Déli Hírlap, 1988. január (20. évfolyam, 1-24. szám)
1988-01-12 / 8. szám
Két közős vállalatra A Miskolci Építőipari Vállalat és a borsodsziráki Bartók Béla Termelőszövetkezet építőipari szakcsoportjának együttműködése nem újkeletű. szakembereik számos külföldi, tengerentúli országban is dolgoztak már együtt elismerésre méltóan. Legutóbb a Szovjetunióból kaptak új ajánlatot. A múlt hét csütörtökön Csernovcibe utazott Botya Péter, a borsodsziráki Bartók Béla Termelőszövetkezet elnöke, Dudla Balázs, a Miskolci Építőipari Vállalat igazgatója, az Intourist és az ottani Agropont, azaz a kolhozokat és szovhozokat felügyelő testület meghívására. Útjuk előtt annyi volt a bizonyos. hogy egy ottani szabadidőközpont felépítésére akarják felkérni őket. Most, a megérkezésük után megtudtuk, hogy ennél lényegesen nagyobb ajánlatokat kaptak. • USZODA, SZAUNA, LOVASISKOLA Csernovciben megalakult egy kisszövetkezet, amelynek arra van jogosítványa, hogy a környékbeliek és az odalátogató turisták programjáról, sportolási lehetőségéről és kulturált szórakoztatásáról gondoskodjon. Ehhez azonban meg kell építeni a szükséges létesítményeket. Készein van ugyan a Cseremos nevű Szálloda — amely a város folyójárói kapta a nevét —, s ez olyannyira látogatott, hogy a bárjában Belföldre kevesebbet Csokifigurák húsvétra A diósgyőri csokoládégyár — hivatalos nevén a Magyar Édesipar Szerencsi Csokoládégyára diósgyőri gyáregysége — egyedül látja el a hazai fogyasztókat húsvéti csokifigurákkal. Az idén valamivel kevesebbel tudnak szállítani az igényelt meny- nyiségnél. Ennek okáról Gál- né Papp Ilona kereskedelmi osztály vezetőt kérdeztük: — Tavaly 1090 tonnát szállítottunk a belkereskedelemnek, az idei igény 1000 tonna. Két oka van annak, hogy csak 900 tonnát tudunk gyártani a belföldi piacra. Az egyik a megnövekedett exportigény, a másik, hogy nem tudunk annyi bért fizetni. amennyi a plusz munka értéke lenne. Egyébként már megkezdtük a kiszállítást, a vállalt mennyiségnek körülbelül az egyharmada elkészült. Huszonöttele nyuszit és tojást gyártunk a hazai fogyasztóknak, ezek közül mindössze a két diabetikusnak emelkedett az ára. A magyar vásárlók igényeinek megfelelően a húsvéti csokifigurák zöme — kettő kivételével — tejcsokoládé. Míg például az osztrákok csak étcsokoládét kérnek és kapnak tőlünk. Tavaly 50 tonna volt a nyugati exportunk, most csaknem négyszeresére nőtt az igény a termékeink iránt. Ez elsősorban egy korábbi osztrák .vevőnk — á líofer-cég — újbóli jelentkezésének köszönhető. Nagyobb mennyiséget szállítunk a finn EKA-cég- nek és jelentős az exportunk az NSZK-ba. A csokoládé minősége, a figurák, a csomagolások mind a megrendelő igénye szerint változnak. Ha több lesz az elővételi jegypénztár, akkor az utasok többsége még időben megválthatja jegyét, s kényelmesebben utazhat. A Borsod Volán ebben az évben több ilyen pénztár felállítását tervezi. Ez a vállalat számára is előnyös, hitien kevesebben bliccelhetnek majd. A másik ajánlat sem kisebb horderejű. A várostól 30 kilométerre olyan gyógyvíz fakad, amely kimutatotton alkalmas reumás megbetegedések, bőr- és nőgyógyászati panaszok kezelésére. Erre a forrásra épülne három kolhoz összefogásával az 500 ágyas gyógyszanatóri- um, átszámítva körülbelül 500 millió forintos költséggel. A szovjet partnerek ebben is lehetőséget látnak a közös vállalkozásra. Arról is szó volt, hogy ennek fejébe meghatározott számú férőhely állna a magyar vállalkozók rendelkezésére. Ekkora megbízásokra a magyar tárgyalópartnerek sem számítottak. De elmondták, hogy e nyitottságra, e vállalkozókedvre hasonlóan akarnak válaszolni. A feladat izgalmasnak ígérkezik. Most már az a lecke, hogy hazai tőketársakat — pénzintézeteket és idegenforgalmi vállalatokat — nyerjenek meg a közös ügynek, mert két hónapon belül választ akarnak adni az ajánlatokra. O. E. Vezetői fogadóóra A Miskolc Megyei Városi Tanács