Délmagyarország, 2003. január (93. évfolyam, 1-26. szám)

2003-01-14 / 11. szám

Kedd, 2003. január 14. ÉP TESTBEN 9 A túlzott sózás csökkenti az ízérzékelést Táplálkozásunkban a sófogyasztásra is érdemes odafigyelnünk. A magyarok átlagosan a javasolt napi 4-5 g só helyett 15-20 g sót is elfogyasztanak. A sófogyasztást csökkenteni lehet, ha a Vegeta, Knorr és egyéb magas sótartalmú ételízesítők, leveskockák, levesporok helyett inkább különféle zöldfüszereket használunk nagyobb mennyiségben. Ezzel egyébként nemcsak a sófogyasztásunkat csökkentjük jelentős mértékben, hanem a csökkent ízérzékelés miatti esetleges rossz étvágyon is javítani lehet. Nagyon sok sót tartalmaznak a konzervek és a hűskészítmények is. Tovább lehet csökkenteni a sófogyasztást, ha az ételeket nem a főzés során, hanem utólag mindenki a saját ízlésének megfelelően sózza meg, ilyenkor jóval kevesebb sómennyiséggel is el lehet érni ugyanazt a sós ízt. KOLLÁR VIKTÓRIA DIETET1KUS ETKEZESI PRAKTIKAK A HOKIRALYNO FOGSAGABAN Agyfényesítés a rideg napokon Télen (pláne a vizsgaidőszakban) szellemi szellemi frissességünk megőrzése, élénkítése is nehezebb. Az „agyfényesítő", a piros zöldségféle, a citrusolaj - bevált frissítőszer. A napfénytelen, rideg napokon zárt térben, monoton munkában, folyamatos tanulásnál csökkennek a szellemi energiák, hamarabb fáradunk, elkedvetlenedünk. A kimerültség érzése, a depresszió azonban néhány étkezési praktika segítségével elég könnyedén hárítható. Különösen a vizsgára készülőknek jó tudni, hogy létezik egy „agyfényesítő", a zab. Aki rendszeresen fogyaszt zabpelyhet, zabkását, annak növekszik a koncentrálóképessége. Sőt a zab nyugtat, harmonizál is, azaz jó depresszió (és borúsra gondolt vizsgaszereplések) ellen. Mértéktelen fogyasztása persze ellenjavallt, ugyanis hizlal. Ki lehet váltani az étrendben rizzsel és burgonyával, mivel azok is növelik a koncentrációképességet és csökkentik a fáradékonyságot. Akárcsak a kiváló szellemi frissítőként ismeretes ínyencség, a mazsola. A fáradtságot, a rosszkedvet különféle teák is segítik elűzni. Az egyik legismertebb a gyömbér, de élénkítő hatása miatt közkedvelt a borsmenta és a rozmaringtea is. Az ánizsos tea kiváló serkentőszer. A csipkebogyótea C-vitaminjának serkentő hatása közismert, s talán az is, hogy a csipkehúsból készült hecsedlilekvár ugyancsak jótékony hatású. A piros színű gyümölcsök mellett a piros zöldségfélék is segítenek: elég naponta egy-két szem paradicsom, paprika elfogyasztása ahhoz, hogy a bennük lévő úgynevezett másodlagos növényi anyagok kedvező hatást gyakoroljanak ránk, és derűsebb, optimistábbak legyünk. A „majdnem piros" sárgarépának a látás javításában van szerepe, és ez a téli szürkeségben, illetve az örökös olvasás, számítógépezés közepette rendkívül fontos. Miként fontos lehet a narancssárga hatása is: az egész nap otthon, A vizsgaidőszak a diákok szellemi képességeit próbára teszi. Fotó: MTI irodában ülők koncentrációját javítja, ha narancsolajat párologtatunk. A citromolajjal hasonló jó hatást lehet elérni, sőt fokozható, ha citrom levét kifacsarjuk, elkeverjük 2-3 deci vízzel és elkortyolgatjuk. SZABÓ MAGDOLNA Ősi gyógyszerek a fűszertartóban EGÉSZSÉGES izek Ánizs növeli az étvágyat, segíti az emésztést, köhögéscsillapító, baktériumellenes hatású. Babérlevél kíméli a gyomrot, köhögéscsillapító, javítja az étvágyat és az emésztést. Bazsalikom étvágynövelő, csökkenti a felfúvódást, baktérium- és vírusölő. Bors javítja az emésztést, baktériumellenes és helyi fájdalomcsillapító hatású. Curry javítja az emésztést. 9 Fahéj csökkenti a puffadást, baktérium- és gombaölő hatású. Fokhagyma csíraölő, antioxidáns hatású, csökkenti a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást. Gyömbér étvágynövelő és emésztésserkentő hatásán túl csökkenti az utazáskor jelentkező hányingert és fáradtságot. Kakukkfű nyákoldó, köhögéscsillapító, vízhajtó, étvágynövelő, javítja a vérellátást. Majoranna köhögéscsillapító, köptető, puffadáscsökkentő. « Oregano enyhíti a gyomorpanaszokat, serkenti az emésztést, baktérium- és vírusellenes hatású. -.¿gh Petrezselyem vízhajtó, baktérium- és vírusellenes hatású. Rozmaring javítja az étvágyat, az emésztést, a vérellátást, antioxidáns, baktérium- és gombaellenes hatású. Szegfűszeg serkenti az emésztést, kíméli a gyomrot, fertőtlenít. Lehet bazsalikom, oregané vagy kakukkfű - a zöldfűszerek sokoldalúak: tisztítják a bőrt, nyugtatják az idegeket, ízesítik az ételeket, serkentik az emésztést és felpörgetik az anyagcserét. A fűszerek iránt már a középkorban is akkora kereslet mutatkozott, hogy miattuk a kereskedők képesek voltak nekivágni a tengernek. Nincs is a világnak olyan fertálya, ahol a népi gyógyászat ne élt volna a fűszerekkel, vagy különféle betegség orvoslására, vagy az egészség megőrzésére használták őket. A maják például nagy becsben tartották a chilit, gyógyszerként görcsök, hasmenés és a fogíny betegségei ellen alkalmazták. Az ókori Egyiptom lakói a piramisok építése közben nagy mennyiségben rágcsálták a fokhagymát, hogy eddzék magukat a nagy erőfeszítéshez. A nagy pestisjárványok idején a bátor orvosok fokhagymával bélelt álarcot hordtak, hogy védjék magukat a fertőzéstől. A kutatók kiderítették, hogy a fűszereknek nem csupán az íze kellemes, de sok bántalom, betegség esetén gyógyhatásúk sem elhanyagolható: segítik az emésztést, a szív munkáját és a keringést. A magyar konyha egyik kedvenc fűszere például a paprika, melyet egyformán adhatunk levesekhez, húsételekhez, szószokhoz. Gyógynövényként alkalmazva fokozza szerveink vérellátását, serkenti a vérkeringést, javítja az emésztést, izzasztó hatású. Emellett gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és enyhe antibiotikus tulajdonságokkal is rendelkezik. C-vitamin-tartalmának köszönhetően pedig előkelő helyet foglal el az agresszív, sejtromboló szabad gyököket semlegesítő antioxidánsok listáján. A fűszerek tehát sokféle előnyös tulajdonsággal bírnak, de nem csodaszerek, valamenynyi betegségünkre nem hoznak enyhülést. Nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot, a helyes diagnózist és a modern tudomány kínálta kezeléseket. De fontos szerepet játszhatnak a megelőzésben, háziszerként az enyhébb tünetek gyógyításában, és az egyéb kezelési formák kiegészítésében. lg. ——— PRAXIS €SZIKS>TIKA SZEMVIZSGÁLAT - VÉNYFELÍRÁS Számítógépes munkához polarizált szemüveglencsék - dioptriás változatban is egyéni vásárlóknak és csoportoknak most kedvezménnyel 6720 Szeged, Tisza L. krt. 75. Tel /fax: 62/420-642 Ny.:H.