Délmagyarország, 2002. szeptember (92. évfolyam, 204-228. szám)

2002-09-03 / 205. szám

KEDD, 2002. SZEPTEMBER 3. • E P TESTBEN" Nagy, magyaros zabálás A csülök Pékné módra, a fűszeres oldalas, a pásztortarhonya, a korábban füstölt, később megsütött szalonna rántottéval, valamint a marhalábszárpörkölt, a birkapaprikás, a nyers, érleletlen kolbász, a hurkában a máj a vérrel, továbbá a pöre, a disznósajt, benne a serkék, mellé a fáradt zsírban sütött krumpli: mindez vért kíván. Következik a vörösbor. Valóban, ezekhez az ételekhez a leginkább vörösbor illik, ugyanis ezt kívánja a beleknek alagútja az ő kiegyenlítődéséhez. Az alkohol azonban nem javít az odabenn sótól és zsírtól kialakult állapoton: ezek a táplálékok ugyanis tízszeresen keményítik az érfalat, a hajszálerek esetében is természetesen, amelyeknek átmérője mindössze hét mikron. Ezen kellene átpréselni a vörösvérlemezkéket, elképzelhető, hogy kemény érfalnál a szervezet erőlködik. Küszködik, mérgesedik, hirtelen támad. Magyar virtus tálalva. A szabadban, akár tanyán nevelt sötét húsú állatok táplálék gyanánt még egészségesebbnek számítanak, mint azok, melyeket hatalmas ólakban, telepeken hizlalnak: ez az ő gettójuk. Elképzelhető, hogy gyakran idegeskednek, s elképzelhető, hogy az erőszak általi elhalástól, a levágástól mi halálfélelem feszül a pacalban. Hús nélkül sokak szerint lehet, többek szerint lehetetlen élni, az arany középutat ebben a kérdésben a világosabb húsú, alacsonyabb értelmi képességekkel rendelkező állatok fogyasztása jelenti: a kisebb agytérfogatú szárnyasok, a mélyen hallgató halak és a tengernek gyümölcsei. Egyáltalán nem véletlen, hogy a régészeti kiállításokon látható szarmata, avar stok csontvázai még mindig rendelkeznek nem csak korhű, de valódi fogazattal: táplálkozásuk gerincét a gabona adta. A gabona komplex szénhidrát, a legdúsabb energiaforrás. Aki barnarizst, kölest, zabot, búzát, kukoricát, hajdinát és a többit tartósan fogyasztja, tapasztalni fogja, hogy súlya az ideálishoz közelít és óriási belső erőt érez! Jól bírja a szellemi, fizikai igénybevételt, szeme megfényesedik, bőre megszépül és türelmesebb lesz. A kiegyensúlyozottság a zöldség és a gyümölcs mellett a gabona kitartó fogyasztásával érhető el, előbb-utóbb érezhető, hogy a, hasban, vágyak otthonában nyár van. Az ország házában első fogás gyanánt mint fejedelmi gabona, az árpa lehetne konfliktusoldó kiindulópont: ha az ellenzék javasol, a kormány elfogadja, ha a kormánynak kétharmados többség kell, az ellenzék egyetért és így tovább... BLAHÓ GABRIELLA : éjjeli bagoly • A vakáció utáni korai kelés mindig nehéz. (Fotó: Miskolczl Róbert) KUTATÓK IGAZOLTÁK, HOGY IGAZ, AMIT A KAMASZOK MÁR RÉGÓTA HANGOZTATNAK: BIOLÓGIAI OKAI VANNAK ANNAK, HOGY MINDEN PORCIKÁJUK TILTAKOZIK A KORAI FELKELÉS ELLEN. MUNKATÁRSUNKTÓL A nyári, őszi, tavaszi és téli szünet kivételével kérlelhetetlenül csörög a vekker a diákok szobájában. A tinédzser korosztály álomittasan kecmereg ki az ágyából. A tanárok és szülők egyaránt elkeseredett küzdelmet folytatnak a későig