Délmagyarország, 1940. január (16. évfolyam, 1-24. szám)

1940-01-23 / 17. szám

p •M HFFRVF ÁGY A ROR«7 kii Kedd. 1940. január 23. SZAKACS KÖNYV Irja: dr. Csikós Nagy Józsefné Kedd; ebéd: tarhonyaleves, rántott karaj, pá­roltkaposzia, gyümölcs; vacsora: töltött burgonya. Szerda: ebed; mexikói tokány; vacsora: kakaó, kalács, vai. . Csütörtök; ebéd: marhahuslcves daragaluská­ri], marhahús, nurgonvakorettel, kapnmartassaJ, rózsafánk barackízzel; vacsora: tojásos gomba rizzsoL rontok; cbód: zöldségleves, gombás süllő bur­gonyával, rizsfölfujt; vacsora: turosgombóc. Szombat; ebéd: paradicsomleves, borjulapocka egyebsütve, burgonyafőzclék, gyümölcs; vacsora: déli főzelék hurkával Vasárnap; ebéd: zcllorkrémleves, nyul vada­rnn, burgonyakrokettel gesztenyepüré habbal; va­csora: tea, nyulpástótom, keksz llétfő; obed: karalábéleves, tűzdelt borjumáj borsópürével; vacsora: déli főzelék, virstlivel TŰZDELT ÜORJUMAJ Egy kg borjumájat megtűzdelünk füstölt sza­lonnával; lábasba tesszük egy kis fej karikára vágott sárgarépát és petrezselyem gyökerei 1 babérlevelet, 1 csomócska kakukfüvei kevés zöld 'petrezselymet, 2 dkg szeletekre vágott szalonnát Deletesszük a májat is megtűzdelt részével föl­felé. Ráöntünk negyed liter fehér asztali bori ne­gyed liter vizet, a lábast letakarjuk vajjal meg­kent fehér papírral és azután még rátesszük a rendes födőjét is. Egy és fél óráig pároljuk igy, gyenge tűzőn. 11a a leve elfőne, vizzcl pótoljuk, de vigyázzunk, hogy inkább sürü, rniut big legyén. Amikor a máj jó, kivesszük, tálra tesszük és megkenve olvasztott, vajjal, a sütőbe tesszük, bogy meleg maradjon. A levét áttörjük szitán, zsírtala­nítjuk és hozzákeverünk 2 dkg babosra kavart va­jat. A májat fél cin vastag szelctekro vágjuk, nie­legitett tálra rakjnk, leöntjük a mártással és zcl­Wpürét adva mellé, tálaljuk. MEXIKÓI TOKÁN V Kiskockára vágott borjulapockából vagy ser­téscombból és vclo együtt párolt s szintén apró kockákra vágott burgonyából rendes tokányt kő­szitünk. Külön-külön zsíron párolunk zöldborsót, gombát és rizst. Tálaláskor kerek tál közepébe rakjuk a hust és burgonyát köréje koszorualakban a zöldborsót, azután a gombát, majd a rizst, vé­gül ráöntjük a tokány paprikás levél GOMBÁS SÜLLŐ A megtisztított, megsózott halat pccscnycviHá­vi 1 sűrűn megszurkáljuk és minden lyukba meg­tisztított gombaszcletkékct dugunk. A sütőtál al­ját kirakjuk vajdarabokkal, ráhelyezzük a halat s t lejéro megint vajdarabokat teszünk Sürün ön­lözgetvc szép, barna-pirosra sütjük. Levét aztán tejföllel, citrommal izcsilvc és -átpasszirozva kü­lön tálaljuk mellé KÖZGAZDASAG íiqumölcscsoinauoiot 6pit a „Naiifciia" <t liars ttren (A Délmagyarörszág munkalársálől) A ..Uaugya" kérvényt nyújtott bo a városhoz, hogy a Mars-téren gyümöleacspniagolót szeret­110 építeni cs erro a célra 1200 négyszögölnyi területet kér. A tárgyalásokat Katona István dr tanácsnok vezette lo e hétfőn délelőtt elké­szült a kisgyűlési polgármesteri javaslat. A pol­gármester elfogadja a Ilangya kérelmét, illetve ajánlatát e javasolja a kisgyülésnek, hogy a ttar3-tércn, a mázsaház vonalában a Csillag­Ivörtön felé, adjon a Hangyának bérbe 1200 négyszögöl teriiletet, amelyből a Hangya 360 négyszögölet beépít A gyümölcscsomagoló epülete 30.000 pengőbe kerül és 25 év múlva díjmentesen a város tu­lajdonába megy át. A mérnöki hivatal a gyü­mülcscsomagoló épületének tervénél gondot