Délmagyarország, 1979. június (69. évfolyam, 126-151. szám)

1979-06-30 / 151. szám

56 Szombat, 1979. június 30. Kistermelők — kiskertek család Permetezések otthon nyár eiejen • r Áutósillemtan '„Szinte hihetetlen, hogy a nők micsoda elképesztő módon tudnak kiszállni az autóból!" — mondta kaiánul nevetve egy férfi ismerősöm. Akkor meglehetősen zokon vettem valamennyi asszonytársam nevében ezt az észrevételt Am ezután hosszú időn keresztül igencsak odafigyeltem, mit művelünk mi. nők. amikor egy-egy kocsiból kikászálódunk. Mi tagadás, az esetek mintegy 90 százalékára ez a három ..alakítás" volt a legjellemzőbb: Lehet, hogy egy jó alakú, csinos nő ingerlőnek tűnik a férfinépnek a rajzon látható, első pózban, de tessék elhinni. bájaink és fehérneműnk bemutatására nem mindenki kíváncsi, sőt... Jó, igaz: éppen elég a sok csomaggal megbirkózni, de azért nem műszál okvetlenül szétvetett lábbal kikecmeregni az ülésről. Előbb szálljunk ki. azután vegyük ki a holmikat a kocsiból. A harmadik póz se kutya, már úgy értem, amikor farral tolatunk kifelé, bár egyesek szerint ezt a „mutatványkivételes ügyességet követel... Egy szó. mint száz: próbáljuk meg másképpen, szebben. kecsesebben. Mondjuk előrenyújtott lábbal, zárt, letakart térdekkel, szóval, illedelmesen. _„ B.K. Paprika, paradicsom Paprikasaláta Hozzávalók: 2,piros, 2 zöld, 2 sárga paprika. 5 evőkanál ecet, só, citromlé, bors, csipet cukor, 1 kis fej vöröshagyma (finomra vágva), 4 evőkanál olaj. A paprikát csutkájától és magjától megtisztítjuk, megmossuk, és csíkokra vágjuk. Ecetból, sóból, citromléből, borsból, cukorból és a finomra vágott hagymából olajjal szószt készítünk, ezzel leöntjük a paprikát és hidegre tesszük. Egy ideig hagyjuk, hogy a paprika átitatódjon az ecetes létőL Paprikaleves 4 nagy vöröshagymát megtisztítunk és kockákra vág* juk. 4 zöldpaprikát kimagozunk és kis kockákra vágjuk. 1 evőkanál zsiradékban a hagymát és a paprikát 5 percig pároljuk. Majd 2 púpozott . evőkanál' édes paprikát szórunk rá, és még 1 percig pároljuk. 1 liter, kockából készített húslét és 2 db hámozott paradicsomot teszünk hozzá és 15 percig főzzük. 15 dkg debrecenit 1 cm-es kockákra vágunk és rövid ideig egy evőkanál vajban megpirítjuk és a kész levesbe tesszük. 2 dl tejfölt 2 csapott evőkanál ételízesítővel (Vegeta) Jól elkeverjük és a leveshez öntjük. Még egyszer felforraljuk. Paradicsomsaláta olasz módra Kis fej paradicsomok tetejét levágjuk, belsejét kiszedjük és sót, törött borsot szórunk bele. Hozzákeverünk kockákra vágott hagymát, sós vízben főtt és kihütött zöldbabot, olajjal, kevés ecettel, sóval, borssal ízesítjük. Friss paradicsomkrém-leves Hozzávalók 4 személynek: 70 dkg friss, érett paradicsom, 1 fej hagyma, 2 evőkanál vaj, 1/4 kávéskanál kakukkfű. só, bors, 1/2 kávéskanál cukor, 1—1,5 dl tejszín, 2 evőkanál apróra vágott snidling. A paradicsomot 1—2 percre forrásban levő vízbe mártjuk, majd a haját lehúzzuk, 4-felé vágjuk, kimagozzuk és apróra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, féldaraboljuk. A vajat gyenge lángon megolvasztjuk, a hagymát benne üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és fedő alatt 2 percig pároljuk, 2,5 dl vízzel felöntjük és főszerezzük. A tejszint keményre felverjük és a csészékbe öntött krémleves tetejére tesszük. Tetejét megszórjuk snidlinggeL Töltött paradicsom Hozzávalók: 6 nagy db paradicsom, fél csészényi rizs, 10 dkg sajt, 1 marék dobozos zöldbab, 2 evőkanál olaj, 1—2 evőkanál ecet, ső, bors, 2 evőkanál apróra vágott snidling. A paradicsom tetejét levágjuk és belét kiszedjük. A kivett részt enyhén sózzuk és borssal ízesítjük. A rizst előírás szerint szemesre főzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük és kihűtjük. A sajtot és a levágott paradicsom tetejét kis kockákra vágjuk. A babot feldaraboljuk. Tálra tesszük és olajat, ecetet, snidllnget teszünk hozzá, fűszerezzük és összekeverjük. Hidegre teszszük.*Fogyasztás előtt töltjük meg vele a paradicsomot. Az amerikai fehér szövőlepke elleni védekezés fontos feladat. Mechanikai úton is elpusztíthatjuk e veszedelmes kártevőt, ha a hernyófészkeket leszedjük és elégetjük. Vegyszeres védekezésre az Unitron 40 EC, a Satox 20 WSC, vagy a Ditrifon 50 WP és a Fiiból E javasolható. Az alma- és körtefák varrasodáso6 betegségének elterjedését a hajnali harmatképződés segíti eló. Emellett az érzékenyebb almafákat jobban megtámadja a lisztharmat is. Védelmet a szerek kombinációi nyújthatnak. Ilyenek a Fundazol 50 WP plusz a Dithane M—45, vagy a Topsin-Metil 70 WP plusz Zineb összetételű keverék. Tegyünk azonban a permethez rovarölő szert is, mert az almamoly ellen is célszerű egyidejűleg védekezni. A kaliforniai pajzstetű lárvakelése is a mostani időszakra esik. A kártevőket elpusztíthatjuk Bi 58 EC, Sinoratox 40 EC, vagy Ditrifon 50 WP és Metation 50 EC rovarölő szerekkel. Az almástermésű fáinkat a sodrómolyok Is károsíthatják. A védekezésre a Fiiból E, az Unitron 40 EC, vagy a Satox 20 WSC javasolható. Az őszibarackosokban ls indokolt a növényvédelem. A szedésben levő fajták kivételével a keleti gyümölcsmoly, valamint a levéltetvek ellen rendszeresen kell permetezni. Ajánlott növényvédő szer a Sinoratox 40 EC, a Bi 58, vagy a Roger L 40 készítmények valamelyike. A permetezést a levéllikasztó betegségek elterjedésének megelőzése miatt kombináltan végezzük. Célszerű a rovarölő szerekhez Zinebet, Dithane M—45--öt, vagy Antrakol WP-t is keverni. A lisztharmat fertőzése ellen pedig a Morestan, a Thiovit vagy a Fundazol 50 WP a legalkalmasabbak. A szilvamoly tömeges lárvakeltése az elkövetkezendő Időben várható. Feltétlenül gondolnunk kell a veszélyeztetett fák védelmére. A permetezésre elsősorban a Sinoratox 40 EC, a Satox 20 WSC, illetve a Ditrifon alkalmas A. levéllikasztó betegségek a szilvát is károsíthatják, ezért célszerű a permetlébe Rézoxiklorid 5 WP-t, Vitigrant vagy Cuprosan Super D-t is keverni. A földieperszüret után rögtön permetezzünk. A kártevők közül a sodrómolyok, a betegségek közül a levélíoltosság ellen érdemes védekeznünk a szamócásban. Kombinált permetlevet készítsünk, egyrészt OrthoP haltan, Orthocid vagy Fundazol, másrészt pedig a Ditrifon 50 WP, az Unitron 40 ESC, vagy Satox 20 WSC összekeverésével. A zöldségesekben is gondot okoz a levéltetű. Fokozódó elszaporodásuk megakadályozása nagyon fontos, mert a hajtásokat tönkreteszik. A kiültetett és szépen erösödő zöldségpalántákat folyamatosan fertőzhetik a levéltetvek. Ugyanakkor a szárnyas egyedek vírusbetegségeket is terjesztenek. Ellenük a zöldségesben felhasználható a Pirimor 50 DP vagy a Roger L—40 készítmény. A rendkívül falánk burgonyabogár-lárvák néhány nap alatt képesek tarra rágni ültetvényeinket. Ezért a védekezést folyamatosan végezzük. A rovarölő szerek közül az Unitron 40 EC, a Sevin 85 WP, vagy a Ditrifon 50 WP javasolható. Porzószerek közül a Ditrifol 3 D és a Rovlinka kapható az üzletekben. A burgonya gombabetegségeit megelőzhetjük, ha gombaölő szert is keverünk a rovarölő permetlébe. Javasoljuk a Zineb, a Dithane M—45, vagy Dithane—Cupromlx nevű készítményt. Nem feledkezhetünk meg a szőlő permetezéséről sem. Főleg a lisztharmat elleni védekezésre van most szükség. Erre a kéntartalmú szerek a legalkalmasabbak. A szőlömolyok lárvái ellen a Ditrifon 50 WP, a Satox 20 WSC, vagy az Unitron 40 EC rovarölő szerekkel védekezhetünk. Ahol sok a gubacsatka, ott a Bi 58-at is használhatjuk. tHa az esőzést nagy meleg követi, gyakoribbá válhat