Délmagyarország, 1974. augusztus (64. évfolyam, 178-203. szám)

1974-08-25 / 198. szám

4 VASÁRNAP, 1974. AUGUSZTUS 2S. Befőzni vagy konzervet venni? Jogesetek - tanulságokkal Kaptam egy n«|y koeár barackot, befőztem, most aztán rakosgathatok a szek. r$ny nagyságú kamrában, mert semmi se fér el a régi halyen. Az js titok még, hogy elviselik-e majd a házi dzse. ihek a távfűtést. Józan megfontolás mellett csuk azoknak a háziasszonyoknak érdemes befőzni, akiknek kertjében megterem a gyümölcs. A cukor vagy ecet. na meg a szalicil és a celofán közel sem tétel a mai gyümölcsárak mellett, a aajátból befőzött olcsóbb az Ipari terméknél, tgy hát a piacon vásárló városi asszo. nyok közül egyre többen lemondanak a háziasszonyi babérokról — s valójában erre biztatja őket évek óta nemcsak a reklámdömping, de évről évre többet veszünk is — mert sok háziasszony idegenkedik tőle. Persze, az em. ber szívesen hallja a családjától: „csak más az, amit te főzöl!" A készételek sikere nagy sikertelensége sokszor ezen múlik. Állítom, hogy legtöbb háziasszony nem ls ismeri, ki sem tapasztalta, jók-e, míg sokan mások mér annak a fortélyát is tudják, hogyan lehet ízesebbé, ha úgy tetszik „háziasabbá" ten. ni az üveges pörköltet, vagy a rakott és töltött káposztát. Ugyanígy megoszlik a véle. mény az árakról Is — aki rendszeresen venni szeretné, megoldva ezzel a gyors vacsorák kérdését, az drágának tartja, más meg, aki alkalmanként Időt akar megtakarítani, azt vallja, megéri. Az a baj, hogy a házlaszma már a boltok konzervár, szony Ideje, munkaideje még zenélja is, mirelit választéka is. Ugyan melyik háziasszony tesz ma már dunsztba, zöldbabot vagy zöldborsót? Alighanem még a házi lecsó-kon. zerv is a múlté. Igen, igen — de az idei árak majd — úgy látszik —, nem pénz. Pedig aki rászoktatta a családot, hogy alkalmanként konzerv készétel a vacsora, megmondhatja, milyen sokat számít az Időmegtakarítás. Ami az árakat illeti — és miként mutatkoznak természetesen egyúttal a nőa konzervgyárakban? politika céljainak támogatóEgyelőre azonban kis mélyhűtővel ellátott jégszekrényeink vannak. Még az sincs mindenkinek. A megfelelő tárolás tehát, s ezzel együtt a vásárlás megkönynyítése még gond. Aztán: egyik üzletben mindenféle konzerv és mirelit van. a másik mélyhűtöpultjában meg zsírt tartanak és vajat. Az is való igaz; hogy sok üzletünkben meg raktározási lehetőség nincs, még a nem hűtve tárolandó áru számára sem. Nem a háziasszonyok rossz* szokásait kell elsősorban felvetnünk — a jóról, az előnyösről nem nehéz őket meggyőzni. Eszünk ágában sincs mártír módra borsót dunsztolni kánikulában, amikor mirelité, vagy üveges borsó van a boltban, amelyből percek alatt van télen is friss vacsora! De még több jó ismertetés kellene, nem pedig egy-egy semmitmondó reklám, hogy ne csak néha Jusson eszünkbe, konzervet, kész befőttet venni. Szőke Mária A 41 éves baleseti sérült 1973. év elején kezdett dolgozni a Kenderfonó és Szövőipari Vállalat egyik gyárában. Az elemi iskola két osztályát végezte el csupán, egyik újjá! a gep elkapta és összeroncsolta. A sérült kára ebben az esetben a táppénze és az átlagkeresete közötti különbözet. Ennek n kártérítési igéelőzőleg jelentősebb gépi be- nyének a jogalapját a Munka Törvénykönyve úgy sza bályozza, hogy a vállalat a dolgozónak munkaviszonya keretében okozott kárért vétségére tekintet nélkül teljes mértékben felel. Ez alól a felelősség alól akkor mentesül, ha bizonyítja, hogy a kárt működési körén kívül cső elháríthatatlan ok, vagy kizárólag a károsult elháríthatatlan magatartása okozta. Ha pedig a károsult magatartása nem volt uRyan kizárólagos és a vállalat részéről elháríthatatlan, azonban vétkes — adott esetben gondatlan — úgy a vállalat mentesül a kár azon részé_ P nek megfizetése alól, amelyet védőburkolat a baleseti sérült ezzel a vét. megszüntette kes magatartásával idézett volna. A gép kiszolgálásával elő. kapcsolatban így azután az Ez a szabályozás azzal, a gyakorlat alakult ki, hogy hogy a munkáltató felelőssérendezéssel működő üzemben nem dolgozott. Munkábalépése előtt történt balesetelhárítási oktatása abból állt, hogy felhívták a figyelmét arra; a gépekhez nem szabad nyúlni. Amikor művezetője az előkártoló gép mellé beosztotta, akkor az egyik, már régebbi idő óta ott dolgozó munkatársnőjét bízta meg azzal, hogy a gép melletti munkára tanítsa meg. Azelőkártoló gépnek a kendert továbbító forgó hengerrésze védő burkolattal el volt ugyan látva, azonban ezt a védőburkolatot aránylag egyszerűen el lehetett távolítani anélkül, hogy a gép működését a eltávolítása működés közben a továbbító hengerrendszerre felcsavarodó kendert az ott dolgozók üzemközben távolították el. Ennek a „kialakult szokásoknak" megfelelően a baleseti gét szigorítja, őt arra kívánja késztetni, hogy maradéktalanul törekedjen a biztonságos munkavégzéshez szükséges feltételek megteremtésére. A vállalatnak ezt a feladatát ugyan a Munka sérült ls a gép hengerére Törvénykönyvének más renfelcsavarodó kendert üzem delkezései is előírják, azonközben próbálta eltávolítani. Ennek során kezének Hiszen a hetipiac azt mutatja, sát is — mintegy amit a nagy piac: amiből ke- konzervnek dotált vés van, az drága, a bőség meg leszorítja az árakat. Van-e hát zöldség és gyümölcs, vagy nincs? S ha kevés, hogyan leez a konzerven üvegekben? ezer féle az ára, vagy forgalmiadó-kedvezményben részesül, hogy kelendőbb legyen. Két lóposö Meggondolt tervek nélkül a konzervipar sem létezhetne, dolgozhatna: a rendelő a kereskedelem, amely évek óta emelkedő konzervfogyasztást tapasztal. Tavaly 1000 ezer tonna konzerv készült, az idén még többet gyártanak. Az előző év tapasztalatai — a kereskedelem hiánycikklis, tája és maradékai egyformán — választ adnak arra, miből mennyit kell gyártani az Idén. A lépcső másik oldala: már tavaly is a feldolgozott zöldség, gyümölcs mennyiség felét a hosszú évekre szóló szerződéeek alapján szállító gazdaságok adták. Ezek a megállapodások azt jelentik, hogy a mezőgazdaság állandó vevőre talált a konzervgyárakban, míg az utóbbinak megbízható alapanyag-ellátást jelent. Ezért tudja tartani a konzervipar — legalábbis kis eltéréssel — az árakat. Hogy nem érné-e meg ilyenkor, drága piac Idején, hogy a termelőszövetkezetek és állami gazdaságok a szerződések kiskapuin kijárjanak a heti piacra is? Csak látszólag egyértelmű a válasz de még arra Is, hogy a fogyasztók biztosan jól járná, nak-e ezzel. Mert a háziasszony-vásárló néhány kilós igénye nem veszi fel a versenyt a gyárak tonnányi átvételével. Annál ls inkább, mert a gyárak pluszmennyiséget, szinte mindent átvesznek és éppen akkor, amikor egyszerre nagy mennvIséRben érnek be a zöldfélék és gyümölcsök, amikor a dömpingárut csak nagyvevő tudja átvenni. Másrészt a gyárak érdeke is, hogv minél többet „főzzenek be". Ugyanis így gazdaságosabb a termelésük, a gépkihasználás és minden egyéb ráfordítás, ami egyút. tal azt is jelenti, hogy ez az árakban is megmutatkozik, s akkor mindenképpen előnyös a vásárlónak 'Az idő nem számét 7 Sok. a konzerv ma már. De tiem fogy el mind, még ha Életünk része legyen I A konzervek, tartósított ételek — nyilvánvaló ez már ma Is — nem dlvat-életűek, hanem egyre fontosabbak lesznek. Addig persze még egy-ket dolgot meg kell oldanunk. mire bátran állíthatjuk majd: életünk részévé váltak. Mert amilyen természetes, hogy májkrémet, pástétomot nem otthon készítünk és nemcsak nyaraláskor veszünk campinghúst, előbb-utóbb a készételeket, mireliteket is szeret nénk pár napra előre megvenni. Rajzi k a szövőlepke A szövőlepke második 0,1 százalék Anthip 0,15, Poi nemzedékének lárvái augusz- akaritox 0,15, Tedion 0,15, tus első napjaitól kezdődő- Unííosz 0,1 százalékos oldatával. Az Unifosz esetében 7, az előbbi négy növényvédő szer esetében pedig 14 nap a várakozási Idő. Csaknem mindenütt erős kaliforniai pajzstetű fertő, zóssel is számolni keli most. A lárvák megjelenése ugyancsak a közeli napokban várható. Ellenük a Ditrifon 0,2, Safidon 0,2, Satox 0,4 százalékos oldatát javasoljuk felhasználni. en rajzanak. A rajzás igen elhúzódó lesz, ezért a védekezéseket legkésőbb két három hét múlva meg kell ismételni. Alkalmazható szerek Satox 0,1, Unifosz 0,2, Fliboi 0,2, Ditrifon 0,2 százalékos oldata. Az érés kezdeti stádiumában levő gyümölcsfákon a várakozási idő miatt célszerű a mechanikai védekezés, vagyis a fiatal hernyófészkek kézzel történő eltávolítása. A meleg időjárás következtében a gyümölcsfákat károsító takácsatkák is szo. katlanul elszaporodtak. Feltétlenül szükséges védekezni ellenük az alábbi szerek valamelyikével: Diazinom pen_ kapton 0,25 százalékos oldatával. Ennél a' szernél 25 nap a várakozási idő. Bi 58 A szőlőperonoszpóra ellen a kései érésű fajtáknál a védekezéseket folytatni keli a fürtfertőzés továbbterjedésének megakadályozása végett, A felhasználható azerek várakozási ideje 21 nap, ezért az' ennél korábban érő fajtákon a szüretig nem szabad permetezni. ban a dolgozó balesete esc. tén reá háruló kártérítési feleiősség a vállalat e kötelezettsége teljesítésének külön nyomatékot Bd. Ez a szabályozás a dolgozó számára is megkönnyíti, egyszerűbbé és gyorsabbá teszi az üzemi balesetből származó — a társadalombiztosítási szol. gáltatásokat meghaladó — kárának megtérítését. Ennek ugyanis egyedüli elvi alapja az, hogy a dolgozót olyan okból érte baleset, amely a munkáltató tevékenységével függ össze. Az mér nem szükséges hozzá, hogy a munkáltatónak ez a tevékenysége egyben vétkes is legyen. A törvény ilyen rendelkezéseinek azonban nemcsak az a célja, hogy a balesetet szenvedett dolgozót kartéri. léshez juttassa, hanem az is, hogy ennek révén a dolgozót munkájának végzésé során fokozott