Délmagyarország, 1973. május (63. évfolyam, 101-125. szám)

1973-05-24 / 119. szám

CSÜTÖRTÖK, 1973. MÁJUS 24. Szakemberképzés, kutatómunka Az élelmiszeripar jövőjéért Korábban felsőfokú élei- kat fog kamatozni a hazai emelkedése, a lakosság és a miszeripari technikum volt élelmiszergazdaságnak, hisz külkereskedelem igényei — Szegeden a Marx téri épü- a komplexitás irányába mind komoly követeiményeletben. Aztán — az egyre mutat. ket támaszt az új élelminövekvő ipari igények, a na- A Szegeden működő kar szeripari szakemberekkel gyobb követelmények miatt feladata: az élelmiszeripari szemben. Ezt szolgálja az — itt is magasabbra került termelőtevékenyseg, a gyár- oktatás színvonala. Átfogó a mérce: az élelmiszeripari tástechnoiogiai folyamatok, ismeretekkel felvértezve, járvállalatoknál, a fejlődő ter- ^ automatizált gépekkel! tasságot szereve « szakágamelőszövetkezeti melléküze- berendezésekkel végzett ^ technológiai folyamataimeknél egyaránt kitűnően mUnka irányítására és fej- nak 'irányításában, s a mifelkészült üzemmérnökökre iesztésére alkalmas szakem- nőségvizsgálattól az üzemvolt szükség. A magasabb berek, élelmiszeripari üzem- szervezésig még sok minszintű élelmiszeripari szak- mérnökök képzése. Ebben a denben — a hallgatók alkalemberképzés érdekében — célkitűzésben különösen masak lesznek feladatuk beaz Elnöki Tanács 1970-es hangsúlyos a fejlesztés, hisz töltésére, sőt a technológiák keltezésű rendeletével — 32 újat, a korszerűt is' kép- alkotó továbbfejlesztésére is. Élelmiszeripari Főiskola lé- viselik, a jövőt is jelentik a Ennek a célnak megfelelően tesúlt Szegeden: az itteni hazai élelmiszeriparban az az élelmiszeripari karon felsőfokú élelmiszeripari itt végző üzemmérnökök. Az "agy gondot fordítanak a technikum és a budapesti élelmiszeripari gépész-szakos gyakorlati oktatásra. A kor• FÉT összevonásával. A fő- hallgatók a budapesti kibe- szerű műszerekkel, gépekkel iskolás fokú szakemberkép- lyezett tagozaton tanulnak, felszerelt laboratóriumok, zéshez az oktatók tudoma- élelmiszertechnológia sza- műhelycsarnokok, munkanyo6 felkészültsége, az ipar kosok a szegedi, Marx téri termek kellő alapot biztosiigényeit mindig kielégítő, épületben. A hús-, a barom- tanak mindehhez gyakorlatias képzése, a bá- fj_; a tej„j a sütő-, a ma- Magától értetődik, hogy a zisüzemekkel való szoros i0m-, az édes- és a keverék- tudomány ilyen műhelyében, együttműködés kedvező kő- takarmány-gyártó iparnak mint a főiskola, tervszerű, rülményeket teremtett a volt egyaránt képeznek itt üzem- magas szintű kutatómunkát felsőfokú technikumban. mérnököket, s oktatják az is találunk. Az élelmiszerA főiskola 1972 szeptem- állati termékek hőkezeléses ÍP*""1 kar témája az alkalbere óta új szervezeti far- tartósítását is. Fölmerült a mázott fehérjekutatás. Részt mában tevékenykedik. Az gondolat hogy a kar képez- vesznek más intézmények élelmiszeripari kar Szegeden ^en élelmiszeripari üzem- kutatási programjainak megműködik, míg a volt Hód- szervező közgazdászokat, va- valósításában is. A Barommezövásárhei y i Felsőfokú hinteni kusokat te fiiparii Vállalatok Trösztje Mezőgazdasági Technikum Iamml nigienikusokal is, példau] szerződést kötött a az 1972—73-as tanévben akik szintén üzemmérnöki