Délmagyarország, 1970. január (60. évfolyam, 1-26. szám)

1970-01-01 / 1. szám

A FEKETESZÉLI FOGORVOS BEFÚTTA AZ UTAT A HÓ Télen az első pillantásra kiderül. miért nevezik a kisvonatot madzagvasútnak. Valóban úgy szerénykedik vékonyka sínpárja a nagy hómezőben. mintha két szál spárgát feszítettek volna egymás mellé. Sok embert hozvisz a hátán döcögő néhány kocsi. Gyárba járók, piacosok jönnek vele hajnalban, hivatalnokok, pedagógusok igyekeznek kifelé. Az ásotthalmln egy orvos is utazik. Feketeszélen leszáll. Szó ami szó. föltűnik ma már. ha egy orvos klsvonaton utazik. Pedig szerény ember dr. Katona Imre. dehogy akar különcködni Harmincéves kora ellenére pálya, kezdő fogorvos, családiában pedig nem mérték vékával a forintokat hogy friss diplomáját rögtön autóval sétáltathatná. Aki közelebbről is ismeri, újabb érdekességre ls fölhívja a figyelmet Hordócsináló kádárlegényből lett fogorvos. Nem azért, hogy tanmese legyen élete a jobb körülményekből startoló pályatársai előtt ötvennyolcban érettségizett Félegyházán. Nővére akkor már egyetemista, a családi buksza nem bírta kettejük taníttatását Egyik osztálytársának az édesapja kádár. Megegyeznek, beállnának hozzá kitanulni a csínvágás. dongakészítés mesterségét. Másfél év alatt szakma van a kezében. Megakad a szeme egy hirdetésen: fölvételt hirdetnek az egészségügyi szakiskolába. Ingyenes. kétéves, aki véges, közegészségügyi ellenőr le6z. Kedvező »z ígéret búcsút mond az abroncsverő 6zeccanernek meg a kétkézvonónak. elvégzi ezt az Iskolát Szegedre jön utána a járási tanácshoz. Ez a lépcső már közelebb van az orvosegyetemhez. de nem egyszerű az átlépés. Hatvannégyben fölveszik. Azt mondja, könnyű volt az egyetem. Nem a tanulásra mondja, a körülménvekre inkább. Ösztöndíj, szociális segély, biztos szállás, reggeli ebéd. vacsora — többet mit kívánhatna. Ilyen-olyan fogorvosi szerszámok között kézenfekvő a hasonlat: fogóval kell kiszedni belől* ezt a rövidke életrajzot Ismerősei mondják, és a hajdani főnöke. hogy igen erősen megdolAki azt hiszi, hogy ismeri erdók-mezők valamennyi tücskétbogarát. az is kerülhet fűi vakarcs helyzetbe. Akkori kollégiumunk egyik diákja azért kapargatta bölcsészfejét mi lenn* az a jámbor kis jószág, amelyikkel éjszakai fekvőágyát megosztotta. Faluról elszármazott két másik évfolyamtársa se lendített* előr* a rejtély megoldásának fonta* ügyét Közős erővel terelgették * lepedő közepéi*, hogy jobban lássák. Városi jó komájuk az emeletes ágy földszintjéről ágaskodott fel hogy igazolja a bogár személyazonosságát — Poloska. Hogyan akartok egyetemi diplomát szerezni, ha még polcekát se láttatok? Nyaranként kaszakövön finomított vastag ujjak közé került a kövérre hízott pocakos állat hogy befejezze ágybéli életét. Ahogy kimúlt, meg is sajnálták. Jobb lett volna eltenni emlékbe. Jó nagy bölcsesség szorulhatott bele a természetbe, mert nem egyetlen poloskának ringatta bölcsőjét Pár perces terepszemle után akadt még három lapuló társa az emlékbe szánt elsőnek. A nyúlszívű bölcsészek, meghagyván életüket, egy tisztára törült bokszosskatulya cellájába zárták mindet. A legbátrabb legény pedig elment az igazgatóhoz, panaszra. — Kedves barátom! Most. az országépítés nagy gondjában égetőbb bajaink keresik az orvosságot. Küzdünk mi majd a poloskák ellen is. ha eljön annak * gozott a diplomáért. Céltudatos, kemény küzdés eredményeképpen lett fogorvos belőle, ö azt kéri. ne erről írjunk, hanem arról, hogy a forgalomban levő legmodernebb fölszerelést kapta a rendelőbe. Akármilyen nagyszerű is. ránézni se jó az emelhetősüllyeszthető csodaszékre, a darunyakra hasonlító fúrószerkezetre. tovább faggatjuk inkább. Ösztöndíjat kapott Domaszéktől. azért jött