Délmagyarország, 1933. december (9. évfolyam, 273-296. szám)

1933-12-30 / 295. szám

MBBHNMMaiMUMWLi JlUUlk/W'JMVW UP <4WMIMIMfll*>l.* '*«. ÍJWWÍL4M. .»>«»* II • IHI l.l.raMWPrnrM. "I. IIMM.UW'UUUWJg'MJMPM -Mf SzeoED, Sierke»r»ö»4o; Somogyi UCCB GvAmhaf lOZI dar ?ft ELŐFIZETÉS: Havonta helyben 5.20 22..t.em,Telefon:Z3.33.'KladAhlvatal 0£UlllIldly I"JJ UCt. JV< Vidéken e» Budapesten 3.00,kUll»ldHn köIcíiinhönyvlAr es Jegyiroda : Aradi • M11 . , r. r ®.40 penqd. * Egyes izAm Ara t»eiR»at-< ucca S. Ielelon : tl-OO. - Nyumdn : Lllw Ara " ,u,er 1 nan ÍZ. va*6r- é« Ünnepnap 2U Itll. Hír»' llfóí ueca 1». Telefon ! 13-oB. TAylraít >v __ _ ___ ran«r detéselc fel-vétele tarlia szerint. Meqfe« é* levélcím UélmBoyaroniéfl_SM!aert •eVIOlya'll, SZ. lenl'c hélffl kivételével ninontn reiner II kecske és a káposzta A káposzta tulajdonságainak növénytani meghatározását ma már bátran ki lehet bővíteni. Bátran nemcsak azért, mert az utolsó két évtized világot átformálni kezdő eseményei a káposztának is uj tulajdonságait fedték fel, hanem azért is, mert az uj tulajdonságok legnagyobbrészt mint a hadszíntéri táplálás tanulsagai kerültek bele a népélelmezés krónikájába. Ajánlatos azonban a kérdést, illetőleg az uj tulajdonságokat még szabatosabban meghatározni. Az például, hogy a háborúban nagyon sokan megbetegedtek a káposztától, arra enged következtetni, hogy ez a növény nem egészen ajánlatos, még kevésbé kívánatos népélelmezési cikk. Mégis annak használják. Nálunk Szegeden széltében-hosszában. Sőt még nagyobb mértékben. Majdnem kizárólagosan. Ez ugya.n * legalább annyi joggal állattani, mint amenynyi joggal növénytani tulajdonság. De minden esetre tulajdonság. Azt be kell látniok azoknak is, akik jobb ügyhöz méltó csökönyösséggel ragaszkodnak ahhoz, hogy a káposzta Szegeden a népélelmezési kor legvégső határáig megtartsa uralkodó szerepét. Nem célunk, hogy itt, a lap élén ma uj növénytant szerkesszünk. De nem akarjuk állattannal se szórakoztatni a tisztelt olvasót. Ugy a növény, mint az állatvilág felé eleget tettünk kötelességünknek, ha rá mutattunk; hogy a növény és állatvilág együttes erői a káposztának milyen, eddig rejtve maradt tulajdonságait hozták napvilágra. A többi tulajdonságot, akár a növény, akár az állatvilág erőinek segítségével, kutassák a tudósok. S foglalják maid kötetbe. Mi azonban nem kötetet irunk. Mi cikket szerkesztünk. Vezércikket. Ennyi elkalandozás után egyre meszszebbre kell most már távolodnunk, nemcsak a növényvilágtól, hanem az állatvilágtól is. S azt kell kutatnunk, hogy az ember, aki nemcsak kénytelen, hanem köteles is gondoskodni az önhibáján kivül munka és kereset nélkül maradt embertársáról, emberségesen jár-e el annyira, amennyire módjában van, ha évről-évre káposztával traktálja, akik nem tehetnek róla, hogy egyre hosszabb idő telik el, amióta legutoljára a saját tűzhelyükön vetett lángot az ételt érlelő tüz. Aki járt valaha a népkonyhák táján, tehát nem is kellett bemennie a népkonyhákba, az bizonyára találkozott pufók képű — ezeknek a menüje nemcsak káposztából áll — maszatos nebulókkal, akik az uton hazafelé pihenési célzattal le-lerakták az edényeket, amelyekben népkonyhai káposzta gőzölgött barátságosan. Aki szóba állt az ilyen gyerekekkel, akik a kanta fölé hajolva csintalankodva habzsolták a gőzt, vagy aki végignézte a népkonyhai tálalást, annak módjában volt megállapítani, hogy a káposzta kiadagolásánál nem kicsinyeskednek. Eleget adnak. Mennyiségileg. De minőségileg uiból fölmerül a káposzta ellen a kifogás. Még padig nagyobb nyomatékkal és adatszerübben, mint valaha. Mért ragaszkodnak mégis hozzá? Arról az állitásról, hogy a legolcsóbb népélelmezési cikk, be van bizonyítva, hogy élelmezési, számítási, optikai és minden más csalódás, ami van a világon s ami számításba jöhet. Fönn lehet esetleg tartani azt az önámitást, hogy legolcsóbb, de akkor nem élelmezés. Körülbelül ugy vagyunk ye.le. mint azzal a brilliánssal. amelyet a „Női és uri üvegkereskedés"-ben veszünk. Ez a brilliáns is szép. Csiszolva is van. Ugy néz ki, mintha karátok szerint mérnék. Olcsó. Csak nem — brilliáns. Ha azonban azt akarjuk, hogy a káposzta tápláljon is, tehát népélelmezés legyen a szó becsületes értelmében, akkor sokkal nagyobb adagot kell adnunk belőle, mint minden más főzelékből és sokkal több zsirt kell elhasználnunk hozzá, mint akármelyik más főzelékhez. Az illusztráció kedvéért ide irjuk, hogy egy kiló káposzta ma kicsinyben 14, egy kiló borsó 32, lencse 36, bab 12, köleskása 2°, rizs 48, burgonya 5 és egy kiló zsir 98 fillér. Megszűnik a káposzta a legolcsóbb népélelmezési cikk lenni, ha oda, ahova egy kiló lencse kell, káposztából két, esetleg három kiló szükségeltetik, kétszer, esetleg háromszor annyi zsírral, mint amennyivel Ízletesen és táplálóan a borsót elkészítik. A káposztával kapcsolatosan sok mindenre van már kádencia. Arra is, hogy a kecske is lói lakjon, a káposzta is megmaradjon. A mi korunkkal kapcsolatosan is van sok mindenre kádencia. Káposztás kádencia is van. De olyan kádencia aligha születik, hogy az ínséges is jóllakjon, a káposzta is megmaradjon. Pedig a káposzta megmarad. Pleüöltcü a román minlsztcrcMftöt Három vasgárdlsta fiatalember pénteken este a slnatal pályaudvaron 4 revolverlövest adott se a miniszterelnökre - Daca azonnal meghalt — Kíséretének 3 tagia kezigránátsziiánkoktOl megsebesült — \ merénylőket izgalmas hajsza után elfogták A gyilkos merénylet oka: a Vasgárda bossznla (Budapesti tudósítónk telefonjelentése.) Bukarestből jelentik: Pénteken este Duca román miniszterelnök gyilkos merényletnek esett áldozatul. A sinajai pályaudvaron egy fiatal diák négy revolverlövéssel lelőtte a miniszterelnököt, akit a golyók fején találtak és azonnal megölték. A gyilkos merénylet híre a későesti órákban terjedt el Bukarestben, ahol a legnagyobb megdöbbenés erejével hatott a választási események miatt egyébként is túlfűtött hangulatu román fővárosban óriási izgalmat keltett. A gyilkos merénylet részleteiről a következőket jelentik: Duca miniszterelnök pénteken délután kihallgatáson jelent meg Károly királynál a pelesi kastélyban, nogy részletes jelentést tegyen a most befejezett választásokról. Az audiencia után Dúca este egynegyed 10 órakor legbizalmasabb barátja es kabinetfőnöke, Costinescu volt bukaresti polgármester társaságában autón a sinajai pályaudvarra ment, hogy hazautazzék Bukarestbe. A gyorsvonat a nagy havazás miatt késett. A miniszterelnök és kabinetfőnöke a perronon sétálva várta a vonat befutását. A »ályaudvar teljesen néptelen volt. Fél 10 óra:or az állomás épülete mögül három fiatalember sietett elő. k Az egyik megállott a miniszterelnök előtt és revolvert rónfva közvetlen közelről négyszer rálőtt. Mind a négy lövés telén találta a miniszterelnököt, aki holtan rogyott össze. A merénylő a földrerogyó miniszterelnök mellé kézigránátot vágott, amelyik felrobbanva, megsebesítette Costinescu kabinetfőnököt. A lövések zajára és a kézigránát robbanására előrohant a pályaudvar személyzete, a szolgálatot teljesítő csendőrség elfogta és lefegyverezte a három fiatalembert, akiket bekísértek a sinajai csendőrparancsnokságra, ahol nyomban megkezdték kihallgatásukat. Mind a három fiatalember a Vasgarda íagja. Az eddigi adatok szerint kétségtelenül bosszú ból követték el a merényletet Duca ellen, mert a miniszterelnök a választások előtt a Vasgárda működését betiltotta. A merénylő Conslantlnescu Miklós, a bukaresti kereskedelmi akadémia hallgatója. Egyik társa Calimati János kávéháztulajdo« nos, a másik egy Dorubeni-Ma ja János nevü fiatalember.