Délmagyarország, 2005. augusztus (95. évfolyam, 178-203. szám)

2005-08-13 / 189. szám

16 «KAPCSOLATOK« SZOMBAT, 2005. AUGUSZTUS 13. Ne úgy együnk, mint Napóleon! Szieszta című rovatukban nem­rég foglalkoztak Napóleon ha­lálának lehetséges okaival. Ez­zel kapcsolatban közölt rövid összeállítást a National Geo­graphic is. Sorra veszik az ural­kodó haláláról kialakult legel­terjedtebb vélekedéseket, de is­mételten csak arra a válaszra jutnak, amit eddig is tudtunk, tudniillik nincs végleges Vá­lasz. Akár gyomorrákban halt meg a császár, akár nem, fel­hívnám a figyelmet egy meg­jegyzésre, amit még első kon­zul korában tett. Ez egyrészt rá­világít arra a mentalitásra és életvitelre, ami igenis hozzájá­rulhatott végzetes gyomorbe­tegsége kialakulásához, más­részt ez a fai'a hozzáállás ma is sok embert hetcgít meg, persze anélkül, hogy tudnák, ebben az egy vonatkozásban mennyire hasonlítanak az egykori francia államférfiúhoz. így hangzott Napóleon megjegyzése: „Aki gyorsan akar vacsorázni, hoz­zám jöjjön, aki szereti a gyom­rát, a második konzulhoz men­jen, s aki nem szereti, a harma­dikhoz." Húsz perc habzsolás Napóleonnál gyakran adtak akár kétszáz személyes vacsorát is, de a többfogásos ételsort a szó legszoro­sabb értelmébe véve szinte hab­zsolni kellet, mert az étkezésre szánt idö csak a legritkább esetben haladta meg a húsz percet. Bona­parte a fehér asztalnál sem tudta le­vetkőzni a harctereken diktált, oly sokszor sikeres rohamtempót, de ami a háborúban előny, az az egész­ség és az orvostudomány számára maga a rémálom. A második konzul, Cambaceres fényűző vacsorákat adott, de nála nem kellett kapkodni, ezért is ja­vasolta őt Napóleon a gyomrukat szerető embereknek. A párizsiak romlott, képmutató embernek Bármit is eszünk, szánjunk időt az étkezésre! Fotó: Schmídt Andrea tartották, és alappal vagy alapta­lanul azt híresztelték róla, hogy „Viszontlátásra, uraim!"-mal kö­szönt el a barátnőitől... A harmadik konzul, Charles­-Ranciois Lebrun visszafogottan, hivalkodás nélkül élt, nála nem­igen volt módja senkinek túltáp­lálnia magát, amiért is Hippok­ratész meg a mai gasztroentero­lógusok bizonyára nagyon meg­dicsérnék... Pirulákkal a sav ellen A televíziós reklámfilmben mindenki láthatta, ahogy a rosszulléttel és gyomorfájdal­makkal küzdő Napóleon be­vesz egy szem savlekötő piru­lát, szemvillanásnyi idő alatt meggyógyul (?), aztán rögtön egy házibuli kellős közepén ta­lálja magát. Ha ez ilyen köny­nyen menne... Egyszer-kétszer előfordulhat ilyen is, de aki rendszeresen túlfeszíti a húrt, az nagy eséllyel teszi tönkre az egészségét, ahogy ez sokaknak „sikerül" is. Napóleon idejé­ben ráadásul még nem is létez­tek hatásos savcsökkentő ké­szítmények. Leegyszerűsítve, mi történik olyankor, mikor valaki gyorsan, kapkodva, a falatokat nem eléggé alaposan megrágva sokat eszik, úgy, ahogy azt gyakran Napóleon is tette? Mivel a falatokat nem aprította fel eléggé, azok nem ke­verednek e! a szükséges mennyi­ségű, emésztést elősegítő nyállal, így a gyomorra, majd később a bélcsatornára többletmunka és teher hárul. Magyarán túl sok gyomorsav képződik. Ha ez rendszeresen előfordul, akkor savtúltengés alakulhat ki. Ehhez társulhat még az is, hogy a túl­zott mennyiségben képződő gyo­morsav visszaáramlik a nyelőcső alsó szakaszába. Orvosi nevén ez a visszaáramlás a reflux. Mivel a nyelőcső nyálkahártyája védte­len a savak ellen, az emberek ilyenkor úgy érzik, hogy ég a gyomruk, noha az égő érzés való­jában a nyelőcsövükhői ered. Ilyen időnként előfordulhat tel­jesen egészséges embereknél is, de aki rendszeresen olyan egész­ségtelenül eszik mint Napóleon, annál könnyen krónikussá vál­hat a feflux, amelynek ijesztő kö­vetkezménye akár a nyelőcső da­ganatos megbetegedése is lehet, szerencsére nem túl gyakran. Feltételezések szerint az asztmás megbetegedések egyharmadának kialakulásában is szerepet játsz­hat a reflux. Ötvenszer megrágni Volt egy Horace Fletcher neve­zetű amerikai, aki komoly gyo­morbántalmakkal küzdött, és egyszer elhatározta, hogy onnan­tól kezdve minden falat szilárd táplálékot ötvenszer (!) megrág. Ehhez persze kellett egy nagy adag fanatizmus, de az eredmény nem maradt el. Ennyi rágással mindent gyakorlatilag folyé­konnyá rágott, meggyógyult a gyomra, mert megszűnt a kiváltó ok, ami miatt az túl sok savat termelt. A savtúltengéshez hoz­zájárulhat még az alkohollal ki­alakított túlságosan is bensősé­ges viszony, a zsíros, erősen fű­szeres ételek, a sok csokoládé. Akik rászánják az időt és energi­át a nyugodt, nem elkapkodott rágásra, és nem viszik túlzásba az evés-ivást, azoknál általában nem alakulnak ki olyan problé­mák, melyek későbbi étrendi megszorításokat vonhatnak ma­guk után. Akik viszont kapkodva esznek, maguk lesznek okozói annak, hogy a gasztronómiai örömöket esetleg a gyomortük­rözés váltsa fel... Hogy valóban gyomorrákban halt-e meg Napóleon, ahogy azt a boncolást végző orvos állította, és hogy ennek kialakulásában mekkora szerepet játszhattak egészségtelen étkezési szokásai, valószínűleg sosem derül már ki. De egészségtelen életvitelében ma is rengeteg követője van, a vi­lág telis-tele „gasztronómiai bo­napartistákkal". A savcsökkentő készítményeket előállító gyógy­szergyárak legnagyobb örömére és hasznára... KOVÁCS ATTILA, SZEGED AKCIÓS AJÁNLATAINKBÓL: Párizsi hétvége aug. 27-30. (3 ój/4 nap), repülőjegy, "'szálloda reggelivel, félnapos városnézés, transzterek 89 900 Ft/fő Barcelona városlátogatás aug. 27., 30. (3 éj/4 nap), repülőjegy, '"szálloda reggelivel 64 900 Ft/fő Málta aug. 18., 22., 25. (7 éj/8 nap), repülőjegy, szállás, transzterek 99 900 Ft/főtől Tirol-Wipptal augusztusban, szeptemberben (3 ój/4 nap), szállás, Wipp-Card 19 500 Ft/főtől Bali augusztusban, szeptemberben (7 éj/9 nap), repülőjegy, szállás, reggeli, transzferek, kirándulások 215 300 Ft/főtől Izland okt. 6. (4 ój/5 nap), csoportos túra repülővel 199 900 Ft/fő Akciós diák repülőjegyek akár 35 éves korig, retúr utazásra 12 900 Ft/f ötöl A lenti árak nem tartalmazzák a repülőiéri illetékeket! További ajánlatainkat keresse irodánkban! • akciós repülőjegyek • diákjegyek • fapados repülőjegyek • utasbiztosítás • • nemzetközi autóbuszjegyek • autóbérlés • nemzetközi kártyák, bérletek • Keresse törzsutasakciónkat: www.ingyenrepjegy.hu Vista Utazási Központ 6720 Szeged, Oroszlén u. 4. Tel.: (06 62) S48 480, tax: (06 62) S48 481 E-mall: szegedxtvisln.hu - www.ingyenreplogy.hu A M EDI KÉMIA IPARI ÉS KERESKEDELMI RT. pályázatot hirdet TERMÉKFEJLESZTŐ f (műszaki fejlesztési laboratóriumvezető) munkakör betöltésére. Feladatok: * autóüzemcltctési, autóápolási és más műszaki-technikai vegyi termékek kifejlesztése, korszerűsítése * laboratóriumi és alkalmazástechnikai vizsgálatok elvégeztetése • dokumentálások, engedélyeztetések, piaci bevezetés Feltételek • okleveles vegyész vagy vegyészmérnök végzettség • laboratóriumi és fejlesztési tapasztalat * angol- vagy németnyelv-tudás, számítógépes ismeret Előny emulziókkal, felületaktív anyagokkal kapcsolatos szakismeret. Fényképes szakmai önéletrajzát, bizonyítványainak másolatát 2005. augusztus 25-ig Bessenyei Zsolt humánerőforrás-vezető részére küldje az alábbi címre beasenyeiffmedikrmia.hu vagy Medikémia Rt. 6728 Szeged, Zsámbokiéü sor l/A KÜLÖNBÖZŐ KIVITELBEN, 4x4-BEN IS Kisteherautók A LEGKEDVEZŐBB ARON 2 550 000 Ft »áfát*. jjíj %3s Diász Kft. Sieged-Algyö, Mol Ipari Park Tel.: 06-62/517-443 • 06-30/35-75-215 4*?IMERYS Kiln Furniture AZ IMERYS TŰZÁLLÓANYAGGYÁRTÓ KFT. munkatársat keres CNC-programozó fejlesztőmérnök munkakörbe. Utazzon a MÁV fedélzetén a Virágkarneválra! Jöjjön velünk, mert mi is tudjuk, hogy „Debrecenbe kéne menni...". A MÁV Rt. 2005. augusztus 20-án különvonatot indít a debreceni Virágkarneválra, melyre valamennyi kedvezmény igénybe vehető. A rendezvény utcai felvonulással kezdődik, mely 8 órakor indul a vasútállomás elől. A vonat menetrendje: odaútban Indul: 4.10 4.31 4.36 7.42 Szeged Balástya Kistelek Debrecen visszaútban érkezik: 19.00 18.37 18.31 15.12 Hódmezővásárhelyről Szegedre 3 óra 35 perckor, visszaútban Szegedről Hódmezővásárhelyre 19 óra 03 perckor csatlakozó vonatot biztosítunk. Bővebb információt kérjen a belvárosi menetjegylrodánkban a (62) 542-666-os, 543-670-es, valamint a MÁVDIREKT 06 40 49 49 49-es telefonszámán. A VASÚTI MENETDÍJAT ÜDÜLÉSI CSEKKEL IS KIEGYENLÍTHETI! Kellemes utazást kívánunk! Elérjük céljait. MÁV www.mav.hu Feltételek: • felsőfokú műszaki végzettség • CAD-rendszerek ismerete • CI\IC-programozásban szerzett gyakorlat A kiválasztásnál előnyt jelent: • angol- vagy francia- vagy németnyelv-ismeret Jelentkezni lehet: Szakmai önéletrajz és iskolai végzettséget Igazoló dokumen­tum másolatának elküldésével. Címünk: Imerys Tűzállóanyaggyártó Kft. 6800 Hmv.-hely, Erzsébeti út 7. A SOLE Hungária Rt. a szegedi üzemébe, a termékek gyártásának területére munkatársakat keres gépkezelő munkakörbe. Elvárások: középfokú műszaki végzettség, önálló, gyors, pontos munkavégzés. Üzemi segédmunkás munkakörbe. Elvárások: nagy munkabírás, rugalmasság. A MUNKA JELLEGÉBŐL ADÓDÓAN FÉRFI MUNKAERŐ JELENTKEZÉSÉT VÁRJUK. Jelentkezni: személyesen, naponta 13.00-14.00 óráig Vörösmarti Katalin termelésvezetőnél, Szeged, Budapesti út 6. sz. alatt.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom