Délmagyarország, 1955. szeptember (11. évfolyam, 205-230. szám)

1955-09-08 / 211. szám

Csütörtök, 1955. szeptember 8. 5 OELMüGYIIRORSZAG A bábolnai ütüsfogat Tudósítás a magyar mezőgazdaság nagy seregszemléjéről A Csongrád megyei lovak sikere Pesten Valamikor a magyar népről Európa-szerte az a hír járta, hogy lovasnemzet, őseink tényleg lóháton jöttek be Veredkénél, s ha az azóta el- j telt jó néhány század folya- . mán a ló el is veszítette, mint | közlekedési eszköz fő szerepét, napjainkban — a gépek világában — is nagyfontosságú a lótenyésztés. Bizonyítja ezt az is, hogy az állam jelentős áldozatokkal segíti elő a lótenyésztés fejlesztését, másrészt viszont igen sóik lovat ad el külföldre. Ausztriába, Bulgáriába, Belgiumba, aSsovjetunióba, Hollandiába, Lengyelországba, Olaszországba, Svájcba, Csehszlovákiába és újabban Jugoszláviába exportálunk kiváló kancákat és méneket. Nagy méneseink: a kisbéri, a bábolnai, és a mezőhegyesi viláj^zerte híresek. Nyolc hatalmas istállóban mutatták be a magyar lótenyésztés színe-javát az Országos Mezőgazdasági Kiállításon. Kovács László elvtárssal, a Hódmezővásárhelyi Méntelep vezetőjével járjuk az istállókat. Ugyanis Kovács elvtárs gondjaira bízta a Földmüvelésügyi Minisztérium az istállók és a lovasbemutatók gondját-baját, de e bokros elfoglaltság közepette, is szakít időt arra, hogy az új- j ság útján beszámoljon a Pesten elért eredményekről. Az istállókban fajták szerint csoportosították a lovakat. A megbízható, kevésbé igényes magyar lovak mellett állnak az élénk, remektestű mezőhegyesi félvérek, majd a sárgaszínű gidránok sorakoznak békésen ropogtatva az abrakot. Egy másik istállóban a megyében, különösen a Csanádi részen kedveit nóniuszok, majd az igénytelen lipicaiak kapkodják fejüket: szokatlan a sok látogató. Ezután a nemes arab lovakhoz jutunk el. Minden idők lótenyésztőinek az arab ló jelentette a tetszetős külső, a szelídség, az igénytelenség, az acélosfinom szervezet és a kitartás megtestesülését. Két fajtát láttunk itt a kiállításon: a kecsestestü arab fajtát és az arab telivéreket. Egy másik istállóban kisbéri lovakat láttunk, amint Kovács elvtárs mondja, ezeket a lovakat ma is az 1854-ben alakított kisbéri ménes tenyészti. Élénk és gyors ez a lófajta. Az utolsó istállóban viszont hidegvérű, nagytestű ausztriai eredetű, majd belga és francia lovakkal nemesített hidegvérű lovakat állítottak ki. Jól dolgoznak — üres a gépszín — Pillanatkép a Deszki Gépállomásról — Az egyik istállóban Zsoldos Imrével, a Hódmezővásárhelyi Méntelep fedeztető állomás vezetőjével találkozunk. Nyomban megismerjük, hiszen arcképét a bejáratnál már láttuk az élenjáró lótenyésztők fényképei között. S most hármasban járjuk az istállókat. Nem véletlen, hogy éppen Kovács László elvtárs a kiállítás lótenyésztési bemutatójának vezetője, hiszen a Hódmezővásárhelyi Méntelep számos alkalommal volt, s jelenleg is első az országban, mert fedeztetési tervét 101 százalékra teljesítette, a csikózási arány pedig 51.3 százalékos. Az egyik híres mén, a 3311. számú "Furioso* — amely nemrégiben még Szegváron fedezett — az első díjat nyerte meg, a méntelep 33. számú ,.North Star" nevű ménje pedig második díjat kapott. A nagydíjat egy 20 éves nonius kanca kapta, amely a mezőhegyesi mén telepről került a kiállításra. Hetekig vannak itt a lovak, tehát előfordul időközben, hogy örömteli „családi esemény" következik be. Az ugyancsak első díjas 98. számú „Neopolitano" — a