körültekintésre, a biztonsági előírások pontos megtartására nevelje. Ezért a dolgozónak kell viselnie kárának azt a részét, amely vétkes magatartása következményeként állt elő. Az adott esetben kétségtelen, hogy a károsodás bekövetkeztében a dolgozó is hiJ bás volt. Ezt az ügy eldöntésénél is értékelni kellett. Az ítélkezési gyakorlat szerint ilyen esetben a vállalat felelősségének köre nem aszerint alakul, hogy a vállalatot is terheli-e vétkesség, a az milyen arányban áll a dolgozó vétkességével. A kárviselés arányát az dönti el, hogy a dolgozó vétkes közrehatása milyen mérvű volt. Ez nyilvánvalóan köi vetkezik abból az előbb már elmondott jogi megoldásból," hogy a vállalat vétségére tekintet nélkül felelős a kárért. Ezért n vétségi arányokat nem lehet egymással szembeállítani. Amennyiben azonban a vétség nélkül is felelősséggel tartozó vállalat magatartása — mint jelen esetben — még ráadásul vétkes is volt— úgy a vállalaté magatartása lényegesen csökkenti a dolgozó vétkes magatartásának súlyát és a dolgozó javára kihat a kárviselés arányára is. Dr. Falu György Készülődés az őszi vásárra A tavaszi BNV-n elért sikerek után mór az őszi szakosított vásárra készülnek a HÖDIKÖT-nél. Bemutatják majd az ötszáz milliós rekonstrukció pulóvereket, közül a póló fazonú nyári gyermekpulóverek, az ugyancsak gyermekek számára készülő farmerruha-szerű kötött alapanyagú vakációölután gyártott tözékek a legérdekesebbek, kötöttárukat, Egylk síkhurkolt, gyapjúból Sa?niaiiÖrVmlnér nSS: * méternyi alapterületű pavi- a vásár-díjra is esélyesnek Ionban kiállítandó termékek tartják. Tóth Béla: SZEGEDI REGELO Újságok, korok, események 74. Szegedi Napló, 1896. szeptember 6. Egy ezüst érdemkereszt. Pár hónapja keltett a városban föltűnést a hivatalos újság egy közleménye, amelyet a milleniumi rendjelező bejelentése alkalmából adott közre Vadnay Károly. Sok mindenféle urak kaptak ekkor rendjeleket, kinevezéseket, kitüntetéseket. Köztük valamely századik volt Vass Mátyás is, a szegedi veterán tanító, aki abban a kiváló szerencsében részesült, hogy az ezüst érdemkeresztet harmlncznyolcz esztendei szolgálata jutalmául megkapta. Pár nap múlva ugyan ezt az ezüst érdemkeresztet megkapta egy szolgabíró ajtónállója, később megkapta egy kapus. Ez a legkisebb kitüntetés, amit a fölség ád s uz ő okos jó tanácsadói a tanítót egy osztályba sorozzák a hivatalszolgával. akinek abban állott érdeme, hogy negyven esztendeig híven állta az ajtót. VHSS Mátyás bizonyára egyebet csinált, Harmincznyolcz éve tanító, Huszonöt éve tanít Szegeden. Elismert szakíró. Amióta ól, keveset pihent, mert a hivatalos munkáján kívül igen sokat dolgozott. Irt ide, írt oda, mindig a nevelés érdekében és Irt azonfelül tízenkét darab könyvet, melyek mindannyia szakmunka és tanulókönyv. Természetes tehát, hogy a mostani demokratikus világban, ha már arról van szó, hogy kitüntessünk valakit, az ilyen tanítónak, aki mindenki becsülését bízvást és fölösen kiérdemelte, ezüst érdemkeresztet kell adni, mint az ajtónállónak, mint a cselédnek. Pedig hát ezt az ezüst érdemkeresztet nem kérte Vass Mátyás. De ha a királynak olyan tanácsadói vannak, akik az életét tanításban eltöltött embert egy rangba helyezik a