ide. Tovább is maradni akar, nem addig csak. amíg az ígéret köti. Panaszkodik is. Dolgozni szeretne. Abbahagyta a fűtést a várószobában. Aki nagyritkán idevetődik, várakozás nélkül is beülhet a székbe. Szokatlan még a feketeszélieknek. hogy fogorvosuk van. Az iskolákkal kötött egyezséget minden tanköteles korú gyermek fogsorát megvizsgálta, és gyógyította, akinél kellett. Attól nem fél. hogy munka nélkül marad, mert a gyermekekről ítélve sok a gondozatlan. rossz fogú ember. Idő kérdése, hogy jóra cseréljék a rosszat, vagy kezeltessék, ami még gyógyítható. A fogorvosi széktől mindnyájan fázunk, melegünk is lesz tőle. de ha föltesszük magunknak a kérdést rá is felelhetjük az igent rögtön. Bele mernénk ülni abba a székbe. Igazán orvos lett Azért vállalja a kisvonatos pályakezdést, amíg el nem készül háromszobás lakása. Akkor kiköltözik majd feleségestől Szegedről a tanyára. történelmi ideje. Nem köthetjük le az ország energiáját ilyen csekélységekkel Különben sem bal ha a mai fiatalság is megismerkedik az élet kellemetlen körítéseivel Izgalma* mesébe kezdett setén. hogy ők * katonabarakkban gyertyafénynél hogyan vezényeltek szuronyrohamot a poloskák ellen, mégsem mentek panaszra, nem kérték, hogy eiánoztasson a hadsereg. Elmesélte azt fct, hogy legkedvesebb jó barátja bezárt egyet a dögcédula mellé. Ha túléli a háborút megkegyelmez neki. Nem volt olyan kemény a katonaszive, hogy néhány hónap múlva meg ne kínálta volna nyakban függő kis állatkáját tulajdon vérével Fél karja ráment a jószívűségére. Született egy indítvány a négyes szobában, hogy naponként más-más kérlelje az igazgatót. Ha megunja a vendégjárást, legföljebb ciánoztat. Nem vállalkozott rá senki. Becsületes ember nem köti a világ orrára szégyenét. A reggeli ébresztő ceremóniája ütött csak el a többi szoba álmoskás. tapogatás, nyúló-málló hangulatától Kendre begyűjtötték a friss jövevényeket a dobozba. fölírták őket a jelenléti ívre. megszámolták egymáson a harapásokat szidták a városi civilizációt és leplezetlen nosztalgiával emlegették a frissen pattanó falusi bolhákat. Régi, 6zép idők! De ki tehet arról, hogy még nem Jött el a poloskairtó* Radikális gyógymód Jakab Glinhammer hónapok óta mérhetetlenül szenvedett fogfájástól, de nagyon félt a fogorvostól. A 21 éves bajor fiatalember, ahelyett, hogy fogorvoshoz ment volna, golyót repített a fájós fogba, a fogat ugyan nem találta el, de szerencséjére nein halt bele a különös foghúzásba. Végül mégis a fogorvos kezébe került Bette Davis gordonkázni tanul Bette Davis még mindig jelentős filmszerepeket játszik. Legújabb szerepében gordonkaleckéket kell vennie. „Nehéz ügy — mondotta a híres művésznő —, mivel egyáltalán nem érzek a zenéhez. De remélem, sikerül majd illúziót keltenem." Hátborzongató ötlet Ingrid Bergman és Anthony Oueen új filmjében, amelynek címe „Séta a tavaszi esőben", a két színész egy temetőben sétál. A rendezőnek az a bizarr ötlete támadt., hogy a sírokra rokonainak, barátainak és a stáb tagjainak neveit írta feL A takarékos tábornok A brit páncélos csapatok főparancsnokságán a különféle közlemények mellett kifüggesztették egy sajátos körlevél másolatát A körlevél szerint „Geoffrey Armitage tábornok hadosztály-parancsnoknak akkor is szalutálni kell, ha új szolgálati gépkocsiján foglal helyet, ahol a sofőr mellett szokott ülni, míg a hátsó ülésen rendszerint farkaskutyája ül.." Á körlevelet azért kellett kiadni, mert az autóbbi időben szinte egyetlen katona sem szalutált a magas rangú tisztnek, miután az a kormány takarékossági határozatainak jegyében lemondott addigi szolgálati Ford kocsijáról és egy egyszerű Austin kocsit választott történelmi Ideje? Hn színházban nagy taps közben