Déli Hírlap, 1982. január (14. évfolyam, 1-26. szám)

1982-01-13 / 11. szám

A DH várospolitikai fóruma „Termelési és gazdasági eredményeink elérésében fiataljaink jelentősen kivették részüket" — olvashatjuk a Lenin Kohászati Művek ifjúsági parlamentjének beszámolójában. Ebben szó esik arról is, hogy a kohászati fiatalok 49 4S5 óra társadalmi munkával segítették a kom­binált acélmű építését. Nem véletlen ez, hiszen ők is tudják: lényegesen jobb munkakörül­ményeket teremtenek így maguknak. (Képünk az elektroacélműben készült, csapolás előtt.) A tanács vb ülése A városi tanács végrehajtó bizottsága holnap délelőtt 9 órakor ülést tart a városi ta­nács kistermében. Napiren­den szerepel a januári tanács­ülés előkészítése, s megtár­gyalják az idei tanácsi költ­ségvetési és fejlesztési terv megállapítására szóló javas­latot is. Áttekintik a végre­hajtó bizottság elmúlt évi munkáját, s sorra veszik az idei év főbb feladatait A tes­tület ezenkívül bejelentése­ket, javaslatokat is megtár­gyal. Közlekedési balesetek ’81 Kevesebii Ihés, fi súlyos sériléses Az elmúlt esztendőben csökkent a halálos kimenete­lű közlekedési balesetek szá­ma — tűnik ki a legfrisseDb statisztikából. 1980-ban 90-en vesztették életüket közleke­dési baleseteknél, tavaly vi­szont csak 83-an. Ugyanakkor igen jelentős a növekedés a súlyos, illetve könnyű sérü­léssel járó haleseteknél. Míg 1980-ban 458-an szenvedtek súlyos, s 728-an könnyebb sérülést, addig tavaly 572 sú­lyos sérültet és 806 könnyeb­bet regisztrált a statisztika. Némi növekedést mutat az ittasan okozott balesetek szá­*Sütemény után, gyümölcs előtt A saUok királyai A szakemberek szerint jelen­leg a világon ezerféle sajtból válogathatnak az ínyencek. A sajtok koronázatlan királyai — a híres, nevezetes francia rok- fort, az olasz parmezán, a gor- gonzola, a holland edami és gouda, az angol cheddar — még a mai fejlett gyártási techno­lógia mellett is utánozhatatla­nok. Különleges ízüket, zama- tukat ugyanis az évszázadok so­rán féltve őrzött receptúrák- nak, s az ottani klímának kö­szönhetik. A híres penészes francia rokfort és több más sajt szigorú védettséget is élvez. A hasonló típusú sajtokat másutt csak eltérő elnevezéssel lehet forgalomba hozni. Az utóbbi években nálunk is új sajtok tűntek fel az üz­letek hűtőpultjain: kapható már a hamar népszerűvé vált kétfajta Camembert, a Bala­ton, a pikáns Anikó, a puha Mitől van lyuk a sajtban? A sajtkészítést már csak­nem teljesen gépesítették, de a gyártás több fázi­sánál ragaszkodnak a ha­gyományokhoz Nem lehet például lerövidíteni az ér­lelési időt. A? egyes faj táknak i0—180 napig kell érniü . hogy elnyerjek jel­legzetes zamatukat. meg­él lemző színüket, uljanak a fajtá- iző kerek, ovális, abálytálan alakú A lyukak egyéb- jtban lezajló mik­ai folyamatok úr* veként telentkez- ígttlák ki zepréseJt snitrögö- .1 ementáliban — s ___ Jcasabb sajtunkban — például az üregek térfo­gata e’érbeti a sajt tér*o- n;»’ húsz százalékát kapják vagy lyuk* robiológi göcseji, a füstös ízű zala,, s szinte már számon sem lehet tartani a különféle ízesítésű, csomagolású ömlesztett sajto­kat és az úgynevezett friss sajtok választékát. Ennek el­lenére a hazai sajtfogyasztás még elmarad a kívánatostól: 1979-ben fejenként hat kilo­grammot fogyasztottunk, szemben például a franciaor­szági 17.3 kilogrammal. Az egészségesebb táplálkozás ér­dekében célszerű lenne né­hány éven belül elérni a fe­jenkénti 9 kilogrammos sajt­fogyasztást. A táplálkozástu­dományi szakemberek szerint ugyanis a sajtban szinte min­den, az ember számára lét- fontosságú fehérje, vitamin, ásványi só megtalálható. Áz ömlesztett sajtok fehérjetar­talma például felülmúlja a marhahúsét és a sovány ser­téshúsokét. A sajt igen gaz­dag A- és B-vitaminokban, s több, az emberi szervezet ré­szére igen fontos