Délmagyarország, 1977. december (67. évfolyam, 282-307. szám)

1977-12-02 / 283. szám

'Péntek, 1977. december 2. 5 Blise iril Szabadkáról Közelesen Ismét Szegeden vendégszerepel a Szabadkai I ípszínház magyar tagozata. Ifj. Szabó István rendezésében Rcmenyik Zsigmond: Vfáse úrék mindenkinek tartoznak című tragikomédiáját játsszák december 12-én, a szegedi Kisszínházban. A darab szabadkai bemutatója november elején volt, s az előadás — ahol a főbb szerepekben Árok Ferencet, Barácius Zoltánt, Korica Miklóst. Karna Margitot és a szegedi nézők több ismerős művészét láthatjuk viszont — érdekessége, hogy díszleteit és jelmezeit Gyarmathy Ágnes, a Sregedi Nemzeti Színház művésze tervezte. A századfordulón született Remenyik Zsigmond, 1962ben bekövetkezett haláláig, a szó igazi értelmében kalandos életet élt meg. Tanulmányait Egerben végezte, sa húszas évek elején rendkívül nehéz körülmények között volt bárzongorlsta, csempész, divatkereskedő Dél-Amerikában. Hazatérése után kapcsolódott be az irodalmi életbe, első írásait a Hét, a Ma és a Nyugat közölte. 1939-től 41-ig megjárta az Egyesült Államokat is. Művei jórészt önéletrajzi vonatkozásúak. A Blőse úrék mindenkinek tartoznak az expresszionizmus jegyeit viseli magán, polgárhőse, Blőse úr, hiábavaló küzdelmet folytat környezetével, rádöbben életének elhibázottságára, magára marad, s az élet hazugságainak fölismerése erőt ad neki a lázadáshoz. Hagyma és hiedelem A kuruzslók, vajákosok és A vöröshagyma nem hiányfüves-emberek „patikájában" zott már az egyiptomiak étidőtlen idők óta jeles helyen kezései, gyógyszerei közül állnak a különböző hagyma- sem, az ókori görögök pedig féleségek: javallottak is még főzelékként is ették. Beminden nyavalyára, köhögés- cséré jellemző, hogy Athén tői a féreghajtásig. Az egyik piacain a hagymakereskedők legrégibb hazai orvoskönyv: külön kasztot képviseltek, a híres pozsonyi medikus, K. Rómában sem lehetett másMátyus István 1787-ben nap- ként, ha igaz a fáma, hogy világot látott Ó, és Űj Romulus és Remus utódal Diaeteticájának néhány re- édesen, sósán, savanyítva ceptje jól illusztrálja a hagy- egyaránt szinte gyümölcsként ma mindenhatóságába vetett élvezték. hitet. ... „Jó köhögés, fulladozás, testi gyöngeség, vízibetegség ellen, a megEázás, a hideglelés és a kó'ika ... " szintén meghátrál, de „..jó a büdös romlott víz ártalmainak megszüntetésére", továbbá alkalmas kenet az „állatok marása ellen is". A szerző komolyan hitt abban, hogy tejben főzve és holdfogyatkozáskor megitatva a gyerekből kiűzi a gilisztát". Elgondolhatjuk, micsoda ázsiója lehetett, hisz tudós szavak garantálták: megszünteti a részegséget és „éleszti a Vénus tüzét". A kor divatja szerint a vöröshagyma héjából főzött A fóliánsok tanúsága szerint hazánkban is régóta népszerű. Feljegyzésekben már 1644-ben nyoma volt a hagvmatermesztésnek, s az elsősorban pedagógusként tisztelt tudós, Comenius ls említést tesz könyvben a kertekben tenyésző vörös-és fokhagvméról. A magyar parasztnak évszázadok óta egyik fő elesége volt, ha más nem is, hagvma mindig akadt a tarisznyában, így aztán nem is csoda, hogy Magyarországról, Makó környékéről indult világhódító útiára. Amíg más, hajdan szintén kapós fűszernövé • nvek, például a tárkony, a sárfány, a kakukkfű vagy a tárnics ma már delikátnak, konyhai különlegességnek számít, a hagyma szinte teát mézzel édesítve nátha, mindennapos asztalainkon, gyomor- és vesefcajok ellen Az évszázados babonákon is alkalmazták. Csodára tar- —> hogy összetörve, sóval eltották képesnek étvágytalan- keverve elállítja az orrvérság esetén, s a fokhagymá- zést, kiírtja a tyúkszemet — nál nem ismertek jobb pa- mosolyog a mai ember, s tikászért az érelmeszesedés azt sem veszi komolyan, ellen sem. A Nagy Hippokra- hogy a hagymalé rózsavízzel tesz, a tudományos orvostan elegyítve élesíti a látást, s megalapítója még terméket- ha ézt a mixtúrát még pálen nőknek is ajánlotta a pó- Unkával ts „dúsítják", a süréhagymát, meddőségük el- ket is hallóvá válik tőle. Bemúlását ígérve. Önkiszolgáló ? Hány önkiszolgáló élelmiszerbolt vagy ABC-áruház van az országban? A pontos válaszhoz nem szükséges komputer, de még zsebszámológép sem. Mert bár önkiszolgálónak nevezzük mindazokat az üzleteket, amelyekben szabadon emelhetünk le az állványokról árut, valójában — két budapesti és egy székesfehérvári ABCáruházat kivéve — az élelmiszer-kereskedelemben Idáig csak részleges önkiszolgálást vezettek be. A sajtot, a felvágottat, a pékárut, a húst, a zöldséget, a meg a teljes önkiszolgálást a néhány, említett ABC-áruház? Részben a maga erejéből, részben szállítói segítségével. Egyes felvágottak és a tőkehús Ipari előrecsomagolása már megkezdődött, ha kis mennyiséget is, de már fogyasztói csomagolásban is szállítanak a húsipari vállalatok. Néhányféle sajt szintén csomagolva kerül forgalomba. almát, hagymát, krumplit, déligyümölcsöt is be tudnak szerezni a boltok hálóban, kis zsákban. A többit az önkiszolgálásra gyümölcsöt, a hidegkony- intenzíven törekvő élelmihai készítményeket,- a sü teményeket mindmáig ha gyományos módon szolgálják ki. Vagyis úgy. hogy a vásárló áll a pult előtt, várja, míg rá kerül a sor, azután megvárja, míg az eladó levágja, leméri, be- sinát kell csomagolja és árazza a kért Sőt. át kell árut. Minél nagyobb az élelmiszer-áruház, annál több helyen várakozhatunk, külön-külön az említett cikkekért. Mindez nem nevezhető sem korszerűnek. sem gyorsnak, sem gazdaságosnak. Hogy mégis ez a módszer. ez a félmegoldás, ez a félönkiszolgálás terjedt el az egész országban, annak elsőrendű oka. hegy az ipar egyelőre az élelmiszereknek csak egy részét szállítja fogyasztói csomago'ásban. Azt sem régóta, hiszen sokan emlékszünk még arra. mikor a boltban zsákból mérték a lisztet a cukrot, kannából a tejet, tejfölt, sőt. néir.e'v teleoülésen még ma is hasor'ók^ooen árusítanak. A jövő azonban kétségkívül a telies önkiszolgálásé: ezt kívánja a vevő kénye'me és a kereskedelem gazdaságossága egyaránt. Hogyan valósította szer-áruházakban a kereskedők maguk csomagolják. Nem könnyen. Ehhez ugyanis gépeket, csomagolóanyagot, gyorsmérleget. az árat feltüntető mabeszerezniük. szervezni a munkafolyamatokat, át kel! rendezni az eladóteret is, és helyet kell teremteni a csomagoláshoz. A valódi önkiszolgáló boltbán megváltozik az eladók feladata: az áruf el töltésre és a csomagolásra szűkül. Tulajdonképpen ez kényszermegoldás. A valódi az lesz, amikor az ipar mindent, a kenyeret éppen úgy, mint a felvágottat, sajtot, fogyasztói csomagolásban szállítja. De — mint a példák bizonyítják — addig is van mód a teljes önkiszolgálás