Déli Hírlap, 1985. szeptember (17. évfolyam, 205-229. szám)
1985-09-30 / 229. szám
Panaszok nyomában, az Avason Hét elején üresebbek a boltok 'y fFoiyttctds ae í. oldalról) ^Ahány vásárló, annyi vélemény. Még az egy sorban álla vevők is ellentétesen nyilatkoztak csütörtökön, a iáikor városi vezetőkkel jártunk az avasi lakótelep hat legnagyobb ABC-árubá- zában. Az egyik őrletben egy magát törzsvevőnek Utulóló férfi azt mondta: gyakrabban kellene ide ellenőrzésre jönni, s nagyobb lenne a választék. Egy mögötte álló fiatalasszony az üzlet védelmére kelt, s azt ajánlotta az illetőnek: menne csak a Illas ütembe, mert ott sokkal rosszabb az ellátás. Bekapcsolódott egy harmadik asz- szony is az eszmecserébe; a lakásához közelebbi boltról azt tartja, hogy az inkább háztartási, mint fűszerbolt. De elhangzottak dicsérő szavak is: amit itt nem kapok meg, hiába keresem másutt — ez volt Jaczkó Bar- nabásné Hajós utcai lakó véleménye. Mihálikné Bagi Edit a védelmére kelt az egyik Engels utcai üzletnek. A Testvérvárosok útjai ABC-t pedig Rácz Bertalanná, Bogárdi Sándomé és a szomszédos bölcsőde dolgozói mint állandó kuncsaftok dicsérték. És akik elmarasztalták a húsellátást, a tej nrp- nőségét: Szabó Gyuláné, a Kulich Gyula utcából, és Balázs Sándomé, aki azt szeretné, ha mindig ennyi áru, ekkora választék lenne az , üzletben, mint most. TŰI SZÉP A MENYASSZONY '/ Meg loefl hagyni, túl szépre sikeredett ezen a napon a menyasszony: a pultokon nem találtunk egy tenyérnyi üres helyet sem. Ha a látogatásra egy KÖJÁU-ellenőr is velünk jött volna, valószínű, sehol sem talál kifogást Ennek oka az időponttal magyarázható: a csütörtöki nap szállítói dömping, hiszen a hét végére ilyenkor érkezik a boltokba a legtöbb friss hús és húskészítmény. A kora délutáni órákban még mérsékelt a forgalom, a boltok délelőttös és délutános műszakjaiban dolgozók még mind benn vannak, s könnyebb rendet tartani. ! A látogatás végeztével ke- rekasztal-beszélgetésre invitálták a boltok vezetőit. Tímár Vilmos, a városi párt- bizottság titkára így összegzett: nincsenek illúzióink a látottakkal kapcsolatban. Joggal méltatlankodnak az avasiak, ha csak a hét három napján jó az ellátás, és a többi napokon csak emlékeztetnek rá. A gondok viszont nem sajátosan avasiak, hiszen általános tapasztalat a városban, hogy a hét eleji ellátás soványabb, hiál nyosabb, mint a hétvégi. A Tanácsülés: holnap r Holnap délelőtt 9 órakor városunk tanácsa ülést tart a városi hivatal nagytermében. Az első napirendi pont: jelentés a gyermek és ifjúságvédelmi munka helyzetéről. Ezután tájékoztatást hallgat meg a testület a települési hozzájárulás bevezetésével kapcsolatos feladatokról. Végezetül beszámoló hangzik el a tanácskozási központok tevékenységének tapasztalatairól. kereskedőknek e ciklikusság megszüntetésén kell dolgozniuk. JÁRJÁK AZ ORSZÁGOT A kereskedelem emberi, technikai és árubeszerzési gondjairól Mátyás Lajos, a Miskolci Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat igazgatója adott tájékoztatót. Miután szakemberei 85 százaléka nő, a táppénzes állomány a kívánatosnál sokkal magasabb. A jobb eredményt elérő tanulókat pedig ^lefölözik” a könnyebb és divatosabb szakmák; dupla energiával kell a fiatalokat igazi kereskedővé nevelni. Valamennyi meglátogatoft bolt jövedelemérdekeltségű. Az árubeszerzők, a boltvezetők előtt megnyitották a zsilipet; az ország legkülönbözőbb részéről vásárolhatnak. Szükség is van rá, mert a helyi Fü- szért nem tudja maximálisan kielégíteni az igényüket. Ahány nagykereskedelmi vállalat, annyiféle árukínálat, így Szolnokról, Nyíregyházáról, Nógrádból és Pest megyéből gazdagítják a választékot. De jobb szeretnének többet, helyből vásárolni. Húsipari készítményekből is behozatalra szorulunk más megyékből, mert az itteni húskombinát kapacitáshiányra hivatkozva nem tudja kielégíteni az igényeket. S két üzletben olyan különböző méretű kiflit láttunk, mintha nem is egy sütőiparj vállalat készítette volna. A szombati választék gyengébb az átlagosnál, s a kenyér konténeres szállítása olyankor szünetel. Az üzletvezetők elmondták, hogy közvetlenül a termelőktől is