tévéző, internetező, bulizó és éjféli telefonos traccspartikat folytató korosztállyal, akik azután másnap reggel használhatatlanok. A probléma régi, a kutatók most az ifjúság védelmére kelnek. - A kamaszok biológiai órája másként ketyeg vonja le a következtetést Mary Carskadon pszichiáter, miután az amerikai Rhode Islandben, a Brown Egyetemen több héten át tartó vizsgálatokat végzett több száz fiatal közreműködésével, akik a tudomány kedvéért drótokkal a fejükön sok-sok éjszakát töltöttek el a föld alatti alvásvizsgáló laboratóriumban. Az első és legszembetűnőbb eredmény megdöntötte azt a régi tévhitet, miszerint az ember al! vásigénye a gyermekkortól kezd; ve folyamatosan csökken. Ezzel : szemben az az igazság, hogy bizonyos periódusokban, így péli dául pont serdülőkorban az al: vásigény átmenetileg nő. A kuta: tó szerint átlagosan 9 óra 15 i percnyi alvás az optimális, és minimum nyolc és fél óra szükséges ebben az életkorban. A fiatal korosztálynál az alvás-ébrenlét ritmus úgy alakul, ; hogy este 11 előtt nem is igen tudnának elaludni, reggel kilenc előtt pedig úgysem lennének tel: jesen frissek. Bizonyítékot az alvás szabályzásában fontos szerepet betöltő hormon, a melatonin : szolgáltat. A hormon koncentrációja az alvás idején megnövekedik, és az ébrenléti fázisban a legkisebb. A pubertáskor előrehai ladtával a biológiai ritmus eltoló; dik, a fiatalok „éjjeli baglyokká" válnak. A melatoninkoncentrá: ciójukat mutató görbe este két ; órával később indul emelkedésnek, mint a többi korosztálynál, : a tinik tehát biológiailag is reggeI ü álomszuszékok. A walkmant heti öt órában hallgathatjuk veszély nékül A zene és a nasvotha NAPJAINK EGYIK LEGJELENTŐSEBB KÖRNYEZETI ÁRTALMA A ZAJ. MINDANNYIAN HALLOnUNK A LEGKÜLÖNBÖZŐBB FÓRUMOKON AZ ÉVEK ÓTA EGYRE KOMOLYABB GONDOT JELENTŐ IPARI, ILLETVE MUNKAHELYI ZAJRÓL. AMI PEDIG A KÖZLEKEDÉS OKOZTA, SOKSZOR ELVISELHETETLEN ZAJT ILLETI, A VÁROSOK LAKÓI KÖZÜL SOKAN LEHETNEK „SZAKÉRTŐK" E TÉMÁBAN. Az akusztikai traumák (pl. robbanás, hirtelen erős hang, sziréna stb.) következményei komoly hatással vannak a hallószervre. Meglepően kevesen kevesen gondolnak arra, hogy mekkora problémát okozhat zajként a zene. Mai életünk zenehallgatási kultúrája komoly zajártalmi tényezőként szerepel. A diszkózene, a fiatalok vezette személygépkocsikból bömbölő magnók, a koncertek hangereje mind-mind veszélyforrást jelentenek. Van-e, aki nem látott számtalan fiatalt utcán, tömegközlekedési eszközön, vagy kerékpáron tekerve, fülében a walkman dugójával? Vajon mindezek maradandó nyom nélkül megúszható ártalmak? Sajnos nem. A muzsika ártalma Angliában a nyolcvanas években végeztek egy reprezentatív komplex hallástesztet tudományos célból. Bár nem ezt keresték, de megdöbbenve látták a szakemberek, hogy 6000 hertznél a vizsgáltak 80 százalékánál jelentkezett kisebb-nagyobb halláscsökkenés, amit el is neveztek „diszkókútnak". Bár a beszédhangok 500 és 3000 Hz közé esnek, mégis aggasztó volt a kapott eredmény. Egyrészt, mert a magas frekvenciák is fontosak a beszélő felismerésében, másrészt pedig ezekből