Déli Hírlap, 1984. július (16. évfolyam, 154-179. szám)
1984-07-09 / 160. szám
Rakott nyelv és disznófejsaláta Hol tartanak a tanácsi beruházások? Olcsó húsáruk A húsipar az idén a korábbiaknál is nagyobb erö- leszítéseket tesz a választék bővítésére, ezen belül az ölesebb — a kilónként 16' forinton aluli — termékek arányának növelésére. Az ehhez szükséges nyersanyag bőségesen rendelkezésére áll. Az üzemek általában élnek is e lehetőséggel, az idén is egész sor újdonsággal jelentek meg. Az olcsó termékek körébe jelenleg már 162 (éle húsáru tartozik. A Szegedi Szalámigyárban egy korszerű importberendezés segítségével most már azokat az apró húsma- radványokat is leválaszthatják a csontról, amelyek korábban az aránytalanul magas kézimunkaigény miatt jobbára veszendőbe mentek. Az így nyert értékes húst pé- pesítik, s az olcsó hentesáruk nyersanyagául használják fel. Ebből készül a közelmúltban megjelent mustáros ízesítésű tápéi kenőmájas.: a paradicsommal ízesített szegedi húskrém és a do- rozsmai rakott nyelv. A Zala megyei Aliatforgal- mi és Húsipari Vállalatnál a napokban került forgalomba a zalai íejkoJbász. a zalai házi májas és a zalai lángok kolbász, ezzel már hatvan féle olcsóbb termék szerepel a gyár kínálatában, összes termékük mintegy kétharmada. A Győr-Sopron megyei Ál- latlorgalmi és Húsipari Vállalatnál kifejlesztették a kenőmájas és az úgynevezett géprolád családot, ez utóbbihoz különféle fűszerezéssel ötféle termék tartozik. Naponta tíz tonna hamburger- masszát gyártanak, s biztató kísérletek folynak több olcsó szalámifajta előállítására. A Pápai Húskombinátban az újdonságok kidolgozása során messzemenően figyelembe veszik a fogyasztóknak a kereskedők által hozzájuk közvetített igényeit, s az új olcsó termékek is ilyen ..közös' fejlesztés eredményei. A pápai üzemnek meghatározó a szerepe a baI.apunk ankétjain többször szóba hozták olvasóink, hogy városunk kispiacain. amelyeket elsősorban az őstermelőknek alakítottak ki, főleg magánkereskedők uralják a standokat. Megfigyelték, hogy a Bú- •za téri zöldség-gyümölt-s kereskedők nemcsak a központi telephelyükön, hanem a kíspiacokon is árusítanak Miképpen lehetséges ez? — érdeklődtünk Gyüker Győzőtől. a városi tanács kereskedelmi osztályának tanácsosától. — Mi is tapasztaltuk ezt a visszásságot, ezért két héttel ezelőtt az ezzel kapcsolatos jogszabályok egységes laloni nyári húsellátásban Az üdülőszezonban külön húsjáratok biztosítják, hogy időlegesen se légyen hiány vörösáruból és más termékekből. Ugyancsak a Balaton környékért kapható már a Bácshús slágercikknek ígérkező újdonsága, a disznófej- saláta. valamint az orosházi baromfifeldolgozóban készülő üveges baromfivirsli. értelmezésére levelet küldtünk a tanácsi hivatalnak és az elsőfokú hatóságoknak. Eszerint a magánkereskedőknek lehetőségük van arra, hogy a hónap vagy a hét bizonyos napján kitelepül- jeneik más, kevésbé ellátott területekre, piacokra. Többen. ezt a lehetőséget kihasználva. egyszerre négyöt standot is üzemeltetnek a város különböző helyein, s ezt megengedhetetlennek tartjuk. A rendelet szerint a zöldség-gyümölcs magánkereskedők a központi telephelyükön kívül egyszerre, egy időben legfeljebb kél helyen értékesíthetik portékájukat. Ezentúl a központi telephelyen csak a magán- kereskedői igazolvány birtokában árusíthatnak. A másik alkalmi elánúsítóhelyen pedig bármikor fel kell mutatni a magánkereskedésre jogosító tanácsi határozatot. E két hivatalos okmány birtokában van lehetőség egyszerié két elárusítóhely üze- meltetéséie. Végső soron «ez a megoldás az ellátatlan területen élők jobb zöldség- gyümölcs ellátását szolgálja Lyukak a gázvezetéken Kicserélik a Mélyvölgy utcában Hán\ standon