Délmagyarország, 1980. április (70. évfolyam, 77-100. szám)

1980-04-26 / 97. szám

4 Szombat. 1980. április 28. család A szépség iskolája otthon Hímzés a ruhán Á szép hímzésdíszítés mindig emeli a ruha eleganciáját, hangsúlyozza egyedi jellegét. Amellett előnye az is, hogy nemcsak egy-egy ruhadarabot díszíthetünk vele. hanem már a meglevő régebbi ruháinkat is újjávarázsolhatjuk. A népművészet kedvelt hfmzéstechnikája — éppen egyszerű leszámolhatősága miatt — a keresztszemes hímzés. Ebből mutatunk be egy csokorra való különféle csillagmintát, amelyet azután vízszintes, függőleges sormintába kialakítva, jól alkalmazhatunk gallérok, kézelők, ruhakivágás díszítésére. Rajzunkon néhány modell érzékelteti, hogyan, ml módon helyezhetjük el akár új gallér, kézelő formájában a hímzést. 1 -.'iíL B. K. Prágai sonka Számos kedvelt ételünk máshonnan származik, mint ahogyan elnevezésükből gondolhatnánk. A prágai sonka eredete az olasz hentesmestereknél keresendő. Észak-olaszországi l ús főzőmesterek, főleg Kriaulban. művészi tökélyre emelték ezt a foglalkozást, ismerték őket egész Európában. A 15—19. században főzött és füstölt hússal látták el a magyar várakat, hogy kellő élelemtartalékkal rendelkezzenek ostrom esetén. Az olaszoktól megtanulták e mesterséget a cseh hentesek is, akik tovább fejlesztették szerzett tudásukat és megteremtették a prágai sónkul, mely, fim' speciális készítmény volt Cseh. morva, galíciai, bukovinai sertéseket vásároltak. és ezekből készítették el e jellegzetes sonkát A sertéseket főleg angol yarkshixe-i fajtából válogatták, de nem lehetett súlyuk 50 kg-nál több. Ezeket a sertéseket szabadban nevelték, ezért izmosak, soványak voltak. A levágott állatok sonkáit melyek nagyjából egyforma súlyúak és minőségűek voltak, különleges páclével, kádakban besóz-1 va, 3—4 hónapig tárolták, érlelték majd felfüstölték, végűi megfőzték. Ma már hazánkban ls készítenek Prúfiai-típusú sonkátí ^ A szépségápolást ugyanúgy, mint a gyermek nevelését, már a csecsemőkorban el kell kezdeni. Ebben a korban. a szépségápolás teljesen összeolvad az egészségápolással. Az egészséges és ápolt csecsemő mindig szép! Csak akkor nem szép, ha valami baja van, akár a bőrével, akár mással. Az első időben a bőr olyan vékony és finom, hogy valósággal semmi ellenállást nem tanúsít a külső ártalmak ellen. A vékony, érzékeny, könnyen megizzadó bőrre rátapad minden maszat, szennyeződés, aminek a bomlási termékei áthatolhatnak, felszívódhatnak. Már csak ez is oka a mindennapos fürdetésnek. A fürdetés szárítja a bőrt, vigyázzunk, csak 'olyan szappant használjunk, ami semmiféle izgatóanyagot nem tartalmaz. A babaszappan nyugtatja ugyan a baba bőrét, de még ebben az esetben is pótoljuk a lemosott zsírköpenyt kamillás babakrémmel. Már ebben a korban ls mutatkozik, hogy szárazabb vagy eléggé zsíros-e a baba bőre. Ha nagyon száraz, a rendes lemosás után a hajlatokat azulénes babaolajjal töröljük át, befejezésül fertőtlenítő és hámosító anyagokat tartalmazó hintőporral szórjuk be. Nagyon őrülünk, ha a baba arca szép pirospozsgás, de elvétve a pirosság foltokban jelentkezik, bőre szárazzá válik és viszket, ezért a pici állandóan dörzsölt Ez már kezelendő. A bőr különösen száraz, vagy zsíros típusának előjele. Mozgási szabadság, csecsemőtorna, napozás, kvarckezelés —, mind hozzátartozik a szépségápoláshoz. Azután, ahogy a hónapok telnek, a tehetetlen csecsemő kisgyermekké fejlődik. Ebben a korban kell a jó szokásokat kialakítani. A mosakodás örömét a szülők