Délmagyarország, 1985. december (75. évfolyam, 282-306. szám)

1985-12-12 / 291. szám

3 Laboratórium két szobában A paprikamolnár művészete számítógépen Az elmúlt nyár közepén a Szegedi Paprikafeldolgozó Vállalat szőregi telephelyén elbontották a kiszolgált, öreg gabonamalmot, de szerencsére, a toldaléképülete még ma is áll. Kétszobányi termében érdekes látvány fo- sai az elmúlt időszakban tógéppel, színrecept figyelembe vételével. F-z a kutatási program a Tudománypolitikai Bizottság 1980-as pályázatán nyert eszmei és anyagi támogatást. Huszka Tibor és munkatárgadja a látogatót. Az egyikben tévéképernyőkre számítógépek írnak adatsorokat. Gombnyomásos parancsra, zümmögve ró betűket a hosszú papírcsíkra a kiiró. Fehér asztalon piros fűszerpaprika-minták. Sötétpirosak és már-már narancssárgák kerülnek a műszer tárgylemezére. A kijelzőn titokzatos számértékek jelennek meg. Egy finom igazítás, és máris változnak a számjegyek. Kábelkötegek indulnak a falon túlra, a nagyobb helyiségbe, és érkeznek vissza. Bennük parancsok, méréseredmények keringnek kódolva. Az ajtón túl a teret hat, két-két villanymotorral megfejelt, sötétvörösre mázolt vastartály uralja félkörben elhelyezve. Hol egyikből, hol másikból küld meghatározott súlyú nyersanyagot a gépi parancs a zárt keverőedényjje Innen műanyag ládákbai emberi kéz továbbítja a szárított paprikát a labormalomba. A gép megrázkódik. A sziták rezgő mozgásba kezdenek. Enyhe dübörgés. Az üvegcsöveken levegő áramoltatja az anyagot. Lent az eltérő szemcsenagyság szerint különböző edényekbe hullik olyan rendszert fejlesztettek ki, ami nagy biztonságot garantál a paprikaörlemény kívánt minőségének elérésében, s közben még a költségekkel is igencsak takarékoskodik. Ismerjük meg egy kicsit közelebbről a Szegedi Élelmiszeripari Főiskola munkatársainak szellemi termékét. Adatbázisuk képes a paprikafeldolgozó vállalat tulajdonában levő összes nyersanyag mozgásának követésére. Tudja valamennyi tétel szárított féltermékének mennyiségét, tárolási helyét, csumatartalmát. Informál arról, hogy saját szárítóban párolgott-e el belőle a felesleges víz, vagy más gazdálkodóegység végezte el ezt a munkát. Megtudható az is, hogy csípős-e a paprika. S az adattárolókban szerepel az ár is. A gyár két hétre előre eldöntheti, hogy édesnemes, rózsa, csemege vagy csípős paprikát akar-e megrendelőinek küldeni. A döntésnek megfelelően, a számítógép az okos programja segítségével meghatározza, hogy melyik féltermékből kell feltölteni a termeléshez közeli az őrlemény. Következik az tárolókat. A tartályokban a összehasonlítás a mintával. Nemcsak a szem, de az annál sokkal érzékenyebb gépi letapogatók is alig találpaprikaszeleteket a villany motorok gyakran keverik, ezzel megakadályozzák a beboltozódást, a lemezkék nak eltérést. Egy kicsit szinte feloldhatatlan tömörolyan érzése van a hirtelen ségű egymásra rakodását. A idecsöppent látogatónak, nyersáru laboratóriumi méhogy a kor legújabb vívmá- résének eredményei is az nyail használó alkimisták adatbázisba kerülnek. A kéközé került. Pedig itt nem a miai összetevőkön (homok, sárga fém titkát keresik, hanem a piros aranyét. A csoport kutatási területét szabatosan a következő szavak rögzítik: fűszerpaprika optimalizált feldolgozása számihamu, viz. kapszaicin stb. tartalom) kivül a Momcolor színmérö segítségével színadatok is rögzítődnek. Mert nyersáru laboratóriumi ménéi nemcsak a paprika íze. hanem a színe is rendkívül Kereskedelmi tárgyalások 1985. december 9—11. között Veress Péter külkereskedelmi miniszter Martin Bangemann szövetségi gazdasági miniszter meghívására hivatalos látogatást tett a Német Szövetségi Köztársaságban. Veress Péter megbeszélést folytatott vendéglátójával, valamint Ottó Schlecht szövetségi gazdaságügyi minisztériumi államtitkárral. Ennek során megvitatták a két ország gazdasági és külkereskedelmi kapcsolatainak aktuális kérdését, és az együttműködés fejlesztésének lehetőségeit. Megállapították. hogy 1985-ben a kétoldalú árucsere-forgalom dinamikusan fejlődött, de ennek jövőbeli fenntartása fokozott -erőfeszítéseket és a feltételek további javítását teszi szükségessé. Vízen a fontos. Próbálták használni a tradicionális színrecepteket. De legelterjedtebb Kubelka—Munk eljárás nem tudott igazi pirosat keverni a sokféle pirosból. Ezért a SZÉF szakemberei egy vadonat űj, eddig ismeretlen módszert dolgoztak ki. A tartályokban akár egy vagon nyerstermék is tárolható. A rendszer „ösztönözve" van arra. hogy minden maradékot kiürítsen a tárolókból. Így az új szállítmányok nem keverednek azokkal, amiknek a feldolgozását már korábban megkezdték. A teljes kiürülésről automatikus jelzés érkezik az irányító központba. Az új rendszer a legjobb paprikamolnárok keze alól kikerülő őrlemény minőségét garantálja. Iparszerű alkalmazására, úgv tűnik, még legalább kéit-három évet várni kell. Bőié István Vlasits Kálmán felvétele A Maharl tápéi üzemében tegnap, szerdán engedték vízre a B 1842-cs bárkát, amely a hatodik ebben az esztendőben. Ezzel az üzem teljesítette eves feladatát. A jövő évtől a tápéi hajójavítóban csehszlovák megrendelésre folytatják a hajóépítést Szovjet vendégek a pártbizotlságon A kedden Szegedre érkezett szovjet vendégeket, a Vöröskereszt leningrádi bizottságának elnökét, Tamara Nyikolajevna Ozerjanszkaját és a moszkvai városi bizottság elnökét, Praszkovja Alekszejevna Voronyinút tegnap délelőtt a megyei pártbizottságon Koncz János, a megyei pártbizottság titkára fogadta. A megye gazdasági, társadalmi, kulturális életéről, valamint a Vöröskereszt megyei munkájának pártirányitásáról tájékoztatta a vendégeket. A szovjet vendégek ugyancsak tegnap a Vöröskereszt makói vezetősége és az Apátfalvi Aranykalász Termelőszövetkezet alapszervezete munkájával ismerkedtek, majd elutaztak megyénkből. Korszerűsítés után Többet exportálnak A Budaprint Pamulnyo. móipari Vállalat a szovjet export bővítésére korszerűsíti kikészítő üzemét. Jelenleg a szövetek fehérítését, festését, mosását, szárítását, hőrögzítését két régi üzem. '•észben végzik. Az elavult gepekkel üzemelő fehérítő részlegeket összevonva olyan korszerű üzemcsarnokot alakítanak ki. amelyben a dolgozók lényegesen jobb munkakörülmények között, termelékenyebben dolgozhatnak. A már megrendelt NSZK-beli és a holland gépek fogadásához v megkezdték az előkészületeket, elvégezték az épület statikai vizsgálatát és betonozzák az elhelyezendő gépmonstrumok alapjait. összesen mintegy 220 millió forint értékben vásárolnak olyan gépeket, berendezéseket, amelyek üzembe állításával már jövőre az idei 21 millió négyzetméter nél 2,5 millió négyzetméter kelmével többet szállíthatnak a Szovjetunióba. A vállalat tervei szerint 1987-től az exporttöbbletet 5 millió négyzetméterrel növelik. A főként ruha és blúz alapanyagnak való kelme végső formára készítése a nagy teljesítményű gépeken nemcsak termelékenyebb lesz, hanem gazdaságosabb is, mivel a modern berendezések kevesebb energiát; vizet, gőzt, hőt igényelnek. Volántourist-tervek A Volán tourist Vállalat idei eredményeiről és jövő évi terveiről tartott sajtótájékoztatót szerdán Meszlényi Géza igazgató. Mint mondotta, 1985-ben a vállalat 'túlteljesítette idegenforgalmi tervét, összesen csaknem 42 ezren utaztak a Voutaisokna.k üdülőprogramot ajánlanak egy csendes kis halászfaluban, összességében 21 országba szerveznek csaknem 170-féle utat. A belföldi ajánlatok sorúban néhány különleges programra hívták fel a figyelmet a -tájékoztatón. Így például tiszai hajókirándulásra, a „Szilveszter a Rákócziak birodalmában" elnevezésű társasutazásra, valamint a szentendrei szerbestekre. A téli sportok ikedvelőinek korIá nfouristtal külföldre, s az , _rr. *i> , , ebből származó vállalati be- s^^nek Jasz vétel meghaladta a 150 mii iió forintot. A Bulgáriába utaztak, de sokan választották a szovjet, az osztrák és az olasz programokat is. A vállalat a nehezedő feltételek ellenére jövőre emelkedő forgalomra számít. Különös gondot fordítottak arra, hogy az eltérő érdeklődésű utasok mindegyike találjon igényeinek és pénztárcájának megfelelő utat a most megjelent -programfüzetben. Bulgáriába a tavalyihoz hasonló mennyiségű programot hirdetnek meg a jól ismert üdülő- és sfközpontokban. Csehszlovákiába a korábbinál többen utazhatnak és tovább bővítik a hobbiturizmus körét: a horgászat kedvelői számára például meghirdetik a „Nagy fogás a dél-csehországi tavakon" című útiprogramot. Üj útvonalakat ajánlanak a Szovjetunióba utazóknak. Ilyen például a Leningrád. Tallinn, Riga, Vilniusz, Moszkva út, amely -iránt várhatóan nagy lesz az érdeklődés. A korábbi évek hagyományaihoz híven jövőre változatlanul -meghirdetik a nyári gleccsensítúrákat Ausztriába, Olaszországba és Svájcba A Jugoszláviát kedvelő berényben, s Jovas-szános legtöbben Programot Gemencen. Bővítik a „Negyet fizet, otot kap" bérletek sorát a Magyarország állatvilágát bemutató programmal. Ennek keretében az érdeklődők megismerkedhetnek a zalakarosi bivalyrezervátummal, a szal-aijka-völgyi pisztrá-ngossal, valamint a Hortobágy, a Kis-Balaton és Gemenc nevezetességeivel. Vitatkozzunk és alkossunk A vita a kommunista partok életének természetes és nélkülözhetetlen jelensége. Nem azért, mintha a kommunisták minden áron. vitatkozó. a kákán is csomót kereső emberek lennének, hanem azért, mert a vita lehetősége és gyakorlása a pártélet számára nélkülözhetetlen. Olyan értékeket hordoz, amelyek indokolták, hogv megkülönböztetett figvelmet fordítsunk érvénvesülésére. „A párttestületek ben. a pártfórumokon folytatott szabad vitának, a nézetek szembesítésének. a pártszerű kritikának lényeges szerepe van a politika formálásában, az egvség létrehozásában, a közös cselekvés alapjainak megteremtésében" — húzza alá az MSZMP XIII. kongressszusának határozata. A vita a pártdemokrácia szerves része, annak fontos kifejeződése. Egyik funkciója, hogy biztosítsa a kommunisták. illetve a testületek tagjainak érdemi részvételét a politika alakításában, a döntések meghozatalában. hogy elősegítse a pártegység újrateremtését. Ennek kapcsán alapvető szerepet tölt be a párt életében jelenlévő, s a vitákban is kifejeződő elleni monlező. még akkor is. ha azzal nem értenek egyet. Mennyivel más azonban annak a parttagnak a hozzáállása a végrehajtáshoz, aki nemcsak a pártfegvelem a végrehajtás minden párttagra egyformán kötelező volta alapján, hanem meggyőződésből, a hozott döntéssel való belső azonosulásból vesz részt a végrehajtásban. Az ilven nárttag tud határozottan kiállni és igazán eredményes meo^vőző munkát kifejezni a partonkivüliek megnyeréséért, bevonásáért. Nagv jelentősége van a vitának a demokratikus magatartásra való nevelésben is. Elősegíti a közéletiség demokratikus szabályainak megismerését és alkalmazását. fejleszti a résztvevők ismereteit. vitakultúráját. Olyan magatartási normákkal pazdagoHnalf amelyeket magukkal visznek, és érvényesítenek munkahelyi, közéleti tevékenységükben is. Pártunkban a Vitában résztvevők egvenlő ioeúak. Nem szabad, hogv a hangerő. vagv a beosztás határozza meg egv-egy kén viselt állásoont értékét, helyességét. hanem annak belső tarfalma. bizonvitó. megevőző ereje. Nélkülözhetetlen, hogv a vitában résztvevők dások feloldásában. Részét tiszteljék egymást, kellő biképezi a Lenin által feltárt autonóm rendszernek, amely biztosítja, hogv a keletkező ellentmondások a párt természetének megfelelően demokratikusan. pá r ts ze Wí e n oldódjanak meg. A viták elfojtása. — mint ezt számos történelmi tapasztalat igazolja. — zavarokat, konfliktusokat teremt az ellentmondások feloldásának folyamatában. és súlyos következményekhez vezethet. A vita a kollektív alkotó tevékenység egvik megnyilvánulása. Olyan színtér, ahol különböző elképzelések, s a mellettük szóló érvek ütköznek meg. ahol a bírálat feltárja az előterjesztés, vagv az elhangzott javaslatok gyengeségeit, ahol kiegészítő iavaslatok születnek. esetleg úi megközelítést. és más megoldást is javasolnak. Jav érik. feilődik a megoldásra váró kérdés, alakul ki a közös álláspont születik meg a döntés. Ily módon a testületek, és a pártszervezetek számára a vita olyan politikai önkontroll lehetősége, amely —. ha iól funkcionál —. lehetővé teszi az elképzelések gyakorlati megvalósításuk előtti megvitatását, gvenge pontjainak feltárását, esetleges korrekcióját, ezáltal a gyakorlatban már nehezebben helyrehozható hibák elkerülését. illetve lényeges csökkentését. Kiemelkedő szerepet játszik a vita a megyőzés és a meggyőződés kialakulásának folyamatában, a döntés utáni egvséges cselekvéshez való felzárkózásban. Vannak, akik ezt az összefüggést nem ismerik fel, vagy lebecsülik. Úgy érvelnek, hogy ez felesleges, hiszen a határozatok végrehajtása a kommunisták számára kötezalmat. tárgyilagosságot és türelmet tanúsítsanak vitázó partnereik iránt. Abból szükséges kiindulni, hogv a vitapartner is azt az ünvet szolgálja, amit mi. ö is a legjobb megoldásra törekszik. ha másként is látja a tárgyalt kérdést. Ezért a vitában nem személveket támad unk. — ez egy demokratikusan működő pártban megengedhetetlen —, hanem általunk hibásnak tartott, felfogásokat, nézeteket. s ennek védelmére felhozott érveiket cáfoljuk. — ha tudjuk. A pártban érvényesülő vitakultúra szerepe és jelentősége túlnő a Párt keretein. Vezető szerepéből következik, hogy a oártde-i mokrácia. s ezen belül a vita érvényesülésének színvonnia kihat a társadalom életére. A párt saját életének demokratikus megszervezésével. működésével példát ad. mintát mutat a közélet számára. Az általa kialakított és alkalmazott demokratikus elvek behatolnak társadalmi életünk minden területére. Ez a párt társadalmi szerepének egyik legfontosabb megnyilvánulása. A vezető szerepből fakadó példaadás a szocialista demokrácia kibontakozásának viszonyai között méginkább előtérbe kerül. A vita tehát közéletünk demokratizmusának csakúgy. mint a párt belső életének. a legjobb döntések, kialakításának, és a végrehajtásukban cselekvő egvségünk megteremtésének fontos feltétele és eszköze. Ezért szükséges érvényesülésére. és fejlesztésére megkülönböztetett figyelmet fordítani. Takács István Erősödő vegyes vállalat Növeli tőkéjét a Magyar- a Caola Kozmetikai és Ház- tani, a gépeket és a techortszágon működő Caola— tartásvegyipari Vállalat és nológiát az NSZK-beli partSchwarzkopf kozmetikai kft. az NSZK-beli Schwarzkopf- ner, az épületet, a forgótőmagyar—NSZK-beli vegyes cég már korábban jó együtt- két és a munkaerőt a mavállalat. A vállalat vezetői működést alakítottak ki. gyar vállalat biztosítja. A azért döntöttek úgy, hogy 30 Magyarországon Schwarz- hajápoló szerek előállitásámillió forintról 44 millió fo- kopf-licenc alapján már ko- hoz fontos adalékanyagokat rintra emelik az alaptőkét, rábban is számos kozmetikai mert most a korábban várt- cikket — illatosított Bac nál is jobb üzletmenetre szá- desodorokat és szappanokat sdroj mítanak. A tervezetthez ké- _ készítettek, s az együttpest növelik a vegyes válla- müködés bövitesére hozták lat kapacitasat, s így even- , .... te 60 helyett 100 millió fo- letre kózos tokevei a vegyes rint értékű termék előállítá- vállalatot. Ebben a Schwarzsa válik majd lehetővé. kopf 51 százalékkal, a CaoA magyar—NSZK-beli ve- !u 49 százalékkal részesedik, gyes vállalat az idén júni- A vegyes vállalat különböző a Schwarzkopf szállítja, cserébe Caola-termékeket A vegyes vállalatnál készülő kozmetikumokat belföldön fogják értékesíteni. A gyártás — a Caola budapesti központi telephelyén — az elképzelések szerint január első munkanapján usban alakult. Az alapítók, hajápoló szereket fog gyár- megkezdődik (MTI) I i