vásárolnak zöldséget és gyümölcsöt, hogy az áru frissebben és olcsóbban kerüljön üzleteikbe. Sajtért is utazni kell, s bár a tejipar erőlteti, kevesen keresik a kisebb zsírtartalmú tejet. A nyitvatartási időhöz igazodva, a szállítás szervezését is javítaniuk kellene a termelő vállalatoknak. A legkorábban nyitó bolt négyezer zsemlét igényelne,1 de csak 1800-at kap, a másik bolt előtt pedig órákig áll az utcán, s ez senkinek sem jó. NEMCSAK A KERESKEDŐN MÚLIK Kovács Gábor, a városi tanács kereskedelmi osztónak vezetője úgy summázta a látottakat, hogy az Avason megvannak a jó vásárlási lehetőségek. Szinte ötszáz méterenként megtalálhatók a Miskolci Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat boltjai, s köztük más cégekéi is. Nincs az a kereskedő, különösen az új jövedelemérdekeltségű rendszerben, aki ne szeretne nagyobb forgalmat lebonyolítani. De olykor az élelmiszergyártók és -szállítók mulasztásaiért is nekik kell tartani a hátukat. Oláh Erzsi Siel rassile Megkezdődött az előszü- ret a balatonfélvidéki borvidéken a hétvégén. Diákok és nyugdíjas ipari munkások segítségével szedték a korai fajtákat — a zöldszil- vánit és a rizlingszilvánit — a nagyüzemekben tegnap. A Balatonfélvidéki Szőlö- és Bortermelők Egyesüléséhez tartozó gazdaságok 4 ezer hektárján műanyag tálcákba gyűjtötték a termést és a gépi rakodás után 20 konténeres gépkocsi szállította a szőlőt a feldolgozó helyekre. Az egyesülés gazdaságaiban több mint 300 ezer hektoliter must tárolására készültek fel. A nagyüzemek azonban a kedvezőtlen időjárás mennyiségi veszteségeinek ellensúlyozására nem siettetik a folyamatos szüretet. A szakemberek várnak a jó minőségre, s ezért több helyen csak válogató szüretet szerveztek. A kijelölt táblákon kétszer is végigmennek a szüretelők és most csak a romló, vagy sérült fürtöket szedik le, a szüretet később fejezik be. Elkezdődött a szőlőszüret Borsod megyében is. A Bükk déli lejtőin és a kis szőlőskertekben a furmint, a hárslevelű, valamint néhány más Tokaj-hegyalján otthonos borszőlőfajta kivételével szedik a beérett., jó minőségű, magas cukortartalmú fürtöket. Jó ütemben halad a megye gyümölcstermelő gazdaságaiban az alma betakarítása. A munkát könnyíti, hogy elegendő szállítójármű, vasúti vagon áll rendelkezésre. v Vízkár-elhárítás és vízminőség-védelem Gyakorlat a Sajón, a HernáÉn A léR felkészülés Jegyében az Észak-magyarországi Vízügyi Igazgatóságnál vízkárelhárítási és vízminőségvédelmi gyakorlatot tartott Az igazgatóság műszaki biztonsági szolgálata, a központi .ár- és belvízvédelmi részleg, a tokaji és a szerencsi szakaszfőnökségen dolgozók a Sajó <js a Her- nád mentén gyakorolták az árvízvédelmi úszótagok ösz- szeszerelését, a vízről történő munkavégzést, a cölöpverést,* a szádfalverést, a homokzsákos védekezést, a buzgárelfogást és a hullámverés elleni védekezési módokat. Az olajszennyezés ellen: védelem keretében gyakorolták a merülőfalak kifeszítését, az olajlefelező berendezések üzemeltetését. if Szádfalverés előkészítése vízről A miskolci vendéglátás hírnevéért Munkában a mesterek tanácsa A Miskolci Vendéglátó Vállalat igazgatója, dr. Sugár János úgy gondolta: ha már olyan szerencsés helyzetben vannak, hogy kilenc mesterszakmunkás dolgozik a cégnél, használják is ki a tudásukat. A vállalati Gasztronómiai Társaság nevében ez év május 13-án felhívással fordult a mesterekhez: alakítsanak tanácsot, s legyenek a vállalat segítségére. A mesterek tanácsának megalakulását május 17-én a mesterparádén jelentették be, s elnökké a vállalat egyik legkiválóbb szakemberét, Kandik Ferenc mesterszakácsot, a központi hidegkonyhaüzem vezetőjét választották. — A kilenc mesterszakács, cukrász és felszolgáló mellé ágazatonként még egy-egy kiváló dolgozót is meghívtunk a tanácsba — mondja —, igy tizenketten vagyunk. Az elmúlt néhány hónap bizonyította; érdemes volt életre hívni a Gasztronómiai Társaságon belül külön alapszabállyal működő mesterek tanácsát. — Mit tettek eddig? — A vállalatvezetés júliusban felkért bennünket arra, hogy véleményezzük a Vendégvárás az Avasalján című rendezvénysorozat programtervezetét. Eddig már kétszer