Déli Hírlap, 1984. október (16. évfolyam, 231-257. szám)
1984-10-10 / 239. szám
Nagyító alatt a miskolci kenyérellátás 2. Hordóhitelesités. A borkombinát az idén várhatóan 81 000 mázsa szőlőt és 230 000 hektoliter mustot vesz át a termelőktől. A HASZNÁLT AUTO Tfpnm Rend. szama Évjárata Szabadpiaci ára Merkurirányára Wartburg TO 1081 100 000 85 000 Wartburg PJ 1978 85 000 65 000 Wartburg ZK 1977 68 000 48 000 Lada 2101 TF 1981 112 000 100 000 Lada 2101 PK 1979 110 000 100 000 Lada 2101 ZA 197« 70 000 50 000 Lada 2101 ZR 1977 85 000 75 000 Lada 2103 TO 1981 150 000 110 000 Lada 2103 PO 1979 150 000 100 000 Skoda S 103 PB 1978 83 000 70 000 Skoda S 105 TL 1981 100 000 90 000 Skoda S 100 IZ 1973 24 000 20 000 Polski 1500 OG 1973 48 00« 35 000 Polski 1500 ZS 1977 45 000 35 000 Dacia 1300 ZS 1977 77 000 50 000 Trabant 601 PZ 1980 60 (HM» 45 000 Trabant C Jl UT 1975 45 000 28 000 GÉPKOCSI ÁTVÉTELI SORSZÁMOK 1M4. OKTOBER 9-ÉN: iT* Trabant Limousine Hyeomat Skoda 120 GLS VJ-Í Budapest 854 Budapest 994 Trabant Hyeomat Combi Lada 1200 Budapest 102 Budapest 31 669 Trabant Limousine Debrecen 19 899 "V£Budapest 26 358 Lada 1300 S Debrecen 16 532 Budapest 12 382 Trabant Combi Debrecen 9 312 Budapest 8 408 Lada 1500 Wartburg Limousine Budapest 12 22« ** Budapest 13 302 Debrecen 8 445 Wartburg de Luxe Lada Combi Budapest 18 186 Budapest 5 748 '.■'<* Wartburg de Luxe tolótetős Debrecen 3 16« Budapest 3 897 Moszkvics ' Wartburg Touris* Budapest 13 439 Budapest 7 135 Polski FIAT 126 P Skoda 105 S Budapest 20 17« Budapest 8 658 Polski FIAT 1500 4 699 • rfí. Debrecen 6 737 Budapest 22 258 Skoda 120 L Debrecen 12 972 Budapest 15 957 Zasztava Debrecem 3560 Budapest 6*2M • PÓTOLJÁK, HA KELL! az utánpótlás pedig nem a legkiválóbb, hiszen nem vonzó a háromműszakos, nehéz munka. Ha a műszaki oldalt vizsgáljuk, akkor sem szívderítőbb a kép. hiszen elavultak, öregek a berendezések. Most azonban nagy vállalkozásba fogtak a miskolci pékek: minden anyagi erejüket a péksüteményüzem rekonstrukciójára összpontosították. Ha célt érnek a vasgyári építkezésen, a jövő év második felében már mindig friss zsemle és kifli kerül a miskolci boltokba. Nyitott kérdés azonban, hogy a következő ötéves tervben lesz-e pénz a kenyérgyár rekonstrukciójára: erre 40 millió forint kellene. • MEGFIZETNI, MEGTARTANI Két jó hír: október második felében megkezdődhet a burgonyáskenyér gyártása, mivel megszűnt az országos burgonkapehely-hiány. Lesz házikenyér is — igaz, egy kicsit másféle izekkel, mint a régi. mert le kell bontani az ódon kemencéket, más körülmények között készülnek majd a közkedvelt v?eü- nik. A szerkesztőségi beszel- getesen egyéb intézkedésekről is szó esett. A tanácsi illetékesek szerint például a kereskedelmi vállalatoknál az eddiginél szigorúbban kell büntetni a boltvezetőket, ha nincs nyitástól zárásig kenyér. A szerződéses üzletvezetőknek pedig feltételként kell kikötni, nogy kenyérből mindig legyen elegendő a boltban! S talán a jövőben a sütőiparnál is megváltoznak a bérszabályozás feltételei, és megfizethetik, megtarthatják a géppel is jó kenyeret sütő mesterpékeket. Ha mindenáron mérlegelni akarunk: városunk kenyérellátása nem rosszabb más hazai nagyvárosokénál, akkor sem. ha nem mindig sikerül elérni a fogyasztó megkívánta színvonalat. De az is tény, hogy jelenleg nem az ellátásban együttműködők jóindulatán, ten- niakarásán vagy szakmai lelkiismeretén múlik, hogy sokkal jobb legyen. (Vége) (kiss) ★ Géppel is lehet jó kenyeret sütni, ha van jó liszt, és a berendezéseket szakértő kezek irányítiák. Nemrég szerkesztőségünkbe invitáltuk a városunk kenyérellátásában együttműködő feleket, a kereskedőket, pékeket, a fogyasztók képviselőit és a tanácsi szakembereket. Azt kutattuk együtt, hol lehet javítani a kenyér- ellátáson, és melyek azok a gondok, amivel ma kényszerűen együtt kell élnünk. Előző cikkünkben a kenyér minőségéről és a minőségi kenyerekről volt szó. Kétségtelenül az a legbosz- szantóbb, ha épp nincs kenyér a boltban, amikor bevásárolni indulunk. A hiány lehet néhányperces, félórás hétköznap vagy szombaton, de a legnagyobb baj akkor van, ha a többnapos ünnep előtt ürül ki egy-két üzlet raktára. Sokan emlegetik még azt a kuriózum-számba menő esetet, amikor egyik többnapos ünnepünk előtt országos kenyérhiány volt. A kereskedők és a sütőipar szakemberei a sokévi adatok alapján próbálják „kitalálni”, milyen lesz a várható igény egy-egy nagyobb ünnepre. Tartalékokat is képeznek ilyenkor a sütőiparban és a kereskedelemben egyaránt. Az illetékesek egybehangzóan állítják: kenyér nélkül ünnep előtt senki sem marad, még akkor sem, ha a sokszoros tartalék is kevésnek bizonyul, mert ekkor berendelik a pékeket, s pótolják a hiányzó mennyiséget. Hétköznap is van tartalék a Miskolci Élelmiszer-kiskereskedelmi Vállalatnál, amiből a boltvezetők kérhetnek, ha szorult helyzetbe kerülnek. Ha a kereskedők még időben rendelnek pótlólag kenyeret, akkor elkerülhető a tízperces—félórás hiány is! • A PÉKEK NAGY VÁLLALKOZÁSA Kinek a számláját terheli a tartalékból megmaradó száraz kenyér? A szerződéses üzletvezetőknél a vállalkozó pénztárcáját; a jövedelemérdekeltségű boltokban részben a vállalat viseli a terhet, részben a bolt. Az eddigi tapasztalatok szerint a szerződéses üzletvezetők néha a vevők rovására is túl óvatosak a kenyérrendeléssel. A többi üzletben csak arra törekszenek, hogy túlzottan sok kenyér ne maradjon a nyakukon, mert azt már csak takarmánynak lehet felhasználni. Arról már szóltunk, hogy kiöregszenek a mesterpékek, Az elmúlt vasárnapi cudar időben alig 100—120 autót vittek a zsarnai-telepi szabadpiacra. A kínálati árak magasak voltak, de az érdeklődés igen mérsékelt, üzletkötésről nem tudunk beszámolni. A Merkur Lorántffy utcai telephelyén naponta 45—50 kocsiból lehet választani. A készlet 60 százalékát a Wartburgok és Trabantok teszik ki, de a kétüteműek mellett sok más típus is megtalálható. Néhány autó adatai a kínálatból: TF rendszámú Trabant (1980) 61 700 forintért, IK-s (1971) 19 500-ért; TL-es Wartburg (1981) 87 900 forintért; Lada SlOl (1980) 105 200 forintért, 2102 (1980) V TB rendszámú 107 500-ért, 1500-as (1978) PF betűjelű 83 100 forintért; Polski 126 (1979) PH-s 51 500-ért, Polski 1500-as TJ (1978) 61 100 forintért;' volt állami használatú M—24-es Volga (1976) . 38 ezerért és egy alig egyéves Dacia KL rendszámmal 99 200 forintért. Autóvásárt legközelebb jövő vasárnap tartanak: Baján, ye Békéscsabán, Dabason, Debrecenben, Marcaliban. Nagv- ' kőrösön. Nyíregyházán, Pécsett, Szegeden, Szombathe- =, lyen. Tatán, Zalaegerszegen és Miskolcon. Répacukrot tilos édesítésre használni Szüret előtt Heoyalján Hegyalján még minden csendes, jóformán alig emlékeztet valami a közelgő szüretre. Pedig a nagy munka szele már megcsapta történelmi borvidékünket: a szüret a jelenlegi tervek szerint október 20-án kezdődik. A terméskilátások nem a legjobbak, a szőlőtermesztők véleménye egy mondatban összefoglalható: az 1984-es esztendő a szőlőnek, mustnak nem lesz jó évjárata. A miértet egyértelműen az időjárás számlájára lehet írni. Amikor esőért sóhajtoztak a tokaj-hegyaljaiak, akkor szárazság jött, mikor napfényt vártak, eső érkezett. A csapadék miatt -ha- sad-és-rohad a szem, a napsütés hiánya miatt pedig a cukrosodás maradt el a kívánatostól. Ettől az ősztől kezdve valamennyi borvidékünkön és a jó bortermő helyeinken a szüret időpontját a termelők és forgalmazók bevonásával a szakigazgatási szervek határozzák meg. Most is, itt is ez történt. Hegyalján a szüreti menetrendet a minisztériummal, a megyei tanács- csai és a TESZÖV-vel egyeztették, s így egyeztek meg az október 20-ában. Ha viszont a rossz, esős idő tovább tart (bár a hét eleje meleg volt), s a rothadás, hasadás mértéke tovább nő, akkor előbbre hozhatják a szüret időpontját október 15- re. Erről ma döntenek az illetékesek. Egyébként a központilag meghatározott időponttól eltérni: tilos! Tény: nem a legkedvezőbb előjelű az idei hegyaljai szüret. A Mezőgazdasági és Élelpiezésügyi Értesítőben egy évvel ezelőtt napvilágot látott módosított bortörvény ilyen esetben a következőket írja elő: „Természetes must és bor cukor- és alkoholtartalmának kiegészítése kedvezőtlen évjárat termésének javítása és az állandó jellegű bor előállítása céljából engedélyezhető.” Tehát a must cukorfokát lehet javítani, növelni. De csakis sűrített, vagy tömé- nyítetl must hozzáadásával! Mert: „a must javítására répacukor semmilyen címen és formában nem alkalmazható!” És ez a tiltás nemcsak Hegyaljára vonatkozik, hanem minden bortermelőre egyaránt kötelező jellegű. Készítse az a borász akár saját fogyasztásra a borát... Persze ezt ellenőrizni •— ilyen esetben — nehéz. De az is biztos, hogy „a hamisított must nem vehető át”! Egyébként Hegyalján a minisztérium egyetértésével — pontosan az alacsonyabb mustfok miatt — leszállították az ipari must fokhatárát. A termés 19 mustfoktól felfelé I/A osztályú, 17 mustfoktól I/B, míg 12,5 mustfoktól másodosztályú. Egyébként azt is szabály rögzíti, hogy mennyi sűrítményt lehet hozzáadni a musthoz. A Tokaj-hegyaljái Állami Gazdasági Borkombinát az idén — várhatóan — 81 ezer mázsa szőlőt s 230 ezer hektoliter mustot vesz át a termelőktől. Ij hang a Békében Űj hangberendezés működik a Béke filmszínházban hétfőtől. Sok panasz volt korábban a hang minőségére a moziban, ezért határoztak úgy a moziüzemi vállalat vezetői, hogy saját erőből, a vállalat szakembereinek segítségével új berendezést szerelnek fel. A Béke filmszínházba látogatók ezután kifogástalan hangminőséggel élvezhetik az alkotásokat. A BORSOD MEGYEI TANÁCSI ÉPÍTŐIPARI VÁLLALAT sürgősen alkalmaz ♦ 1 víz-, gázszerelvény anyagismerettel rendelkező reszortos raktárost, ♦ 1 kohászati termékek és fa-anyagismerettel rendelkező reszortos raktárost. Jelentkezni lehet: Miskolc, József A. u. 57., anyaggazdálkodási osztály. A Merkur jelenti _____ ■ • Árak és sorszámok A tartalékol tartaléka
