Délmagyarország, 1978. június (68. évfolyam, 127-152. szám)

1978-06-18 / 142. szám

10 Vasárnap, 1978. június 18. Szezonnyitót elStt ii Szeged vendégre Itt a nyár, a megkezdődik az Kai ml szezon. A hamarosan rülbelül ötvenen azlnte csak ldegenfor- tétlenül álldogáltak. A venszabadtéri dégek ugyanis nem keresték állapodáauk eredménye; Idén nyáron előreláthatóan csökken a sör okozta feji, tékok, az ipari vásár és az fel a nézőtértől távoli pavl- azültség, majd 1200 hektoliifjúságl napok '" " M i sok érdeklődőt városba, a bclvcndégek fogadására a vendéglátóiparnak la fel kell készülnie. A Csongrád megyei Vendéglátóipari Vállalatnál számolnak is azzal, hogy — amint az lenni szokott — várhatóan Ionokat. A téren az eddiginél .hoznak" u több mozgóárus kínál majd és külföldi büféárut, Jégkrémet, az elárusítók között Jó néhány Idénymunkást, diákot Is alkalmaznak. A vendéglátást a fő szezonban rendszerint sokan elmarasztalják a fagylalt és a Idén nyáron ismét legalább •<"' miatt. Pontosabban azért, másfél Szegedet kell ellát- ™crt eddig még nemigen niuk. s nem Js akárhogyan, fordult elő, hogy a hűsítő A kikapcsolódást kereső Ide- csemegéből kellő mennyiségen a „bennszülöttnél" is 8*t — s Jó minőség ben — többet vár a vendéglátó- kínáltak volna. A Ipartól, nevezetesen számít, hogy kulturált, lemes környezetben reggelizhet, ebédelhet, vacsorázhat. Igényli, hogy gyors, udvarias legyen a kiszolgálás, hogy az étlapokról változatosan összeállított, specialitásokkal is kecsegtető ételekből rendelhessen. Persze arra felavatott, naponta tíz-tizengel„ öt mázsa hagyományos fagylaltot előállító üzemmel idén változik a helyzet, a város tizenhat üzletébe szállítanak innen tejes- és gyümölcsfagylaltot. A sörből még egy nyáron sem volt elég, pedig az igény óriási, csak a Dóm téren elfogy általában 8— terrel több sört kínálnak, mint tavaly ilyenkor. Nagyobb mennyiséget forgalmaznak hordós sörből, s megjelenik az üzletekben — a gépkocsivezetők régi kívánságát kielégítvén — az alkoholmentes, palackokban forgalmazott világos és barna sör. A zsúfoltság előreláthatóan Idén sem lesz kisebb az éttermekben és a bisztrókban. Szembetűnő változást nemrég valószínűleg az ételkínálatez az Igényünk nekünk is. 900 hektó. A sörellátás javl..átlag vendégeknek". A nyár. az Idegenforgalom mégis feladja a vendéglátóiparnak a leckét, melyet például a sörellátáaban — ahogyan azt az elmúlt nyarak tapasztalatai mutatják — meglehetősen nehéz közmegelégedésre teljesíteni. Ami viszont a vendéglátó üzletek kulturáltságát illeti, idén nyáron már jóval kedvezőbb a helyzet, mint tavaly. A felújított, esztétikus belső kiképzéssel, berendezéssel dicsekedő Hági immár „berázódva", az idegenforgalmi szezon kezdetétől a vendégek rendelkezésére áll (tavaly csak a szezon vége felé tudott más üzletek forgalmából valamennyit magára vállalni). A Hágltól nem tűi messze, megújulva várja a vendégeket, a régebben bisztrónak nevezett, valójában kocsmaként számontartott Boszorkánykonyha. Akik annak Idején is megfordultak Itt, most aligha ismernek rá: az ételbárrá alakított bisztró — várhatóan már július 1-től — tetszetős berendezéssel, gyorsan elkészíthető ételekkel fogadja a belépőket. A változást hemcsak abban mérhetjük, hogy