Délmagyarország, 1985. március (75. évfolyam, 50-75. szám)

1985-03-26 / 70. szám

8 Hétfő, 1985. március 25. Lassú áradás, elöntött hullámtér Vasárnapi ebédünket.. Mint felvételünk bizonyítja, a Tisza hullámterében növő fűzfákat ezen a tavaszon sem fenyegeti a kiszáradás veszélye. Az Ativizig árvízvédelmi és folyamszabályozási osztályának vezetője, Török Imre György tájékoztatása szerint az elkövetkező napokban további lassú áradásra számithatunk. A Maros ugyan Makónál tetőzött, de a többi — megyénket érintő — folyó a felső szakaszokon árad. Mindez a környékünkön élőknek elsősorban azt jelenti, hogy a hullámtereken további elöntésre számithatnak, ajánlatos az ott levő értékeket biztonságba helyezni. A jelenlegi helyzet — a 610 centiméteres vízállás — azonban még nem követel a szegediektől különleges intézkedéseket, s egyelőre árvízvédelmi készültség sincs. Fölöttünk, a szolnoki székhelyű Középtiszavidéki Vízügyi Igazgatóságnál már elrendelték az első fokú készültséget. Az előrejelzéseknél a szakember is óvatosan fogalmaz. A vízállást ugyanis döntően befolyásolja, hogy meddig marad a — tegnap még — borongós, de kevés csapadékot hozó idő. Ha marad, akkor két hétig várható, hogy kint marad a viz a hullámtérben, de ha hirtelen melegedés jön, akkor megindulhat a hegyekben az ezer méter fölött még mindig 30—40 centiméteres hó olvadása. Akkor pedig akár másfél méteres vízállás-emelkedésre is számíthatunk. A vízügy mindenesetre — minden esetre — felkészült. Utazni, pihenni jó Szegednek van keletje — Kell a romantika A Budapesti Tavaszi Fesztivál nemzetközi rangja kötelez. Nem lehet alább adni a színvonalat, a mércét magunk állítottuk magasra. A sokszínűségében is magyar ra — persze van, aki a fürdőszobás-villanyos tanyákat részesíti előnyban. A Siotour jelenlevő illetékesei a jó személyes kapcsolat fontosságát hangsúmajdarji vérengző fenevadat. A közönség kedvencei lettek... Az idén 21 ország vesz részt az Utazás '85 kiállításon, s számunkra legérdejellegű rendezvénysorozat lyozták. Az utazási irodák, kesebbeket ragadtam csak jól megválasztott kora tavaszi időpontja kedvez idegenforgalomnak is: valy 750 ezer érdeklődő látogatta a' programokat. A idegenforgalmi hivatalok ki őszintén örülve a Szeged az Siotour KISZ Kupáján a Touristról hallott dicsérő „Boszorka-Tourist" — ahogy szavaknak. Nagyon teta szegediek maguk között szett a következő mondat: becézik — mindig jó ered- vajha minden iroda ilyen fesztiválhoz immár hagyó- mennyel szerepel. Kereske- jól tudna együttműködni, mányosan kapcsolódik az delmj együttműködésük ke- már ^^ elöbbre tarta_ retében kölcsönösen értéke- ndnk Aki hallja, adja át! R. É. Utazás '85 kiállítás, mel" a maga nemében egyedülálló sitik egymás szolgáltatásait. tükörképe a hazai és nem- Somogy megyében a zetközi idegenforgalomnak, népszerűbb szegedi Nagy szerepük van ebben az utazási irodáknak. A kiállításon a Szeged Tourist legprogram a Szabadtéri Játékok rendezvénysorozata. Külföldi utakat is „cserélnek". Az eső már nem csöpörög. Vasárnap délidőben sétálok, és nézem az utcán járó embereket. Ebédidő. Végre egy ismerős. Megszólítom: — Hol ebédelsz? — Sietek haza, vár az asszony. Rakott krumplit ígért. — Jó étvágyat. Betérek a Lila Akác étterembe. Az éttererrl külleméről, berendezéséről,, belső kialakításáról most ne essék szó. Sokan vannak. Idős és egyedülálló férfiak és nők. Házaspárok, gyerekes szülők. Az asztalok szépen megterítve. A pincérek fürgék. Az egyik asztalnál megkérdem a férjet: — Vasárnaponként rendszeresen itt étkeznek? — Nem rendszeresen, de gyakran. Ez sem drágább, és nem kell otthon föláldozni az egész napot. Különben mindannyian üzemi koszton tengődünk, a gyerekek a menzán esznek. Ilyenkor válogatunk, s uraknak érezzük magunkat. Fölemelt karral intenek a főpincérnek. Molnár József teremfőnök lép az asztalhoz: — Parancsoljanak. Nem tudtam követni a rendelést. Csak annyit jegyeztem meg, hogy tejfeles gombás szeletet kértek rizibizivel és cékla salátát mellé. Három adagot. ,,A gyerekeknek fele is elég." * Szegeden az üzemi étkeztetést — csak a megyei vendéglátó kiszolgálásában — közel huszonhétezer ember veszi igénybe. A cég kereskedelmi osztályának vezetője, Dornbach Péter mondja: — Naponta 26 ezer 470 adagot főzünk előfizetésre. A diákok vannak többségben, felét ök fogyasztják, a közvetlen üzemi ellátásra 8—9 ezer adag jut, míg az egyéni előfizetésekre több mint 6 ezer. — Ezek a hétköznapok, s mi a helyzet szombaton és vasárnap? — Nehezen követhető a szabadnapok és az ünnepnapok forgalma. Az a tapasztalat, hogy az áremelkedések óta csappant az ételforgalom. Azonban öt éttermünkben jelentős engedményeket kínálnak a vasárnapi étkezőknek. Ilyen a szegedi Búbos Étterem, a Lila Akác, a szentesi Petőfi, a makói partnerei felől érdeklődtem szegedi csoportok is utaz— jó kapcsolatuk van a Budapest Touristtal, az IBUSZezal és a Siotourral, a Somogy megyei idegenforgalmi hivatallal. Az együttműködés minőségéről mindannyian szuperlatívuszoknak velük. Szimpatikus ajánlataikból kiemelkedik az a háromnapos bécsi út. melyhez az idei szezontól kezdve hozzátartozik a Bécstől 30 kilométerre található gánserndorfi szafari-park ban beszéltek. A kölcsönös szabadon kószáló vadállakereskedelmi kapcsolat előnyös a partnerirodák számára. A Szeged Tourist tanyai, falusi ajánlatainak az átlagosnál jobb keletje van a Budapest Touristnál — mondta képviselőjük A városiasodás elöl menekülő kolykokben" meg gondozoernber vágyik a romantika- nőjük, Zsuzsa sem látja a tokkal, delfin- és papagájshowműsorral, halálugrókkal, gyerekprogramokkal. A látványosság reklámjaként a kiállításon két kis oroszlán látható — Attila és Piroska — a puha „macska04, 05, 07 Nyugodt volt a bét vége Az újságíró is jobban örül annak, ha a fenti telefonok ügyeletesei semmit sem mondanak. A mentüket hét vége. Bár valaki azt mondta, hogy a szegedi új hídnál komoly közlekedési baleset történt, mentők vitugyan többször is kérték, de ték el a sebesülteket. Kacsa általában az időjárással is kapcsolatos rosszullétek miatt. „Melegfront közeledik", — mondta az ügyeletes orvos. Bár igaza lenne. A 05-nél is nyugalom és hír volt az egész. A rendőrség ügyeletes tisztje is azzal zárta a beszélgetést, hogy soha ne legyen ennél rosszabb „műszakja". Voltak persze „apróbb" csöndesség uralkodott a gondok: családi és szomszészombati és vasárnapi mű- ... „,„>•„, „ , , ... . . , , „ di verekedesek, sot tobb apszakban. „Jól dolgoztunk." ' H Ennyit tudósított a tűzoltók ró közlekedesi baleset is, ügyeletes tisztje. Sehol nem még egy külföldi kocsi is röppent föl a vörös kakas, koccanást szenvedett a doEz is jó hír. rozsmai városrészben. De A rendőrség 07-es számán soha rosszabb hét végét a 04, hasonlóan csendes volt a a 05 és a U7 frontjáról. Koncertek előtt és után Szombati szabad este Szecsődi Ferenccel — Kicsit fáradtnak látszik ... — Tegnap este Sopronban léptem fel Cziffra Györggyel a zongoraátadó ünnepségen. A városnak ajándékozta a Yamaha zongoráját. Hajnalban indultam vissza Budapestre, most jöttem a színpadról, holnap reggel utazom Szegedre. |g — A egyik díjnyertes művét mutatták be, Rózsa Pál: 9 pezzi per violino, violoncello e pianoforte című trióját. Nekem elég nehéz darabnak tűnt... — Nem adta magát könynyen, de nagyon érdekes zene. Hat közös próbánk volt, a múlt szombaton tíz órát, vasárnap öt órát gyakoroltunk együtt Bognár Györggyel és Gulyás Istvánnal. — Segiti a tanár Szecsődi Ferenc a hegedűművészt? — A tehetséges és jól felkészült taníványoktól én is tanulók. Valamikor azt hittem, elég eljátszanom nekik egy darabot és már tudni fogják, mit várok tőlük. Mára megtanultam megfogalmazni a magyarázataimat. Tanítás közben újra és újra feltöltődik az ember. — Mostanában nagyon sokat koncertezik. Mit szólnak megértőek. Öröm ilyen intézményben dolgozni! Sehol máshol nem tehetném meg, hogy ennyi helyre eljárjak. Persze tudják, hogy nem hagyom őket cserben, a munkámat elvégzem. — A Cziffra-alapitvány diplomásának lenni nagy rang. — Nekem a kiírásban zeneszerzoverseny megjelölt korhatár miatt az utolsó lehetőségem volt. Szerencsére sikerült. Kicsit rosszul esik ugyan, hogy ha ez nincs, ma sincs még nevem. Ne értsen félre, de én Csongrád megyén kivül még csak néhány budapesti koncerten játszottam. — Most viszont nincs sok szabad hely a naptárában. — Tavaly júliusban kezdődött. Marseille-ben koncerteztünk Cziffra Györgygyei, felléptem a francia tévében és a rádióban. Itthon decemberben volt egy koncertsorozat, csütörtökön a Vigadóban játszom. Májusban Párizs, júliusban Genf. — Mi, szegediek, mikor találkozhatunk önnel a pódiumon? — Szerdán a Zenés Színházban Bruch Hegedűversenyét játszom. Vasárnap a Zenebutikban szerepelek. ehhez a növendékek, a kol- Szeretettel „látok" mindenlégák? kit... — Nagy szerencsém, hogy Regös Éva Ön hol étkezik? Változatos étlapok Kedvezmények Mindenütt jó, de... Korona és a vásárhelyi Béke. Általában 20 százalékos a kedvezmény. * A Lila Akác vezetője. Halmos Tibor készségesen sorolja az étterem adatait. Tavaly 19 millió forint volt a forgalmuk ételekből. Az idén 600 ezerrel többet szeretnének elérni. — A közétkeztetés részesedése? — Naponta 700—900 adagot szolgálunk ki, ebből a diákok kétszáznál többet fogyasztanak. Ellátjuk több iskola napközijeinek étkeztetését is. — A gyerekek mit kapnak ebédre? — Változóan. Leves, második, amely gyakran főzelék és hús, vagy sült, körettel, de pluszként sütemény, gyümölcs is jut. * Megkérdeztem egy vasárnao is étkező diákot, milyenek a tapasztalatai. A nyolcadikos Puskás Lr.jos imigyen foglalta össze többéves élményeit: — Valamit muszáj enni. Én úgy érzem, hogy „előírás" szerint főznek és nem úgy mint odahaza, Van amikor lucsog a zsírtól, s van, amikor olyan száraz, hogv vizet keli inni mellé, különben nem megy le a torkunkon a falat. Nem tudnak egyszerű ételt adni. — Mst itzeretnél enni? — Egy jó krumplistarhonyát kolbásszal és mellé kovászos uborkát. Ez, legalábbis úgy tudom, ősrégi szegedi kaja. * Nyugdíjas üzletvezető barátomtól érdeklődtem: — Miért nem ízlik az üzemi koszt ÖE embereknek? Ügy tudom, gyakran mesterszakácsok irányítják a főzést. — Az lehet. Mondok neked valamit, ha nem adod tovább. A vendéglátó fölvesz fiatal lányokat, asszonyokat a konyhára. Azok odahaza ragyogóan főztek, ahogyan édesanyjuktól tanulták. Viszont tanfolyamra küldik őket, hogy szakmunkásokká válianak. Az iskolán, normák szerint kell összeállítani a kaját. Még a paprikás krumplit isi Abból lesz a tévedés. Hagyni kellene őket, hogy úgy főzzenek, mint ahogyan otthon. ízletesebb lenne. Elhiszem. * — Akkor hol is étkezünk vasárnap? A vendéglátó vállalat osztályvezetője: — Általában otthon esznek az emberek. A Hági és a Boszorkány 25—30 ezer forintot, a Hóbiárt 10—15 ezer forintot forgalmaz vasárnaponként. A szegedi Tisza Szálló éttermében is gyönge a vasárnapi forgalom. Polgár Kálmán igazgató mondja: — Elvitelre van előfizetés, de nem számottevő. A dupla hét vége csappantotta meg a forgalmat, s természetesen a maPas árak. . Egy százasból ugyan kijönne a vendég, de az csak a szűk ebéd ára. Nézegettem az étlapot. Ha vasárnap, legyen vasárnap: egy kupica étvágygerjesztő, szerény előétel, leves, második, saláta, kenyér, kávé és egy pohár ital. Három-négyszáz forint. Egyedül se engedhetem meg magamnak. S feleséggel, két „flammos" gyerekkel? A Bárka vendéglőben „Tamás főúr" kérdezi, hogv mit parancsolok. — Egy korsó sört — mondom. — S hol étkezik? Hol fogyasztja el a vasárnapi ebédjét a srckesztő úr? — Lehörpintem ezt a korsót és sietek haza. a feleségem rántott csirkét készít „a la nagymama" és saját készítésű céklasaláta - lesz mellé. A főpincér csettint egvet, „Azt én is megemészteném. De ne vegye dicsekvésnek. nálunk is az lesz vacsorára." * Ez van. Csöndesek vasár-, nap délben a szegedi éttermek. Itt-ott egyedül ücsörgő, vagy társaságban levő férfiak sörözgetnek, újságokat böngésznek, csevegnek: és fölröppennek a búcsúszavak: „Na menjünk, mert az asszony megsértődik. Azt mondta, egyre kész a vasárnaoi ebéd." Persze vannak, akik intenek a pincérnek, s ió étvággyal megébédel'jek. Átutazók, kirándulók, egyedül élők, s a vastagabb bukszái úak. Ropogtatom a rántott csirkét odahaza. S várom. várjuk a következő vasárnapot, amikor a mama, a feleség elkészíti a mindenkori vasárnapit. Az az igazi. Gazdagít István Három nemzedék — a vöröskatonák útján Csongrádon szombaton az úttörő^, az ifjúgárdisták, és a munkásőrök közös járőrversennyel tisztelegtek a Tanácsköztársaság 66. és a felszabadulás 40. évfordulója előtt. (A város 1968 óta házigazdája az ifjúgárdisták megyei .járőrversenyének, melyet az 1919-es tiszai áttörés emlékére rendeznek meg.) Szombaton reggel a csongrádi munkásőregység, az 'Ifjú Gárda és a Széchenyi úti általános iskola Mező Imre úttörőcsapata zászlaja előtt a három nemzedék több száz kéDViselője tisztelgett. Koczkás Ferenc, megyei munkásőr parancsnok köszöntötte á járörverseny résztvevőit, majd dr. Sebestyén István, a városi pártbizottság első titkára nyitotta meg a rendezvényt. Utána a munkásőrök, az jfiúgárdisták, és az úttörőgárdisták képviselői koszorút helyeztek el a felszabadulási emlékműnél. Ezt követően az Ifjúsági térre, a járörverseny rajtjához vonult a 28 csapat: megkezdődött a verseny. A záróünnepélyre ebéd ulán került sor, az Ifjúsági Ház nagytermében, ahol Kovács Józsefné városi úttörőelnök köszöntötte a •megyei ünnepségen megjelenteket. Majd Koóf:kás Ferenc, a munkásőrség megyei parancsnoka értékelte a versenyt. Az ifjúgárdisták és az úttörők összesített versenyében az első Szeged, a második Csongrád, a harmadik Szentes csapata lett. Az úttörők legjobbjainak a' vidékiek közül a kiskundorozsmaiak bizonyultak. Végül a megye ifiűgárdistái és úttörői megkoszorúzták az 1919-es tiszai áttörés emlékére a csongrádi vashídnál felállított emlékművel Új acélfajta Kétéves kutató- és fejlesztő munka eredményeként sikerült nagy szilárdságú és ugyanakkor könnyen alakítható úgynevezett „dual fázisú" acélt előállítani a Dunai Vasműben. Az újdonság előnye, hogy felmelegítés nélkül lehel préselni, nyújI tani, sajtolni. «