bevezetésére. Megteheti bármely bolt. ABC-áruház. amelvik nem sajnálja a oénzt az eszközök beszerzésére. a fáradságot a munkafolyamatok átszervezésére. Kivívja ezzel a vásárlók elismerését, akik a megszokottnál gyorsabban és egyszerűbben jutnak a napi élelmiszerekhez. igazolódott azonban, hogy a babona sokszor rejtett tényleges, a tudomány figyelmére méltó elemet. A hiedelmek tudományos vizsgálata során derült fény arra például, hogy a fokhagymának baktériumölő hatása van, olaja ma már keresett cikk. A szakértők a hagyma táp lálkozás-élettanl jelentőségét is megerősítették. Éppen egy hazánkfia. Tangl Harald állapította meg, hogy a hagyma jelen tős mennyiségű C vitamint és értékes ásványi sókat tartalmaz. A tudomány számos megérzést, hiedelmet igazolt, ám a növény újjászülető babonák forrása ma is. A múlt században átmenetileg a kopaszok egyetlen bizodalma volt: a vöröshagyma levével való dörzsöléstől várták hajzatuk újraserkenését. Ma is akadnak, akik tar koponyájukat a siker reményében hagyma-elixirrel kenegetik Vajákolás? Kuruzslás? Netán a „hagymatudomány" újabb ágának előőrsei? G. R. Amint a nyikorgó falépcsőkön fölfelé kaptatok, diákkorom egyik slágere kísért: Egy albérlet az emeleten ... Máris nyílik az ajtó, a fiú barátságosan beljebb tessékel. Igazi cselédszobába jutok, még a vaságy is megvan. Egy „kredenc", két szék, kis asztal. Az ágy fölötti könyvespolcon üres üvegek sorakoznak, hatnyolc könyv, másik végéről nemzetiszínű zászló bomlik ki az Ósszedobált pokrócok fölé. Ami a tisztaságot illeti, bizony szó érhetné a ház — azaz a szoba — elejét. Sőt, a végét is. — Mióta lakik itt? — Már több mint egy éve. Jó hely ez: csak négyszázötvenbe kerül, az öregasszony meg nagyon ritkán van idehaza. Igaz, többnyire én is csak aludni járok ide. B. L. negyedéves joghallgató, Szabolcs megyéből származik. Fél évig már lakott kollégiumban, azóta, saját szavai szerint, már vagy tíz helyen. — Nsm nekem való a kolesz. Itt sokkal jobban lehet tanulni, egyszer mór úgyis elvágtak. Visszamehetnék már, közben alacsonyabb lett a kategóriám is, de nem akarok. Sok ott a kötöttség, meg az ember is. — Szeret egyedül lenni? — Dehogyis. Csak... így más. — Így hogyan él, mit csinál? — Dlscóba járok gyakran, kártyázunk sokat. Ide nőket ls lehet hozni, bármikor. — S a pénz elég? — Anyám nyugdíjas tanárnő, apám meghalt. A pénz nem volna. elég. de el szoktunk néha járni melózni a 3ráeokkal. Egy maszek kertéize tben 20 forint órabért adnak. Ritkán hallani, hogy egyizobás lakást adjanak ki albérletbe. A belvárosi modern ház negyedik emeletén mégis így történt. A két fiú elsőéves főiskolás; katonakoruktól jó barátok. A barátságot sokra tartják, de jelenleg éppen elegük van belőle. — A főbérlő vagy 65 éves, mindjárt az elején szokatlanul közvetlen volt, azt ajánlotta, hogy tegeződjünk. Kiköltözött a konyhába, megvan ő ott is, azt mondja. Fura dolgokat mesélt magáról, az életéről, bár szerintem leg-1 alább kettővel mindig osztani kell, amit mond. Nagyon fiatalosnak akar látszani, mindenféle lezser cuccokban jár. bennünket is mindig sörözni hív, bór állítólag ő a világ legbetegebb emhere, mindig panaszkodik. — Az még hagyján, de szinte soha nem hagy békén bennünket. Éjfél után jár haza, ruhatáros egy étteremben; olyankor beül, hogylétünkrő! érdeklődik és