árulhatnak? Magánkere-kedok r a kisoiacokon i Iskolák, tanévkezdésre IVIég mindig jól állnak az építők a városi beruházásokkal. ha nem is olyan egyenletes az összkép, mint egy hónappal ezelőtt — így lehetne összegezni az idei fejlesztési feladatok teljesítéséről szóló júliusi jelentést, amelyet a napokban tárgyalt meg a városi tanács végrehajtó bizottsága. A legbiztatóbb, hogy több mini 480 lakást adtak át az idén Miskolcon, s ezzel túl is teljesítették az ütemtervet. (Az összes fejlesztési feladat pénzügyi teljesítése is kedvezően alakult eddig, hiszen 865 millió forintot használtak fel. többet, mint az előző év hasonló időszakában.) Néhány héttel ezelőtt még úgy tűnt, hogy jobban sikerül gyorsítani a lakásépítést, ám az Avas-délen a közműépítők nem tudtak' lépést tartani, s ezért nem lehetett üzembe helyezni néhány lakást. Az eredmények persze így is tiszteletreméltóak, hiszen az üzembe helyezett lakások száma megfelel a tervekben előírtnak. Az általános iskolák építésével nem állnak olyan jól a kivitelezők, mint egy hónapja. A Jókai utcai lakótelepen az új 12 tantermes iskolában festenek, villanyt szerelnek es üvegeznek, ám lassított tempóban. A Nagy- véthy utcai iskola bővítői * Jó ütemben halad az idén a lakásépítés íAö tantermes iskola épületében a befejező szakipari munkálatoknál tartanak. A legutóbbi vb-ülésen még arról volt szó, hogy augusztus közepe táján elkészülnek a gyermekintézmények, most azonban csak arra tehettek ígéretet a kivitelezők, hogy ezek a tanévkezdéskor fogadhatják a kicsiket. többi kivitelezőt: a Fémmunkás. Vállalat nem szállította le az álmennyezet tartószerkezetét, s így nem tudják átadni a munkaterületet a Medicornak. A kereskedelmi létesítmények építése jó ütem ben balad, hiszen az Avas-déle»' mt építők átadták az üzemeltetőknek az ABC-áruhazat, az megkezdték a konyha kialakítását, s hamarosan befejezik a régi épület korszerűsítését. A SzpuLnyik utcas 12 A vasgyári sebészet épületén is dolgoznak ugyan, de sajnos most az egyik vállalkozó késése hátráltatja a ételbárt s a környező Akóházak alatti üzlethelvisége- ket. A Futó utcai új AÜC- áruház szerkezete mai stí, jelenleg a külső szakipari munkák vannak soron. Mozart a munkásszálláson A Tigáz szerelői a Mélyvölgy utcában dolgoznak; 100—150 méter hosszúságban kell kicserélniük az itteni vezetéket. Soron kívül láttak hozzá a munkához, a rekonstrukciós tervükben nem szerepelt. Mi az oka a sietségnek? — kérdeztük Katona Zoltánt, a Tigáz üzemegység-igazgatóját. — Hálózat-ellenőreink rendszeresen vizsgálják a vezetékek állapotát. Egy ilyen ellenőrzés alkalmával gáz- szivárgást észleltek a Mélyvölgy utcában. A feltáráskor megállapítottuk, hogy a vezetéken sűrűek a korróziós hibák. A talajban keletkezett szivárgás veszélyétől tartva döntöttünk úgy. hogy sürgősen és soron kívül kicseréljük a vezetéket ebben az utcában. Az itt lakók • természetesen ez idő alatt is részesülnek a gázszolgáltatásban. A csere után nyomás alatt próbáljuk ki az új csövet, majd belevezetjük a gázt, s rákapcsoljuk a fogyasztói hálóza- ■tol. Ez nem tart sokáig, inkább a földmunkák okozhatnak gondot. Szerencsére elég ritka, hogy ilyen sürgősen kelljen vezetéket cserélnünk. Rövid egy órán belül másodszor hallom nyafogni az orrhangú énekes legényt a rádió reggeli műsorában. Ez azért kicsit sok — gondolom magamban —, de aztán azt is hozzáteszem — ugyancsak gondolatban —, hogy az én ízlésem szerint. Csikófogamat rég elhullattam. és ezzel együtt az ízlésem is alaposan megváltozott. Nyilván az ifjúságnak ez kell. Ilyen mennyiségben is ez kell. Hohó. nem ilyen egyszerű ez a dolog! Tömegkommunikációs ismereteim szerint a sláger nem egészen úgy keletkezik. ahogy a naiv lelkek elképzelik. Azaz: nem feltétlenül azért játszanak sokszor egy dalt, mért sláger, hanem azért lesz sláger, mert sokszor játsszák. Jó nótából persze könnyebb slágert csinálni, mint a gyengéből, de a lényeg mégiscsak az. hogy csinálni lehet. Ha úgy találják, hogy van ebben a fejtegetésben némi túlzás, ám legyen. Annyi azért bizonyára elfogadható, hogy a fiataloknak szánt zene minden képzeletet felülmúló' adagokban való öm- lesztése és propagálása mögött elsősorban e zene esi- nálóinak. terjesztőinek és népszerűsítőinek az anyagi érdeke húzódik meg. S ha e többnyire igénytelen zene dömpíngjével egy ennek megfelelő ..igény" nevelődött. ezért elsősorban nem a befogadókat kell hibáztatni. Ha csak a töredékét áldozták volna — pénzben, propagandában — az illetékesek az elmúlt években az igényes zene népszerűsítésére!... Mert manapság szinte kizárólag magányos harcosok vállalkoznak arra. hogy megismertessék ezzel azokat a rétegeket is. melyekről legjobb esetben is a bús magyarnótát tételezik fel. Szerencsére még mindig akadnak ilyen megszállottak. Ezek közé sorolom Szívós Máriát és Zsignárné Nagy Máriát, az Egressv Béni Zeneiskola ének-, illetve zongoratanárát. Körülbelül másfél évtizede járják a vállalatokat, munkásszállásokat. és Mozartot. Vivaldit, Schubertét muzsikálnak, énekelnek azoknak, akik e szerzőket eddig inkább csak névről ismerték — ha ismerték. Büszkék rá, hogy több helyen már törzsközönségük van. Történt például, hogy a Lenin Kohászati Művek egyik gyáregységében adtak koncertet, amikor odajött valaki a másik üzemrészből, és megkérdezte: hozzájuk mikor jönnek is- més? Sem ók, sem a hallgatóság nem tartják rangon alulinak, hogy az előadás előtt néhány mondatban méltatják a zeneszerzőt, és ismertetik a soron következő művet. Tehát rögtönzött zenei ismeretterjesztés is minden koncéit. Ha most valaki azt hiszi, hogy az említett két tanárnő az anyagiaktól sarkallva koncertezik a munkások között. akkor nagyon téved. A tiszleleldij összegét más úton talán könnyebben megkeresnék. A példa ritka, de nem egyedülálló. Nem egyedülálló. de ritka. Ismert tény. hogy a koncertek közönsége állandó. Üj híveket toborozni az igényes zenének valahogy úgy kellene. ahogy ők teszik. Azzal a hittel. hogy különösebb zenei előképzettség nélkül is képes befogadni az igazan jót' az ember, ha segítenek neki. Milyen szép lenne, ha egyre több ilyen sziget keletkezne az. igénytelenség óceánjában! Jámbor óhaj? Ha az orr- hangú nyafogását hallgatom, akkor én is azt mondom: igen. jámbor óhaj. Különösen addig, amíg a n.vafi dotált — mondhatni: hivatalosan szentesített — énekesünk. -sünk? (k—ót Nem a nők _» beszélnek ; i a legtöbbel i 1: Csehszlovák tudósok megingatták azt a szé- , leskörűen elterjedt vé- '• leményt. miszerint a 5 nők beszélnek a világon a legtöbbet. Prá- J pában folytatott kuta- • tások során kiderült, j hogy a legböbeszédüb- 1 bek között az 5—10 év j közötti gyerekek vi- 1 szile, a pálmát: egy nap < alatt átlagosan nem [ kevesebb, mint 14 ezer < szót ejtenek ki. A gye- J rek ugyanis gyakran önmagával is beszél-, j get. A csehszlovák szó- 1 ciológusok szerint a 1 második helyen az , .. . óceán járó tengeré- J szék állnak, akik a | I ® hosszú járatokról ha- > zatérve. elmesélik él- 1 menyei két. A karma- | dik helyen áll — a 18 —25 év közötti ifjúság. 1 Náluk az egy nap alatt 1 kimondott szavak { mennyisege — csaknem 10 ezer. Ily mó- 1 dón teljesen világos, 1 hogy a „fecsegő/: ver- 1 senyében” a nőknek , semmi keresnivalójuk. [ Amennyiben elegendő jelentkező álcád, szeptembertől megkezdik a síküveggyártó szakmunkások képzését az Üvegipari Művek Miskolci Gyárában. Képünkön az üveghűzo gépsor láthat'' (Kiss József felvétele) (békés)