Bábolnai Törzsállattenyésztő ÁG kancája — augusztus 19én a kiállításon ellett egy takaros kiscsikót. Persze az ittlétei, a megváltozott takarmány, befolyással van az állatokra. Lajos Lajos és Bonka Lajos, az eperjesi Ifjú Gárda TSZ lógondozói mondják, hogy kicsit fakult a "Csillag* szőre, — amely egyébként oklevelet kapott, — meg a "Lujzáé*, de majd visszaszerzik otthon. A Csongrád megyei lovak ! egyébként szépen szerepel- . tek. Tíz lovat vittek Pestre I Különvonat viszi a szegedi tanulókat __ a Mezőgazdasági Kiállítás megtekintésére Szeged Megyei Jogú Város oktatási osztálya szeptember elsején felhívta Szeged középiskoláinak és általános iskoláinak figyelmét arra, liogy a Mezőgazdasági Kiállításra M!ő számú jelentkezés esetén, különvonatot szándékozik indítani. A szegedi tanulóifjúság érdeklődését bizonyítja, hogy 3-án délig már 900 tanuló jelentkezett a különvonatra, s így lehetővé vált a különvonat megszervezése. Az oktatási osztály közlése szerint a különvonat szeptember 16-án, pénteken reggel 6 óra 10 perckor indul és 17-én, szombat este 20 órakor indul vissza Budapest Nyugati-pályaudvarról. A kirándulás első napján a szegedi tanulók együttesen megtekintik a kiállítást, a második nap pedig az iskolák külön-külön szervezik meg programjukat, illetve tekintik meg Budapest szépségeit. A tanulók pénteki elszállásolását központilag biztosította az oktatási osztály. — Az Állami Zeneiskola igazgatósága az 1955/56-ik tanév kezdésére vonatkozólag a következőket közli: Tanévnyitó ünnepség e hó 18-án, vasárnap délután 5 órakor a konzervatórium (Sztálin krt. 77) nagytermében lesz. Az előképzősök órabeosztása 19-én, hétfőn délután 5 órakor lesz. A zongora-, hegedű-, cselló-, klarinét-szakos tanulók 21-én, szerdán jelenjenek meg órabeosztásra a következő sorrendben: II. osztályosok (volt előképzősök) 2 órakor, III. osztályosok 3 órakor, IV. osztályosok 4 órakor, V. osztályosok 5 órakor, a többiek és énekszakos tanulók 6 órakor. Akik délután járnak iskolába, azok délelőtt 10 órakor jelentkezzenek beosztásuk végett. Az órabeosztásokat a Zeneiskola Tábor utca 3. szám alatti intézetében végezzük, Magyar—csehszlovák rádiós egyezményt irtak alá A Csehszlovák Rádió és a Magyar Rádió vezetői között az elmúlt napokban megbeszélések folytak Budapesten a két ország rádiójának együttműködéséről. A tárgyalások eredményeként a két rádió vezetői szeptember 6-án egyezményt írtak alá, amely a Csehszlovák és a Magyar Rádió különböző műsorainak kicserélésére, a két rádió munkatársai közötti rendszeres tapasztalatcserére vonatkozó megállapodásokat tartalmaz. A CSEHSZLOVÁK postaigazgatóság új bélyegsorozatot adott ki a cseh és a szlovák népviseletek képeivel. és ezek közül hét díjat, illetve oklevelet kapott. Máriás Ferenc vásárhelyi egyéni gazda "Kedves* nevű arab félvér lova a harmadik díjat, a vásárhelyi — mátyáshalmi Csapajev TSZ két gyönyörű galgóci telivér csikaja, a »Szöszi« és a "Pettyes*, oklevelet kaptak — újságolja büszkén gondozójuk, Posztós bácsi. Olyan magas pontszámot értek el, hogy akár az első díjat is megkaphatták volna, de a csikókat nem díjazták, s most a fogatversenv során kell maid helytállniok. A székkutasi Petőfi TSZ hat éves "Nórája* viszont első díjat kapott. A Petőfi TSZ egyébként a többi termelőszövetkezettel összefogva, közös csikótelepet akar most létesíteni és bizonyos, hogy még tovább is sikerek koronázzák majd ennek a szövetkezetnek lótenyésztését. Az előbb, amikor a Csapajev