Déli Hírlap, 1979. október (11. évfolyam, 230-256. szám)
1979-10-20 / 247. szám
OKISZ-Labur bemutató, sbon-műsor és vetélkedő Divatdiplomata kerestetik Az Ez a Divat júliusi számában jelent meg a felhívás:- Ke. osstik a divat diplomatáit! A lényege az volt, hogy olyan olvasók jelentkezését várták, akik a nyilvánosság elölt, divatbemutatókon, klubtalálkozókon, és esetleg a televízió műsorában vonzóan el tudják látni a divat diplomatájának szerepét. Sokan vették a bátorságot olyanok is, akiknek eddig nem volt kapcsolatuk a divatszakmává1. Jelentkeztek divattervezők, manekenek. a ruházati kereskedelemben dolgozók, s van köztük pedagógus, mérnöknő és háztartásbeli is. Az talán érthető. hogy az erősebb nem képviselői közül kevesen merik felvenni a versenyt a divat iránt mindig is érzékenyebb hölgykoszorúval. Nos, kezdődik a nagy próbatétel. S minden bizonnyal nemcsak a vetélkedő résztvevői nyernek ezen. hanem a hallgatóság és a nézőközönség is. Hiszen a magasz- tosabb cél az, hogy megfogadjuk a divattervezők tanításait, s levetkőzzük rossz vásárlói szokásainkat. Ne spontán és mindenáron vásároljunk. hanem előtte mindig latolgassuk, illik-e a ruhatárunkba a kiválasztott darab, előnyös-e alakunkhoz, egyéniségünkhöz. S a legritkább esetben szerencsés a barátnőnk ruhatárának kopírozása. i Holnap elválik a Hónai Sándor Művelődési Központban, hogy a két budapesti és a két miskolci versenyző közül ki mozog otthonosabban a divatszakmában. A vetélkedő egyik versenyszá- mát elárulta Zsigmond Márta. az. Ez a Divat főszerkesztője aki a zsűri elnöke. Valóban nagyon finom diplomatának kell lenni ahhoz, hogv a versenyzők egymás ruhájáról és a kiegészítők harmóniájáról bírálatot mondjanak, s mindezt úgy, hogy a vetélytárs értsen belőle, de az élét ne érezze. Az' öltözködési bakivizsgálat után alkalmi manekent kell majd felkérniük a nézők soraiból. azt zsűrizendő, hogy. milyen kontaktust tudnak teremteni spontán jelleggel. A minden bizonnyal izgalmas, a női finomságokra sokat adó vetélkedőt show- műsorrai „sózzák” fővárosi művészek. S az esemény rangját fémjelzi: az egyik hazai divatdiktátor cégünk, az OKISZ-Labor vonultatja fel a legfrissebb divatvonalak alapján készült modelljeit. Drukkolunk a miskolci divatdiplomata párosnak, de azt tartjuk, győzzön a jobbik! November 10-én Vit- ray Tamás új televíziós műsorában — címe: Vasárnap délelőtt — közvetítik a döntőt. amelyen elválik, ki lesz a divatdiolomácia legjelesebb képviselője. O. E. Nőknek, gyermekeknek közlekedési slaliszlika # Seregélyfelhő a sorok felett.. Kutatóállomás félárnyékban (2) lit terem, ezen a iá jón... A Borsodi Szénbányák Vállalat részesedési alapjának felhasználásakor az idén sem feledkeztek meg sem a nőkről, sem a gyermekekről. A szociális juttatások között például csupán nőnapi, gyermeknapi Télapó-ünnepségekre mintegy 420 ezer forint jut. Tavaly 347 ezer forintot fordítottak erre a célra. Kertészkedöknek ajánljuk A zöldségfélék betakarítása, tárolása Az időjárási tényezők közül elsősorban a hőmérséklet hat a zöldségfélék szédés- idejére. A szedésre a legalkalmasabb a száraz, nem túlságosán meleg idő. Esős időben termést ne szedjünk, mert besározódik, és emiatt veszít az értékéből. A mosás iá elősegíti a termés romlását. Ne szedjük a termést se korán, se kcsön. A túl korai szedés súly veszteséggel jár, a túl későn szedett növény elsősorban is sok tápanyagot von el a talajból. Szedéskor vigyázzunk arra, hogy a növényekben kárt ne tegyünk, a terméssel együtt a tövet vagy annak egy részét kitépjük. A szedéskor késeket vagy kapákat használjunk. Kiszedés után a zöldségnövényt megtisztítjuk. A tisztítás során eltávo- litancLó levelek mennyisége egyrészt a tisztításra kerülő növénytől, másrészt