Déli Hírlap, 1987. augusztus (19. évfolyam, 178-201. szám)

1987-08-05 / 181. szám

♦ A Széchenyi úton. a Sötétkapuval szemben még állványerdő és védőlepel takarja a Hotel Miskolc Pannóniát. Alig két hónap múlva azonban már eltűnnek az építkezés nyomai, átadják a felújított hotelt és földszintjén a Roráriust. • (Fejér Ernő felvétele) Étvágygerjesztő, gyomorerősítő Learatták a konyhaköményt A Köjál-ellenőrzések tapasztalatai Romlandó lakodalmas, veszélyes fagylalt molyabb bajt, erkölcsi és anyagi következményeket von mag., után, minthogy meg­érné az ügyeskedésből szár­mazó nyereség. Dr. Takács Sándor, a me­gyei Köjál igazgatója az ed­digi ellenőrzésekről a kö­vetkezőket mondta el: a va­sárnapi ellenőrzéseik során eddig 89 vendéglőt, turista­házat. éttermet és büfét lá­togattak meg. amelyeket élel- mezésegészségügyi szempont­ból vizsgáltak. Tizenöt éset- ben helyszíni bírsággal súj­tották azokat, akik a ven­dégek egészségét valami mó­don' veszélyeztették. Ennek összege összesen 16 500 fo­rintot tett ki. Öt esetben ta­lálták úgy az ellenőrök, hogy a helyszíni bírság leg­magasabb összege, a három­ezer forint is alacsony bün­tetés lenne, s ezért szabály­sértési eljárást kezdemé­nyeztek. * # MARADÉKOT KAPHATUNK... A főbb kifogások: megsze­gik a vendéglátók a szako­sított élelmiszer-tárolás sza­bályait, azaz a tőkehúst és a húskészítményeket együtt tárolják a készételekkel. Nem teszik el az élelroiszermin- tát, vagy nem kezelik gon­dosan. Olyan dolgozókat fog­lalkoztatnak, akiknek nincs érvényes egészségügyi kis­könyvük. A kiifőtt tészta másnapra éltévé még hűtő- szekrényben is veszélyes, A súlyos járművek gya­korlatilag semmi károso­dást nem okozhatnak a mélyben húzódó közműve­zetékekben, ha azokat meg­felelő technológiával tele­pítették. Amikor a MÁV által épített lakásokhoz betongerendákkal teli teherautók robogtak, a Csokonai utcán megsüllyedt az útburkolat, de az ottani korosabb épületekben semmi kárt nem tett a rezonancia. Reméljük, hogy az autóbu­szok sem ártanak. A karbantartók befejezték a Lenin Kohászati Müvek kombinált acélművében az UHP-ívkemence nagyjavítá­sát. A mintegy 40 millió fo­rint értékű munka elvégzé­sét követően, az újonnan be­épített transzformátort le­tesztelték a szakemberek, majd elkezdődhettek a ke­mence gépészeti, energetikai és számítógépes funkciós pró­bái. Zambó Tamás, az LKM acélmű gyárrészlegének mű- sízaki főmérnöke, tegnap dél­előtt arról tájékoztatott, hogy a sikeres próbák után júli­us 31-én 19 óra 30 perckor üzemszerűen is megkezdte az UHP-kemence a termelést. Az első munkanapon még három adagot, majd másnap tíz adag minőségi acélt gyár­tottak — ez mintegy 800 ton­na — a megjavított ívke­mencében. Az itt előállított minőségi karbon- és ötvözött acélokat már nagyon várják a jármű- és gépiparban, ahol különféle alkatrészeket, ab­roncsokat, golyóscsapágyakat készítenek a diósgyőri alap­anyagból. A számjegyvezérlés és a számítástechnika széles körű elterjedése teszi indokolttá a Diósgyőri Gépgyárban a mér­nöktovábbképzést. Az elmúlt Befejeződött az egyik igen kedvelt, magyar konyhában nélkülözhetetlen fűszerféle, a konyhakömény aratása. Megyénkben elsősorban a bodrogközi részeken ter­mesztik ezt a kétévenként érő fűszerfélét, amiből a vál­tozékony időjárás ellenére is jelentős mennyiség termett. A szakirodal.om szerint a kömény a föld legelterjed­tebb, és