TSZ csikajairól beszéltünk, — a fogatversenyt említettük. S itt kell néhány szót szólni arról, hogy a lóistállók mellett kedves vásárhelyi ismerőssel találkoztunk. Németh Andrással, aki társaival a Hódmezővásárhelyi Mezőgazdasági Kisipari Szövetkezet által rendelésre készített nyolc különböző típusú könnyű kocsiját hozták bemutatni a kiállításra. Ezekből a kocsikból jut az Agrártudományi Egyetem gödöllői gazdaságába, s Szilvásváradi Állami Gazdaságba, Mezőszilasra és az ország más részébe, hirdetve a vásárhelyi kocsikészítők mesterségbeli tudását. S az egyik kocsi elé befogva repül majd a két mátyáshalmi csikó is, s reméljük, újabb sikereket szereznek a csongrádmegyei lótenyésztésnek. Rácz Lajos A MAHART érfesíli az utazóközönséget, hogy Csongrád—Szeged között a hajójáratot szeptember 7-én, szerdán újra megindította. A hajó a kiadott menetrend szerint közlekedik. Üres az udvar és üres a szín: egyetlen gép sem tartózkodik bent az állomáson, mind kint dolgozik a határban. Csak az irodán van némi élet: folyik az őszi kampány szervezése. Nem kis munka hárul a Deszki Gépállomásra, öt község dolgozó parasztságát, ezen belül tíz termelőszövetkezetet kell gépi munkával ellátnia. A gondjára bízott körzet szántóterülete 22 ezer hold. Bizony, ha terményben számítanánk a gépállomás felelősségét, jónéhány ezer tonna, vagy még inkább vágón nyomná a gépi munka deszki előőrseinek vállát... De nincs mit szégyenkezniük. Itt van például a körzetükbe tartozó szövetkezetek közül a deszki Kossuth. Földjein az idén is búzából 11 5 mázsa, árpából 21 mázsa, zabból 13.5 mázsa volt az átlagtermés. Igaz. hogy a Kossuthbeliek meg is adják a módját, s különösen a talajmunkánál kiméleilen minőségi igényekkel lépnek fel. Kinn állunk a szövetkezet egyik szántás alatt álló gabonatábláján, ahol éppen a gépállomás egyik nagyteljesítményű lánctalpasa készíii elő az őszi vetés alá a talajt. Egyenletes iramban halad körül az erőgép, a ráakasztott ' eke fogai mélyen belevásnak a földbe. Jó zsíros rögök buknak egymásra — olyan feketén csillognak, mint a frissen bányászott szén. Kísérőm, az agronómus megméri a szántás mélységét: 36 centi, de helyenként megvan negyven is. Ilyen mélyített mélyszántást nem mindenütt lehet végezni, de itt lehet, mert már előzőleg is jó volt a talajművelés. Az idén búza termett ezen a táblán; most őszi árpa alá szántják. A tábla végén fölbukkan Török elvtárs, a tsz elnöke. Ellenőrizni jött ő is, s fürkésző szemekkel vizsgálja a megforgatott talajt. — Tárcsázni kellene, mégpedig sürgősen! — mondja. A sztalinyec megint kanyarodik egyet, s ideér mellénk. Melegen tűz a déli nap, Tóth elvtárs traktoros átadja helyét váltótársának, Holcvaldt Jánosnak. s ebédelni indul. Megkérdezzük tőlük, mennyi a napi teljesítményük. — Hat katasztrális hold. Nyújtott műszakban. Mélyszántással. — Hát az elnök elvtárs meg van-e velük elégedve? Török elvtárs hamiskásan elmosolyodik és így felel: — Mondom én nekik, hogy ha így folytatják, még a halottakat is felbolygatják .:, — Keressük ám Attila koporsóját — replikáz vissza Tóth elvtárs. — Mert úgy hírlik, erre van.:, Ezen a lánctalpason kívül még három traktor dolgozik a Kossuth földjein, no meg egy Zetor-traktor, amely a hozzá kapcsolt zetoros fűkaszáló géppel éppen az egyik nagy lucernatáblát kaszálja. Öröm nézni ezt a fürge és ügyes gépet, amely hasznos működésével 16 ember munkáját takarítja meg. A fő figyelem persze a talajművelő erőgépekre irányul, hiszen a