a visszagörbült hajszál megcsiklandozta valamelyikük nyakát megállt benne a 6zép színésznők iránt táplált öszszes lelkesedés. Ott érezte a poloskát a nyakában, és szentül hitte, aki csak a nagy nézőtéren van. mind őt figyeli. Félve nyúlt hátra, 6imító tenyerét hirtelen marokra kapta a tarkóján, lopva kinyitotta, és amikor látta, hogy üres. akkor kezdte eltaosolni a maga szokásosan kiadós fejadagját Most már odanézett mindenki. Észrevették arcán, a földöntúli boldogságot — hogy még sem poloska az a hajszál —. és hallották tenyerének szilái csattogását olyan tapsvihar indult dl újra. alig győztek hallongani a színészek. Történelmi Idők szelét érezta zúgni emberünk a nagy tapsban. Elhatározta erős indulattal ott rögtön, hogy mától kezdve csak a kakasülőre vált jegyet, másrészről pedig a forradalom katonáivá avatja a poloskákat. Éjnek évadján odaauggolt az igazgató irodai szobájának ajtaja elé. a küszöb mellé vetemedett hcszszúkás nyílásba begörbített mutatóujjával sorban belekocogtatta a skatulya harminckét lakóját zseblámpával rájuk villogtatott, hogy fussanak befelé minél hamarabb. Nagy veszteség lenne, ha egy is eltévedne közülük. Nyugodt álma kerekedett azután. Nevetgélő ábrázattal álmodta, hogv gyorsabban forog a történelmi idő hatalmas kereke. Csatazajra ébredtek reggel Szobáról szobára járt az igazgató. hirdette az evakuáció halaszthatatlanságát. Megítélése szerint elérkezett a történelmi pillanat. amikor országépítő nagynagy munkánk szerves részévé válhat a ciánozás. Gazdagh István CSAK A FASOR igazít el a kisteleki tanyavilágban, beterített mindent a fehér hó. A tegnap taposott csapást az éjjel befútta a szél. Majoros Jani bácsi tanyáját a budapesti személyvonattal könnyebb megközelíteni, mint bármilyen közúti járművel. A Kisteleki-szőlők megállóhelytől alig két kilométerre lapul a hóval fedett homok hátán, düledező léckerítés mögött a három épületből álló tanya. Arcomba vág a szél, a hó belefolyik a cipőmbe. Ide bizony csizma kellene, nem félcipő. Elfordulok a kultúrház mellett és kémlelem Majorosék tanyáját, füstöl-e a kémény? A „mindenes ház", vagyis a kultúrház felől egy fiú kis szánkón egy láda sört húz, a vasút irányába fordul el. Azért mindenes-ház a szemben levő épület mert az egyben iskola, bolt, kocsma, kultúrház, a szövetkezet tanácsterme és még ki tudja milyen célt nem szolgáL Szerencsém vaa a tanyán mindenkit otthon találok. A kémény pedig azért nem füstöl mert a hordozható cserépkályhában a brikett már nem lángol Jó meleg és kedves vendéglátás fogad Majoroséknál A tanya háznépe ismert ezen a környéken, a nagyfiúk a kisteleki sportegyesületben rúgták és rúgják ma is a focit A Pista búcsúmérkőzése a bajnokság utolsó fordulójában volt, szögre akasztotta a stoplis cipőket a kisteleki postamester. A hóval bekerített tanyákban beszédesek a vasárnapok. Kóstolgatják az újbort amely szépen letisztult már. Jani bácsi kövtdinkája ls a jobbak közé tartozik. Az első kancsó után Indulunk, hogy „kiszorítsuk a levegőt" a címeres üvegedényből és megkóstoljuk a másik hordó levét is. Persze a tanyát végig kell nézni, sorra járni a kamrát az istállót az ólakat Igy illik. Hát járjuk, lássuk és beszélgessünk. A kamra. Ritkaság számba megy már az olyan igazi tanyai kamra, mint Majoros Jani bácsiéké. Körülbelül hatszor hat méteres. Az egyik sarkában a gabonának épített beton „láda". Most limlom van benne. A rozsliszt blombázott zsákokban áll a fal mellett A boroshordók a másik tarokban. Nem nagyok. Ládáig Az északi országokban, például Svédországban kétszer, háromszor több almát fogyasztanak, mint mi, az almáskertek hazájában. Északon a mi almánk „déligyümölcsnek" számit, amit jó pénzért importálnak. Itthon