vi­el arra, bogy a tér stílusa egységes marad­nom A Mars-tér fejlődését sem befolyásolja a »:> ümölcscsomagoló épület fölépítése, gazdasá­gi szempontból meg egyenesen kívánatos, hogy szegődi gyümölcstermelő gazdak a városban jussanak gyümölcscrtékcsííő telephez. —O(_)O—• )( Szegedi vendéglős pályázik a szenlcsi Pc­töfi-szaitoda bérletére. A Szentest Naplóban ol­vassuk. »Értcsülesünk szerűit a Tctőfi-kávébáz és szálloda bérletében rövideseit változás követke­zik bo. lircbovszky János és • felesége át akarja adui a bérletet egy jónjódu szegedi vendég­lősnek, akinek jelenleg is van vendéglője Szege­den. A város a mult esztendőben tudvalevőleg ujabb két évre adta bérbe a Tetőül Brebovszky Jánosnak s a bérlet a jövő esztendőben telik 1c. Amennyiben tehát a szegedi vendéglős megegyez­ne B rebovs zky ék ka), a bérlet átruházásához szük­séges a városi képviselőtestület beleegyezése. Ha a szegedi vendéglős megfelel mindazoknak a kö­vetelményeknek, amelyeket a városnak minden kö­rülmények között figyelembe kell venni a Petőli­uck, mint a város legnagyobb kávéházának és ven­déglőjének bérbeadásánál, akkor a bérlet átruhá­zása előreláthatólag akadályba ucui ütközik. Ez azonban csupán a mostani kétéves bérlet idejére vonatkozhat, mert a bérlcUiosszabbitástól, vagy újbóli bérbeadásról csak abban az esetben lehet szó, ha valamiképpen sikerül bizlosilaui a Petőfi korszerű modernizálását, ami most már sokáig ugy seui halasztható* SZÍNHÁZJEGY r minden előadásra a , DELMPBYBWOWSZBC JEGY.RODÍBJUi Aradi-utca <• e nn 13- ne TŐZSDE Budapesti írléktözsdezárlat, A liét első napján nyugodt Hangulatban üzlcttelcuül nyitott a tőzsde. Kisebb vételi megbízások lebonyolítása után jól tartott irányzattal indult meg az üzleti forgaiotn. Az árak alakulásánál a szombati árakhoz viszo­nyítva 1-2 pengős emelkedés mutatkozott. Kivé­telt képezett a Kőszén részvény, amely azonban a lozsdeidö későbbi folyamán további árnyereséget ért cl. A tőzsdeidő végén árukínálat, jelentkezett és,ennek következtében az árfolyamok visszaestek, az értékek tulnyoinérészc' igy is kisebb árnyere­ségekkel zárt. Magyar Nemzeti Bank 187 , MAK 110—, Gauz 22.25, Egyésült I2zó —.—, Szegedi Kender 53.—. Zürichi dcvizozárlat Páris 1001 fél, Loudon 17.67 fél, Newyork 416.—, Brüsszel 75.10, Milánó 22.50, Amszterdam 237.—, Berlin 178.50, Szófia 5,30, Belgrád 10—, Athén 3.35, Bukarest 3.30. Budapesti Hivatalos valujaárfolvamok. An­gol font 14.95—15.15. belga frank" 63.40-61.10, dán korona 72 80—73.00. dinár. 7 60-7 90, doliár 378.60-384.20, francia frank 8,10—8.55, hollandi forint '200 70—202.70, Cseh-Morva protektorátus 11.45—11.80 (20 K-nál uagyobb cimlctck kivételé­vel), Sblivúkia 1155—1190 ;2U K-nál uagyobb cim­Ictck kivételével), kanadai dollár 310—315. leu .">.20—3.40, leva 3."><4—3.00, líra 17 10—47.90. (Csak 10 lírás bankjegyek és érmék vásárolhatok,, né­met márka —.—. norvég korona 85 75—86.05. svéd korona 89 95—90 85 svájci frank 84 60—8550. Budapesti tcrmcnytőzsUczárlat. A készáru pla­coii csendes forgalom mellett az irányzat tartott volt. Tobbnapos olcsóbbodás után a tengeriben megszilárdult az iráuyzat, a tengeriárak 25—30 fillérrel emelkedtek. A budapesti terménytőzsde hivatalos árjegyzése. Buza tiszavioékn tctsőtiszai, dunatiszaközi. fejér­megyei, dunántuti és kisalföldi 77 kg-os 2005. 78 kg-os 20.55, 79 kg-os 20 85, 80 kg-os 2105. rozs pestvidéki 15 70—15 95, sörárpa kiváló 22.00­22.45. takarmányárpa ' 1. 1780—1805. tengeri Ü­szántuli 1975-19 85. zab II. 1990-2015. Ceikágói terménjtőzsdezáilat. Buza alig tar­tott. Májusra 160 ütDyolcad— háromnegyed, jut. 97 hétnyolcad—98. szept. 97.25 Tengeri tartott. Májusra 58 háromnyolcad, júliusra 58 háromnyol­cad. szept. 58 hétnyolcad RQZS lanyha. Májusra 70 egynyolcad. juliusra 69 75. szept. 70. APROHIRDETESEK Eladó olcsó családi és bérhá­zak. bázlelkckt Ilázlelck bekerítve, Hűl vária uli villamosnál, viz. villannyal 3500 P. Háztelck egyetemnél SOOO P. Adómentes csa­ládi ház 2 ezobáa kert­tel. kőrúthoz közel 5000 P Családi ház 4 szo­bás, fürdőszobás és 1 szobás lakással, pincé­vel. alkalmi vétet, kőr­úton belül 1250O P Adó mentes bérház 4 lakás­sal kőrútnál 16000 P. Adómentes bérház üz­lettel 5 lakással körút közelében 20000 P. Adó mentes bérház belváro­si komfortos lakások­kal 42.000 P Adómen­tes nagy bérház kom­fortos lakásokkal 8600 P évi iöv 100.000 P. Emeletes bérház, rész­ben adómentes. 2500 P .évi iöv. Mars térnél 21 ezer P Emeletes báz komfortos lakásaikat, naSV udvari ipartelep­nek alkalmas miihetv­émilrttcl Mars térnél 25000 P Emeletes bér­ház iökarbau. 10 lakás­ba] Petőfi s.-Ut 26 500 P Emeletes ház 2 és 3 szobás lakásokkal egyetemnél 42.000 l\ Emeleti bérház komfor­tos lakásokkal a bel­város legszebb részén 60 0O0 P Belvárosi liarv emeletes ház. — tölib nairv udvari épü­lettel. hatalmas nagy udvarral 11000 Pévi jö­vedelemmel iskolának alkalmas 90 000 1' Két­emeletes i'/leles liérbiz '2 3. 4 szobás, fürdő­szobás lakásokkal bel­város legszebb részén, tv OOO V évi iöv 95 OOO P lt>> romemeletes üz­letes sarok-bérház kom­fortos lakásokkal 7 szá­zalék ne'ltó iöv belvá­ros legszebb részén 210 ezer P. *! t r c r n t P M irodában. Horthy M u 2. (Kulturpalotá náT 5 szoba, uallos újonnan renovált lakás kiadó I'cletou 30-66. Kossuth Lajos sugárut elején 11 szám alatt emeleti szép négyszo­bás, összkomfortot^ la­kás május egyre kiadó Ugyanott nagy raktár­helyiség is kiadó. Ér dcklödiii ugyanott s házmesternél Megbízható leány or­vosi rendelőbe felvéte­lik. Dr. Rex, Tisza L körút .57. Emeleti külónbeiáralu kis bútorozott szoba — azonnalra is kiadó Zá­kánv u 9b Amerikából hazatért főiskolai hallgatónö ANGOL NYELVTANÍTÁST vállal. CÍLÜ: Royal­szálló. 173 Tanuló fiút vagy le­ányt fizetéssel felvesz Székely féuyképész, — Széchenyi UT 2. PiDffj-vacil L.YZMERÖ hitelesítve P 1.50 — Gyógyfüvek, gyógy teák legolcsóbban AÉNUSZ DROGÉRIA Mikszáth Kálmán u. 5 Eladó festett sötétháló, menyasszonynak is al­kalmas. Szent Miklós u. 4. KOfifturfiftt Egy női aranyóra üveg nélkül elveszett, meg­találó jutalom ellené­ben adja lo Balogh, — Yeresács 1t sz. Pasztőrözött teavai 10 dg. 41 fillér I kapható: Központi Tej­csarnok Itt.. fiókjaiban. Viszonteladóknak tele pünkön árkedvezmény, 14-67-es telefonon meg­rendelt vajat házbor <7áUi| jnk fcieios bzcrbcazto. Harttai László —oOo— , Felelős Kiadó: , Hunya Benedek dp —oOo— Szerk csrtö«cg: Szeged, Aradi-utca 8; telefon 23-33, CjszaKa: lü-84. — Éjszakai szcrKcsz­löseg ttaivana-utca 14 l'ogaooorák: 11.30—13 orálg, Kiadóhivatal: Szeged Aradt-utra 8: telefon- 15-05. Nyomatott A Diana ujoigj noiio>gugepen Bzrgea tváivária-utca 11 telelőn: 10-81 Felelős üzemvezető: Ablaka István. <LVI fillérért mindennap cserélIict könyvet a Délmagyarörszág Kölcsönkönyvtárában *

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom