Délmagyarország, 2002. február (92. évfolyam, 27-50. szám)

2002-02-08 / 33. szám

PÉNTEK. 2001. FEBRUÁR 8. "CSALÁDI KÖR 9 KUTYAVILAG Gazdit keresünk! Elfogásukat követően két héten belül örökre elaltatják a Szegeden és környékén befogott, és az Algyő mellett kialakított gyepmesteri telepre szállított kóbor kutyákat. Lapunk, olvasóink segítségével, szeretné megmenteni a halálra ítélt állatokat, ezért gazdát keresünk számukra. terveink szerint hetente fotóval bemutatjuk azokat a kutyákat, amelyeknek csupán egyetlen esélye maradt a túlélésre: ha valaki elviszi őket. Az oltási, őrzési és táplálási díj kifizetését a Szegedi Környezetgazdálkodási Kht. magára vállalta, így a kiválasztott kutyáért új gazdájának nem kell fizetnie. Szerkesztőségünkben többen azonnal beleszerettek ebbe a nagy testű, bánatos szemű kutyába. A rendkívül barátságos, szelíd eb már két hete várja, hogy valaki érte jöjjön. Ez a közepes testalkatú kutyus most még bizalmatlanul kucorog ketrecében, de valószínűleg nagyon hálás lesz, ha szűkös kuckójától megválhat. A kis puli nem igényel nagy teret, egy jó gazdi mellett kis helyen is elfér A két nagy testű, ám barátságos természetű kutyát egy helyen találták, de valószínűleg külön-külön is jól éreznék magukat. (Fotók. Veréb Simon) Ők öten olyan gazdit keresnek, aki gondjukat viseli és szereti őket. Aki úgy döntött, hogy szeretne magához venni egy vagy több kutyát, tárcsázza a gyeptér 62/267-440-es telefonszámát, vagy a 302074-082es mobiltelefont. Egyébként a fenti telefonszámon lehet kóbor állatot bejelenteni, illetve eltűnt kedvenc után érdeklődni. XK. Az édesanya a művészet erejével neveli fiát A manökenségtől a kórusig EZT AZ TÖRTENETET AKAR AZ ANYAI SZERETET EGYIK PÉLDÁJAKÉNT IS ÉRTELMEZHETJÜK, DE ÉPPÚGY IGAZ LEHET RÁ A MAI KORUNK ÉRTÉKRENDZAVAROS VILÁGÁBAN GYERMEKÉNEK SAJÁTOS ÉLETSTRATÉGIÁT KÍNÁLÓ ÉDESANYA FELADATVÁLLALÁSA. SOÓSNÉ BÉKÉSI ANNA ÉS TÍZÉVES FIA, SOÓS PÉTER (KÉPÜNKÖN) EGY KORAI BÁRÁNYHIMLŐS FERTŐZÉSTŐL KEZDVE KÜLÖNÖS UTAT JÁRT BE A MAGYAR ÁLLAMI OPERAHÁZ EGYIK ALAPÍTVÁNYI KÓRUSÁIG. A szegedi Soós Peti hároméves korában bárányhimlős lett, a hólyagok a szemét is megtámadták, édesanyja pedig attól félt, a gyerek látásába kerülhet, ha elkaparja a viszkető pontokat. Épp akkoriban jelent meg lapunkban egy gyermektehetségkutató versenyre szóló felhívás, Soósné Békési Anna pedig Petinek ígéretet tett: benevezi a versenyre, ha a kellemeden, viszkető hólyagokhoz nem nyúl hozzá. Érdekes anyai logika: a látás megőrzéséért cserébe egy újabb ajándék, a kifutók, a manökenség, a színpad, a színház és a művészetek világa. A kisfiú négyéves korában elvégezte a manökentanfolyamot, az országos tehetségkutató versenyen - mely egyben komplex művészeti oktatást is magába foglalt - több elismerésben részesült. Az indulók színpadi megjelenésből, tánc- és énektudásból, rajzkészségükről és mesemondásból adtak számot. Peti 1999-ben a Thália Színházban tartott országos gálán megkapta Szeged város különdíját. Amikor a történetet hallgattam, egyszerre több kérdés felmerült bennem. Vajon egy hároméves gyermeknél miről állapítható meg, hogy Fotó: Miskolczi Róbert tehetsége van valamihez? Az édesanya ilyen korán miért a manapság oly divatos és ezért talán csalóka kifutók lehetőségét csillantotta meg a kisfiának? Ugyanis találkoztam már olyan édesanyával, aki a gyerekénél az iskolai eredmények hátrányára a végletekig hajszolta a pluszfoglalkozásokat, fellépéseket, hogy minél több díjat és elismerést kapjon. - Itt erről szó sincs, természetesen akkoriban még semmi nem jelezte a tehetségét, a világra nyitott, széles látókörű és művelt emberré szeretném formálni - fogalmazott az édesanya. Mint elmondta, sokakkal ellentétben nem az a feltétlen célja, hogy művészembert faragjon belőle, hanem a kultúra iránti fogékonyságát és tájékozottságát szeretné erősíteni. Az ominózus bárányhimlőtói kezdve hét év telt el, a kisfiú jelenleg a szegedi Madách Imre Általános Iskola negyedik osztályába jár, - érdemjegyei pár négyestől eltekintve döntően ötösök - és emellett tagja egy illusztris csapatnak, a Magyar Állami Operaház keretein belül működő \örázshangok Gyermekkar Alapítvány musicalcsoportjának. Népszerű musicalokból, például az Olivérből és a Józsefből adnak elő részleteket, legközelebb február 10én, délután háromkor a Szegedi Ifjúsági Házban. Peri közben Szegeden a Király Kőnig Zeneiskolában zenét és szolfézst tanul, a néptánc és a társastánc után átváltott a versenytáncra. A közel harmincfős alapítványi énekkarban a szegcdi kisfiú az egyedüli vidéki, édesanyja hétfőnként viszi-hozza a próbákra, időnként a hétvégi fellépésekre. Esetenként a csoport tagjai közül válogatják ki a rendezők a budapesti színházak zenés darabjaiba az énekes gyermekszereplőket. Azért működteti az Erkel Ferenc Általános Iskola az alapítványt, hogy a zenés felnőtt produkciókba a színpad világához szokott, megfejelő zenei képzettségű és gyakorlatú fiúk és lányok bármikor rendelkezésre álljanak. Talán említeni sem kell, hogy a gyerekek ezt mennyire élvezik, a feszített tempó és rengeteg próba mellett rendszeresen viszik őket kirándulni, különféle gyermekprogramokra. - Megszoktam már, szinte az életformámmá vált az örökös fellépés. A szegedi kortársaim nem is gondolják, hogy a látványos műsorok mellett mennyi megfeszített munka van mindebben - magyarázta felnőttes komolysággal Peti. Előfordult, hogy a gyerekek a tűző napon 8 -10 órát próbáltak, hogy estére semmivel ne legyen gond. Ha valaki a csapatban lazsál, nem tanulja meg a szerepét - bizony gyorsan elküldik Erre többször látott példát a szegedi kisfiú. - Az édesapám korán meghalt, anyám erején felül egyedül nevelte fel három gyerekét - mesélte végül Soósné. Hozzátette: - Rengeteg szeretetet kaptunk tőle, minden gond ellenére az életében mi voltunk az elsők, hogy képezzük magunkat, fejlődjünk, őnála többet érjünk el az életben. Ez az emlék vezérel, amikor a fiamról gondolkodom. LÉVAY GIZELLA Elszakad a babaruha... MTI Korábban a házasságok felbontására Magyarországon a 30 év alatti életkorban vállalkoztak a legtöbben. De ebből a szempontból is fokozatosán kitolódik a jellemző életkor - míg a nyolcvanas évek elején a 25-29 éves korcsoportból került ki a legtöbb elváló, az ezredfordulón már inkább a 40-49 évesek szüntetik meg házasságukat. De Európa lassan megelőz bennünket. Ha a jelenlegi trend folytatódik, a napjainkban kötött házasságoknak közel 40 százaléka válással ér véget. Általában a nők kívánnak így véget vetni a kihűlt kapcsolatnak. Oldalborda KULINARIA Mézes csirke Simon Tamásnétól TÖLTÖTT CSIRKECOMB Hozzávalók: 1 kiló csirkecomb, 30 deka gomba, 30 deka csirkemáj, 1 csapott kávéskanál só, őrölt bors, 1 kanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, 2 zsemle, 1 deci vörösbor, petrezselyemzöld. A finomra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és a ledarált csirkemájat. Sóval, borssal ízesítjük és puhára pároljuk. Ha kissé kihűlt, belekeverjük a vörösborban áztatott zsemléket, a felaprított zöldpetrezselymet, a tojásokat, és jól összedolgozzuk. A csirkecombokat besózzuk, az elkészített tölteléket a bőr alá töltjük. A tepsit jól kizsírozzuk, beletesszük a combokat, és közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük. A megsült töltött csirkecombokat petrezselymes rizskörettel tálaljuk. VIRSLI FELFÚJT Hozzávalók: 4 pár virsli, 10 deka vaj, 1 evőkanál liszt, 10 deka reszelnivaló sajt, 1 tojás, só, törött bors. A vajat felolvasztjuk, halványra megpirítunk benne 1 evőkanál lisztet, felengedjük 3 deci vízzel, és folytonos keverés mellett kb. 10 percig forraljuk Ha kihűlt, óvatosan hozzáadunk 1 tojássárgáját, és krémszerűvé keverjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd a felvert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Ezután kivajazunk egy tűzálló tálat. A virsliket meghámozzuk, és kettévágjuk, majd lerakjuk a kivajazott tálba. Leöntjük a krémmel, megszórjuk reszelt sajttal, és apró vajdarabokat teszünk a tetejére. Forró sütőben 20 percig sütjük. Vajas krumplival és párolt zöldborsóval körítjük. GYŰRŰS FÁNK Hozzávalók: 15 deka túró, 1 deci tej, 1 deka élesztő, 1 tojás, 1 tojássárgája, 4 deka vaj, 17 deka liszt, csipetnyi só, 8 deka porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, olaj a kísütéshez. A tehéntúrót áttörjük, hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt, a lisztet, a tojást, a vajat és a sót. Fél óráig pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepébe kisebb kiszúróval lyukat formázunk. Forró olajban kisütjük és vaníliás porcukorban meghempergetjük. Simon Tamásné, a vásárhelyi Bethlen Gábor Református Gimnázium igazgatója és veje kísérletezte ki a következő receptet. Elkészítése egyszerű, körülbelül egy órát vesz igénybe. - Családi alkalmakra mindig igyekeznem kell, hogy valami különlegesség is kerüljön az asztalra - kezdi Simon Tamásné. A csirkedarabokat - combot, mellet - egy kicsit megsózzuk és curryvel behintjük. Egy nagyobb tepsi alját és oldalát kibéleljük alufóliával. Ezt ne felejtsük el, mert rettenetes lesz kitakarítani! Belehelyezzük a fűszerezett csirkedarabokat. A hagymát vastagabb szeletekre daraboljuk. Egy kiló csirkéhez egy nagyobb fej hagyma kell. A csirkére tehetünk vékony bacon szalonnát is. A csirke alá gyűszűnyi vizet öntünk, majd pedig az egészet lefedjük alufóliával és betesszük a sütóbe. Körülbelül fel óráig pároljuk, de az időtartam a csirke korától függ! Ezt követően leSimon Tamásné. (Fotó: Tésik Attila) vesszük a fóliát és úgy pirítjuk a húst, hogy közben mézzel locsolgatjuk. A darabokat forgassuk, hogy minden oldalról megpiruljanak és mindenhova jusson méz. Köretként ajánlom a rizst, ami lehet fűszerezett, ananászos vagy akár indiai szósszal leöntött is, kinek mi az ízlése. S. R. N. Játékvásár Nürnbergben megnyílt a világ legnagyobb játékvására, amelyen minden eddiginél több, 54 országból 2837 kiállító mutatja be termékeit. A több mint egymillió bemutatott játék közül mintegy 60 ezer újdonság. Németországban a játékfoigalom tavaly 3,19 milliárd euróval stagnált, s az ágazat arra számit, hogy az összforgalom az idén sem változik jelentősen. Szakértők csupán a játékpiaci részesedések újrafelosztásával számolnak. Elemzők szerint a közös családi játékok ismét az első helyekre kerülnek, viszont a hagyományos játékokat - a teddymackótól a játékvonatig - már mikrochipek működtetik.