a peronoszpóra fertőzése. Legjobb ezért kombináltan védekezni a legveszedelmesebb gombabetegségek, illetve rovarok ellen. Kiválóan megfelel erre a célra az Ortho—Phaltan permetszer, Fundazol 50 WP-vel és Bt 58 EC-vel kombinálva. Ez a kombináció a szőlőt veszélyeztelő szürkepenész ellen is hatásos. Radlcs Ferenc A gyulladás kutatása Mi á gyulladás az emberi szervezetben? Vérbőséggel és kóros izzadmánnyal járó helyi szövetdegeneráció. Tünetei : vörös elszíneződés, forró, fájdalmas duzzanat és müködészavar. A heveny vagy krónikus gyulladás betegséghez, még halálhoz is vezethet. E lexikális ismérvek helyett a mai orvosoknak érdekesebb az a komplex belső folyamat, amely a szervezetet védekezésre és öngyógyulásra készteti. A gyulladásos betegségek hagyományos gyógyszere az aszpirin, ez azonban csak a tüneteket csökkenti, a fájdalmat csillapítja, az okot nem szünteti meg. Mivel a gyulladás egy betegség előjátéka, folyamatát igyekeznek alaposabban felderíteni, hogy a különféle kutatóintézetekben szerzett új ismereteket a gyógyításban és a diagnosztikában fel lehessen használni. Á rendellenes rr •• r vw I szornovesrol Hogyan túrázzunk? Tele gyomorral nehéz hegyet mászni. Ezért egyszerre csak keveset együnk, Igyunk. Főleg a vízivással legyünk mértékletesek, mert minél többet iszunk, annál jobban izzadunk és annál szomjasabbak leszünk. Ha megpihenünk a túrán, ne igyunk rögtön, főleg hideg vizet ne. Előbb együnk valamit, hisz a táplálékban is van víz, így eleve csökken a szomjúságérzet. Elhanyagolt kútból, gondozatlan forrásból ne merítsünk. Rétegesen öltözködjünk. Ismeretlen növények termését ne kóstolgassuk, ne szedjünk gombá* se, mert súlyos mérgezést okozhat. A felnyitott konzervet azonnal rrjeg kell enni. A maradékot'dobjuk ki. Nyáridőben a téliszalámit és a gyulai kolbászt szabad több napig tárolni. A felvágottfélét rögtön a túra elején együk meg. Praktikus utieledel a gyümölcs, a kekszféle, a csokoládé. A holmit hétizsákban vigyük. Még egynapos kirándulásra se induljunk el kézben ' lógatott szatyorral. Ha nem érezzük teljesen jól magunkat vagy fáj valamink. semmiképpen ne induljunk el a túrára! Élmény helyett kellemetlenségben lesz részünk. Gyakori szépséghiba a túlzott szőrnövés. Természetesen a rendellenes szömövés esztétikai elbírálásánál nagy szerepe van a mindenkori divatnak. Például hozhatom fel, hogy néhány évtizeddel ezelőtt még egy enyhén szőrös nöl alkar valóságos csapásnak számított, míg ma — a. sokszor férfimunkát végző, sportoló, napozó, lengén öltöző — asszonyaink körében már csak a rendkívüli esetek keltenek feltűnést. Napjainkban a végtagok nyáron jórészt fedetlenek és a napfény, a szabad levegő elősegíti a szőrzet növekedését. Ennek következtében a fokozott szőrösödés sokkal gyakrabban fordul eló, mint azelőtt. így bizonyos mértékig szemünk hozzászokott, ízlésünk módosult, és ma már rendkívüli esetnek kell lennie, amin megütközünk. A felnőtt korban látható kifejlődött szőrszálakon kívül az emberi test egész felületét — az ajkak, a tenyér és talp kivételével — vékony, szintelen pihék borítják. E pihék rendszerint a nőknél egész életükben észrevétlenek maradnak, némelykor azonban a felső ajkon, állon, mellen, karon és az első végtagokon erős fejlődésnek indulnak, megsötétednek és megvastagodnak. Ez általában csak a nemi érettség beállta után szokott előfordulni, A szőrszálak aztán lassan, fokozatosan erősödnek. ez a folyamat sokszor 8—10 évig is eltarthat. A rendellenes szórnövés másik formája az idősebb korosztálynál mutatkozik, itt a fejlődés már gyorsabb és főleg a felső ajkon és állon nőnek, sötét, erős szőrszálak. A szőrtúltengés okai lehetnek belső rendellenességek és külső hatások. Belső ok a hormonzavar vagy öröklött