technológiai tanszékkel: enszintén a főiskola részévé oklevelet kapnának: most nek értelmében alvállalkolépett elö: mint az intéz- keresik az utat-módot en- dóként részt vesznek a lúdmény állattenyésztési kara . MVi«n*«ár» tenyésztés komplex kutatáteljesiti szakemberképző fel- *** megvaiosirasara, sában Feladatuk többek adatát. Ez az intézkedés a élelmiszeripar távlati közt a gazdaságos technolótovábbiakban bizonyára so- tervei, az életszínvonal giai eljárások, módszerek kiI dolgozása, illetve korszerű„Korszerűsített" magyar tarka, nyugtató takarmány Az Állattenyésztési Kutató keverőüzemében hazai alapbrtezetben tudományos na- anyagokból elkészíthetők. A pok keretében értékelték a cél a gyakorlatban széles múlt év kutatási eredmé- körben alkalmazott silókunyeit. A komplex kutatások korica szilázsra alapozott sorában tavaly befejeződött hizlaláshoz, valamint azegya tejelő magyar tarka oldalú abrakos hizlaláshoz szarvasmarha lajtaváltozat import extrahált darát nem kialakítására irányuló vizsgá- tartalmazó karbamidos tálat. A dr. Horn Artúr veae- ,pok kidolgozása volt. Az intésével 8 évig folytatott te- tézetben összeállított hizlaló nyeszteta vizsgalatok során tápok segítségével napi tavaly már 41 000 nőivarú 1300—1400 gramm feletti szarvasmarha állt a kutatok súlygyarapodás érhető el. megfigyelése alatt. Megáiia- Az intézet sertésprogrampították hogy az országos jában a tartástechnológiai íajtaminősítő tanács által jellegű vizsgálatok dominál„előzetesen elismert fajta" nak. Közülük igen jelentős fokozatot elért populáció a a szállítás okozta vesztesémagyar tarka korszerűsített &ek kiküszöbölésére alkalváltazatának tekinthető, ^ttH mintegy két hónappal rábbi tenyésztésbevétel hetősege mellett a tejelő technológiával alkalmazott magyar tarka azonos takar- szer kiküszöböli a káros mánykeményítő felhasználá- stresszhatásokat és kedvesavai 1,2 százalékkal több és zőbb takarmányértékesülést, lényegesen magasabb tej- jobb húsminőséget eredmézsírt, tejfehérjét tartalmazó nyez — a környezeti vizstejet adott, mint a magyar gálatok során kutatásokat tarka állomány és összes folytattak arra vonatkozóan, csonthús termelése 95,6 szá- hogy a fény intenzitása, tarzaléka volt annak. Mindez tama, milyen hatást gyakotehenenként 1500 forinttal rol a malacokra, tenyészsülgazdaságosabbá teszi a faj- dőkre és kocákra. Azt igyemazható nyugtatószer preko- mix. A kutatók megállapíle- tották, hogy a megfelelő taváltozat tartását. keztek kideríteni, hogy célA takarmányozási kísérle- szerű-e tenyészállatok szatek során az értékesülési mára különleges villágítási vizsgálatok keretében olyan eljárást összeállítani. A vizsgálat eredményeinek értékelése egyelőre csak élettani a nitrogénforrássaí vonatkozásban történt meg. könnyen hasznosít- Megállapították, hogy a tea fény karbamidot tartalmazó kon centrátumot alakítottak ki, amely együtt . ható energiát (zsírsavakat) nyészállományra is biztosít az állatok száma- nincs hatással, ra. Az így elért eredmény mintegy 500 hízóbikánál napi 1300—1400 gramm súlygyarapodás volt, 13,6—14,5 Az intézet egyik kutatócsoportja 15 éven át folytatott vizsgalatokat a muraközi lófajta kitenyésztésével. forint takarmányköltséggel. A kutatómunka eredményeA szabadalmaztatott új eljá- ként kapott tenyészanyagot rás elterjesztése a gyakor- az Országos Fajtaminősítő latban megkezdődött. Egy Tanács tavaly államilag elmásik takarmányozási vizs- ismert fajtává minősítette. gálát olyan intenzív növendékbika hizlalására alkalmas, nagy karbamid tartal Az új fajta a korábban muraközi néven ismert fajtától kisebb testével, alacsomú takarmányok receptjei- nyabb takarmányfogyasztánek kidolgozására irányult, sával, ugyanakkor nagy híamelyek az ország bármely zóképességevel tér ei. sítése, az exportképes termékek előállításának vizsgálata, technológiai vonalak kipróbálása. A kutatómunkában egyébként igen eredményesen vesznek részt a tudományos diákkörök, amelyek valamennyi tanszéken aktívan működnek. Célszerű, jó és hasznos kapcsolat alakult ki a szegedi, Csongrád megyei élelmiszeripari üzemek, s a főiskola között. A gyakorlati oktatáshoz nagy segítséget nyújtanak, s így fontos szerepet töltenek be a jövő üzemmérnökeinek képzésében is. S. DL Egészségügyi dolgozók képzése Az Orvos-Egészségügyi Dolgozók Szakszervezetének szerdai elnökségi ülésén dr. Lukáts Jenő, az Egészségügyi Minisztérium oktatási főosztályának vezetője tájékoztatást adott az egészségügyi szakdolgozók képzésének továbbfejlesztésére kialakult tervekről. Az előadó elmondotta, hogy az elgondolás szerint a jövőben az egészségügyi szakdolgozók képzése alapvetően egységes céllal történne, s ez az általános ápolónőképzés. Az egységes képzés keretében olyan felkészültséget biztosítanának, amely elsődlegesen az ápolási területekre adna elméleti alapismereteket, és bizonyos gyakorlati készséget. A tervek szerint a képzés alapvető bázisai változatlanul az egészségügyi szakiskolák, illetve szakközépiskolák maradnak, de az oktatásban tartalmi változásokat terveznek, hogy az rugalmasabb, az élet követelményeihez jobban igazodó legyen. Szó volt a tájékoztatóban arról is, hogy néhány szakterületen a képzést főiskolai szintre emelik. Közös befektetés Ha egy kereskedelmi vál- lalat földieperre, négy évig lalat arra ösztönzi a ter- a ribizlire és a csereszmelőt, hogy neki termeljen, nyére. nem szenzáció. Különböző fogásokkal eddig is megA fölajánlott összegek és a területek egyelőre arra tette. Az is természetes, utalnak, hogy tapogatózo hogy az exportra szállító kezdésről van saó. úrömHUNGAROFRUCT évekre mel üdvözöljük előre szeretné biztosan tud- kezdeményezést, ni, mire számíthat. Elő mégis a hiszen a megtermett gyümölcs piaci szőr fordul elő a mi kör- hasznából csurgat vissza a zetünkben, hogy a külföl- kereskedelem támogató fődön kereskedő vállalat úgy rintokat oda, ahol valóban köt szerződést néhány ter- nagy szükség van rá. A kümelőszövetkezettel, hogy lönböző kooperációk sorámár most a zsebébe nyúl, ban egy újabb — egyelőre és a gyümölcstelepítéshez bátortalan — lépésről van meg a zöldségtermesztés szó. Azt nem mondhatjuk, egyes ágaihoz forintjaival hogy e területek szinte kőris hozzájárul. látlanul növelhetők, hiszen A HUNGAROFRUCT az eper és a ribizli termegbízásából a szövetkezeti felvásárló vállalat, a MÉK köt szerződést 30 hold szamócára, 20 hold mesztése után így sem kapkodnak a szövetkezetek. A kézzel végzett munka hiánya a magyarázat erre. Ezfekete ribizlire, 30 hold zel szemben az őszi barackcseresznyére, 100 hold őszi- ból jóval többre is lenne' és 50 hold kajszibarackra, szerződő. 20 hpld spárgára, és a kö- Kicsit megbicsaklott gyüvetkező évtől 20 hold zöld- mölcstermesztésünkre fölpaprikára úgy, hogy a sza- tehetően ösztönző lenne, ha mócatelepítésre például 7 a mostani szerződéskötés ezer 500 forintot, a ribizli- és a későbbi együttmükAre 7 ezer 300, a cseresznye- dés valóban szolgálni tudná re 935, őszibarackra 2 ezer az eredeti célkitűzéseket. 840 forintot ajánl holdan- Feldolgozó vállalattal már ként már most, és „házon van kapcsolata néhány szöbelüli" védőárral előre ígé- vetkezetnek, figyelemmel ri, hogy tisztességes árat kísérjük a kereskedelem és fizet a gyümölcsért is. Ter- a termelők évekre előretemőre fordulás után két kintő együttműködését is. évig lesz biztos vevő a válH. D. A cipőtől a fűrészig Igény van — vállalkozó nincs A ruházati és a vas-mű- nyitott meg — a Csongrád szaki üzletekben ritkán vagy megyei tanács kereskedelmi egyáltalán nem kapható cikkekről és általános értékeipari osztálya rendezte abból a célból, hogy a tersítési problémákról tanács- melőüzemek képviselői és a koztak tegnap délelőtt a Csongrád megyei tanács épületében ipari és háziipari szövetkezeti elnökök. kereskedelmi vállalatok vezetői egyeztessék lehetőségeiket annak érdekében, hogy még ebben az évben nagy- és kiskereskedelmi csökkenteni lehessen a „hivállalatok igazgatói. ÁFÉSZelnökök. A tanácskozást — amelyet Vaszócsik Győzőné. ják. s ebben közrejátszik az is, hogy korábban a Csongrád megyei és a szegedi kereskedelmi cégekkel lazult üzleti kapcsolatuk. Ez történt például az Április 4. Cipő- és Papucskészítő Szövetkezet és a Komplett Ruházati Vállalat kapcsolatában. Más példát is említve: gyártmányok előállításával. Előzetesen Csqngrád megye kereskedelmi hálózatából a Csongrád megyei tanács összegyűjtötték és „rangsoipari osztályának vezetője ánycikkek" számát újabb termelőszövetkezetek melléküzemágban kezdtek gyártani háztartási cikkeket, szerszámokat a kereskedelem részére olcsóbban, mint Változatos program o gyermeknapon Május utolsó vasárnapja a A kulturális programból gyermekeké. A nemzetközi kiemelkedik a Széchenyi tér gyermeknapra változatos és betonján 11 órakor kezdődő gazdag programot állított aszfaltrajzoló-verseny. Az össze a Magyar Üttörők Szö- egész évben jó munkát végvetségének Szeged városi el- ző úttörők jutalomjegyeket nöksége. A sok ezer szegedi kapnak a Szabadság, a Fákúttörő és kisdobos kedvesze- lya és a Vörös Csillag filmrint válogathat majd a kul- színházban fél 11-kor és 1 turális és sportesemények- órakor kezdődő filmvetítében. sekre. Délután 3 órakor a Vasárnap, május 27-én legkisebbeknek játszik a délelőtt 10 órakor úttörő bábszínház együttese. Ugyandíszszemlével kezdődik a sze- csak délután 3 órakor kezgedi gyermeknap. A Széche- dődik az újszegedi szabadtényi téren a város 25 úttörő- ri színpadon a szegedi csapatának mintegy 5 ezer ÉDOSZ néptáncegyüttesének kisdobosa és úttörője vonul és a balettiskolának színfel, hallgatja meg Rakó Jó- pompás műsora, zsefnek, a Magyar Úttörők Délután 4 órakor a SzéSzövetsége Országos Elnök- chenyi téren roller. és gör. sége tagjanak koszöntőjét. korcsolyaversenyen mérSzeged jugoszláv testvér- hetik össze ügyességüket a városából. Szabadkarol az gyerekek, az újszegedi Viuttöronap esemenyeire 90 ta- dám Park pedíg sok_sok ér_ gu pionirkilldottseg érke- dekes ^ változatos szórakozik. Zenekaruk a hódmezővásárhelyi úttörő-zenekarral együtt a díszszemle után térzenét ad a Széchenyi téren. A szabadkai úttörő-válogatott pedig a szegedi úttörők válogatott csapatával játszik barátságos labdarúgó-mérkőzést a SZEOL-stadionban. zási lehetőséggel várja a jutalmazott úttörők és kisdobosok százait. Még egy ajándék: a nemzetközi gyermeknapon a szegedi úttörők egyenruhában, egész nap díjtalanul utazhatnak a városban közlekedő villamosokon és autóbuszokon. rolták" méterárukból, kon- ahogy azt korábban szakipafekciókból, fehérneműkből, ri szövetkezetek előállítotkötöttérukból és cipőből a ták. Azért állt le például a keresett és leginkább hiány- Szegedi Fémtex Szövetkezet zó cikkek listáját, amely a függönycsipesz több milliós eléggé terjedelmes. A ruházati szakmában mintegy ötvenre tehető azoknak a ciktételű gyártásáról, mert olcsóbb árajánlatával elébe vágott a piacon egy téeszkeknek a száma, amelyeket melléküzemág, amely a kekeresnek. és csak időszako- reskedelemnek darabonként san kaphatnak meg a vásárlók ; például torontáli szőnyeget, molinó konfekcionált lepedőt, férfi-, női és bakfis ballonkabátot, munkaruhát, munkaköpenyeket. 50 fillérért adta a függönycsipeszt — a Fémtex szövetkezet korábbi 90 filléres ára helyett. Kérdés: melyik volt minőségben jobb? Bizonyos cikkek ismételt női mintás biklninadrágot, gyártására vállalkozást jeférfi klott és molinó alsónadrágot, olcsóbb férfi munkásinget, férfi- és fiúpizsamát puplinból és zefírből stb. Égető a hiány a gyerlentett be a tanácskozáson a Hódmezővásárhelyi Fémipari Vállalat, ha a kereskedelem él ezzel a lehetőséggel. Az összeállított „himekcipők közül a 19-től ánycikk"-lista azonban lékezdődő számozásúaktól 30asig. Vas-műszaki cikkekből pedig mintegy hetven különféle árut kellene pótolni, gyártani, például horganynyegében változatlan maradt, kivéve a viszonylag olcsó árú bársonykabát és -nadrág gyártását, amelyre talán vállalkozik a Szentesi zott locsolókannát, különbö- Járási Vegyesipari Ksz, ha e ző kalapácsokat fogókat, gyártmányok ára szabadáras ágfűrészt és metszőollót; lesz, illetve, ha e bársonyháztartási cikkek közül pedig elektromos kézi hajszáritót. alkatrészeket, burgonyaprést. öltözékek kategóriába sorofűtőpárnát, lásán változtatnak. A kérkávéfőző- dés egyelőre nyitott. Farsang Lászlóné dr„ a vállfákat, 10 forinton aluli Csongrád megyei tanács keporcelánbögrét. csemegéstányért stb. reskedelmi osztályának vezetője foglalta össze zárszaA tanácskozáson számo- vában a tanácskozás várható San hozzászóltak a meghf- eredményét, azt, hogy a felvott vállalatok, szövetkeze- merült probléma megoldátek képviselői közül, ér- sában biztatóan úgy lehet demben azonban komoly előrelépni, ha az ipari szöelőrelépés nem történt a vitára bocsátott téma megoldásában. Szövetkezetek kéoviselői közül többen kijelentették. hogy termelésük jelentős részét exportra advetkezetek és a kereskedelem érdekei egyaránt találkoznak a hiányzó áruk gyártása. a lakosság jobb ellátása érdekében. L. F.