Déli Hírlap, 1988. október (20. évfolyam, 232-257. szám)
1988-10-29 / 256. szám
Ha tú! „szellős” a szoknya, a pulóver Képiből újat Évszakváltáskor minden nő tüzetesebben nézi át a szekrényt, mit lehet újra előszedni a régi darabok közül. Bizonyára akad olyan jó szövetből készült szoknya, ami pár szezont kiszolgált mát. a bősége most is megfelelő, csak éppen divatjamúlt; vagy olyan pulóver, amit szívesen viselne újra, csakhát a kötöttek nem bírják a gyakori mosást, elnyúlnak. Mindkettő felújítására hasznos tanáccsal szolgálhatunk. A tavaly még oly divatos kacéran slicceit szoknyát (szolidabbá varázsolhatjuk, ha a hasítékba rákot betétet, vagy cipzárat varrunk — bár ez utóbbi kész veszély a harisnyákra, mert könnyen beakad és meghúzza a szálat. Ha csak éppen díszíteni akarjuk, varrhatunk az egyik szélére fa- vagy bőrgombokat; a varráserősítő pánt, vagy háromszög újra divatos. ezenkívül praktikus is, mert egy-egy nagyobb lépésnél nem engedi felszakadni a varrást. Mindenkinek van a szekrényben egy vagy több olyan pulóvere, amelyet csak azért nem visel, mert Ä frankfurti szakács- és cukrászolimpián Aranyérmek, Oscar-díj a magyaroknak Mátyás Rudolf képviselte Miskolcot a passzérésze kinyúlt, az egész darab deformálódott. Nem kell kidobni! Ha nem akarunk a? egész pulóver lefejtésével bíbelődni és újBÉLYEGGYŰJTÉS rákötni, akkor a passzérészt a visszáján erősítsük meg, négy-öt sorban kalapgumival, amely tetszés szerinti bőségre nyúlik. Tegyünk bele válltömést. mert az is felveszi a bőséget. Ha még ígv is bő a nyakkivágás, esetleg a vállon hosszában emeljük meg egy kicsit, és néhány gombbal rögzítsük. Munkavédelmi örök Hagyomány már, hogy a nyári olimpiai játékok évében Frankfurtban a szakácsok és cukrászok olimpiáját is megrendezik. Az idei eseménysorozatra a közelmúltban került sor az NSZK-be- li nagyvárosban, ahol remekeltek a gasztronómia magyar követei. A szöuli eredményeket is felülmúlva 21 aranyéremmel tértek haza, s az öttagú magyar csapat az Oscar-díjat is megkapta. A szép sikerekkel zárult eseménysorozaton szűkebb pátriánkat Mátyás Rudolf, a Hotel Juno séfje képviselte, aki szerdán este érkezett haza az NSZK-ból, s készségesen válaszolt kérdéseinkre. — Hányán vettek részt az idei szakács- és cukrászolimpián, s kik képviselték a magyar színeket? — Frankfurtban 30 nemzet képviseletében csaknem félezer szakács és cukrász vetélkedett az elmúlt másfél héten. Hazánkat egy ötfős csapat — Lukács István (Atrium Hyatt) csapatkapitány, Novak Ferenc (Gellért Szállodát Facsal Sándor (No- votel), Kopcsik Lajos (Panoráma Vendéglátó Vállalat, Eger) és jómagam —, valamint hat egyéni induló képviselte. Egy éve készültünk már az olimpiára, több alkalommal elkészítettük saját magunk komrollálására hidegtálainkat, menüsorunkat Indulás előtt az Atrium Hyattban az asztalok méretére tervezett versenyadagokat még egyszer elkészítettük, így is bizonyságot szerezve arról: megfelelően felkészültünk. Ez utóbbi elkészítésében jelentős segítséget kaptunk Siket Miklóstól, az Atrium Kyatt éttermi vezetőjétől, aki az asztal berendezésével járult hozzá sikereinkhez. — Milyen versenyprogramok voltak Frankfurtban? — A szakács- és cukrászolimpiákon hagyományosan hidegtálakkal, illetve meleg ételekkel versengenek a csapatok. Október 16-án, vasárnap 150 főre kellett meleg ételt készítenünk. Reggel 6 órakor kaptuk meg a konyhát a szükséges felszereléssel. s 12 óra előtt 5 perccel kellett a zsűrinek kitálalni, majd 12 órakor kinyitották az éttermet, s olyan menüsort kellett kínálnunk, amire vevők voltak a látogatók. Itt tejszínes, tárkonyos ürü- leves, párolt libasült vitaminkörettel és szőlőkeihely volt a menü. Nagyon meglepte a zsűrit, hogy sem piros, sem erős paprikát nem alkalmaztunk a megváltozott gasztronómiai ízlésnek megfelelően. Nagyon jól sikerült a bemutatkozásunk, 143 adagot adtunk el menüsorunkból. — És a hidegtálak? — A verseny második részére október 19-én került sor. Mi már kedden este hezzáláttunk a tálak elkészítéséhez, a város szomszédságában levő klinika éttermében egész éjjel dolgoztunk, kitűnő körülmények között. Napi tánvérkészítmé- nyünkön megtalálható volt a pisztráng, a vadkacsa, a házinyúl, a jérce, a szarvas, a borjú- és a sertéshús, kimerítve felhasználásuk minden lehetséges módozatát. Tucatnyi tányérszervizt, s 8 serpenyőételt készítettünk, emellett cukrászunk hat pudingot, valamint cukorból formázott vázát rózsával, s ugyancsak cukorból bonbo- niereket állított össze. ÓriáFJ si ' sikerünk volt, s mert' egyéni versenyzőink is re-, mekeltek, összesen 21 arany- « érmet vehettünk át, s csa- pat.unk megkapta a legnagyobb elismerést, az Oscar- * díjat is. — Kik segítették, támogat- 'n ták felkészülésüket, munkajukat? t.te: ■ ■ ■ ■ ■ — Mindenekelőtt a Hun- '* garHotels miskolci önálló 5 egysége vezetőinek és kollégáimnak szeretnék köszön©--1* tét mondani, emellett a Misr kolci Likőrgyárnak, a Bor- sodi Sörgyárnak, a Szerencsi ! Édesipari Vállalatnak, a /! Borsod Megyei Tejipari Vállalatnak és Petró József kőfaragónak tartozunk köszönettel. Utóbbi márványta- i la pzatokát készített tányér- J jaink alá, s kis márványta- . . nyérjai is kiemelkedő díszei í voltaik kiállításunknak. Tóth Zoltán W • ’ Villantó Fél évszázad felidézése Miái A Magyar Posta a Magyai- orsg&gon megrendeEett nemzetközi számítógépes nyelvészeti konferenciáról megemlékezve 1988. augusztus 28-én alkalmi levelezőlapot hozott forgalomba. A 2 Ft értékbenyomasú, 2,40 Ft eladási árú lap többszínű of- ■cetnyomással, 30 000 példányban ac Állami Nyomdában készült. Az alkalmi levelezőlapot Dudás László grafikusművész tervezte. A bélyegképen nyomdai ólombetűn egy kínai Jel látható, telette a „COLING ’88, Budapest” felirattal. A címoldal bal oldali részén a gondolatrögzítés kezdetétől napjaink legkorszerűbb technikai megoldásáig a digitális szövegrögzítést ábrázolja. A kép hátterében a „Phaisztoszí korong” és felette, arról kiemelve három jel — az ABC „őse” — látható, jobb oldalon az előtérben egy számítógép monito rán a konferencia emblémája és egy Compact Disc (digitális lémé?.) látható. A kép körül a rendezvényre utaló angol és magyar nyelvű felirat van. \ levelezőlapom rendelés alapján a nagyobb forgalmú postahivatalok árusítják. A nagy októberi szocialista forradalom emlékére 1988. november 1—30. között bélyegbemutatót rendez a Leninváros, Tiszai Vegyi Kombinát és a Miskolc, Kazinczy Bé’veggyüjt# Kör. a MABÉOSZ Észak-magyarországi Területi Iroda Miskolc, Széchenyi út 83. sz. I. emeleti kiállítótermében. A tárlaton Szőke Sándor és Tornor László leninváros! gyűjtők anyaga szerepel, mely szombat, vasárnap ej ünnepnap kivételével naponta x—15 óra között, illetve csütörtöki napokon 17 óráig tekinthető meg díjtalanul Az ásványgyüjtok mátrai találkozója kapcsán „Ásványok a bélyegeken” címmel bélyegbemutatót rendez a gyöngyösi Mátra Érc- és Ásványbánya bélyeggyűjtő köre november 5— 6-án, a Gyöngyös, Kócsag u. 40. sz. alatti 7. Sz. Általános Iskolában. Az eseményre utaló bélyegzést a gyöngyösi postahivatal fogja használni, november 8-án. Október 29-én, a pécsi 1. Sz. Postahivatal használja a „Szent István év” elnevezésű bélyegzőt. A „takarékossági világnap” bélyegzőt október 31-én a Budapest 4., 62., 72., 114. és 501. sz„ valamint u Békéscsaba. Cegléd. Debrecen, Eger, Győr, Kaposvár. Kecskemét. Miskolc, Nyír- ervháza. Pécs, Salgótarján, Szeged. Szekszárd. Székesfehérvár, Szolnok. Szombathely, Tatabánya, Veszprém és a Zalaegerszeg 1, sz. postahivatalai fogják alkalmazni. A budapesti 8. sz. postahivatal közreműködésével a Budapest V. kér., Néphadsereg u. 10. sz. alatti Magyar Sakkszövetségnél működő alkalmi hivatalban november 1-jén lehet megszerezni 10—16 óra között, a „Statisztika — Hunga- rovln IBM — nemzetközi sakk- verseny” elnevezésű bélyegzőt. R. L. Hétfőn tartja tanácstagi fogadóóráját Budai József az I 2. Sz. Pártalapszervezetben (Baross Gábor u. 18. sz.). 16 órától; Spisák István a Pázsit u, 33. szám alatti lakásán, 17.30 órától; Pikó Tiva- darné a 36. Sz. Általános Iskolában (Sas utca), 16 órától; Barna Andrásáé a Kuruc u. 47/a. szám alatti pártalapszervezetben, 17 órától; Kiss András a IV/8. Sz. Pártalapszervezetben (Palota u. 57, sz), 17 órától. A miskolci horgászok is hozzáillesztettek két leg-et a várostörténethez. Itt verbuválódott a legelső vidéki horgászközösség az országban — a „Borsod—Miskolczi Horgász Egyesület” — éppen fél évszázada. 1938-ban. Tizenkilencen vállalták nyilvánosan az akkori közvéleményben bizony megírni- solygott szenvedélyt. Azóta nagyot változott a horgászat közmegítélése, s a jogutód Észak-magyarországi HE több, mint nyolcezres taglétszámával ma a vidék legnagyobb horgászközössége. A nevezetes jubileum alkalmából időszerű felidézni az „őskor” emlékét Az alakuló közgyűlést Veres Ernő villanyszerelő kisiparos Újvilág utcai műhelyében tartották. Atagság főleg iparosokból, vasutasokból állt össze, de akadtak az alapítók között lateinerek is. Az első miskolci pecások a kristálytiszta vizű Hernádra. meg a Hejőre, aztán a nyékládházi Öreg- és Középső-tóra jártak leginkább. A horgászeszközök hasonlíthatatlanul kezdetlegesebAZ UNIVERSAL KERESKEDELMI ÁGAZAT értesíti kedves ügyfeleit, hogy 1988. NOVEMBER 8-TÖL 1989. MÁRCIUS 31-IG munkanapokon 7.00—14.00 óráig megkezdi a dióbélfelvásárlást a napi legmagasabb áron ÁTVÉTEL HELYE; UNIVERSAL, Miskolc, Baross G. u. 20. bek, nehézkesebbek voltak a maiaknál — kezelőik mégis 5 sok halat fogtak velük, mert • a természetes vizek nem szenvedtek annyi szennj^-v ző inzultustól, mint napja? inkhjan.,-,.. - --.-v?. Az egyesület szerencsésen --«£ átvészelte a háborús éveke*?10-* s mivel Miskolc már 11)4í ^ december elején felszaba? v dúlt, tavaszra pedig teljesen > kialakult az új rend a »á-\, rosban és környékén —-az 1945-ös horgászévad zavartalanul elkezdődhetett. Meg-: (í pezsdült az egyesületi étek ■ Sok fiatal is kedvet kapott j a horgászathoz. Az egyesü- l let kezelésébe kerültek a környék horgászható vizét. ’■ A gyarapodó közösségét,, szolgálta a Hernád partján, Halmaj határában megépült első horgásztanya. A * Vörösmarty utcában pedig i: előbb bérelt, majd vásárolt s az egyesület egy, kluböaz- ~ szejövetelekre is alkalmas székházat, ahol már az öt-; s. venes évek második félédben elkezdődött a rendszeres szakmai képzés. Itt ne- — velődtek a jeles eredményeket kivívó versenyhorgászok v, egymást követő nemzedé- ^ kei is. • .'jÜjiJSJffi Amikor az új belvárosi > lakótelep építkezésének elő- * készítő munkálatai miatt a , régi egyesületi otthont le- ■ bontották, akkor vásárolta”-* helyette az egyesület mos-»,.*; tani, a város főutcáján levő t új székházát, folytatva beft- ne a közösségnevelő szolgá- . latot. ■ ® Tegnap délután a jubiláló jogutód Széchenyi úti székházában közérdeklődésre érdemes dokumentációs kiállítás nyílt. Régi Iratok, fényképek, horgászeszkőzök Idézik a látogatók elé a miskolci horgászat félévszázados történetét; Este pedig jubileumi emlékünnepségen oklevélben és tárgyjutalomban részesült az alapítók közül egyedül életben levő Szegő László, valamint az egyesületért évtizedek óta kiemelkedően tevékenykedő dr. C'zikray Zoltán, Adorján Lajos. Kiss László, Kubányi Gyula, Koltay Ferenc és Vidák János. (hcrecsj Vállalataink munkavédelmében egyre nagyobb szerepet szánnak a munkavédelmi őrhálózatnak. Ezt a tevékenységet kívánja a Le-. . njn -Kohászati .Művek szak- szervezeti bizottsága ép a vállalat munkavédelmi és biztonságtechnikai osztálya elismerni, illetve ösztönözni azzal, hogy a közelmúltban Kiváló munkavédelmi őr oklevelet alapítottak, mellyel pénz is jár.