most szép, kellemes környezetet kfnál, hanem abban is, hogy az italkiszolgáló részt jócskán leszűkítették az étkezőrész előnyére. Az italforgalom Itt általában legalább másfélszer akkora volt, mint az ételek forgalma, most az átalakítással ezen az arányon is változtatni, javítani akar a vendéglátó vállalat. A Szeged étterem, mely ugyancsak nagy forgalmat számlál minden nyáron, szintén korszerűsítve fogadja a vendégeket. Nem ^szemmellátható, inkább érezhető, tapasztalható változásról van szó, a Szeged kollektívája ugyanis belső üzemszervezéssel javította a konyhában dolgozók és a felszolgálók munkakörülményeit. Ennek előnyét a vendégek is lemérhetik, kulturáltabb, gyorsabb, higiénlkusabb (gy a kiszolgálás. A Vigadót tavaly újították fel. Idén — már május elejétől — okos kezdeményezéssel vonzzák ide a vendégeket, a keddi napot a bográcsos birkapörkölt. n péntekit pedig a halászlé napjává nevezték ki. Számításaik várakozáson felül , beváltak, máris mindkét nap igen népszerű. A vendéglátó vállalat a Dóm téren, az ipari vásáron, sőt az ifjúsági napok rendezvényein ls érdekelt. A Dóm téri Játékokon a vendéglátó ismét megváltozott „felállásban" szerepel. A tavalyi kedvezőtlen tapasztalatokon okulva a nézőtérhez közelebb helyezik el a 24 és a 10 méteres büfésort. Az elmúlt; nyáron itt nyolcvan dolgozót foglalkoztattak, kö; tása érdekében a vendéglá. tó vállalat vezetői a napokban tárgyaltak a Kőbányai Sorgyár képviselőivel. Megbán sem tapasztalhatunk. Ennek egyik oka, hogy a vendéglátó vállalat komoly munkaerőgondokkal küzd. A szabadnapokkal nemigen kecsegtető, fárasztó munka a legkevésbé sem népszerű a fiatalok körében. A nehézségeket jellemzi például, hogy a Boszorkánykonyha normális működéséhez szükséges 35 tagú kollektívának eddig alig felét sikerült „öszszeverbuvalni". L. Zs. Nemzetiségi pedagógusok továbbképzése A Magyarországon működő nemzetiségi pedagógusok közül évről évre többen vesznek részt — egyes európai szocialista országokkal kötött kulturális, tudományos és oktatási együttműködési egyezmény munkatervei alapján — hazai és külföldi nyári nyelvi továbbképzésen. Az idén több mint 350 nemzetiségi óvodában, iskolában és kollégiumban tevékenykedő nevelő gazdagíthatja ily módon nyelvi, valamint szakmai módszertani Ismereteit. Június 19-én, hétfőn Székesfehérvárott kezdődik meg — az Országos Pedagógiai Intézet szervezésében — 25 délszláv, 40 német, 35 szlovák és 30 román nyelvet, 11. letve nyelven oktató pedagógus kéthetes központi kurzusa. A tanfolyamra Csehszlovákiából, Jugoszláviából, az NDK-ból és Romániából négy-négy vendégelőadó — egyetemek, pedagógiai intézetek neves szakembere — érkezik. Ugyancsak Székesfehérvárott kerül sor június 19. és július 1. között intenzív nyelvi alaptanfolyamra is, amelyen nemzetiségenként 20 —20 pedagógus vesz részt. a Mi újság kertmoziban ? Kerek egy hónapja volt a megnyitó. Egy mozi „életében" igazán nem számottevő Idő — de hát ezúttal a kertmoziról van szó. Amelynek nézője volt. Mindent egybevetve: a kertmozi eddigi kihasználtsága 60 százalékos, a mozi szakemberei erre azt mondják: nem rossz. Hiszen megnyitását, működését több a látogatók állandóan latolokból ls különös figyelem gatnak: lesz eső, nem lesz, kísérheti. Tudniillik Szege- nagyon fázunk, vagy csak den ilyen még nem volt, a annyira, hogy még megéri, szabadtéri mozi önmagában, ÉS máris lft vagyunk a mint újdonság ls foglalkoz- nézőszempontú vizsgálódásBefejezédölt a traumalológus kongresszus Jövőre Magyarországon is sor kerülhet az első baleset folytán elvesztett hüvelykujj műtéti visszahelyezésére — mondotta Renner Antal, a Magyar Traumatológus Tárnaság főtitkára, a társaság kézsebészeti szekciójának titkára az MTI munkatársának a szombaton befejeződött nemzetközi orvoskongresszuson adott nyilatkozatában. Az Egészségügyi Minisztérium jelentós anyagi áldozatokkal az Országos Traumatológiai Intézet rendelkezésére bocsátotta az ilyen műtétekhez nélkülözhetetlen, legkorszerűbb operációs mikroszkópot, és a közeljövőben érkezik meg a hozzá szükséges többi műszer és varróanyag. Az Országos Traumatológiai Intézet kézsebészeti osztályának munkatársai olyan tanulmányutakon vettek és vesznek részt, ahol elsajátíthatják az operációs mikroszkóppal történő műtéti technikát. Gónres Eszter: Nem repül a vetélő Ufit ás a textUmüvekben A szövőgépek hetven-nyolc- sét javasolta — ugyancsak van kilométeres sebességgel eredményesen. Legnagyobb száguldó, súlyos, acélhegyű átvevőjének a Szegedi Kenvetélője véletlen műszaki hi. derfonó és Szövőipari Vallaba miatt gyakran okoz sérü- lat bizonyult, de alkalmazléseket. A SZOT felhívására zák több mint húsz más; texa Szegedi TextUmüvekben új tllgyárban is. módszert dolgoztak ki ilyen balesetek elhárítására. Az újítók idomacélból, lamellákból olyan „vetélőfogót" szerkesztettek, amely meggátolja a torpedószerű, veszélyes gépalkatrész kirepülését. A textilművek mind az ezernégyszáz szövőgépét felszerelték már Ilyen készülékkel. A siker felülmúlta a várakozást. Az újításnak ugyanis, a baleset-elhárítás mellett, pszichológiai eredménye is van: megszűnt a szövőnők félelme a vetélő gyakran arcsérülést ls okozó „elszabadulásától", így jobb közérzettel, eredményesebben dolgoznak. A SZOT munkavédelmi ku. tatóintézete és a textilipari dolgozók szakszervezete a módszer országos elterjesztétatja a közönséget; szintúgy foglalkoztathatja amiért tulajdonképpen lett végre: némileg ellensúlyozandó a moziüzem nagy „vérveszteségét", a Szabadság kiválását az amúgyis sovány városi mozihálózatból. Így aztán: „téma" az újszegedi kertmozi, most is, sének rövid egy után. Nézzük .először a működtető szemszögéből, vagyis: mit mutatnak a számok. Egyetlenegy előadás maradt el eddig, és ez nagy szó — nűl. Tehát: a filmek tetszenek, a további műsor is ígéretes. A környezet civilizált. kellemes — lenne, szúnyoghadak nélkül. Ajánlhatnánk a kertmozl-látogatóknak különféle, bőrre kenhető, rovarriasztó szereket, tanácsolhatnánk, fabrikáljaműködé- nak barkácsmúhelyükber; hónapja alkalmatos csapószerkentyűket, vagy bevezethetnénk a csak szemrésnél nyitott, szúnyog által áthatolhatatlan kosztümök divatját. De inkább belátjuk, Igazuk van: a szúnyogok nincsenek benne a változékonyságával tüntető a jegyárban. (Ez azonban nyár eleji Időjárásban. Az már korántsem kertmozioptlmistákat igazolta a közönség. Talán az újdonság, talán a kertromantika vonzása, vagy a jó „nézhetőségi viszonyok", de leginkább mégis a bemutatott filmek rtiarasztalják a nézőket a padsorokban — hűvösben és csepergésben . is. Esernyők alatt, a gépház, meg az oszlopok védelmében. Claude Zidi szórakoztató, jó filmjét, amellyel nyitott az új mozi, tizenháromszor vetítették ügv: hiszen a kellemetlen szárnyasok ellepik az egésa várost!) Mindazonáltal egv hónap után ismét optimisták lehetünk. Bér csütörtöktől. 