aminósávat tartalmaz. Néhány jó tanács a sajtfo­gyasztóknak: a sajtokat min­dig hűtőszekrényben tároljuk, fajtánként külön-külön fóliá­ba csomagolva, vagy sajttartó edénybe helyezve, a mély­hűtő résztől távol, lehetőleg a zöldségtartó rekeszekben. De tálalás előtt két-három órával célszerű kivenni a sajtot a hűtőből. aromája ugyanis csak szobahőmérsékleten ér­vényesül igazán. A sajt és a bor az ínvencek szerint elvá­laszthatatlanok: a kemény sajtokhoz fehér és vörös asz tali borok, a félkeményekhez könnyű fehér és vörös borok a márványsajthoz és a ca- memberthez pedig finom vö­rös borok illenek. A sajtokat mindig a sütemények után, a gyümölcsök előtt tálaljuk fel. ma is. Míg a megelőző évben 304 balesetnek az okozója volt ittas, addig tavaly 315 ilyen esetről tudtak. Szokatlanul népes volt azoknak a tábora, akik izgatottan várták: vajon mikorra, s hogy készülnek el a Berekalján a házgyári panelből épülő sorházak. A várakozásban osztoztak a kivitelezők, a lakásszövetkezet tagjai, a városi tanács mun­katársai, mindenki, aki a magánerős építkezéseket szívügyé­nek tekinti. A napokban lassan minden lakásba beköltözhet­nek — igaz, némi késedelemmel —, így összegezhetjük a kísér­let tapasztalatait. Mert valójában kísérlet történt a Berek­alján: az eredményektől nagy mértékben függ, hogy a jövő­ben tndunk-e gazdaságosan, gyorsan, panelből építeni sorhá­zakat, családi házakat, magánerőből — városunkban és kör­nyékén. A Borsod megyei Állam Építőipari Vállalat már rég­óta készülődik arra, hogy a tervezőasztalain megszületett elgondolásokat a valóságban is kipróbálja: a berekalji Ka­rinthy Lakásépítő Szövetke­zet ajánlata kapóra jött. Az építkezés az 1979-es év vé­gén megkezdődött. A lakás­építő szövetkezet szerencséjé­ig Téli séta ...A vén fák életünket is megszépítik. Vegyük számba öreg fáinkat! Famatuzsálemek országos regiszterének elkészítésére in­dított akciót a kámoni arborétum és a Vas megyei Művelő­dési és Ifjúsági Központ növénybarát klubja. Az akció fel­hívása a Búvár című lap decemberi számában jelent meg, s az eltelt egy hónap alatt sok kép, leírás, az akcióhoz készült, kitöltött adatlap érkezett az arborétumba az érdeklődő szak­köröktől. kluboktól úttörőcsapatoktól, kollektíváktól. A Ve­gyük számba öreg fáinkat! nevet viselő akcióhoz adatlap ígyébként a kámoni arborétumtól, Szombathelyről kérhető. A fenti hírhez tulajdonképpen nem sok hozzáfűznivaló kívánkozik, hiszen az újságíró is legfeljebb csak örvendezni iud az olvasókkal egyetemben, ha ilyen kezdeményezésről hall. Bizonyos, hogy a regiszter elkészülte önmagában nem védi meg a famatuzsálemeket, de ha már jegyzék készül, az jc.ent valamit. Annyi haszonnal mindenképpen jár, hogy akik részt vesznek az akcióban, megismerik közvetlen környeze­tük értékesebb öreg fáit. s a regiszter elkészülte után is ■zemrael tartják mindegyiket- nem éri-e őket bántódás? Arról nincsenek értesüléseink, hogy vajon Miskolcról jelentkeztek-e úrtörőcsapatok, kistbb-nagyobb közösségek. Csak remény­kedhetünk abban, hogy akadnak ilyenek és'senkit sem ked­vetleníteti el az a tény: városunkban nem túl nagy munka egy ilyen jegyzéket összeállítani, hiszen kevés a szép értékes, idős fa. Igen: kevés de ne legyen még kevesebb... (k—ó) re, igazi szakértő elnököt vá­laszthatott Kocsis András személyében, aki a SZÖV- TERV irodájában hivatásból is hasonló ügyekkel foglalko­zik jó ideje. Vajon ó milyen tapasztalatokról tud beszá­molni? Gyors, de még gyorsabb lehetne! Összegzését a pozitívumok­kal kezdte. Igaz, hogy késett áz épületek átadása — az eredeti határidőhöz képest majd fél évet —, de a paneles építkezés gyorsasága így is kétségbevonhatatlan. Gyakor­latilag 12—13 hónap alatt ké­szült el a 24 lakás, holott az országos átlag szövetkezet: lakások esetében öt év körül van. De Berekalján is