alkati sajátosság; külső ok elsősorban a nap ibolyántúli sugarai (ezek gyorsabb osztódásra serkentik a hajat termelő alapsejteket). Kisebb mértékben ok lehet a ricinusolaj, a placenta vagy méhpempő krém. Ezek azonban csak a túlzott szőrnövésre hajlamos egyéneknél fejthetnek ki esetleg szőrnövesztő hatást. Annál nagyobb zavarokat, bajt okozhatunk saját magunk. Gondoljunk csak felelőtlen ifjúsági ténykedésünkre, amikor is kíváncsiságból leborotváltuk az alig szórós lábszárunkat, vagy még roszszabb, ha vegyi úton valamilyen, — barátnői által ajánlott — vegyszerhez, depiláió szerhez folyamodtunk. E mesterkedések következményeként az átmenetileg eltávolított pihék megerősödve nőnek vissza. Ha már a szőrszálak valóban sötétek és erősek, a nói hiúság mégiscsak azt kívánja, hogy tegyünk ellene valamit. Es ha egy szépséghibától szabadulni akarunk, azt ne úgy tegyük, hogy rontunk rajta, vagy helyébe egy másik szépséghibát, esetleg nagyobb bajt okozunk, tehát ne használjunk kuruzslószereket; Bízzuk magunkat szakemberre. A sötét szőrszálak szőkítése ugyan nem depilációs módszer, de az az eljárás, mellyel legkevésbé árthatunk. Ezt is kozmetikussal végeztessük, aki néhány perc alatt csekély anyagi ellenszolgáltatásért, szakszerűen elvégzi ezt a műveletet. Kár vele otthon bajlódni, és a gyakorlatlanság a hidrogénhyperoxld alkalmazásával veszélyt rejt magában. A sötét színű, vastag szőrszálakat azonban már nem igen lehet szőkítéssel teljesen észrevétlenné tenni. Ezek eltávolítása leginkább szőrtelenítő gyanta alkalmazésásával történik. Ennek lényege, hogy az enyhe melegítéssel folyóssá tett gyantakeveréket a szőrtelenítésre szánt területre kenjük és ott megdermedni hagyjuk. A megdermedt gyantába a szőrszálak beleragadnak és a felkent gyantaréteg hirtelen lerántásával a beragadt szőrszálakat egy tömegben kitépjük. Előnye, hogy a művelet gyors. Nyáron strandolás előtt — akiket lábszáron, combon zavar az erős szőrzet. — elvégeztetik a szőrtelenítést. Ha a gyantázást szakember ügyesen végzi, az eljárás igen csekély fájdalommal jár. Kezelés után ugyan a szőrtelenített terület kipirul és kissé ég, de nyugtatókrémmel vagy hintőporral enyhíteni lehet gyorsan a fájdalmat. A szőrszálak eltávolítására vegyi depilációs eljárást is lehet alkalmazni, sokféle szőrtelenítő vegyi anyag kapható az illatszerboltokban (pl.: Camea Depilex). Az eljárás előnye az, hogy gyorsan elvégezhető, fájdalmat nem okoz és pillanatnyilag igen szép eredményt szolgáltat; a bór tükörsima lesz, de jobban erősíti a szőrzetet, mint a gyantázás és károsíthatja a bőrt is. Az ideiglenes szőreltávolításon kívül van még egyfajta szőrei távolítás; az epiláció azaz végleges szőreltávolítás. A végleges szőreltávolitást napjainkban elektromos áram segítségével végzik, ez eljárás folyamán a hajszemölcs végérvényesen elpusztul. Ezzel kozmetikus orvosok vagy külön szakképesítéssel rendelkező kozmetikusok foglalkoznak. A végleges eltávolítást elektromos eszközökkel úgy végzik, hogy minden egyes hajszál mellett a szőrtüszőbe hajszálvékony tűt vezetnek be, és elektromos árammal a hajszemölcsöt elroncsolják. A végleges szőreltávolítást végezhetik galvánárammal, diatermiásvagy rövidhullámú árammal. Kellő szakértelemmel bármelyik eljárás ezek közül végleges és nyomnélküll eredményt ad. Csak kellő hosszúságúra megnőtt szál távolitható el, ezért egyes kezelések előtt meg kell várni, míg a szálak legalább 4—5 milliméteresek lesznek. Szívbeteg cukorbeteg, idégés bőrbeteg egyéneknél e kezelés nem ajánlatos. Láthatjuk, mennyi fajtája van a szőreltávolításnak. Ma már, ha valakit zavar, vagy gátlásossá tesz, sokféle müvelet közül válogathat hogy a .nemkívánatos, rossz helyre nőtt szőrszálaitól megszabaduljon. Csaba Eva