22-től egy hétig nem lesz mozi <% ligetben, a színpadot isméi birtokba veszik a néptáncosok, de 29-től jön Íves Montand és Simoné Signorét — a Police Phyton 375 című filmben. És talán a nyárias Idő is. Nem lesznek szúnyo(ennek maradt el egy elő- gok sem. reméljük. Ilyenforadása), és összesen 8438-an mán jutunk még egy reIátták. Valamivel keveseb- ményhez: abból a 170 ezee ben a Belmondo-filmet, A mozllátogatóból (ennyivel javíthatatlant. Most van csökkent májusig a szegedi műsoron A, bosszú cfmú nézőszám) egyre többen ülfrancia film. tegnupig telt nek be újra — mondjuk a házak előtt ment, vagyis ligeti óriás vászon elé. mindkét alkalommal 1140 S!^. Pártnapok Szegeden A jövő héten folytatódnak művekben dr. Antalffy a pártnapok az időszerű nem- György; délután 3 órakor a zetkftzi politikai kérdésekről, börtönben Tóth Péter; neJúnius 19-én, hétfőn dél- gyed 4-kor a Tanácsi Szolután fél 3-kor a KSZV ju- gáltató és Kommunális Váltagyárában Juhász Géza; lalatok pártbizottságán Gyiugvanekkor a DEFAG-nál dr. mesi József; délután 3 óraPárdos Istvánné; fél 4-kor a kor a CSOMEGA-nál Illés Dél-alföldi Pincegazdaságnál Tóth István; a petőfitelepi Dubecz György tart pártna- I.-ben Mára Péter lesz a pot. pártnapi előadó, délután 5 Június 20-án, kedden dél- órakor, után 2 órakor a MAHART- Június 21-én, szerdán hánál Vincze János; fél 3 óra- romnegyed 3-kor a Szegedi kor a gumigyárban dr. Piros Nyomdában dr. Kardos JáLászló; ugyanekkor a textil- nos tart pártnapot. Környezetvédelmi nyári egyetem Lezárultak a jelentkezések a július 11—23. között megrendezendő 23. soproni nyári egyetemre. A kéthetes programnak — amely a környezetvédelmet és ezen belül aa erdővédelmet tűzte napirendjére — 175 résztvevője lesz. Különösen sokan jelentkeztek az NDK-ból és Lengyel, országból. Mindig 53. Mindenki beleegyezett, még örültek is az ötletnek. Én a magam példáján okulva, elgondoltam, ha nősül a két legény, legyen hővé vinni az aszszonyt. Égy júniusi napon nagyon jó szárító, vályogvető nap volt. Anyósom adja ki a parancsot, Jóska ekekapáz a lánnyal, Etel főz, mi meg, négyen, verjük a vályogot. Tudomásul vettem, készítettem a vályogvetőket, Miska a pe'yvát a kocsira. András meg Imre vonultak kl arra, a vélyogföld felé. Meg voltam győződve, hogy mennek a földet hányni kifelé. Igaz, sem lapátot, sem ásót nem láttam náluk. Már összeverődtünk, Miska a pelyvával, szerszámokkal, anyósom a meregetőedénnyel, én a válvogvetőkkel. Tallcskán toltam, mert feneketlen vályogvetők voltak, amellé úgy kellett a sarat kitolni, és helyszínen belenyomni a sarat, felhúzni, és ott maradt a formás vályog. Amit gödörből raknak a formálóba, azt húzni kell. Hányjuk a székföldet kifelé, évelődünk, hol vannak ezek? Én lé merőm fogadni, hogy a gunvhóbnn alszanak! — mondja Miska. De megszidom őket, mondom. Apósom, akármi volt, a gyerekek előremenetelét gyarapítani, az nem izgatta magát. — Még én élők. néköm lössz! Aztán mög, kaparj, kurta, néköd ls lösszJ így aztán anyósom szavára nem sokat adtak. Már egy pár óra is eltelt, nem jönnek. Fellobbantam! Majd kiugratom én onnan őket, el a gunyhóhoz, de anyósom ls jön utánam. Jó reggelt, urak! Kifelé, aztán gyerünk vályogot verni! Semmi mozgás, csak a horkolás hallik. A fene az olyan szemet, aki éjjel nem alszik eleget! — Ne csipogj itt! A legjobb álmából felvered az embert! Hogy merőd té az urad szemét szidni? — Ügy, ahogy megérdemled! — Egy szót se többet, mert olyan pofont adok. hogv Pilátust vacsorán találod. Forgatta a szemét, de csak a fehérjét láttam. — Tedd ide! Azt szeretném látni! — Meg is látod! Meg is érzed! Durr. pofon, kétszer, de jött volna a többi is, véggel-rőffel, ha az anyósom fel nem húz egy szőlőkarót, és azt nem mondja: „Meg ne üsd ezt az asszonyt, mert agyonverlek!" Nem ütött meg többet, de éopen elég volt anvnyi, meg a szégyen! Fölbomlott a vályogverés, mindenki épített, ahogy tudott, én már osztálykor nem tartoztam közéjük. Megindultam hazafelé, de nem mentem be anyámékhoz,' mert tudtam, hogy oda Jönnek keresni. Elmentem a fehér-tói tanyára. Rozál testvéremhez, akinek Csányi István volt a férje. Húsz kilométert gyalogoltam, estefelé értem oda. Elpanaszoltam, hogy lopkodta el a táncpénzt is. Csnk csavarog, egyharmad Idejét nem tölti otthon. Tovább nem tűrök, annyi megaláztatásban van részem, elmegyünk. sógor, kocsival, a holmim hazahozzuk, velem meg majd lesz valami. Mert azt tudom, hogy anyám nem vállal be. Másnap már jöttek anyámékhoz. anyósom meg az uram. Anyámat jól lerémisztették. Merre állt meg az az asszony? Merre indult, lefelé, vagy fölfelé? Anyám küldte a húgomat Csengelére, András jött Csányiékhoz, kocsival. Ott aludt, fogadkozott, hogy többé nem ver meg. Nem hittem neki. Másnap csak nem engedtem Csányi sógornak. Jöjjön a holmimé, mert nem maradok ott. Mikor odaértünk, anyósom olyan kedvesen fogadott: csak ér.göm nézz! Né hagyj itt! Nem esik porba pecsenyéd! Én nem tágitottam, Csányi sógorom jó beitatták, mikor mondtam neki, pakoljunk, azt mondta: marad.) a jó helyen! Nincs neked Itt semmi bajod! Állhasson a nyelved. Nem segített kihurcolkodni. Azután, hogy jószágot sem lehetett tartani, varrogattam, szüretelni, kapálni mentem napszámba, hogy legyen egy kis pénzem. Bandit otthon nem lehetett megfogni. Mentek kocsival a pusztára, oda is elhívtak. Az akkori pásztorok nevei: Rékasi, Kovács, Rozsnyal. Jójúrt A. számadó botra támaszkodva várta a 'gazdákat, a puli meg a lábánál feküdt. Megkezdődött a szokásos beszéd, a fogadj isten után. — Van-e valami baj a jószágok közt? — Nincs! — felel. (A marhák közt a legveszélyesebb beteg ég a száj- és körömfájás volt.) — Mörre vannak a mijeink? A számadó feléli egy félméteres fatörzsre, amely élő korában lett elvágva, asztalnak, a gyökerei még most ls a földben vannak. Körülnéz az álló, fekvő barmokon, azt mondja: — Ahun vannak, a csorda szélén, ott kérőznek. Két üszőborjú meg egy bika volt kint, mert ezek meddők voltak, és könnyen kl lehetett őket adni. Először a két üsző a szűz baromhoz került, ott ls Rékasi volt a számadó, de azután áthozta a vegyes baromhoz. (Folytatjuk.)