a felszedés idejétől függ Egészen másként tisztítjuk a fejes káposztát, mint a karfiolt, a karalábét, a retket, a sárgarépát stb. A fejes káposztáról eltávolítjuk a felesleges borítóleveieket és a fölösleges föld feletti torzsát. A kései karfiolról az összes lombJc- vél felső részét levágjuk, az alsó levélrész. mely a rószát körülveszi, továbbra is megmarad. A kellően megtisztított zöldségfélék eltartásáról kell ezután gondoskodni. Az eltartás eredményességét befolyásoló tényezők közül különösen kettőnek van döntő jelentősége: a termény minőségének és a tároló- helyiség alkalmasságának. Tárolásra elsősorban olyan fajták alkalmasak. melyek kevésbé romlandók és értékes anyagaikból aránylag kevesebbet veszítenek. A zöldségeket fertőtlenített pincékben, száraz homokon vagy homokban tároljuk. A tárolás különböző módon történik. Kisebb mennyiséget egyszerűen lécládába rakunk, és a telt ládát perforált műanyag fóliával borítjuk le. A tárolás másik módja* a zöldségeket földön etrv- másra rakjuk, úgy, hogy ne érjék egymást, száraz homokkal rétegezzük és fertőzésmentes homokot szórunk a tetejére. A karalábét lombtalanítjuk, és a megtisztított téli káposztát, kelkáposztát és karfiolt, tiszta pincében a homokra fejjej lefelé, egymás mellé rakjuk, vagy a gyökerekre felakasztva lógatjuk egymás mellett a levegőben. Kisebb mennyiségű téli alma vagy körte a fertőtlenített, kitisztított kamrában is tárolható ügy. hogy a gyümölcsöket sörön elhelyezett polcokra rakjuk. Nagyobb mennyiséget ládákban tárolunk. A szőlőt megkötözve felakasztjuk a kamrában, úgy, hogy egymást ne érjék. SZOLNOKI JENŐ mezőgazdasági mérnök Október 21 — 26 között: A MÉSZ ruiiakiáüítása az Avas-szállóban A miskolci Méretes Ruházati Szövetkezet — amely Borsodban 100 telepített és gebines üzlettel áll a lakosság rendelkezésére — október 21—26. között a miskolci Avas-szálló Fehértermében ruházati kiállítást rendez. Itt a Szegeden tartott XIV. országos szövetkezeti szabászversenyre méret után készített 24 női és férfiruhát mutatja be. amelynek készítői közül többen kaptak szakmai elismerést, ezen túlmenően az egyik szabász a KISZ Központi Bizottsága, a szövetkezeti csoport pedig a KISZ Csongrád megyei Bizottsága kölöndíját érdemelte ki munkáival. A MÉRUSZ a kiállítást azzal a céllal rendezi meg, hogy az érdeklődőknek bemutathassa a legújabb divat- irányzatok szerint készült ruhadarabokat. Ezzel is meg akarja könnyíteni az egyéni ízlésnek megfelelő modellek kiválasztását. A kiállítás vasárnappal kezdődően — október 21—26. között — mindennap délelőtt 10 órától 18 óráig az Avas-szálló Fehértermében díjmentesen megtekinthető. A szövetkezet szeretettel várja az érdeklődőket. szakemberei a helyszínen tanácsadással is szolgálnak. (X) ii legiorgainiasaDD közűi, Iliiül A legjobban igénybe vett országos főutunk az 5. számú, a legforgalmasabb fővárosi útvonal a Tanács körút, a hidak közül pedig az Er- zsébet-híd. A megállapítás a Központi Statisztikai Hivatal nemrégen kiadott Közlekedési és hírközlési évkönyvéből való, amely egyebek között külön fejezetben tartalmazza a közúti gépjármű- forgalomszámlálás legfontosabb adatait. . . A megfigyelések szerint az 5. számú főúton Szegednél naponta 13 528 gépjármű haladt át, csaknem kétszerany- nyi, mint 1970-ben. Sorrendben a 2. számú főút a következő, amelyen Vácnál 14181 jármű a napi átlag, ami a 8. számú főúton, Veszprémnél 12 430. a 4-esen Vecsésnél 11 434, a 6-oson, Pécsnél pedig 11 279. A 3-as út is megelőzi a látszatra legforgalmasabb — nyáron kétségtelenül a legzsúfoltabb — M7-es autópályát, amelynek éves viszonylatban 9952 jármű a napi átlaga. Az elmúlt nyolc évben egyébként szinte valamennyi főközlekedési útra jellemző a forgalom megkétszereződése, sőt a 8-ason a megháromszorozódása. Vasárnap, a Győri kapuban: Díjtalan tény szóró- beállítás A Magyar Autóklub és megyei szervezetei minden őszszel megrendezik a díjtalan fényszóró-beállítási napokat, hogy az őszi és téli időszak- szakban jól beállított fényszórókkal közlekedjenek az autósok, csökkentve ezzel a közúti közlekedési balesetek bekövetkezésének lehetőségét. Miskolcon, a Győri kapui műszaki állomáson vasárnap reggel 7 órától 15 óráig bárki, — tehát azok is. akik nem tagjai az Autóklubnak —, igénybe veheti ezt a hasznos szolgai tatást. • SEREGÉLYEK SEREGE A strófát nem tudtam le- jegyzeteini. nagyon a nóta hallgatásába temetkeztem. A tiszaladányi, s a tisza- nagyfalui asszonyok ■ énekeltek, messze szállt a dal a szőlősorok közt. És akkor mindenki összerezzent: hatalmas dörrenés, a moraj végigfutott a hegygerincen, s'a madárcsapat vijjogva fel- emelkedett. Elfojtott szitko- zódás, a karbidágyúra, s a seregélyek népes hadára ormit a nép. A kutatóállomás . helyettes vezetője, Maliár Imre ekképp fogalmazta meg mondókáját: , ,-jt: Nem volt., az „idén sem jSemnoszpóra, sem -tisztharj- inat? a vegyszerek most hatottak. De jött az újabb veszély, amivel senki sem számolt. A seregélyek serege ellepi a szőlőt, mázsaszámra pusztítja a termést, s irtani nem lehet őket. Védett madarak ... Nos, ez a 10—20 ezres madárcsapat, kis túlzással, elsötétíti a napot, s győztes sereg módjára csap a fürtökre. A riasztást lassan semmibe veszi, pedig a karbid- ágyú hangját igencsak visszhangozzák a dombok. A tokaji gimnazista lányok viszont nem törődnek sem az ágyúval, sem a hangjával, sem a madarakkal. Szedik a szőlőt rendületlenül, immár egy hete. Azt nem lehet mondani, hogy ég a kezük alatt a munka... — Nem is dolgozhatunk gyorsan — magyarázzák —, aszúzni is kell. Babramun- ka, szemenként kell csipegetni a fürtökről. . .. . Hét . évvel . ezelőtt, 1972- ben még jómagam is a szőlők köZt kuporogtam, aszúz♦ Kép, kommentár nélkül. A pincékbe csak megfelelő óvatosság mellett lehet belépni... (Solymos László felvételei) A pince falát a jellegzetes cladosporium cellare pres és a mucar racemosus tres szövedéke fedi. Magyarul, nemes penész. A többi közt ettől is világhírű a tokaji... No és attól, mert itt terem, ezen a tájon ... (illcsy) # Kislány, nagy puttonnyal... lám. Á borkombinát tábláin akkor volt az évszázad aszú- termése. Valóban, ez a szüret legnehezebb munkái közé tartozik ... • LÁNYOK PUTTONNYAL Fenn, a déli lejtésű hegyoldalon még zöldellnek a szőlőlevelek, ott, hol a ró- naság s a hegyvidék találkozik, már a fagy tette le névjegyét. Előttünk — mint ahogy Petőfi írja — „az egykori tűzokédó, a tokaji hegy, mely magában áll, mint hadsereg előtt a vezér”. A táj csodálatos, az idő úgyszintén. A lányok trikóra, pólóingre vetkőzve hajladoznak a lugasok közt, egy- egy szép fürtöt külön-külön megnéznek — természetesen megkóstolják —, s a vödörbe dobják. — Hogy fizet a szóló? — Hát... — a negyedikesek hangján érződik már egy kis elégedetlenség. — Tíz forintot kapunk az aszú kilójáért, külön a szőlőért. Összejön 300—400 forint, amíg itt vagyunk ... S van, aki puttonyozik. Bizony, a jól megtömött puttony egy férfi vállát is meghúzza, ám a 17—18 éves kislányok jól bírják. — Ezért többet kapunk — érvelnek —, s egy hétig mi Is elhordjuk, nemcsak a fiúk... • NEMES PENÉSZ A szőlő a présházba, onnan a must a kádakba, hordókba kerül, majd forrni kezd, s idővel bor lesz belőle. A pincében bennünket is figyelmeztetnek: vigyázz, mustgáz-veszély! Lent, a mélyben furmint, hárslevelű, aszú pihen a hordók gyomrában. Itt, a Rákóczi- udvarház alatt van tán olyan bor is, amelynek szőlőjét azon a présen nyomták, melyet még mindig lehet látni az udvaron, s raj* ta a dátum: 1826.