az esetekből hamarabb lesz zajártalom vagy halláscsökkenés a későbbiekben. Lehet-e zajártalom, illetve munkahelyi ártalom a zene a profi zenészeknél? Természete• A gyerekek mindennapjainak része a technika és a zene. (Fotó: Kamok Csaba) sen, igen. A zenészek hallása csaknem 80 százalékban valamilyen mértékben érintett. Ha egy kicsit mélyére nézünk ennek a nem túl vidám adatnak, hallatlanul érdekes dolgokat tudhatunk meg. Sokan nem is sejtik, menynyi érdekes adat van a világirodalomban. Akár hiszik, akár nem, a klasszikus zene művelése káró- ; sabb lehet, mint a könnyűzenéé. : Kutatások bizonyítják, hogy a ; rockzenészek kb. 37 százaléka, míg a klasszikus zenészek 52 i százaléka küzd ezzel a problémával. A csúcsdecibelek hatása Az elsődleges ok az időfaktor: a ; klasszikus zenészek több időt : fordítanak gyakorlásra, előadásra : és tanításra, mint a rockzenészek. A klasszikus zenészek szo- ' rosabban ülnek egymás mellett és körül. Lehet, hogy egy rockzenekarban magasabb csúcsdecibelek vannak, de a behatás tartóssága nagyobb a klasszikus zenészeknél. Vannak persze érdekesebb kutatási eredmények is. Ezek szerint, ha szereted a zenét, amit művelsz, az kevésbé káros a hallásodra, mintha nem szereted annyira. A klasszikus zenészek sokszor kénytelenek olyat játszani, amit nem szeretnek, és a sok ismétlés miatt rá is unnak. Egy okkal több, hogy ártalmas legyen, hiszen tudjuk, hogy a pszichés ártalmak milyen károsak lehetnek. Az egyik elmélet szerint, ha stressz hatása alatt vagyunk, bizonyos hormonok felszabadulnak a belső fülben, és ez is hozzájárul a hallásromlás kialakulásához. Ha az előbbi igaz, akkor a következő tanácsot kell megfogadni: a hangerő-szabályozó feléig felerősített walkmant heti 5 órán keresztül hallgathatjuk veszély nélkül. Ha jön a kedvenc számunk, hangosítsuk fel nyugodtan, de aztán vegyük vissza a hangerőt. De nézzünk még néhány érdekességet. - Dobos vagyok, zavar az erős hang, de ha füldugót viselek, fáj a csuklóm - mondja egy rockzenész. Miért? Nehogy azt higgyék, hogy nincs magyarázat. A hagyományos füldugó A hagyományos füldugó anynyit elvesz a magas frekvenciákból (pl. cintányér), hogy egészen torz lesz a hangzás. Ilyenkor a dobos erősebben kezd dobolni, ezért fájdul meg a keze. Vigyázzunk fülünkre, és ez főleg a fiataloknak szól! A zenészek nagy része tudja, hogy a fül kb. 16-18 óra alatt regenerálódik teljesen. Ha tehát nem tartunk ennyi szünetet két gyakorlás vagy koncert között, ártunk hallásunknak. Pihentessük a sétálómagnónkat, az autórádiónkat ennyire, és tanuljunk meg újra kulturáltan zenét hallgatni. Megéri. DR. FARAGÓ LÁSZLÓ FŐORVOS A vörösboros lábápolás Azt, hogy mekkora érték a szép, egészséges láb, sokan - sajnos csak akkor veszik észre, ha a vonzó tulajdonságok tünékeny voltára zsibbadás, fájdalom, visszértágulat kialakulása figyelmeztet. Pedig könnyedén megelőzhető a baj, megőrizhető a jó láb. A közismert jótanácsok (pl. sétáljunk, kocogjunk, vegyünk részt fitneszprogramokon, stb.) megfogadása mellett bevethető néhány egyszerű praktika. A jó keringés elősegítése