havatalszolgával, bizony nem is igen vágyhat senki az e fajta pitykei^e. Már most, mikor egy ősz tanító, akinek a népnevelés terén több érdeme van, mint nem egy kultuszminiszteri tanácsosnak, mert dolgozott és fáradott érte és a tudások alapvetőjét az ő könyvéből tanulja a haza ifjúsága, kapja, amit soha nem kért, nem óhajtott, az ezüst érdemkeresztet. Ha a spanyol kirély eljön látogatni a bécsi Burgba, a gyermek dajkái, őrizői ugyanezt kapják. Feltűnt ez mór annak idején is. Bosszankodtak rajta az emberek. Vass Mátyás pedig, aki a napokban a polgármesteri hivatalból meghívót kapott, hogy vegye ót a keresztjét. Ez a meghívó szintén valami pompás dolog. Egy kapitányi Idézés, milyennel czitálni szokták a panaszlottakat, csak épen ki van húzva belőle az „idézés" a ..kapitányi hivatal" s e fajta dolgok. Amint itt következik: 2873 - az. . MEGHÍVÖ (Idézés) kh. 1896. A polgármester várja a boldog tulajdonost. Szegedi Napló: 1896. február 10-én megjelent a Telekkönyv. Fel tehát a munkára! Míveljük a telekkönyvi jog termőföldjét. Szántsa azt mélyen a kritika ekéje és vessük be jó maggal: termőképes eszmékkel, mert csak így várhatjuk üdvös reformok bő aratását. Azért elő a magvas eszmékkel! Kincseket érő eszmék pusztulnak el nyomtalanul csak azért, mert nem éri őket a nyilvánosság éltető és erjesztő melege. Álszégyen, álszerénység ne tartson vissza senkit jónak vélt eszméinknek közrebocsátásától. Mitsem tesz, ha egyrészük áthull is a kritika rostáján, — a jó fennmarad, elvettetik és terem. Hozzuk be hát ezt u „Telekköny*"-et. Behozták. Élt 16 évet! Ugyanekkor a'Hüvelyk Matyiban: Pályázat egy szuszra. A mai káromkodós világban nem vélünk rossz szolgálatot tenni a n. é. publikumnak egy műkáromkodás közlésével, a melynek egy szuszra való kimondására is hirdetünk: „Hej, azt a 77-szer kikruczifikszbőlibennített sarkantyús megvigyorodott hetvenhét kutyamájból összebögyölészett risszantó kopogós keszekusza csimbókospilyogó csehpimaszon hízott lötyögő durrogó zivataros ménkűvel kibéllelt csökönyös csudabőrkéjű pudvás bugyogójú nyavalyás tömpe lehurrogatott brekegő összeCsoporodott kozmába kirántott házas röfögő kidudorodott leffentyűs csipogó mis-másba beojtott szecskarúgott pitypotyba belemártott rőten megsavanyodó kalarábiból kiugratott rejtelmes zabheVass Mátyás népisk. tanító (lak ) Byezéssel szöszke csiramszszá megreparált ösz.. ... .. .. . .... ... . e'/ooeun/ní t ncrinn r> onni>K/\l Unóyifrttf <•»£• i l-» /-»! /-. ló felkéretik (felhívatik), hogy f. évi szept. hó 2-ik napján délután 3 órakor a polgármesteri (kapitányi) hivatalban érdemkereszt átvétele végett szíveskedjék megjelenni (Jelenjen meg). Szeged, 1896, évi aug. hó 31-ik napján. És a polgásmesterl hivatal szerint csak nem is „úr" a népisk. tanító. Ej, ha, a népisk, tanító semmi. Az öreg Vass Mátyás azt mondta aztán erre: — No csak azt lessétek, míg én fölmegyeki szecsapzott csöpögő gégéből kirántott csiholó lélekből káposztás dagadóvá ledegradált csöpp kinrusszá kényszerltett repülő szélhámos szabadonezból kerge barommá lenyomorított kirúgott csöpörkébe rosszantott csip-csup didergő rézangyalodat." Aki ezt egy szuszra elmondja, jutalmul egy rendkívül szép újveretü körmöczi krajezárt kap tőlünk. CFolytatjuk.)