részvétele megteremtheti. Egy-egy önfeledt játszás gumilabdával, gumibabával, hajóval a fürdőkádban, megszeretteti a kisgyermekkel a vizet, egy szép habos szivacs mosdásra serkenti. A saját kis fogkeféjének kizárólagos. büszke tulajdonosa legyen, s ellenőrizzük a napi két fogmosást Gyakori hiba a köromrágás, előzzük meg azzal, hogy gyakrabban vágjuk rövidre. A gyermek egészségéhez és szépségéhez a jó alvás is hozzátartozik. Időben fektessük le, nagyon rossz nevelési módszer, ha rábízzuk a kisgyermekre, mikor akar lefeküdni. Hiszen, neki még rókkal több alvásra van szüksége, mint a felnőtteknek. Néhány év elteltével a kisgyermek serdülővé válik. és itt kezdődnek a komolyabb kozmetikai problémák. Ebben a korban a leggyakoribb a pattanásos, mitesszeres bőr. Ennek, és a különböző bőrrendellenességnek nemcsak ápolatlanság lehet1 az oka, hanem hormonegyensúlyi zavarok is közrejátszhatnak. Pattanás, mitesszer keletkezhet még anyagcserezavar, helytelen táplálkozás és életmód miatt is. Ha a kiváltó ok hormonális eredetű, vagy emésztési zavar, úgy ezt elsősorban orvossal kell kezeltetni. E kozmetikai hiba leküzdése türelmet, rendszeres bőrápolást igényel, amit a belső és külső kezelés összhangjával tudunk csak elérni. Miután a mitesszeres, pattanásos arcbőr zsíros eredetű, külsőlegesen a bőr szárításéval keli kezelni. Elsősorban és rendkívül fontos a reggeli és esti alapos mosakodás. A- mosdáshoz szárító hatású szappant kell használni. További külső kezelésre arcszeszes letörléseket. és a nemrég megjelen teenager-készítményeket ajánlom, melyek kifejezetten e korosztály részére készülnek. A serdülőkorban jó hatást érhetünk el gyógynövényes pakolás alkalmazásával is. Erre a célra a gy ógynövényszakü zletben kapható „Arcápoló keverék" használata előnyös. A fürdést vagy zuhanyozást kössük össze kefés maszszázzsal, de legalább is mosdókesztyűs ledörzsölésseL, melyek során a hátat sohase hagyjuk ki, mert éppen a fiataloknál gyakori itt a mitesszerképződés. Továbbá igen fontos a bélműködés rendben tartása, enyhe növényi hashajtók, vagy vértirsztító tea, „Hprom virág tea" fogyasztásával. Ez mentesíti a szervezetet a káros salakanyagoktól és segíti az emésztést. A tizenévesek étrendje különösen legyen tápláló és fűszerszegény. Kerüljék a zsíros, nehezen emészthető ételeket, ellenben bőségesen fogyasszanak friss gyümölcsöt, tejet és tejterméket. ' A fiatal nőnek szépségét kell megtartani. Ebben a korban a kozmetikai kezelések feladata a szépség megőrzése. Arcbőrtípustól függően használjuk az arckrémeket, a házilag készíthető arcpakolásokat, és havonta tisztíttassuk ki bőrünket kozmetikussal. Néhány évvel később természetesen többet kell tennünk egészségünk, fiatalságunk. szépségünk megőrzésére. Sajnos, a megöregedést nem lehet elkerülni, de jó dolog szépen elérni az öregkort. Az öregedés a szervezet minden szervében, szövetében elváltozásokat hoz létre. Nemcsak a bőrön látszanak ráncok, hanem ugyanakkor az érrendszer, idegrendszer, a belső elválasztási mirigyek hormontermelése is megváltozik. A meszesedéstől megkeményedett erek, a szem fehérjén áfttűnő kis véredények jelzik az idő múlását, de legkorábban a bőr sínyli meg az időt. Ha tiszta, jólápolt, idős embert látunk, jó érzés tölt el bennünket. De jó érzés, magáinak az idős embernek is a gondozott arc, haj és ruházkodás. Ilyenkor kell azon lenni, hogy az öregedést minél távolabb tartsuk magunktól. Az ér-torna, a mindennapi néhány perces torna. megfelelő pihenés, különösen a napközben ellopott néhány perces fekvés, magasabban fekvő háttal, hosszú évekkel hosszabbítja meg a fiatalságot. A mértéktartó étkezés, a rendben tartott emésztés, a kiegyensúlyozott családi élet, s a fiatalsággal tartott kapcsolat—, a fiatalság titka. * Láthatjuk, 1 végigvezetve csecsemőkortól az időskorig: a szépségápolás nem igényel többletmunkát. Jól beosztott idővel, a kornak megfelelő feladatokat szem előtt tartva, napi néhány perces törődéssel kijárhatjuk a szépség iskoláját, és jó osztályzatot kaphatunk belőle. Csaba Éva Áz alvás helye A hálószoba a pihenés, az alvás színtere. Előnyös, ha a lakás szeparált részén, a zajtól távol rendezzük be. Aki házat épít, feltétlenül a fürdőszoba közvetlen közelébe tervezze a hálót. Ez több szempontból is praktikus. Közel a reggeli és az esti mosakodás, testápolás színhelye — nem kell hálóruhában végigvonulni a lakáson, mindjárt üdén, frissen jelenhetünk meg családtagjaink előtt. Aki líázat, lakást épít és módja van a hálószoba földrajzi elhelyezését is megválasztani, a keleti, délkeleti fekvésű hálószobát részesítse előnyben. Igy reggel derűs napfényre ébredhet, s este a kánikulai napokban is hűvös fekvőhely fogadja majd. Aki bérházban, már korábban épített lakásban keresi a hálószoba helyét, s ilyen szempontokat nem tud figyelembe venni, variálhat az ágy, a hálószobabútorok elhelyezésével. Ne zsúfoljuk tele a hálószobát, • a hálófülkét. Az ágyon kívül az éjjeliszekrénynek, az ágyneműtartónak, a fésülködőasztalnak, vagy az ezt a bútordarabot helyettesítő polcnak és tükörnek van helye. Ruhásszekrény csak akkor kerüljön a hálóhelyiségbe, ha méretei megengedik, hanem nyomasztanak, nem veszik el a teret A nyugodt pihenés, a jó alvás előfeltétele a jól kiszellőztetett helyiség, a friss, ugyancsak kiszellőzött ágynemű. Legyen gondunk arra, hogy télen, nyáron, hidegben, melegben friss levegőben, s ne túlfűtött szobában aludjunk. „Hadüzenet" a konyhaszagnak A tervező építésznek nincs mindig lehetősége a lakáson belül úgy elhelyezni a konyhát, hogy annak jó szellőzést biztosító, nagy ablakai legyenek. A berendezők is „fellázadtak" az ellen a megkötés ellen, hogy a főzőés sütőkészülékeknek az ablakok közelében kell lenniük. Az is régóta problematikus, hogy a konyhai szagok ellenőrizhetetlen irányokat vesznek a lakásokban, más helyiségekbe is áthúzódnak, megtöltik a lakószobákat. Ennyi igény láttán az ipari szakembereknek feltétlenül meg kellett oldaniuk a konyhák pára- és szagelszívási gondjait, aminek napjainkra eleget ls tettek. A legkézenfekvőbb megoldásnak az mutatkozott, hogy a tűzhelyek fölé erős elszívó berendezéssel kombinált páragyűjtőket szereljenek fel. Ehhez azonban olyan kürtőre, kéményre vagy légjáratra van szükség, amely a szabadba vezet, aminek létesítésére azonban nincs mindig lehetőség. Ilyen esetben a keringető üzemmódban dolgozó — ugyancsak a tűzhely fölé elhelyezett — „szagsemlegesítő" használható. E készülékben ibolyántúli sugarakkal vagy ózonnal „roncsolják el" a szagkompononseket vagy vegyi úton kötik meg, illetve bontják el őket. Ez utóbbi esetben a méhsejtre emlékeztető szerkezetű, csaknem korlátlan élettartamú, speciális katalizátort tartalmazó szűrő veszélytelen vizzé és széndioxidgázzá alakítja át a főzés folyamán keletkező szénhidrogéneket és a szénmonoxidot. A nyugatnémet AEG-Telefunken cég egyik konyhai páraelszívó megoldása, amely szinte észrevétlenül beilleszkedik a tűzhely fölötti fali szekrénysorba. E készülék nemcsak légelszívó, hanem keringető üzemmódban is működtethető. A fokozatmentesen állítható ventillátor teljesítménye keringető üzemmódban 140—250, elszívásos üzemben 140—350 köbméter levegő óránként. A készülék a buktatható ajtó felszitásával hozható működésbe. K. S. Elvált szülők gyermeke A szülők válását mindenképpen megsínylik a gyermekek. Mégis azt kell mondanunk, hogy az állandó zsörtölődések, a zaklatott élet a békétlenség légkörénél jobb. ha a válást választják, ha már semmiképpen sem hozható rendbe az elromlott házasság. Bármilyen erős elhidegülés, a férji vagy asszonyi önérzet súlyos megsértése előzte is meg a válást a közös gyermek (gyermekek) nevelése érdekében, ebben a kérdésben szövetségeseknek kell maradniuk a volt házasfeleknek. Tanítónői munkám során nagyon sok pozitív, de — sajnos — elég szép számú negatív példáját láttam az elvált szülök magatartásának. A leghelyesebb, ha egyeztetik a nevelési elgondolásokat, azonos követelményt állítanak a gyermek elé. Soha sem szabad a gyermeknek azt hallania, hogy a volt férjről. feleségről tiszteletlenül, tekintélyrombolóan beszél a másik fél. Még az új házastárs se tegye ezt! Könnyebb helyzetben van az úgynevezett „vasárnapi szülő", akinél kéthetenként tölt egv-egy szép napot a gyermek. Azért mondom így. hogy „szép napot", mert a váláskor gyermektelenségre ítélt szülők a láthatás napjára rendszerint öszszesűrítenek minden szépet és jót: fagylaltozást, bábszínházat, cirkuszt. finom ebédet, amit a kedvenc ételekből állítanak össze. Nincs tanulás ezen a napon, nincs „ellenőrző könyv" ellenőrzés, csupa gondtalanságból. mókából, játékból áll ez a nap. Ezután bizony sokszor nehezen zökken vissza a gyermek a hétköznapi gondokat. a 'nevelés felelősségét és összes terhét viselő szülőfél „normái" közé. Bizony az lenne helyes, ha a vasárnapi apukák és anyukák is számon kérnék a hétköznapi élet dolgait, megnéznék az ..ellenőrző könyv'.'-et, a gyermek füzeteik • néha-néha elmennének a szülői értekezletre is. Itt meg kell jegyeznem, hogy több olyan tanítványom volt. akinek az elvált édesanyja, illetve édesapja ls eljárt az értekezleteimre, a többség azonban nem. Túlsúlyban vannak a negatív példák, s amint rendezgetem emlékeimet, inkább ezek jutnak az eszembe. István, aki fontoskodva magyarázta nekem (az édesanyjánál élt): „Tetszik tudni, az én apukám egy strici!", vagy Zsuzsi, akinek nagyon Izzadt a kis kezecskéje, s így magyarázta az elmaszatolt írást: „Izzad a kezem. Ezt apukámtól örököltem" — mond hozzátette—: „Mert én minden rosszat tőle örököltem!" Rossz volt hallgatni a kis 6—8 éveseket, amikor ezeket a súlyos vádakat kimondták szüléikről, amit talán nem is értettek egészen. csak annyit tudtak, hogy az ő apjuk „rossz". Gyakori jelenség, hogy a gyermek előtt szidják, becsmérlik az őt nevelő szülő új házastársát, a nevelő anyát, aki az elvált anya helyett gondozza a gyermeket. va«v az „új" apát akinek a házában él. s aki hiába szeretne jó apa lenni, ha róla a láthatáskor csakis rosszat hall a gyermek. Nem véletlenül vált szállóigévé a nevelési problémát jelentő fiatalok magatartásának ilyen magyarázata: „Elvált szülők gyermeke." A szülők bűne ez. azoké, akik úgy versengenek a gyermek szeretetéért hogy a másik fél túllicitálásával. vagy éppen becsmérlésével akamak jó szülők lenni. Nem veszik észre, hogy a növekvő gvermek kétféle magatartást szokik meg. hazudozó lesz, ide igy. oda úgy beszél, helyezkedik. azaz: nevelési szempontból elkallódik. sok esetben az otthonából menekülő kamasz lesz belőle. Dr. Gergely Károlync