jövő héten már neki alcarnak látni a vetésnek. — Azt akarjuk, hogy mire a többi szövetkezetek fölébrednek, mi már be is fejezzük a vetést — foglalja össze őszi programját Török Imre tsz-clnök. Ebben természetesen van némi túlzás, hiszen másutt sem alszanak éppen. Erről semmi nem tanúskodik jobban, mint a gépállomás kiürült udvara. — Már több mint 96 százalékban sikerült az őszi kampány munkáira szerződést kötni — tájékoztatnak bennünket a gépállomás vezetői. — A szerződések túlnyomó részét a tsz-ek kötötték, de kivétel nélkül minden jelentkező egyéni igényeit is számításba vettük. Aki jelentkezik, azzal megkötjük a szerződést. S ha ehhez saját kapacitásunk nem volna elegendő, igénybe vesszük a szomszéd gépállomások segítségét. Megtudjuk továbbá, hogy az állomás erőgépei a cséplés befejezése után 24 óra alatt átálltak az őszi munkákra; komolyabb kiesés egyáltalán nem volt. Jelenleg az összes erőgépek kinl vannak a földeken és teljes kapacitással dolgoznak. Augusztus utolsó dekádjában kis híján 2000 normálhold volt az együttes teljesítmény. A mostani dekádban ennél valamivel többre: 2200—2300 normálholdra számítanak. A két dekád eredménye együtt már csaknem egyharmadát fogja jelenteni a teljes őszi tervfel* adatnak. — Kik a legjobbak? — Az első őszi dekádok versenyértékelése még nem készült el, de megemlíthetjük Balla Józsefet és váltótársát, Simon Imrét, akik az előző dekádban 104 normálholdat végeztek el és ilymódon 150 százalékra teljesítették tervü* ket. De szinte kivétel nélkül mindenki nagy lendülettel dolgozik, ki-ki igyekszik a legügyesebb módszerekkel meggyorsítani a munkát. Ifj; Kószó Imre például az egyik szomszédos szövetkezet földjén három dűlőt egybe fogott, hogy kevesebbet kelljen forogni; éppen csak a közbeső utaknál emelte ki az ekét, így persze nagyobb a telje' sítmény. De érthető az igyekezet; mert megvan hozzá a jó keresel. Már az elmúlt hónapban in 1500—1600 forint volt a traktorosok körében az átlagos kereset; de most. hogy a cséplésről átálltak az őszi szántásra, 2000 forintra is fel fog menni. — Teljesítik-e október végéig a tervet? — Az sajnos nem lehetséges, hiszen a szántást egy időre meg fogja akasztani az ősziek, elsősorban a kukorica betakarítása. A kukorica behordásához odaadjuk a tszeknek mind a hét gumikerekű traktorunkat, továbbá beállítunk 2 répakiemelő gépet és még más eszközöket is. De azt ígérhetjük, hogy a jövő évi gabonának ebben az első nagy csatájában éjjel-nappal munkában lesznek a gépeink. Azon leszünk, hogy ne legyen oka panaszra sem a termelőszövetkezeteknek. sem a kör-f nyék dolgozó parasztságának; A Mezőgazdasági Kiállítás hírei Elhangzott a századik rádióüzenet a kiállítás rádióstúdiójában. Az üzenök arról számoltak be családjuknak, termelőszövetkezetüknek, állami gazdaságuknak, hogy nagyszerűen érzik magukat és tapasztalatokkal gazdagodva térnek majd haza. • A Mezőgazdasági Kiállításon felfigyelnek a látogatók a- Vörös Csillag Traktorgyár legújabb gyártmányaira. Az M 25-ös univerzális traktor mintapéldánya: traktoriparunk legfiatalabb gyermeke, A Járműíejlésztési Intézet dolgozói szerkesztették és az Autó- és Traktoripari Tröszt vállalatai közös erővel készítették el. Az M 25-ös traktorból ez évben még egy-két mintapéldányt készítenek. A cél az, hogy a hazai viszonyoknak legjobban megfelelő traktortípust kialakítsák, Elutazlak a megye mintagazdái az Országos Mezőgazdasági Kiállításra A Földművelésügyi Minisz-, vezető is utazott. Ma, csütörtötérium meghívására Csongrád kön, a Csongrád megyei mintamegye mintegy 70 mintagazdá-1 gazdákat a Földművelésügyi ia szerda este elutazott Buda- , . . , pestre az Országos Mezőgaz- Mimsztérium képv.selője fodasági Kiállításra. A minta-^^dja. majd szakvezetők kalagazdákkal járásonként egy-egy uzolják őket a kiállításon. Hiába választjuk a legfinomabb alapanyagokat és hiába készítjük el a legszakszerűbben, mégsem kapunk jó likőrt, ha nem biztosítjuk a szükséges érési időt. Minél tovább érik a házilag készített likőr, annál finomabb lesz. Ezért hát, ha télre, karácsonyra finom és az üzletinél olcsóbb likőrt akarunk, most •készítsük el. Krémlikőrök: 40—45 dkg cukrot 6 deci vízzel felforralunk. A habját leszedjük, hogy tökéletesen tiszta szirupot kapjunk. Ezt kihűlni hagyjuk. 3 és fél deci szeszhez esszenciát keverünk. Eszszenciát az Országos Csemegekereskedelmi Vállalat Lenin utcai boltjában és más helyeken bőséges választékban vásárolhatunk. Amikor a szirup kihűlt, hozzáöntjük a szeszt az esszenciával, összekeverjük és üvegbe öntjük. Bedugaszoljuk és elrakjuk. Ezzel az eljárással sűrű és erős likőrt nyerünk. Ugyanilyen módon kevésbé erőset és 6űrűt készíthetünk a köKarácsonyi likőrök I vetkező adagokkal: 7 deci víz, 30—35 dkg cukor, 3 deci szesz. Tojáslikőr: A tojáslikőrnél különösen fontos, hogy sokáig álljon a fogyasztás előtt. Csak egészen friss tojásból készítsük. Gondosan válaszszuk el a fehérjét a sárgájától, majd a sárgáját ugyanannyi súlyú cukorral habosra keverjük ki. Ezután folytonos keverés közben konyakot vagy jóminőségú rumot öntsünk hozzá. Elkeverés után azonnal öntsük üvegbe és dugaszoljuk el. Adagja: 4 tojás sárgájához fél liter konyakot vagy rumot vegyünk. Vizet ne öntsünk hozzá. Kössünk otthon! A rajzon látható nadrág 2—i éves kisfiúknak való. Anyaga kb .5 dkg bébifonal kettős szála. Kettő és feles kötőtűvel kötjük. Mintája: 1. sor: 2 sima, 1 fordított, 1 sima, 1 fordított stb, 2, sor: az előző sor 2 simájára 2 fordított, 1 sima, 1 fordított, 1 sima stb. Patentkötését 2 sima, 2 fordított váltakozásával kötjük. A munkát a derék vonalán kezdjük, a méretnek megfelelő szem-mennyiséggel, 3 cm-t kötünk patentkötéssel, utána mintásán dolgozuiik kb. 15 cm magasságig. Innen kezdve a szemeket két szemenkint befejezzük, míg a tűn 20 szemünk marad. Ezt egyszerre leláncoljuk. Hátrészét hasonlóan készítjük, csak 10 szemmel bővebbre. Patentkötéssel 'kantárt is köthetünk rá. (A minta a Kötésművészet című lapból való.) HIDEG VACSORA A töltött tojás ízletes és ízlésesen tálalható étel. A keményre főtt tojást rövid időre hideg vízbe rakjuk, hogy hámozásnái ' a héja egyenletesen és szépen leváljon. A meghámozott tojást i hosszában félbevágjuk, a sárgáIját kivesszük. A sárgáját áti törjük, kevés vajat vagy zsírt, Izsemlyemorzsát, sót petrezselymet és mustárt teszünk hozzá. Jó! elkeverjük, majd a keveréket visszarakjuk a fehérjébe és annak másik oldalát sapkaszerüen ráhelyezzük. 'A keverékből díszítésül a tetejére is tehetünk. Félbevágott paprika szeletekbe állítjuk, nyersparadicsommal tálaljuk. TANACS A BEFÖZESHEZ A télre való gyümölcs és zöldség eltevéskor a tisztára mosott üvegeket soha ne töröljük ki ruhával. Akármilyen gonJ dosan végezzük is ezt, pihe vagy apró szálacska benn maradhat a törlőről az üvegben és előidézheti a befőtt romlását. A | meleg vízzel jól kimosott üveget tiszta vízzel alaposan öblítsük át, azután fordítsuk száljával lefelé, hogy a víz lecsuI rogjon,