léfífámeilebb fűsze­rei közé tartozik. Nagyszerű tulajdonságait már a Biblia is megemlíti. B’űszeres ízű magját nemcsak húsok, bur- gonyaéteiek, mártások ké­szítésénél használják, de igen előkelő helyet foglal el a népi gyógyászatban is. Kedvelt étvágygerjesztő, gyomorerősítő. Leves vagy tea formájában gyomorgörcs ellen is javasolják. A konyhaköményt lehető­leg a korai órákban, harma­három és fél évben össze­sen 434 diplomás szakember vett részt a legkülönbözőbb stúdiumokban. ton aratják, hogy a szemper- gést elkerüljék. A nagyüze­mi táblákon most már kom­bájnokkal végzik a betaka­rítást, majd megfelelő keze­lés után kerül kereskedelmi forgalomba. Esetenként ex­portálják is. Megdöbbenéssel olvastam, hogy a jövőben a Csokonai utcán át közlekedik a 23- as számú autóbusz — irta szerkesztőségünknek Firtkó Lajos, a Martintelepről, aki a szóban forgó utca 38-as számú házában lakik. Kér­dezi, hogy jól megfontolták-e ezt a döntést. Az utcában húzódik az ÉRV négyszáz milliméteres fővezetéke. Az utca végé­ben több, százesztendős öreg ház is található. A nagytestű, súlyos jár­művek megroppanják a laza útburkolat alatti víz­vezetéket, s a rezonancia bedűtheti a régi épitésű lakásokat. Ki fizeti majd az ebből szár­mazó károkat? Az írásban felvetett gondolatokra Edoes József, a Miskolc Városi Ta­nács építési és közlekedési osztályának hfclyettes veze­tője válaszolt: — A környéken lakók esz­tendők óta kérik, hogy az arra járó autóbuszok egy része térjen le a fő- útról és járja végig a mel­lékutcákat is. Több százan tették szóvá, hogy a közösségi létesítmé­nyekhez nagyon távol van­nak az autóbusz-megállók. Az ottani képviselő és ta­nácstag minden fórumon tol­mácsolta a lakosság kérését, s az ő egyetértésükkel, hely­színi szemlén, többszöri be­Kevés vendéglátóhelyen, turistaházban, vagy stran­don számítanak arra. hogy az első vendégek között szombaton, vagy vasárnap éppen a közegészségügyi és járványügyi ellenőrök ér­keznek meg. Ebben, a nem mindig kellemes meglepetés­ben június első hétvégéjétől kezdve folyamatosan részük volt azoknak, akik a ven­déglátás. az idegenforgalom szolgálatában állnak. Nem árultak zsákbamacskát, s a kezdet kezdetén mi is hírül adtuk, hogy a hétvégeken rendszeres lesz az ellenőrzés. A megyében működő tíz Közegészségügyi és Járvány­ügyi Szolgálat ellenőrei szombatonként, a megyei Kö­jál munkatársai pedig vasár­napi ügyeleteken járják vé­gig Sárospatak, Sátoraljaúj­hely, Miskolc, a Bükk, Me­zőkövesd, Bogács, Leninvá- ros, Aggtelek, Jósvafő ven­déglátóhelyeit és még né­hány, a turisták által láto- gatottabb területet. • A VENDÉGLÁTÓ FIZET Sajnos, a figyelmeztetés kevés volt, mert sok sza­bálytalanságra és visszaélés­re bukkantak az ellenőrök. Pedig nem lenne nehéz a közétkeztetésben dolgozók­nak belátniuk, hogy a meg­előzés az elsődleges célja ezeknek a vizsgálatoknak, hi­szen egy étel-, vagy vagy- fagylaltmérgezés sokkad ko­gyök jelennek meg, majd milliméternyi nyílás támad rajta. Ezen először vöröses folyadék csurog ki, majd a rés tágulni kezd, s a gyík lassan kidugja a fejét, a fel­sőtestét és elülső végtagjait. ilyet is több alkalommal ta­láltak az ellenőrök. A múlt évről visszatérő súlyos sza­bálytalanság: vasárnap a hű­tőszekrényben ömlesztve tá­rolják a szombati lakodal­mas maradékát, húsokat, sü­teményeket. a csigatésztát. A vendéglősnek még a meg­rendelő kérésére sem sza­bad felvállalnia a megőrzést, mert nem lehet biztos áz ételek további sorsáról. • MISKOLCI SZABÁLYSÉRTŐK Ilyen, és ehhez hasonló közegészségügyi vétségekért fizettek helyszíni bírságot a sárospataki Strand és > Ott­hon étteremben, a bükk- szentkereszti turistaházban. Répáshután a Vadász biszt­róban, Hejcén a Sólyomkő étteremben, Aggteleken a Cseppkő Szállóban, az ózdi Strand bisztróban, a mis­kolci Park motelben és a kazincbarcikai Halászcsárdá­ban. A Miskolci Közegészség- ügyi és Járványügyi Szolgá­lat munkatársai a nyár so­rán 31 vendéglátóhelyet ke­restek fel szombatonként. Az ő észrevételeik alapján he­ten voltak kénytelenek kifi­zetni az összesen 3800 forint helyszíni bírságot. Ettől már csak az elszomorítóbb, hogy ugyancsak hét szabálysértési eljárást kellett indítaniuk. A Miskolci Vendéglátóipari Vállalat 406-os számú, az Augusztus 20. strand terü­letén működő büféjében a fagylaltárusítást azonnali ha­tállyal felfüggesztették. . Meglehet, hogy a kánikula már nem tér vissza. Ez per­sze nem jelenti azt, högy gondatlanabbul lehet bánni az élelmiszerekkel, hogy nem betegedhet meg a vendég a maradéktól. A közegészség- ügyi felügyelők pedig to­vábbra is vigyázzák: mi és hogyan kerül a tányérba. (oláh) Faexport Teljesítette első félévi ter­vét a Borsodi Erdő- és Fa- feldolgozó Gazdaság. Több mint 50 ezer köbméter, úgy­nevezett kemény, lombos fát dolgoztak fel, melynek je­lentős részét többek között az NSZK-ba, Olaszországba és Svédországba exportálták. Mintegy félórányi pihenő után néhány pillanat alatt befeieződik a kibújás Szin­te elképesztő, hogy miképp fér bele a tojásba a meg­születéskor már csaknem 5 cm hosszú gyík! A VOLÁN TEFU Vállalat 1. Sz. Üzemigazgatósága felvételre keres gyakorlattal rendelkező gépkocsivezetőket. JELENTKEZÉS: Tel.: 338-903 és 338-911. Kétműszakos beosztásban AUTÓSZERELŐKET Csepeli, Pillangó úti és Megyeri úti telephelyeire, vala­mint gyakorlattal rendelkező BETANÍTOTT AUTÓSZERELŐKET. Szükség esetén munkásszállást biztositunk. JELENTKEZNI LEHET: 3p. XXI., Szállító u. 2. Tel.: 331-193. Bp. XIV., Pillangó út 15. Tel.: 636-601/5. Bp. IV., Megyeri út 53. Tel.: 693-899. Nem okozhat kárt a forgalom Merre járjon a 23-as? járás után jelöltük ki »23- as új útvonalát. Versenytárgyalási írtunk ki a Csokonai utca megerősí­tésére és az Alföldi utca kiépítésére. Szeretnénk, ha még az idén ide terelhetnénk a 23-as já­rat forgalmát. — Ha figyelembe vennénk, hogy az út burkolata alatt nagy átmérőjű ivóvízvezeték húzódik, vagy az út mentén korosabb épületek vannak, akár meg is szüntethetnénk az autóbusz-közlekedést vá­rosunkban. Sz. I. Fürge gyík születik A fürge gyík tojásból fej­lődik. A tojáshéj nemcsak nagyon vékony, hanem puha és pórusos is, és ezért a ki­száradásra szerfölött érzé­keny. A nőstény öt-tizen- négy ilyen tojást rak, s azokból az utódok hét-ki- lenc hét múltán kelnek ki. A tojásrakástól a kibújásig számított idő erősen függ a környezet nedvességétől és hőmérsékletétől. A nedves­ség megóvja a tojásokat •*- tól, hogy kiszáradjanak, a melegre meg az embrió fej­lődéséhez van szükség. A kikelésben fontos szerepű, borotvaéles szaruképződ­ményt, a tojásfogat a kis fürge gyíkok később levetik. Kikelésük előtt a tojás fel­színén gombostűiéi vízgyön-; Mérnöktovábbképzés Dolgozik az ifkeoK

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom