Déli Hírlap, 1981. július (13. évfolyam, 151-177. szám)
1981-07-24 / 171. szám
Bekukkantunk a konyhába Jancsi főzi a halásziét Nyár van, a kirándulás időszaka. Július. Aki teheti, elmenekül otthonról. Az alföldi ember a hegyek közé megy, s aki egész éven át a pisai ferde torony árnyékában él, az a szabadsága alatt szívesebben néz fát, gyárkéményt, vagy akármit. . . Két, Miskolcon nyaraló házaspárt kerestünk meg. Bekukkantottunk a konyhába, ha konyha lett volna. A főváros környékéről jöttek, sátorban laknak; véleményüket a tájszeretet finomítjá. két város vonzásában — Amikor mi jövünk, mindig esik az eső. De azért minden évben itt vagyunk! — Két pompás város van: Miskolc és Gyula. Hol itt, hol ott nyar alunk. Ketten mondják ezt. A két családfő szava perdöntő. Szemók János gyömröi lakos Tapolcán nyaral, s tőle ' karnyújtásnyira verte föl a sátrat ’ Parádi József. Hatéves koruk óta ismerik egymást, s barátságukat sem az idő, sem a házasság nem tudta kikezdeni, mivel most, negyvenéves fejjel is együtt ütik az időt és egymást... (Ez utóbbi szó szerint értendő, hiszen a fiúk, talán a gyerekek épülésére, talán az asszonyok megnyugtatására gyakran összekápaszkodnak, s birkóz- nak a füvön.) Mindkét házaspárnak két gyermeke, családi háza, nyaralója és kocsija van. Sok országban jártak már, stég várja őket a Velencei-tó mellett, de ők évről évre visszatérnek Tapolcára. lendéget vár a vendég O D A két sátor egy ismerős telkén áll. Víz van, a villanyt a szomszédból kötötték át. Hallváh, hogy a miskolci piac drága, otthonról hoztak paprikát és paradicsomot. Van továbbá két gázpalack, három zseblámpa, bogrács és szalonnasütőnyárs. Még mindig tart az asszonyok sütötte húsból,, s a kocsi csomagtartójában rejtegetett demizson- ból nem fogy ki a bor. 1 Lecsót főznek a fiúk a sátor előtt A négy gyerek (Kati, István, Anikó és Józsika) sokat eszik, de nem válogat., Napközben elmegy az idő a strandon, de este az asszonyoké a főszerep. ök főznek! Öt nap utáa- is az otthoni alapanyagból. Szombatra vendégeket várnak a Tapolcán nyaraló vendégek. A forgatókönyv szerint halászlé készül. Már persze, ha lesz hal. Hol a hal ? János, némi nehézség árán, kiváltotta a napijegyet, s a héten már próbát tett. Csak egy méreten aluli pontyot fogott ... Sportszerű ember. Visszaengedte. Egy ismerős különben is ígért halat szombatra. Ez ugyan még bizonytalan, de a halászlé receptje biztos. Nem úgy kezdődik, hogy végy két kilogramm pontyot és néhány ki{ó fehér-halat. János szerint: fogj két kilogramm pontyot és... A halászlé receptjét szó szerint nem közöljük, mert minden titokba nem avattak be bennünket. Tény, hogy a Jan- csi-féle halászlébe úgy kerül a hagyma, hogy azt nem dinszteiik meg, hanem csak a forrásban levő vízbe teszik. Adnak hozzá két szem krumplit, két-két darab zöldségét, s ha van, akkor bajai pirospaprikát. A passzírozott apró hallal egy deci vörös- ' bort is tesznek a bográcsba, s még utólag sózzák és paprikával színesítik. Ez az étek tészta nélkül készül, friss, ropogós kenyér illik leginkább hozzá. A Jancsi-féle halászlébe nem kell tehát zsír, s az étel javára válik, ha van benne ikra vagy haltej. Utána és közben savanykás vörösbor dukál. A fözőpróba szombaton lesz. A bor már hűl... De hol vannak még a halak? (brackó) STOP! KÖZLEKEDÜNK! Vigyázat: csütörtök! Romlott a közlekedés biztonsága Miskolcon A Miskolc városi-járási Közlekedésbiztonsági Tanács elnöksége a közelmúltban értékelte városunk és a járás közlekedésbiztonságának első féléves helyzetét. Összességében a tavalyi év első feléhez képest romlott a helyzet. Miskolcon az áldozatok száma 215-ről 247-re nőtt. Az egyedüli, aminek örülhetünk: a halálos sérülést szenvedettek száma 8-ról 6-ra csökkent. Ugyanakkor nőt: a súlyos és a könnyű sérülést szenvedettek száma. A részletes elemzés szerint továbbra is az I. napszakban történik a legtöbb baleset, ám nem sokkal veszélytelenebb a II. napszak, azaz a délután sem. Érdekes módon a legtöbb baleset nem a piaci napokon, hanem csütörtökön következett be (38), s mindössze három-három balesettel volt kevesebb szerdán és hétfőn. Az elnökség most is áttekintette, milyen okok idézték elő a baleseteket. Érdemes erre nagyon odafigyelni, hiszen az okok újra és újra ismétlődnek. Az idei 211 baleset közül 70-et a gyalogosok fegyelmezetlen közlekedése okozott. Ezt követi 43-mal az elsőbbségi jog meg nem ada- sa, majd 28-cal a sebesség helytelen megválasztása. A gyalogosok által okozott balesetek száma 23-mal nőtt az előző fél évhez képest! Most is feltűnően sok gyermek és idős ember volt részese a gyalogosok által okozott baleseteknek. A kijelölt gyalogos-átkelőhelyeken. vagyis a zebrákon 24 baleset történt, ebből hatot maguk a gyalogosok idéztek elő. Sajnos, nőtt az ittasan balesetet okozók száma is, a tavalyi 27-ről 43-ra (!). Ez a szám majdnem fele-fele arányban oszlik meg a gyalogosok és a járművezetők között. Pedig a rendőri szervek most is sokat tettek azért, hogy minél több balesetet előzzenek meg. Fél év alatt 18 célirányos kisakciót hajtottak végré a társadalmi aktívákkal, önkéntes rendőrökkel. Eredményesen kapcsolták be -az ellenőrzés kelléktárába a radarpisztolyt is. Szondát majdnem 5000 alkalommal alkalmaztak! A szabálysértési feljelentések száma majdnem azonos volt a tavalyival, összesen 1352 esetben került rá sor. A helyszíni bírság összege (több mint 20 000 közlekedőt érintett) meghaladta a 2,2 millió forintot, ebből negyedmillió forint a 3500, szabálytalanul közlekedő gyalogosra jutott... ösz- szesen 112 esetben kellett a vezetői engedélyeket bevonni! Feltűnő, hogy majdnem megduplázódott azok száma, akik engedély nélkül vezettek járművet... Ugyanez mondható el azokról is, akik a megengedett sebességhatárö- kat jelentősen, vagy huzamosabb időn át túllépt&c. Az értékelés óta már*tadták rendeltetésének a 3-as útnak a városunkon átvezető szakaszát. Remélhetőleg ez hozzájárul majd, hogy a második tél évben javítsunk a város, és a járás közlekedés- biztonságának helyzetén. Ny. I. Város környéki telkek Öt év alatt ezret alakítanak ki Aki családi ház építésébe fog, háromféle építési területet hasznaihat: vagy már kialakított állami telken, vagy magánkézben levő, beépíthető telken, vagy szanált területeken kezdhet neki a munkának. Az elkövetkezendő öt évben megyénkben több mint 13 ezer családi ház építését tervezik. Az építési telkek kialakítása tanácsi és OTP-be- ruházában történik, s különösen nagy figyelmet íordíta- j nak a Miskolc környéki tele- * püléseken, az úgynevezett | agglomerációs körzetben fel- ? lelhető területekre. 1965 ig kilenc Miskolc környéki településen mintegy ezer kedvezményes építési telket alakítanak ki: Sajószentpéter, Sa- jóbábony, Sajókeresztúr—Sa- jóecseg, Szirmabesenyő, Fel- sőzsolca, Alsózsolca, Kistokaj, Mályi, s Nyékládháza települések várják majd az építkezni szándékozókat. Miskolcot mindig az ipar városaként emlegetik, s arról kevesen tudnak, hogy városunk területén a lakosság jelentős részé foglalkozik mezőgazdasággal, háztájival, álláttartássai. Korántsem elhanyagolható ennek a szerepe, hiszen a kistermelők az utóbbi években az őket segítő szövetkezetekkel együtt jelentős mértékben hozzájárultak a nagyváros ellátásának javításához. A városi tanács mezőgazdasági osztálya most egy szolgáltatással szeretné megkönnyíteni a városi mezőgazdák munkáját. Már regebben is szó esett róla, hogy ingyenes szaktanácsadói szolgálatot, szerveznek, de a feltételek csak az idén nyáron értek meg rá. Augusztus 1-től várhatóan megkezdődik a tanácsadás; állattenyésztési és növényvédő szakemberek várják az érdeklődőket, heti egy-egy alkalommal. a városi tanács mezőgazdasági osztályának egyik helyiségében. Ha szükség van rá, a szakember a tanácsot kérő mezőgazdával a helyszínre is kimegy a hét valamelyik másik napján. A tanácsadói szolgálat megszervezése része annak a törekvésnek, hogy korszerűsítsék a háztáji kisgazdaságokat, elterjesszék a modern állat- tartási, növényvédelmi, női vénytermesztési módszereket. S így a háztáji gazdaságok kevésbé szennyezik majd környezetüket, jobban illeszkednek városunk peremkerületeinek környezetébe. ★ Munkamegosztás kempingezőmódra: a lányok a strandot élvezik. Mire hazaérnek, kész az ebéd Elkelne egy plébliggöny Nemrégiben irtuk, hogy elkelne egy úgynevezett magassál Jelző a repülőtéri aluljáró elé. A magasabb rakománnyal éi kezö járművek ugyanis gyakran csak a hid alá érve veszik észre, hogy a terhüket le borotválták. Nos, valami hasonló előjelző, zajt keltő pléhfüggöny Miskolc határában is jó lenne. A 3-as fő közlekedési út városi bevezető szakasza előtt az újonnan kihelyezett, Kassa felé mutató jelzőtáblát már alaposan megnyomorították. Valószínű, hogy egy magasabb rakománynyal érkező teherautó próbálta elhúzni a táblát. Ha egy olyan pléhfüggöny lenne itt, mint amilyen az M7-es budaörsi bevezető szakaszán is megtalálható, épen maradna az út fölötti tábla... (szí) BÉLYEGGYUJTÉS A nemrég lezajlott bécsi világ- kiállítás, a WIPA során nyolc ország rendezhetett nemzeti napot. Hazánk is kiérdemelte ezt a kitüntetést. A megnyitón Rande Jenő nagykövet és Juhari Ist- vánné postavezérigazgató-helyet- tes fogadta a nemzeuiózi tiiaié- liai élet jeles képviselőit. A tiía- telisták hosszú sorokban várakoztak az eseményt megörökítő emlékbélyegzés és a magyar bélyegek árusítóhelyén használt bélyegző lenyomatának megszerzése érdekében. Nagy sikert aratott a Magyar Posta emlékblokkja, a látogatók nagy számban vásárolták. A legújabb Philatelica folyóiratban dr. Simándy Béla cikke a határőrvidéki provizóriumokat tárgyalja. Sok történelmi jelentőségű dokumentumot tartalmaz az első világháború tábori postája, amelynek megindulásáról Palotás Zoltán bőven illusztrált cikket írt. A mintegy 700 postahivatal óriási forgalmai bonyolított le. A titkos küldemények továbbítását azonban nem a tábori posta útján, ha- nem katonai futárokkal intézték. Vágó Béla (1881—1939), a magyar munkásmozgalom kiemelkedő személyisége születésének 100 . évfordulójára a posta előreláthatóan augusztus 7-én 2 Ft-os bélyeget ad ki. A kibocsátás napján a Budapest 4-es* számú postahivatal elsőnapi bélyegzőt használ. Alighanem július 29-ig használják a Természetbarátok Nemzetközi Találkozója feliratú alkalmi bélyegzőt. Július 25-én ismét lesz bélyegzés Balatonfüre- den, az Anna-bál emlékére. A Nagyvázsonyi Lovasnapok bélyegzőt Nagyvázsonyban használják július 30—augusztus 2. között. Apajon szerezhető meg július 24—26. között a Kiskunsági Pásztor- és Lovasnapok bélyegzés. R. L. Kinek, milyen napszemüveg? 9 Áz orvos a zöldre szavaz Bár a napszemüveget elsősorban divatcikként tartják számon, a szakemberek szerint mégsem teljesen az. Már ezerszer megírták, hogy markáns archoz szögletes, kerekebb fejhez pedig lágy ívelésű napszemüveg illik: de a legfontosabbról, hogy kinek milyen színű szemüveget ajánlatos viselni, arról már kevesebbet hallottunk. Ezért kerestük meg dr. Galli Lóránt kórházi osztály- vezető szemész főorvost, hogy megtudjuk: a szemünk számára milyen napszemüveg a legelőnyösebb ? — A legfontosabbal kezdem: a napszemüveg viselése nem mindenki számára fontos. Természetesen a tá- gabb pupillájúak, a sérült vagy operált szemű emberek fokozottabban érzékenyebbek a nap sugaraira, számukra elengedhetetlen a napszemüveg. Sokan azonban csupán divatból, ha kell, ha nem alapon még a szobában sem veszik le a napszemüveget. A szemük ehhez annyira hozzászokhat, hogy később a legkisebb fény hatására is túlzottan érzékennyé válik. — A szemnek milyen színű napszemüveg a legjobb? — A legmegnyugtatóbb a zöld színű napszemüveg. Jó még a halvány és a sötétbarna, a többi színek lehangolóak, s esetenként még a ke- délyállapdtot is kedvezőtlenül befolyásolják. Védi a szemet még az úgynevezett fo- togray napszemüveg, amely a fény hatására megváltoztatja a szűrőképességét. Kapható ugyan nálunk, de még nagyon drága. Természetesen a gyengébb szeműek, akik di- optriás üveget viselnek, a szokásosnál jobban ügyeljenek a seem ük érzékenységére, s ha lehet, a tű-ő napon viseljenek dioptriás napszemüveget. Ezt ma már három fokozatban árusítják, SZTK-receptre is. (szántó) Augusztustól Tanács a mezőgazdáknak Ha szükséges, helybe mennek
