Délmagyarország, 1993. november (83. évfolyam, 254-279. szám)

1993-11-22 / 272. szám

HÉTFŐ, 1993. NOV. 22. HIRDETÉS 15 D RE H ER ANTAL SERFŐZDÉI RT. BUDAPEST - KŐBÁNYA Világosan látható a jövő K

i hinné, hogy a Kőbányai Sörgyár már majdnem 140 éves? És ki tartja számon, hogy ezalatt hány hektoliter finom Kőbányai Sör oltotta a tikkadt emberek szomját? Egy biztos, a négy emberöltő alatt szakavatott munkások generációi tanulták meg a sörgyártás fortélyait és teremtették meg a magyar söripar óriásának szakmai hagyományait. 1854-ben a Kőbányai Serház Társaság kihasználva a néhai mészkőbánya 30 kilométer hosszú, állandóan hűs tárnái adta lehetőséget, jól működő serfőzdét alapított. A jó minőségű és bőséges kútviz valamint Dreher Antal serfőző művészete felvirágoztatta a gyárat. A termelés az alapítás után öt évvel már meghaladta az évi 60 000 hektolitert. A töretlen fejlődést a második világháború ugyan megakasztotta, azonban 1945 második felétől már újra friss Kőbányai Sört ihattak a szomjazok. „A sör folyékony kenyér" - hirdette a szlogen, és a söripar az államosítás után is virágzott, 1949-ben Kőbányán állították elő az ország teljes sörtermelésének 88%-át. Később a palackos sörök elterjedésével a vidéki sörgyártás fontossága is megnőtt, ám a Kőbányai Világos a mai napig tartja biztos első helyét az értékesítési statisztikákban. A gyár közben lassan öregedett, és csak a szakma bennfentesei a megmondhatói, hogyan sikerült a minőséget is javítani, ugyanakkor a mennyiséget is számottevően növelni. Magyarország legnagyobb és legelső sörgyára megérett az alapos rekonstrukcióra. 1993. november 16. a Kőbányai Sörgyár életében fordulatot jelent. A privatizációs pályázaton a világ 8. legnagyobb sörgyártója a SAB Ltd. (South African Breweries) kapta meg a lehetőséget, hogy Európa egyik legnagyobb sörgyárába új ismereteket és modern technológiát hozzon. A céget 1895-ben Dél-Afrikában alapították, tiszteletreméltó szakmai hagyományokkal és hatalmas piacokkal rendelkezik. Az új partner mint tulajdonos mindenekelőtt a technológia és ezen keresztül a hagyományos magyar termékek - Kőbányai Világos, Dreher sörcsalád. Arany Aszok, Bak Sör - fejlesztésre koncentrál. A fejlesztés azt célozza, hogy minél több exportképes, világszínvonalú termék kerüljön ki a kőbányai pincékből. A SAB a magyar szakemberek rendelkezésére bocsátja 100 év alatt felhalmozott ismereteit, lehetővé teszi a dolgozóknak, hogy bekapcsolódjanak a magas színvonalú tréningprogramokba és természetesen vállalja a sörgyár modernizálását. Kőbányán hamarosan „gyár" helyett patika tisztaságú serfőzde működik majd világszínvonalon. Az új tulajdonos számít a dolgozókra, mert tudja, hogy a vállalt feladat csak elkötelezett, megelégedett munkatársakkal valósítható meg. A gyár az igazgatótanács újraválasztása mellett a jelenlegi vezetőgárdával dolgozik tovább. A SAB erőssége a fogyasztói igények alapos ismerete és a gyors reagálás ötvöződik a magyar partner szakismeretével és tradícióival. A LEHETŐSÉG ADOTT. A TÖBBI VILÁGOS