kínál­kozik az összehasonlítás: a penelépületek mellett ké­szülő, hagyományos házso­roknál három év veit az átfutási idő. A lakások nem lettek drágábbak, mint a ha­gyományos technológiával ké­szültek: Berekalján egy 117 négyzetméteres otthonért 640 ezer forintot kellett fizetni, ehhez persze még hozzájön a J telek ára, á tervezési díj, s a közműépítés költséghánya­da. Ha ma kezdenék az épít­kezést. természetesen némileg nagyobb lenne az összeg, mert időközben emelkedtek az épí­tőanyagok árai. A lakásszö­vetkezet elnöke azt is elmon­dotta, hogy a városi tanács, s a BÁÉV rendkívül segítőkész, jó partnerei voltak az otthon- teremtés munkájában. Akadtak zökkenők is: ne­héz volt a BÁÉV-nek a 24 la­kást felépíteni a tízemeletes tömbökhöz alkalmazkodó szervezési és munkamódsze reivel. Jobb lett volna, ha egy egy komplex — mindenféle 1 szakmát képviselő — brigád dolgozik egy-egy épületen, nem pedig külön-külön jön­nek a szakmai részlegek. A egtöbb bajt vitán felül a köz­művek jelentették: az ivóvíz vezeték például tízszer hibá- , sedott meg a kipróbálást kö­vetően. Sokat jelenthetne az is ha egy-egy ilyen terület tk-zművesítési munkálatait eny vállalkozó végezné el, i nem pedig több kivitelező, akik nehezen tudnak együtt­működni. Ráfizet, vagy sem? A BÁÉV véleményét Fend- le Ferenc műszaki-gazdasági főosztályvezető-helyettes ösz- szegezte. Elsősorban azt vár­ták a berekaljai kísérlettől, hogy olyan tapasztalatokra tegyenek szert, amit később kamatoztathatnak. Ez így is történt: az építés során sike­rült tisztázni például jó né­hány fontos műszaki részlet- kérdést; a panelok változta­tásától kezdve az épületgépé­szeti berendezésekig. A be­rekaljai lakásokat már az általuk kikísérletezett „la­kossági panelből” építették, ami az eddig használa­tos épületelemek könnyített, kisebb teherbírásra mérete­zett változata. Ezek valami­vel olcsóbbak is, enn^k el­lenére a 24 lakás felépítés« korántsem volt anyagi hasz­not hajtó vállalkozás. A nagy- vállalat a jelenlegi költség- vetési szabályozók, s szervezés mellett ráfizet, ha ilyen ke­vés lakás építésébe fog bele. A becslések szerint, ha a megépítendő lakások számát vizsgáljuk, 40—60 között mo­zog a gazdaságossági határ, amelyen javíthat a szervezési változtatások sora is. Folya­matosan vizsgálják annak a lehetőségét, hogyan lehetne a nagyvállalaton belül megfe­lelő szervezeti egységeket ki­alakítani a kislakásépítés cél­jaira. Itt sokféle megoldás szóba jöhet, különösen ha az új — kisvállalatok, leányvál­lalatok alapítását lehetővé tevő — jogszabályokra gondo­lunk. , Más változatok is A BÁÉV tervezői számos változatát dolgozták már ki a panelből építhető egy-két szintes házaknak: közöttük jó néhány sokkal tetszetősebb, esztétikusabb a Berekalján eddig felépülteknél. Miskol­con — a Berekalján is — és a megyében az elkövetkezen­dő években számos helyeD épülnek kisebb-nagyobb egy­ségek a változatok felhaszná­lásával. Az építtetők és az építők egyetértenek abban, hogy folytatni kell a megkezdett vállalkozást; kiküszöbölve az eddig tapasztalt hibákat. A BÁÉV-nál úgy fogalmaztak, hogy ők mindenképpen meg szeretnék nyerni ezt a piacot is termékeik s kivitelezőrész- legeik számára. Az elmúlt időszakban tetemes pénzt fek­tettek abha hogy panelből is épülhessenek magánerős sor- és családi házak Reméljük, a befektetés már a közeljövő­ben gyümölcsözik az építők­nek. s az építtetőknek egy­aránt KISS LÁSZLÓ Vért adtak a biztosítósok Az Állami Biztosító Borsod megyei Igazgatóságának és miskolci egységeinek dolgo­zói tegnap önkéntes véradó­napot rendeztek A rm-gyel központjjól és a város5 fió­kokból összesen 35 doleoző jelentkezett s adott vért • Komolexbrigád kellene • Hol a gazdaságosság határa 7 • Folytatása következik Kísérlet a Berekalján

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom