Délmagyarország, 1939. március (15. évfolyam, 49-74. szám)

1939-03-25 / 70. szám

DÉTM A GY AR OR SZÁR Szomhat, TQ59. márdus 25. OPEL-AUTO Elegáns - Megbizható - Gyors Opel-autó 100.000 km-ért is fut generál nélkül : Ujp leszállított árak : S Kádéi-Standard VI llr-es, 4 személyes P 2560.I

Kadel-£uxus synkron lugózússal P 2850.Oíymp/o, 1.5 11r-es P 3440.Kapiiiin, 5 üléses, 2.5 llr-es, 6 (jengeres gyönyörű kocsi P 4910.Jldmlral, 5 üléses, 3.7 llr-es 6 Qengeies, a legszebb kocsik egyike P 8100.Opelnál csak drágább kocsi van, de jobb nincs! D&Imagyarorscfcgl kizárólagos képviselet i Bruckner Elemér műszaki vállalat Szeged, Tisza La|oz körút 39. KERESZTENY NOI TÁBOR Mikor örökítik meg a hősi halottak nevét a Hősök Kapufán? Air.ikor Aba-Novák Vilmos mestermüvcről eltávolították a nádból font leplet ps láthatóvá lett az egész alkotás a maga szépségében és borzalmasságában, azt hiszem megdöbbenést váltott ki mindenkiből, aki először látta. Bizony, amikor először láttam e Hősök Kapujának freskóit, a hideg futott végig a hátamon, mert a haldoklók hörgését, a sebesültek borzalmas jajszavát véltem hallani ... Később megbarátkoztam a freskókkal, csodálni kezdtem a nagy művész elgondolását, kifejező alkotását, mert éreztem, hogy a könyörtelen valóságot, a vérző, fájó életet örökítette meg. Ennek a művészi alkotásnak leleplezése óta évek teltek el és husz év telt el Azóta, amióta Szeged asszonyai reménykedve várják, hogy mikor örökítik meg hősihalált hah férjeik, fiaik, testvéreik, vagy rokonaik nevét a Hősök Kapuján? Üres, fehér táblák figyelmeztetik az embereket arra, hogy íme, a hősök megemlékezésre, kegyeletre várnak, annak a jelmondatnak valóreváltását várják, ami ott csillog a kapuboltozat fölött: „Hős fiaink emlékét őrzi az Élet" ... Sajnos, a gondolat megvalósulása várat megára, mert ilyesmire Szegeden nincs pénz! És az a szegény átokházi asszony, aki hősihalált halt férje, után csak a gondot és a megkettőzött munkát örökölte, hogyan tudna segiteni azon, hogy a Hősök Kapujának fehér lábiái ne meredezzenek üresen? A várostól nem lehet ilyen nagy áldozatot kívánni, hiszen most is csak azon gondolkoznak a torony alatt, hogy kiadják-e vállalkozónak a Szabadtéri Játékok megrendezését, vagy továbbra is — fizessen rá a város nehéz tízezreket? Nos, még az eddigi deficitet is valahogyan ki kell izzadni előbb s bizony, még nagyon sok viz lefolyik a Tiszán addig, amig a hősök táblája megtelik a világháború szegedi elesettjeinek nevével. Pedig jó lenne sietni vele, mert a hősök szaporodnak ..: Nágel Manóné. Zsulán Pál * cipészek, KŐLCSEI-UTCA 4. KészitUnK: I. oszt uri. női és tiszti cipőkot a looolegénsabb divat szerint, valamint tiszti lo1JU vagiö csizmákat és orthopöd cipőket Nemzeti Takarékosság teafa. 78 Szakácskönyv jrja: Dr. Csikós Nagy józsefné —oOo— Hétfő; egéd: Ujházy-levss metélt tésztával, lyukhus burgonyakörettel, tormakrém-mártással, töltött metélt; vacsora: báránypörkölt galuskával, fejes salátával, gyümölcs. Kedd: ebéd: lebbencsleves, töltött borjúhús, sárgarépa főzelék, diópudding kávésodóval; vacsora: töltött karfiol, sajt, retek. Szerda; ebéd: sóskaleves, bajor rostélyos rizs- és burgonyakörettel, savanyu paprika, túrós rétes; vacsora: velökrokett burgonyakörettel, savanyu uborkával, déli tészta. Csütörtök; ebéd: köménymagleves pirított z cmlyekockávaj, töltike, salzburgi galuska; vacsora: naturszelet rizs- és makaronikörettel, cékla, gyümölcs. Péntek; ebéd: gombaleves, spenótfőzelék,) n.akaronikrokett. csokoládélepény; vacsora: kárász hirtelen sütve burgonyával, uborkával, déli tészta. Szombat; ebéd: csontleves velögombóccal, sertéskaraj egybesütve, zsírban sült burgonyával, párolt káposztával, mágnás palacsinta. vacsora: paprikás burgonya virslivel, narancs-saláta. Vasárnap; ebéd: burgonyaleves, vesepecsenye libamájjal töltve, Dankovszki-torta; vacsora: kaszinótojás francia salátával, hideg hus és déli tészta. TÖLTIKE A podlupkaleveleket leforrázzuk, 15 percig a vizben hagyjuk, azután hideg vízben megmossuk. A nagyobb leveleket megtöltjük a töltött káposztához hasonló töltelékkel, a kisebbeket pedig metéltre vágva a lábasba rakott töltelékek közé szórjuk. Vizzel felöntjük, beleteszünk egy kis csomóba kötött kaprot s az egészet puhára főzzük. Világos rántást csinálunk, berántjuk vele a főzeléket, megsózzuk, esetleg megpaprikázzuk, telfellel, citromlével Ízesítjük, fölforraljuk. SALZBURGI GALUSKA Hat tojásból rendes piskótatésztát készítünk és amikor készen van, kiskanállal beleszaggatjuk 1 liter forró tejbe. Egyszerre csak 3—4 galuskát főzhetünk ki, mert a piskótatészta nagyon megdagad. Ha egyik oldalán megfőtt, átfordítjuk kanállal a másik oldalra. Kiszedjük, tűzálló edénybe rakjuk és mindegyikre teszünk egy kis darabka vajat és befőttet, vagy cukros gyümölcsöt, vagy mazsolát és mandulát Amint egymásután kifőnek, mindig uj sort rakunk a tálba és a tetejére megint az előbb felsoroltak valamelyikét. (Vajat mindegyikre kell tenntf) A legtetejét hosszúkásra vágott héjatlan mandulával hintjük meg és negyedórára a sütőbe tesszük. Tej-, vagy borsodóval tálaljuk. DANKOVSZKI-TORTA 10 dkg vajat 10 dkg cukorral habosra keverünk, beleteszünk 7 tojássárgáját, hozzávegyitünk 8 dkg reszelt csokoládét, amelyet egy kanál forró vizzel eldörzsölünk, 6 tojás fehérjének a habját, 10 dkg sütőben pirított, megdarált mogyorót és 3 dkg finom morzsát. Lassú fűznél félóra hosszat sütjük, 3 lapra vágjuk. Töltelék: 25 dkg porcukrot lábasban tűzön föloldunk, abban megpiritunk 15 dkg mogyorót. Ha jól megpirult, vajjal kikent tányérra teszszük. Amikor kihűlt, megtörjük és átszitáljuk. Ami a szitán átmegy, a töltelékbe tesszük, ami a szitán marad, a torta tetejére szórjuk 4 tojásból, 12 és fél dkg cukorból gőz fölött sürü krémet főzünk és beleadjuk az átszitált mogyorót. Folyton keverve hütjük, miközben beleteszünk 25 dkg habosra kavart vajat. Kivül is a krémmel vonjuk be. i GLÖCKNER J. és FIA vegytiszfitó, ruhafestő és ágytoilgőztisztitó ipar Iskola-u. 27 —29. Dóm-tér Fest tisztit minden ruhaneműt, függönyt, paplant, szőnyeget, stb. Telefon: 12-69. 160 Emlékezzünk... Vénig Sándor szajoli őrsbcli csendőrtiszthelyettes 1926 február 28-án. éjjel garázdólkodó csoporttal szemben szolgálatilag fellépett. A csoport egyik tagja leszúrta. Sérülésébe 1926 március 2-án, Szolnokon belehalt. Balogh József kismarjai őrsbeli csendőrt evy ellenszegülő a karabélyról lerántott szuronyával 1924 március 3-án agyonszúrta. Balogh György bátori őrsbeli csendőrt 19J5 március 5-én egy katonaszökevény Bátor halárában megölte. * Sasvári Kálmán kosárfai őrsbeli csendőrt és társát; Sándorcsik András népfelkelőt 1915 március 5-én egy vemat szolgálatuk teljesítése közben, halálra géaolta. 1 Székely Lajos népfelkelőt a román határszél" portyázása közben 1916 március 6-án egy lavina elsoodrta. Geiger József őrmester, ruszkabányal Brsparancsnokot és Antal Tivadar ruszkabányai alör< mestert Í919 március 8-án román katonák Vámosmárzán lefogták és agyonverték. Mátyus János karánsebesi szárnyhell csendőr 1915 március 9-én az oroszokkal harcolva, Eeniova mellett elesett, miután aznap már kétszer megsebesült, ' Hősi halála után az arany vitézség' éremmel tüntették kL Dancs Lajos szabadszállási a csendőrőrmeSter 1916 március 10-én az oroszokkal Zadarow mellett vivott harcban elesett Szilágyi János lakompaki őrsbeli c. csendőrőrmester az orosz harctéren szerzett ragályos betegségben Matkowban 1915 március 12-én meghalt. Elek Lajos breznóbányai őrsbeli c. csendőrőrmester az oroszokkal Choclmirz mellett vivott ütközetben 1015 március 14-én elesett. Simon Imre bogyiszlói őrsbeli c. csendőrőrmester nyomozó szolgálat közben 1916 március 14-én a gógai révnél a Sióba fulladt. Sobrek János felsőszölnöki őrsbeli alőrmester az oroszcfckal Goresti mellett vivott harcbgn 1917 március 14-én elesett. rhetma, rószvénv, csuz, isehlas, izületi fájdalmait gyóqyUfattsa Budapesten a HUNGÁRI* FÜRDŐ ilkoholos iörltöly fürdőjében. VII., Dohány u. 44. Orvosi felügyelet Vlcső pausálé árak. Ellátás és szobákról gondoskodunk az épületben levő. Conttnentál szállóban. Ismertetőt küldünk.