Délmagyarország, 1995. május (85. évfolyam, 101-126. szám)

1995-05-20 / 117. szám

1995. MÁJUS 20., SZOMBAT Maia az öröm, a jókedv, a virágzás istennője, a görög mitológiában. Róla nevezték el a tavasz legszebb hónapját a virágzás és szerelem havát májusnak. A Bika jegye Amikor a tavasz véget ér A szerelem hava Május vagy pünkösd hava az év ötödik, a régi római kalendáriumban a harmadik hónap volt Mindig 31 napból állott. Májusban a tavasz véget ér, a szerves élet ekkor éri el fejlődésének tetőpontját. Régen májust, mint az év legszebb és legtisztább hónapját Mária havának is nevezték Szűz Mária tiszteletére. • Aki ebben a Jegyben született, az kitűnő érzékkel rendelkezik az anyagi ügyekben, igyekszik szeri lenni bizonyos vagyonra, állandóan arra törekszik, bogy javítson életkörülményein. A Bika jegyében született ember szereti a kényelmet. a harmonikus életet. Ha ellenállással találkozik, kemény ellenfélnek bizonyul, lassan getjed haragra, de haragja annál tartósabb. Főleg fiatal korukban az a veszély fenyegeti őket, bogy a szerelemben nem eléggé mértéktartók, igen erős bennük a ktvdnkozás a másik nem után. néha kifejezetten igényesek, kitartóan mindig csak előre baladnak. A télikert nem luxus - olvashatjuk az Otthon legújabb számában OTTHON lAKÁSKl 11l 'KA, KHU SZABADIDŐ VÁLASZTÁS l*GVAN ÍVELT I ALAK • HOSSZÚ TÁVRA * S/U ISS/IU BÜVÖUKBtN ROMANTIKUS RÉSZIETEK • HAVASOK SZITU VENDÉGSÉGBEN BALOGH ERIKÁNÁL ÉS flNTBl TAMÁSNÁL A galuska, vagy népszerű nevén, nokedli roppan egyszerűen elkészíthető étel, bár a szaggatás megizzasztja a szakácsot. A galuskakészítés receptjétől ehelyütt eltekintünk, csak a változatos és színes variációkat ajánljuk figyelmükbe. Mindenekelőtt azoknak a háziasszonyoknak, akik - idő és ötlet - hiányában gondban vannak a gyors vacsorával. Brokkolis F.z a galuskafajta a különlegességek közé tartozik. A brokkoli „elegáns" zöldség. 15-20 dkg brokkolit enyhén megpárolunk, majd összetörjük és elkeverjük a nokedlivel. Vegyes zöldséges Mirelit vegyes zöldséget használunk hozzá. Ebben sárgarépa, borsó, bab, spárga stb. van. Megpároljuk a mintegy ^15-20 dkg-os zöldséget és Színes nokedli összetörjük, majd így keverjük össze a galuskával. Kapros, juhtúrós Négy fő részére 10 dkg juhtúrót használunk és ízlés szerint - apróra vágott - zöld kaprot. Az előkészített alapanyaghoz hozzákeverjük a fenti adalékanyagokat. A galuska nagyon pikáns. Zelleres, gombás Egy nagyobb megtisztított zellert megreszelünk, melyhez 5-10 dkg apróra vágott párolt vagy konzerv gombát adunk. Együtt keverjük össze a hagyományos alkotórészekkel. Célszerű apróra vágott zellerlevéllel színesíteni. i % Leltei SXS Apátia ellen humor és szeretet Mit tegyen a menedzser, az orvos, a tanár, ha túlhajtotta magát, de mégis elmarad a várt siker? Ilyenkor a teljesen kimerült ember apátiába süllyed. Matthias Burisch hamburgi pszichológus dolgozta fel nemrég megjelent könyvében a „kiégettséget", vagyis azt a jelenséget, amikor sokat dolgozó emberek végül depresszióba süllyednek, kétségbeesnek és nem tudják, hogyan folytassák életüket, munkájukat. Ilyei) esetekben gyakran konfliktusokra kerül sor a főnökökkel, a kezelt betegekkel vagy az ügyfelekkel. Bizonyos személyiségtípusok különösen hajlanak rá, hogy ilyenfajta depresszióba zuhanjanak: olyan emberek, akiknek hiányzik az önbecsülésük s állandóan szükségük van arra, hogy a külvilág elismerje személyüket, munkájukat. Ezek az emberek gyakran hibás képet alkotnak magukról, amelyhez aztán ragaszkodnak. így nem mernek határozottan változtatni az életükön, bármennyire is szükséges lenne ez. Az elvárt siker és a valóság közötti szakadék különösen a szociális területen, az egészségügyben dolgozóknak, valamint a menedzsereknek jelent nagy lelki terhet. A pszichológus az orvosoknak azt a tanácsot adja, hogy ne legyenek ugyan közömbösek betegeik szenvedései iránt, de tartsanak távolságot, így könnyebben el tudják fogadni a szenvedést és a kudarcokat... A kiégés, a depresszió elleni védekezés érdekében meg kell próbálni kikapcsolódni, elterelni a figyelmet a zavaró jelenségekről s valami örvendetesre összpontosítani. Sok esetben a humor is segít, s jó hatású, ha az ember derűvel, öngúnnyal viseli csalódásait. Nem kevésbé fontosak a szeretetteljes emberi kapcsolatok. (FEB) A Maii on Sunday című angol lap értesülése szerint ellopták Lady Di privátorvosának rendelőjéből a hercegnő testi-lelki állapotáról szóló feljegyzéseket, amelyek Lady Di és Károly házasságának felbomlása idején születtek. Az orvosi kartonokon a többi között a hercegnő öngyilkossági hajlama és étkezési rendellenességei is szerepelnek. amely „tulajdonságok" nem maradtak titokban, kínosan érintve magát a pácienst és nem utolsósorban a királyi családot. • Diana nem tűnik öngyilkosjelöltnek. Az otthonteremtés öt, egymástól látványosan eltérő példájával megjelent Az Otthon májusi száma. Megismerkedhetünk például a Lágyan (veit falak között, saját tervezésű bútorai kényelmében élő belsőépítésszel: Belloni Ákossal: egy Romantikus részletekben bővelkedő családi házzal; és egy Hosszú távra, akár töhh generációnak is otthoni adó villával. Egyre gyakrabban találkozhatunk az utóbbi években épült családi házaknál tornyokkal, oszlopokkal, bástyákkal; nemcsak a homlokzaton, az alaprajzon is megjelennek az ívek — ezeket ajánlja az építkezők figyelmébe az építész. Csak látszatra téli téma: nyári teendők is akadnak a télikertben (amelyről kiderül, hogy közel sem luxus!), és megtudhatjuk, hogy a havasok szépei, a rododendronok nálunk is jól érzik magukat. A közkedvelt Minitesztben az olajsütők „közkatonái" szerepelnek, a csúcsmodellek az előző számban mutatkoztak be. Az Otthon olvasóinak vendéglátói májusban Balogh Erika színművésznő és Pintér Tamás kaszkadőr. A meghívás: A vendégeket telefonon, avagy írásban is meghívhatjuk. A meghívókat legalább három héttel a megadott időpont előtt kell elküldenünk. Ha telefonon invitálunk valakit, ezt körülbelül tíz nappal korábban tegyük. Az írásos meghívón szerepelnie kell a vacsora pontos idejének és helyszínének, némj útmutatónak az öltözéket illetően, s tudathatjuk azt is, milyen alkalomból kerül sor az összejövetelre. Illik feltüntetni a címet és a telefonszámot is, a válaszok számára. Ha egyedülálló személyt látunk vendégül, tudjuk meg, nem • JET* íífe.' Egy kis illemtan - vacsor avendégeknek megjelennie. Különös figyelmet kell fordítanunk a pontosságra akkor, ha a meghívón például az szerepel, hogy 7.30-tól 8.00-ig tart az érkezés. Ez azt feltételezi, hogy 8 órakor már mindenki az asztalnál ül, illetlenség tehát 7.50 után érkezni. akar-e valakit magával hozni. Akár a többi meghívásra, a vacsorameghívásra is minél előbb illik válaszolni, különösen abban az esetben, ha nem tudunk elmenni. Minél elóbb mondunk-le egy meghívást, annál több időt hagyunk a házigazdának, hogy helyettünk mást hívjon meg. A pontosság: A legtöbb házigazda arra számít, hogy vendégei egy kis késéssel jönnek, őket tehát még akkor is zavarba hozhatjuk, ha pontosan érkezünk. Az első vendégek általábart az első tíz-tizenöt percben érkeznek, de fél órán belül mindenkinek illik Az ajándékok: Jó ajándék lehet egy doboz csokoládé vagy más édesség, egy csokor virág, esetleg kis cserepes növény. Ha az összejövetelt születésnap, eljegyzés vagy előléptetés megünneplésére tartják, netán lakásszentelöre megyünk, egy üveg pezsgőt is illő vinnünk.