-P. 9-17-ig. Szo. 9-12-ig Dr. Hernádi Gyula szülész-nőgyógyász ULTRAHANGOS MAGÁNRENDELÉSE Szeged, Jósika u. S/B Kedd: 9.00-11 00 Hódmezővásárhely, Jókai u.4S. Hétfő: 14.00-18.00 Kedd: 14.00-15.00 £ Csütörtök: 14.00-18.00 j Bejelentkezés: 06-30/248-1170 § Mozgás-terápia Centm.— CSONTRITKULÁS ELLENI TORNA Szeged, József A. sgt. 31. 62/326-063, 62/312-084 * T F0GP0TLA50K HITELRE IS! i HAJGYÓGYÁSZAT i KI 111 sjjcctai ctimuclii ZSÍROSODUL KORPÁSODUL HULLIK A HAJA? - Itttlw és bélaá okukat kutatva § - mikro kamerát* vizsgálat : (térítésmentes) - személyre szabott (otthoni) kezelés - havonta ellenőrzés Időpont-egyeztetés: 82/445-847 Páros héten du., paratlan héten: de. SZÉPSÉGSZALON Szeged, Veres ács u. 8. (sljöl £ gyógynövény. ^»u és reformház ^ ™ 300 m2-en ÁRAINKBÓL: Flavin 7 gyümőlcskoncentrátum 200 ml 8499 Ft Bérescsepp 100 ml (családi) 1990 Ft Béres C-vitamin 120 db/50 mg 459 Ft Lándzsás útifű szirup 100 ml 699 Ft Pezsgőtabletta 4-féle (kalcium, magnézium, multi- és C-vitamin) 199 Ft Lázmérő (digitális, gyors, pontos) Fogyasztó szűztea 15 filter Kézvédőkrémek 6-féle (német gyártmány) 100 ml Nivea golyós dezodor (női, férfi, 4 illatban) Mogyorókrémes ostya 400 g (fémdobozban) 799 Ft 489 Ft 199 Ft 499 Ft 499 Ft Nyitva: hétfő-péntek: 9-19-ig. Szombat: 9-13-ig Üzletünk megtalálható a Patika mellett. Szeged, Kálvin tér 2. Tel.: 62/424-993 FONTOS A 10 MEGJELENÉS A férfiak bőrápolásáról A bőrgyógyászok napjainkban változást figyelnek meg a férfiak kozmetológia iránti érdeklődésével kapcsolatban. A férfiak körében is fontos a jó megjelenés, melynek alapja a bőr, a haj és a körmök ápoltsága. A férfiak és a nők számára készült kozmetikumok különböznek egymástól. A férfiak számára készült termékek jellemző öszszetevője az alkohol, mely a női kozmetikumokban ritkábban van jelen. A férfiak és a nők bőre különbözik egymástól: - A férfiak bőre több kollagént (az irha egyik rostfélesége) tartalmaz, így vastagabb, mint a nőké. Az alacsonyabb kollagéntartalom az alapja a női bőr korábbi öregedésének. - A férfi bőrének a szerkezete durvább, a szaruréteg vastagabb. - A faggyú összetétele Is más, fokozottabb a férfiak fagygyútermelés^ A pubertáskorban megindul a szexuális szőrzet kialakulása. Azt lehet mondani, hogy egy férfi fél évet borotválkozással tölt el az életéből. A borotválkozás során az arc és a nyak bőrét ismételten míkrosérülések érik. Ez egy állandó terhelés a férfiak arcbőre számára. Másrészt a szaruréteg egy részét a borotva erőltetve távolítja el, még mielőtt az elszarusodott sejtek maguktól, spontán leválnának. Ez a hámsejtek érési idejének lerövidülését eredményezi, emiatt a bőr környezeti hatásokkal szembeni ellenállóképessége csökken. A borotválkozókrémek szappant és úgynevezett detergenseket tartalmaznak, melyek eltávolítják a bőr zsírköpenyének egy részét. A magas alkoholtartalmú, borotválkozás utáni arcszeszek további zsírveszteséget eredményezhetnek. A hámsejtek emiatt vizet veszítenek, így a bőr szárazzá válik kellemetlen feszülő érzés kíséretében. A károsodások megelőzésének egyik fontos összetevője a bőr és a szőrzet előkészítése, síkossá, puhává tétele, hogy a borotválkozás során a lehető legkisebb trauma érje az arcbőrt. DR. WENTZELY EDIT BORGYÓGYÁSZ-KOZM ETOLÓGUS SZAKORVOS