viszont még most, a téli hónapokban is 3—4 forintért exportminőségű kapható, de 2—2,50 forintért is nagyon jó, étkezési alma vásárolható. Mégsem becsüljük eléggé ezt az olcsó gyümölcsöt, nem fogyasztunk belőle eleget, amelyből naponta egy kiló sokkal egészségesebb, mint egy fekete, vagy egy csomag cigaretta! Azt, hogy vitamindús és tápértékét januárig megtartja, még az iskolásgyerek is tudja. Fogyaszthatjuk nyersen, étkezés után. Vannak, akik azt mondják, hogy reggel, étkezés előtt egy alma kitűnő étvágyat csinál. A fogyókúrában játszott szerepe közismert: a heti egyszeri „almanap" jótékonyan hat a testsúly csókkené* rekeszek, teli almával, közepes nagyságú Jonathán-almák. Jani bácsi mondja: — A jószágok is almát esznek. — T — Nem éri meg bevinni a piacra. A felvásárlók még forintötvenet se nagyon adnak kilójáért. Meséli, hogy hallotta valahol, szabadszedést engedélyeztek az almáskertekben. Csak szedési díjét kellett fizetni, vihették az almát ingyen, amennyit bírtak anynyit. Bő termés volt Barackból is. Az őszibarackfák roskadoztak a teher alatt. Összetörtek az ágak. Szívesen ad egy kosárral, csak vigyem a szép piros almát. Az istálló. Szűkös egy kicsikét Egyik felében legalább tíz birka és egy kis bikaborjú, nem régen választották el az anyjától. Az istálló másik felében három szarvasmarha: két tehén és egy hízóba fogott bika. A jószágok alatt alig van alomszalma. Bokáig- érő trágyába taposnak és fekszenek az állati*. Pedig jószágszerető emberek Majorosék. — Nincs szalma, fáj az ember szíve miatta — mutat az alomra Jani bácsi. A háztáji állattartás persze nem csak annyiból áll hogy kössünk be az istállóba három tehenet Alomszalmára legalább olyan szükség van, mint takarmányra, eleségre. A kertben nem termelnek gabonát, a háztáji csak a nagyüzemtől kaphat szalmát, onnan kell, hogy kapjon. A disznóólak ugyancsak „népesek". Egyik részben tíz-tizenkét kismalac ficánkol Szépek, mint minden aprójószág. A hízók is „kés alá" valók már. Sajnos a hízók alja is száraz szalmáért kiált ÁTFÁZIK AZ EMBER az ilyen tanyanézésben, újból jól esik a meleg nagykonyha, és egy pohárka kövidinka. Napraforgót pirítunk a tepsiben. Szép, nagyszemű Majorosék ricája. Napraforgót politikát közgazdaságot morzsolgatunk, és sorra vesszük a gyerekeket, melyik hogyan él, mit csinál. Sanyi, Pista, Jani, Feri, Marika. A kisteleki futballcsapatban csak így mondják: Majoros I., Majoros II„ Majoros 1II„ Majoros IV. Talpraesett, okos, szorgalmas fiúk. Szeretik és tisztelik egymást, szüleik legnagyobb boldogságára. Kint feltámad a szél, de nincs más választás, indulni kell az állomásra. A fasort figyelem, mert az utat már befútta a hó. sére. A reszelt alma felnőttek, gyerekek emésztését egyaránt elősegíti. Minden háziasszony többféle módját ismeri az alma felhasználásának: készítenek belőle kompótot, levest, főtt húshoz szószt (ez lehet édes, csípős, savanykás — tetszés szerint), betegeknek könnyen emészthető pürét, nem is szólva az almás sütemények sokféle változatáról Sokan használják a húsételek készítésénél is. Kívánatos lenne, hogy sok almát fogyasszunk elsősorban nyersen, de változatosan, más formában is. A töltött alma készítése például igen egyszerű tálalva nagyon gusztusos. A megtisztitott és félbevágott almát kanállal kifaragjuk majd cukros, citromos vizet forralunk. Ebben az almákat fedő alatt lassan megpároljuk, utána kiszedjük és hűlni hagyjuk. A töltelék mazsolával, cseresznye vagy meggy-befőttel, amelyre .önthetünk yaníliakrémet úl A SZÉP TERÍTÉK ÍLJTSS-TT •enyeket A háziasszonyok te tudják: a szép asztal ünnepélyesebbé teszi és gusztusosabbá az ebédet vacsorát Horváth Dezső MESÉK A POLOSKÁRÓL ÉVA ALMÁJA - HÁZIASSZONYOKNAK »