foglalkoztunk vele, és számos javaslatot tettünk. A rendezvényeken mi magunk is részt veszünk. Október 10-én lesz a Tisztiklubban tíz város cukrászainak és hidegkonyhai szaka* csainak versenye; néhány an mi is indulunk, de az általunk javasolt — mert most már ez is a tanács dolga — fiatal tehetségek is. Igazgatónk felkért bennünket arra, hogy foglalkozzunk azzal is, miképpen lehetne szélesíteni a friss és tartósított zöldségek és gyümölcsök felhasználási körét. Nos. október közepe felé a Park Motelben bemutatót tartunk: hogyan tesszük el a házias jellegű savanyúságokat. A recepteket pedig a vendéglátóhelyek rendelkezésére bocsátjuk. — Hallottuk, hogy a vállalat hadat üzent a szegényes fagylaltválasztéknak és a gyenge minőségnek... — Cukrász tagjaink vállalták, hogy előállítanak néhány fagylaltkülönlegességet, a választék bővítése érdekében. Szeretnénk elérni, hogy legalább néhány egységünk híres legyen kiváló és sokféle fagylaltjáról^ Ez természetesen technikai felszereltség, azaz pénz kérdése is ... Most dolgozunk azon, hogy az üzleteinkben rendezvényeket rendelő vállalatok, szocialista brigádok 10—12-féle, általunk összeállított menü közül választhassanak. Ugyanígy foglalkozunk azzal« hogy a klasszikus és tájjellegű ételeket mindenütt egyformán készítsék, hiszen ez ugyanúgy követelmény, mint például az, hogy egy márkás bor mindig ugyanolyan jellegű legyen; akárhol vásároljuk a palackot. Ny. I. Kölcsönös előnyök A tóásza! és a tEfielöszöveltóeíeft Vállalkozási és együttműködési kapcsolatot kötött korábban a Lenin Kohászati Művek több borsodi termelőszövetkezettel. Most a kohászatban vendégeskedett több termelőszövetkezet vezetője, hogy e kapcsolatokat tovább bővítsék. Az LKM- ben arról érdeklődtünk; mit jelent számukra ez az együttműködés? — Nagyon sokat. Nemcsak a kohászatnak, de a termelőszövetkezeteknek is megvannak a maguk gondjai, A gyakorlatot felhasználták szakmai és munkavédelmi oktatásra és továbbképzésre is. A gyakorlat egyik célja a jó együttműködés biztosítása Ismét pályázatot hirdet a Miskolc Városi Tanács vb- hivatalának lakás- és helyiséggazdálkodási osztálya, kisméretű. komfort nélküli vagy félkomfortos tanácsi bérlakásokra. Pályázatot csak érvényes, nyilvántartott lakás- igényléssel rendelkező miskolci lakosok nyújthatnak be. Ebben fel kell tüntetni a. mét. lakásigénylésének számát, valamint a pályázandó lakás címét. Felhívjuk a figyelmet arra. hogy a pályázattal lakáshoz jutottak lakásigénylése a lakás kiutalásával egyidejűleg törlésre kerül. A pályázatot 1985. október 15-ig lehet írásban benyújtani a lakás- és helyiséggazdálkodási osztályon pályázó nevét, pontos lakcí (Miskolc, Petőfi u. 1—3.) A kiskertgazdálkodás városellátó szerepéről, jelentőA lakás címe Szobaszám Komf.-fok. AJapter. ségéről, a kistermelők értékesítési lehetőséseiről ta1. Széchenyi út 87. as. 2. 1 komf. nélk. 23 m2 nácskozik a Hazafias Nép2. Felszabadítók u. 2. as. 1 komf. nélk. 28 m3 front Miskolc Városi Elnök3. József A, u. 46. 1 komf. nélk. 4« m3 sége irányításával dolgozó 4. Szondi-telep 14 1. 1 komf. nélk. 28 mJ Fogyasztók Városi Tanácsa. 5. Szondi-telep 48 5. 1 komf. nélk. 26 m3 valamint a Kertbarátok és 6. Mészkőbá ya 10. fszt. 1. 1 komf. nélk. 33 m2 Kistenyésztők Társadalmi 7. Békeszálló 9/4. 1 félkomfortos 33 m3 Szövetsége október elsején. 8. Békeszálló 29 7. 1 félkomfortos 36 m3 kedden délután 2 órakor, a 9. Békeszálló 20/7. 1 felkomfortos 35 m2 HNF székházában. így a kölcsönös egymásrautaltság jegyében kell keresni azt a közös utat. amin járhatunk. A termelőszövetkezetek segítségére számítunk a gépi karbantartási és felújítási munkáknál, a kohászati háttériparban — például segédanyagok, mező- gazdasági gépalkatrészek gyártása, forgácsolási munkák kihelyezése —. de jól jönne az együttműködés az emelő mágnestömbök javítása, összeszerelése, villamos motorok javítása terén, s azt is szeretnénk, ha a kohósalakot a mezőgazdaság hasznosítaná. A termelőszövetkezetek tőlünk azt várják, hogy a szállítási munkáknál segédkezzünk, s kapcsolódjunk be a mezőgazdasági termékek értékesítésébe. közös vállalkozások szervezésébe. A kiskertek jeleni ő:cgé
