfát fizetnek - közölték a Pénzügyminisztériumban. A 25 százalékos felső áfakulcs módosítása 20 százalékra részben szükségszerű volt, mivel a környező országokban ez az általánosan elterjedt mérték, ami a határhoz közeli vásárlásoknál fontos tényező. Jövőre a felső szja-kulcs 38 százalékról 36 százalékra csökken, miközben a 18 százalékos alsó kulcs értékhatára 1 millió 500 ezer forintról 1 millió 550 ezerre emelkedik. Az értékhatár 2007-ben tovább terjed 150 ezerrel, 2008-ban 200 ezerrel, 2009-ben 400 ezerrel, 2010-ben pedig 700 ezerrel, azaz 2010-ben 3 millió forint lesz. A tb-járulékok közül a tételes egészségügyi hozzájárulás 2006 novemberében megszűnik, a munkáltatók által fizetett tb-járulék pedig 2007-től 3 százalékponttal, 2009-től pedig további 2 százalékponttal lesz alacsonyabb. Négy tonna ecetes paprikát semmisítenek meg Négy tonna ismeretlen eredetű savanyított paprikát semmisítenek meg ma Hódmezővásárhelyen. Af élelmiszert nemrégiben találták egy öttömösi telepen a megyei élelmiszer-ellenőrzési állomás munkatársai. A vállalkozásnak további 89 tonna termékkel kell elszámolnia január 3-áig. MUNKATÁRSUNKTÓL Négy tonna paprikát kobozott el tegnap a Csongrád Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás attól a Pest megyei székhelyű kft.-tői, amelynek öttömösi telephelyén még karácsony előtt illegálisan működő élelmiszert feldolgozó, tároló és csomagoló üzemet fedezett fel. A cég képviselője tegnap a tételes helyszíni szemlén nem tudta igazolni az élelmiszer eredetét, ezért a paprikával töltött hordókat ma a vásárhelyi ATEV-telepre szállítják - komposztálásra. Az ellenőrök tegnap megállapították: az utolsó vizsgálat óta - amikor is közel 93 tonnányi befőttre és savanyúságra bukkantak - a tulajdonos nem vitt el semmit, csak a gépeket rakatta egy helyre és dolgozóival elmosatta az edényeket. A tulajdonos továbbra is tagadta, hogy élelmiszer előállítással foglalkozott, csak a tárolást ismerte el. Az ellenőrök az öttömösi telepen talált további 89 tonna növényi eredetű élelmiszer származásáról is kérték a bizonylatokat. A vállalkozó olyan számlákat mutatott, amelyekkel azt próbálta igazolni, hogy 73 tonna élelmiszer egy Csongrád megyei előállítótól származik. - Nem találtunk egyetlen üvegen és hordón sem olyan jelölést, ami másik gyártóra utalna. Ezért hamarosan felkeressük a megemlített vállalkozást is, mert kíváncsiak vagyunk: miért adta el a terméket olyan kft.-nek, amely nem rendelkezik e tevékenységi körben engedéllyel - mondta Szigeti Sándor megyei főállatorvos. A Pest megyei cég ugyanis nem regisztráltatta magát a Csongrád Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrzési Állomáson, csak az öttömösi önkormányzattól kapott göngyöleg tárolási engedélye van. A cég képviselője a maradék, közel 16 tonna élelmiszerről azt állította: a Dunakiliti konzervgyárból vásárolta. A számlákat azonban nem tudta bemutatni, mert a kft. könyvelője és a gyár illetékese - elmondása szerint - szabadságon van. Az élelmiszer-ellenőrzési szolgálat január 3-áig haladékot adott az okmányok bemutatására, de addig is a 89 tonna terméket zárolta és elrendelte a telephely rendőri megfigyelését. Gyanús termékekkel teli hordók a cég udvarán Fotó: MTI/Segesvári Csaba Állítják: olcsó virslinek híg a leve Folytatás az 1. oldalról Eszes Ferenc, az SZTE Élelmiszeripari Főiskolai Karának docense elmondta, két éve felmérést készítettek virsh- és parizerügyben. Kimutatták: csak a termék alapanyagára magasabb, mint az akciós fogyasztói ár. Ezeket a termékeket higiéniai kifogás nem érheti, ugyanakkor a fehérjeállományuk nagy része növényi, szójából nyerik - ettől fakó a színe -, amit feljavítanak fűszerekkel, aromákkal. A szakember hangsúlyozta: a német példa lenne a követendő, ahol három minőségi kategóriába sorolják a virsliket - és ezt a fogyasztók számára egyértelműen föl is tüntetik -, hazánkban ugyanis teljesen öszszemossák a minőségi szinteket, így a vásárlónak csak a meglepően alacsony ár keltheti föl a gyanúját egy-egy virslinek nevezett termék minőségével kapcsolatban. - A sertés- és baromfivirsli össz-fehérjetartalmának, legalább 60 százalékát az adott állat izomfehérjéjének kell alkotnia, máskülönben nem virsh az adott termék - idézte a definíciót a Magyar Élelmiszerkönyvből a megyei fogyasztóvédelmi felügyelőség vezetője. Pálkúti Istvánná hozzátette: a baromfivirsli csirkéből vagy pulykából készülhet - a kettőt azonban nem szabad vegyíteni. A felügyelőségvezetője azt ajánlja, hogy a csomagolt termékeknél Hgyelmesen olvassuk el a feltüntetett összetevőket, míg a kimért változatnál a vásárlónak joga van erről felvilágosítást kérni az eladótól. Ez alapján kicsit könnyebb dönteni. Hangsúlyozta: rossz minőségű áruról csak akkor beszélhetünk, ha az adott termék a gyártmánylapnak nem felel meg. A fogyasztóvédők az összetevőket és az érzékszervi minőséget csak a fővárosi laborjukban tudják ellenőrizni. TOMBÁCZ RÓBERT Belvízkészültség Első fokú belvízvédelmi készültséget rendelt el szerdától az Alsó-Tiszavidéki Környezetvédelmi és Vízügyi Igazgatóság a kiszombori és az óbébai szivattyútelepeken - tájékoztatta lapunkat Dobi László, az Atikövizig igazgatója. A készültség elrendelésére azért volt szükség, mert a Maros bal partján, Torontál térségében a főcsatornák vízszintje jelentősen megemelkedett az utóbbi napok csapadékos időjárásának következtében, és Kiszombor belterületét már belvízveszély kezdte fenyegetni. E térség a megye hagyományosan leginkább belvíz-veszélyeztetett része. A Kanári-szigeteket mái unják Trópusi egzotikumok a télben Egyre többen utaznak Szegedről télen egzotikus tájakra, melegebb éghajlatú országokba. Thaiföld, Kuba, Egyiptom és legújabban Dubai a legfelkapottabb hely. Ritka ilyenkor a körutazás, hacsak nem kőkorszaki utazást kínálnak. A vadregényes tájak, az izgalmas programok felcsigázzák a tehetősebbeket. A legtöbb magyarnak csak álom marad az égszínkék tengerben fürdőzés, a ragyogó napsütésben a pálmafák alatti hűsölés. A szegedi utazási irodák tapasztalata azonban az, hogy egyre többen utaznak decemberben és januárban a meleg éghajlatú országokba. Az utazók nem helyspecifikusan választanak, mint nyáron, hanem általában közlik, mennyi pénzük van. Télen a kulturális programok nem foglalkoztatják a nyaralókat, ezért kevésbé jellemzők az európai utak. Meglepő módon a hat éve még felkapott kanári-szigeteki utazások is viszszaestek. Ennek oka, hogy a tenger csak 20 fokos és a levegő hőmérséklete is alacsonyabb, mint Thaiföldön, Kubában vagy Egyiptomban. Ugyanakkor az egzotikus telelések csak harminc százalékkal drágábbak a Kanárinál. - A médiának köszönhetően az idén nagyon keresett Dubai mondja Prónay Gyula, a Proko Travel utazási iroda vezetője. A kereskedelemből meggazdagodott emirátus száz évvel ezelőtt még csupán a beduin törzsek és a gyöngyhalászok lakóhelye volt. Ma azonban a tradicionális arab világ és a fényűző nyugati behatások keveréke, csillogó pont a sivatag szélén, klimatizált oázis a homokdűnék közt. A szegediek másik kedvelt célpontja az egyiptomi Sharm el Sheikh. A Sínai-félsziget déli csücskében maga a megnyugvás öble: itt található a Föld második legnagyobb korallzátonya, amely a búvárkodás szerelmeseit csábítja a tenger vízszintje alá. Egyiptomban és az Arab Emirátusban is 250 ezer forintért már eltölthetünk 10 éjszakát. Az Antillák gyöngyszemének nevezett szigetországba, Kubába látogatókat páratlan élmények várják: a történelmi hagyományok mellett a csodálatos, fehér homokos tengerpartok, a salsa táncra hívogató ritmusa, a helyiek életöröme és vendégszeretete senkit nem hagy érintetlenül. A szivar és a rum hazájában szinte már jelképnek számító autómatuzsálemek, az öreg utcai zenészek örökre szóló élményt Dubai lett a legfelkapottabb célpont - ' —C^-f^j.:, . . jpiljHHPI , • I Fotó: DM/DV jelentenek. Húzósabb árfekvésű, de szintén felkapott Afrika délkeleti partja mellett Mauritius: a fehér homok, az azúrkék tengeröblök sokakat vonzanak. Itt akár kibérelhető a híres rockpapa, Mick lagger villája is. A chamarel-i vízesés szépsége a Jurassic Park című film készítőit is megihlette. Mindez 400 ezer forintért már élvezhető is. Egy szegedi vállalkozó potom három és fél millió forintért még ennél is egzotikusabb helyre vitte négy tagú családját - tudjuk meg az egyik utazási irodában. A papa háromhetes kőkorszaki kirándulással lepte meg feleségét és gyermekeit: Pápua Új-Guinea, Celebes, Bab, Malajzia az útvonal. Ennek ellenére a több országot is érintő körutak ilyenkor nem szokványosak, mert az időjárás erre nem kedvező. CS. G. L. TEUES KISZOLGÁLÁS Ötven-hatvan ezer forinttal kell azoknak többet fizetniük, akik teljes kiszolgálást szeretnének az egzotikus nyaralásokon. Aki egyszer kipróbálta, hogy milyen érzés, amikor a tengerparton kedvére fogyaszthatja a gyümölcsöket, a finom ételeket, italokat, desszerteket általában legközelebb is kéri a pluszszolgáltatást - tudtuk meg az egyik utazási irodában.