érdekében az ülőmunkát végzők legalább félóránként a talajról kissé emeljék meg, nyújtsák ki a lábukat, jó erősen, s hajlítgassák a bokájukat. A lábak regenerálódását segítő „szerek" közül jótékony a vörösbor - mértékkel (pl. este egy-egy- decit) fogyasztva, mert serkenti a keringést és akadályozza a visszértágulatok keletkezését. Nyugtatja a könnyebben megfáradó lábakat, ha este jéghideg vízbe citrom- és levendulaolajat cseppentenek, azzal benedvesítenek egy pamutkendőt és a bokára kötik. Ha pedig fáj a láb, akkor jöhet a régi recept szerinti pakolás: két evőkanál reszelt tormát egy-két evőkanálnyi ecettel összekeverve fel kell kenni a fájós részre. Segít a zsályás fürdő is: ánizsmagot, zsályát, petrezselymet, borókabogyót kell egy vászonzacskóban a vízbe helyezni. SZ. M. P k és a nukleáris robbantások MTI Az amerikai egészségügyi minisztérium által a kísérleti nukleáris robbantások és a rákos megbetegedések összefüggéseiről készített - hivatalosan még nyilvánosságra nem hozott, de a USA Today című lap által már ismertetett - jelentés egyik megállapítása szerint az Egyesült Államokban legkevesebb 15 ezer haláleset vezethető vissza a nukleáris kísérleti robbantások során keletkezett radioaktív sugárzásra. Ezen felül (szintén csak az Egyesült Államokon belül) további 20 ezer nem halálos kimenetelű rákos megbetegedés kiváltó okaként valószínűsíthető az atomkísérletek okozta sugárzás. A becslések csak az amerikai lakosságra nézve, de nem csupán az Egyesült Államok által végrehajtott nukleáris kísérleteket, hanem a külföldi robbantásokat is figyelembe véve készültek, és egyik végkövetkeztetésük, hogy az 1951 után született amerikai lakosok közül senki nem kerülhette el teljesen a radioaktív sugárhatást. PRAXIS N0GY0GYASZAT Klimax és csontritkulás kezelése Emlővizsgálatok, rákszűrés Dr. Szántó Ferenc főorvos Szeged, Vasas Szent Péter utca 10. Teleion: 06-70/275-0533 DR. BEN-REDOUANE — GABRIELLA — FOGLALKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI ÉS HÁZIORVOSTAN SZAKORVOS RENDEL:• Szeged. Vasas Szent P. u. 10. Telefon: 62/451-872 SZABÓ ERZSEBET FITOTERAPEUTA. REFLEXOLÓGUS PSZI-SEBÉSZ Bejelentkezés: T.: 06-20/965-11-27 RENDELÉSI HF1Y ÉS IDŐ MEGVÁLTOZOTT!! • Dr. Weisz Veronika • Dr. Kálmán Tibor f Belgydgyásr-lcarífiotíígus Szülész-nőgyógyász Qj HIGH CARE CENTER Arc- és testkozmetika Cím: Szeged, Maros u. 38. Bejelentkezés: 62 547-197 US LÉZERES LÁTÁSJAVÍTÁS KLIN I Szemészet Szeged, Korányi fasor 10-11. TeL: 62/545-092 A rövidlátás, túllátás és astigmatizmus exeimer lézeres kezelése azoknak, akik nem tudnak vagy nem akarnak szemüveget és kontaktlencsét viselni. KLIN I Szemészet Szeged, Korányi fasor 10-11. TeL: 62/545-092 DR. KRIZSA JUDIT BŐRGYÓGYÁSZAT Bór- és kozmetolögial betegségek kezelése. „ Szépséghibák korrekciója 1 elektrokauterrel. Vírusos szemölcsök eltávolítása. Zsíros, pattanásos bór kezelése. Tinédzserambulancia - diákok részére kedvezmény. 6722 Szeged. Nemes takács u. 8. Bejelentkezés telefonon: 20/914-6759 Következő megjelenés: 2002. szeptember 10., kedd Információ: 62/567-849