beszél, beszél. — A legcikisebb mégis az. hogy valószínűleg ferde hajlamai is vannak. Nőkről mindig megvetéssel beszél, de ez nem akadályozza meg abban, hogy pornó könyvekből hoszzú erotikus részleteket ne olvasgasson föl unos-untalan. a konyhában a falak is tele vannak meztelen nők képeivel. Mennénk a konyhába: óriási lakat függ az ajtón. — Ujabban ránk fogja, hogy mindent elrontunk, a fürdőszoba csapjától az ablakkilincsig. Amikor odavan, bezárja a kuckójót. Én elsejétől elköltözöm innen, torkig vagyok. — Mennyit kért a szobáért? — Nyolcszázat fejenként. — Kár a helyért, jó helyen van, csendes is, kényelmes is lenne különben... Én még ebben a félévben maradok, de azután nem. Búcsúzkodom, az előszoba is tele képekkel. Keménypapírból kivágott koponya, mellette meglepően jó, avantgard stílusú rajz. Zöldarcú, szemÜveges férfifej, zilált hajjal, nyaka körül óriási sállal. A címe: Az üldözött — Kollégiumba Inkább másodév után, harmadévben mennék, ha lehetne — mondja az elsőéves orvostanhallgató kislány. — Csak jobb az, bár szerintem van egy sajátos albérletes életforma is, eddig nem kellőképpen felIsmert előnyökkel. Akiknek magas a kategóriájuk, azoknak úgysincs más választásuk, mint az albérlet. Az egyetem, főiskola kezdetekor a sok újdonság között megnyugtatóbb, az otthonhoz közelebbinek tűnő lehet egy jó albérlet. Az otthonhoz, ahonnan elszakadtunk. — Ahol mi lakunk, a házaspár nagyon kedves velünk — folytatja társnője. — Egyedül biztosan nem laknék sehol, ketten-hárman az igazi. A kollégium az első évben túl drasztikus lehet a közösségi normák elsajátíttatásában. úgy gondolom. Tanulni is könnyebb így. Amit ők mondanak, többékevésbé egybevág egy öttagú „mini-leánykollégium" tagjainak véleményével. Tarjámban háromszobás lakásban laknak, a főbérlő vidéken él Hatszáz forintot fizet mindegyikük, három éve élnek így. Hárman jogászok, de van közöttük főiskolás és óvónő is. — Még mindig a legjobb forma a kollégium, de szerintünk jövője csak a háromnégyszemélyes szobáknak lehet. Klikkszsllem viszont sokkal könnyebben kialakulhat egy kollégiumi közösségben, annak sajátos légköre, zártsága miatt, mint nálunk. Kollégisták leginkább csak kollégistákkal barátkoznak. Tudom, szerénytelenségnek hangzik, amit mondunk, a mi esetünk különben sem tipikus, de az biztos, hogy nekünk a többiektől függetlenül, külön-külön i3 annyi ismerősünk van, kollégista é» nem kollégista, hogy akármilyen jól megvagyunk együtt, nem merevedik a többiekkel szembenállóvá a társaság. Albérletbe kevesep mennek önszántukból, többnyire szükségszerűség a fő szempont. Aa emberi személyiság természetéhez tartozik a kollektív ösztön. Azoknak a „partizánoknak" a többsége, akik belvárosban, külvárosban jó éa rossz főbérlőkkel, együtt és külön-külön élnek: diák. Adiókévek elmúlnak, az élmények lecsapódásai azonban tovább élnek, makacsul egzisztálva, új elemekkel bővitve a fiatalember táoószkodnl kezdő eszméletét, világképét, S korántsem mindegy: mi vej jár, mivé tesz egy-egy „albérlet az emeleten". Domonkos László Jövőre A mozik 30 ország Hímjeiből msitotBíak be Mimi mmmmmim Sok a gazdátlan csónak Még m'ndig forgalmas a találhatók a téli kikötőben is Tisza, teherszállító hajók és szabálytalanul kikötve, ezek uszályok járják a folyót. Za- ráadásul még akadályozzák vartalan útjukat segíti a ví- is a bevonuló hajókat, zi rendészet is. Az őrs motor- A vízi rendészeti őrs ezért csónakjáról — a legutóbbi kéri a tulajdonosokat, hebejáráskor — több gazdát- lyezzék csónakjaikat bíztonlan, a parthoz sodort vagy ságba és szabályos helyen kikötött, de süllyedőiéiben kössenek ki. A szülők fiievő csónakot fedeztek fel a gyeimébe pedig a szokásos vízi rendőrök. Félő, hogv az tanácsot ajánljuk, vigyázzaáradás magával sodorja a nak a gyerekekre, ha esetleg kishajókat, amelyeket aztán beáll a Tisza, s befagynak a hiába keresnek gazdáik Sok környéki tavak, a csónakon nincs is rajta atu- .,.,..,,,„ ' . lajdonos név áblája, pedig ez csúszkálásból könnyen baj kötelező. Csónakok tucatjai lehet Elkészült a MOKÉP jövő évi filmbemutatási terve. Az előzetes program szerint filmszínházainkban 1978-ban 207 játék- és dokumentumfilmet. illetve rövidfilmösszeállítást tűznek műsorra. A bemutatásra kerülő filmek 30 ország filmtermését reprezentálják, közülük 118 a szocialista országokban készült. Hazánk filmművészetét a következő esztendő filmbemutatói során — a tervek szerint — 22 új magyar játékfilm képviseli. Ezek sorában Fábri Zoltán legújabb filmie, a „Magvarok" a második világháború idején Németországban játszódik, s egy ott munkát vállalt magvar parasztközösség tragikus sorsát követi nyomon. Paraszti környezetben játszódik Kovács András filmje, a „Ménesgazda", amely Gáli István kisregényének feldolgozásával az ötvenes évek társadalml-nolitikai légkörét idézi fel. Mihályfi Imre „Közös bűn" című — Galgóczi Erzsébet kisregénye nyomán készült — alkotása az ellenforradalom napjaiba, egy határ menti tanyára kalauzolja el a nézőket. Bacsó Péter legújabb filmje, az „Áramütés" két testvérről szól. Műsorra kerül Mészáros Márta külföldön mór sikert aratott, „Ök ketten" című filmje és Sára Sándor legújabb alkotása, a Nyolcvan huszár" című történelmi témát feldolgozó film ls. A tervek szerint 1978-ban újabb 38 szovjet filmet Ismerhetnek meg a hazai mozllátogatók. Közülük Larisza Sepityko „Felemelkedés" c. háborús drámája a nyugatberlini fesztivál nagydíját nyerte el, Lev Kulidzsanov „Csillagos perc" című. dokumentumfilmje pedig Gagarin első űrutazásáról szóL A filmalkotások sorában bemutatásra kerül Krzysztof Kielowski lengyel rendező „Sebhely" c. műve, „A birodalom hamvain keresztül" c. román történelmi film. Bertolucci olasz rendező a fasizmus sötét korszakát felelevenítő „Novocento" című négvrészes történelmi drámáia is. A szórakoztató alkotások között a „Mimimo" és a „Cirkusz" a cirkuszban" című szovjet, valamint az „Erjedő bor" című csehszlovák film mellett új magvar vígjátékok is szerepelnek a programban. Bemutatják Móricz Zsigmond „Nem élhetek muzsikaszó nélkül" című színdarabiának filmváltozatát. amelyet Sík Ferenc rendezett, s Mészáros Gyula „A néma dosszié", Bán Róbert „Dóra jelenti" című filmjét, „A kialudt tüzek fénye", „A fekete rák ollójában", a „Péter cár és a szerecsen" című szovjet és a román—NSZK—francia koprodukcióban készült „A Csendes-óceán kalózai" című kalandfilmeket, „A leigázottak bolygója" című tudományos-fantasztikus NDKfilmet, a „Kék madár" szovjet—amerikai koprodukcióban készült. Cukor György rendezte változatát és a „Pelé" című mexikói dukomentumíilmet. Gazdag programot ígér a stúdióhálózat műsorterve Is. ÍMTI)