szerdai, meghosszabbított ügyfélfogadási napján Gépelné Tóth Rózsa tanácselnök-helyettes a hivatali helyiségében fogadóórát tart, 14 és 18.30 óra között. Emerkedő árak és költségek, erősen fogyatkozó vendégsereg, a szeszforgalom korlátozása és a gazdasági szabályzók bizonytalansága—, nem volt valami szívderítő az a prognózis, amit dr. Sugár János, a Miskolci Vendéglátóipari Vállalat igazgatója vázolt fel a cég tavalyi munkásgyűlésén. Az idén mégis arról számolhatott be a dolgozók képviselői előtt, hogy sok év óta először — az áremelkedések hatásait nem számolva — nőtt a forgalom, jelentősen gyarapodott a tiszta árbevétel, és 42 —43 millió forintos nyereségre számíthat a vállalat, zárva az 1987-es évet. + FORINTOT TERMO ALMA Hogyan sikerűit mindezt elérni? Megváltozott a gazdálkodás szerkezete, a vállalati központ egyre inkább csak menedzseri feladatokat lát el. 1987 mérlegét az ő oldalukra billentette néhány sikeres üzleti manőver is. A Gasztrofól üzem termékeivel például sikerült a fővárosban komoly sikert aratni. Ennek köszönhetően az üzem annak ellenére is tekintélyes nyereségre tett szert, hogy év közben megvonták termékeitől a központi ártámogatást. A szerződéses rendszer tavaly ugyan nem fejlődött, a vállalkozói kedv továbbra sem buzog, de nem romlott tovább a helyzet. Most a vállalkozók és a vállalat vezetői várakozó állásponton vannak, hiszen készülnek az új, vélhetően kedvező rendelkezések a szerződések feltételeiről. De nemcsak a szerződéses üzletek lehetnek jövedelmezők. A vállalkozó szellem másutt is kibontakozik, II „számviteli” becsülete A Miskolci Vendéglátó- ipari Vállalatnál minden évfordulón megválasztják a múlt év emberét. Sőt, a vállalati kollektíva három „Év emberét” választhat, hiszen sokféle területen dolgoznak a vendéglátósok, sokszínűén mutatkoznak meg az emberi, szakmai értékek. Az idén két gyakorló vendéglátós — ingoványi Ferenc* az Ínyenc vezetöhe- lyettese és Tóth Béla, a 143. sz. konyha vezetője — mellett olyan valaki lett az év embere, aki posztjánál fogva aligha számíthatott erre a titkos szavazási eredményre, a közösség őszinte akaratából adományozott tisztségre: Zurek Györgyné ugyanis számviteli osztályvezető. A számok és számlák szakértőit és bűvészeit az utóbbi hónapokban megtanultuk becsülni. Az adóreform sokszor nehezen követhető leckéit nekik villámgyorsan betéve kellett tudniuk, és ahol hiányoztak a jogszabályok, csak a szakmai tudásukra, józan eszükre támaszkodhattak. Ez a plakett és a kitüntető cím egy kicsit jelképerejű is. Megnőtt a könyökvédő becsülete mostanában, hiszen rájöttünk arra: ez az ódivatú ruhadarab nem téveszthető össze a szemellenzö- vel . .. (k—ó) például az ínyencben, amely tavaly abszolút forgalmi rekorder lett a vállalatnál. Csak egy ötlet a sok közül: az almaidényben vagonszámra hozatták a gyümölcsöt, amelyet olcsóbban árultak, mint a zöldségesek. 4 RAJTOL A PEPITA 1987 elején úgy tűnt, hogy a több mint 1600 dolgozó tíz százalékától kell elköszönni. Ma csak hat százalékkal vannak kevesebben a vendéglátósok, és ebből is csak három százalékot tesznek ki azok, akiket felmondással küldtek el. Az igazgató sok mindennel nincs megelégedve: például a fagylaltok minőségével, a vendégvárás udvariasságával, ahogy megfogalmazta : aminek hidegnek kell lenni, az legyen hideg, aminek forrónak kell lenni, az pedig legyen forró. Enélkül jövőre lehúzhatják a rolót... Az előre menekülés stratégiáját tartják jónak ma a vendéglátósok. Nem hagynak fel a fejlesztésekkel, annak ellenére sem, hogy az 1986- os 41,5 milliós nyereségükből majd’ 40 milliót vont el az állam. A kevésből igyekeztek sokat tenni: átadták a Rácz cukrászdát, presszó nyílt Kazincbarcikán, és fizetik még az Expressz felújításának számláját. Jövőre is marad a vállalkozói szellem: Szerencsen a várban Spaten söröző nyílik, Miskolcon a Hunyadi utcán pedig létre akarják hozni a Pepita ételbár-hálózat mintapéldányát. 4 AZ AVAS ÚJ GAZDÁI? Dr. Sugár János elmondta, hogy előrehaladott tárgyalásokat folytatnak az Avas Szálló üzemeltetéséről. Az az „üzletfél” tehát, amelyikről nemrégiben név szerint még nem írhattunk — de közreadhattuk. a tanácsi illetékesek véleményét, miszerint a megállapodás valóban a küszöbön áll — a Miskolci Vendéglátóipari Vállalat. Ha aláírják a szerződést, a vállalat első feladatának azt tekinti, hogy zökkenőmentesen tovább üzemeltesse a szállót és az éttermi részt — ehhez azonban a tanács segítségével előbb a legszükségesebb munkákat, például a villamoshálózat felújítását el kell végezni. A későbbiekben a cég szeretne vállalkozásához tőkéstársakat is keresni, hiszen az Avas Szálló üzemeltetésében lényegesen több lehetőség van. mint amennyit ma a vállalat és a tanács anyagi erejére támaszkodva ki iehet aknázni. Tervezik azt is, hogy jövőre vagyonjegyeket bocsátanak ki a dolgozók számára. 1988- ban egyébként is sok minden kiderül majd: elválik például, hogy a frissiben létrehozott két leányvállalat beváltja-e a hozzá fűzött reményeket, s hogy mennyi pénz juthat a családi költségvetésekből a vendéglátásra ... Ügy tűnik, hogy az igények szétválnak majd: lesznek, akik csak a legolcsóbbat fizethetik meg. de arra is számítani kell, hogy a luxusra is lesz kereslet. Akár így, akár úgy, az idei talponmaradás- hoz a tavalyinál is nagyobb forgalmat kell n redukálni Ez a munkahelyek megtartásának egyetlen, de igen nehez feltétele — hallottuk a munkásgyűlésen. (kiss) Veszélytelen és bevált, hasznot hozó trükk volt éveken keresztül az árcédulák kedvezőbbre való cserélése a nyugati nagy áruházakban. Sokan megpróbálkoztak azzal, hogy a 12 márkás ing céduláját átragasztották a 32 márkásra. A nagy forgalomban, a vonalkódok gépi leolvasásakor ritkán jöttek rá a turpisságra. És, ha éppen fel is fedezték, a gyanútlan vásárló széttárta karjait: állította, hogy nem ő ragasztotta át, úgy találta a polcon. Minderről aligha szólnánk, ha nem panaszkodnának a hazai áruházak vezetői, hogy ez a módi is „begyűrűzött” hozzánk. Sok élelmes vevő próbál ily módon szerencsét. A csalásnak ez a módja kevés rizikóval, s nagy haszonnal kecsegtet. Ezek után mj sem természetesebb, hogy nemcsak a trükk, hanem az ellene való védekezés új rendszere is beáramoljon hozzánk. Külföldön ugyanis már esztendők óta kitalálták, hogy miképpen lehet elejét venni ennek a ravaszkodásnak. Olyan öntapadós árjelzöket nyomtatnak, amely csak egyszer tapad meg. Ha lehúzzák, másodszorra már olyan darabokra hullik, amelyeket szinte lehetetlen összeilleszteni. Ez a módszer nálunk is elejét vehetné az újmódi áruházi lopásoknak. S utána hadd törjék a fejüket a leendő tolvajok, hogy most miképp járjanak túl a kereskedők eszén ... Sz. I. minimum egy héttel előbb kell asztalt foglalni. Ezt a lehetőséget ismerte fel a kisszövetkezet, amelynek törekvéseit — hogy bővíteni kellene az ottani szolgáltatásokat — támogatja is a város vezetősége. A szóban forgó szálloda építésében a magyar kivitelezők között részt vett a Miskolci Építőipari Vállalat is a szerkezetszerelésben. Az ott végzett munkájuk hozta tehát, az újabb ajánlatot, A szálloda mellé uszodát, szaunát, tekepályát, lovasiskolát és büfét akarnak építeni. Ám a szovjet házigazdák azt akarják, hogy a közös kivitelezésen túl ezek üzemeltetése is közös legyen, egészen addig, hogy a büfé árukínálatának java is magyar termékekből tevődjön össze. Tehát egy közös vállalat alapításáról lenne szó, amelyből 52 százalékban a szovjet, 48 százalékban pedig a magyar partnerek részesednek, s az üzlet ellentételeként szovjet árukat szállítanának cserébe. A beruházás az elképzelések szerint három év alatt megtérülne. • ITTHON IS PARTNERT KERESNEK + Tavaly adták át a Rácz cukrászdát is. Az átalakítás sok pénzbe került, de a vendéglátósok úgy látják, megérte. Visszaállítják a régi mércét A veÉiien a vendég az ár Ajánlatok Csernovcibol
