Déli Hírlap, 1974. július (6. évfolyam, 152-178. szám)
1974-07-20 / 169. szám
jelentkezés augusztus 20-ig Továbbképzés az FvDK-ban zötti együttműködés keretében történő munkavállalás. NDK-BELI PARTNERVÁLLALATOK : VEB. Leuna Müvek, VEB. BUNA. Merseburg — a/ NDK jelentős vegyipari üzemei —, VEB. Textilbetrieb, Ebersbach. Ezekben az üzemekben szervezettebben tudják biztosítani a szakmai kiképzést, továbbképzést. Jelentkezni lehet: a járási hivatalok, városi tanácsok munkaügyi szerveinél. Azok a fiatalok, akik az NDK vegyipari üzemeiben szeretnének szakmai ismereteket szerezni, jelentkezhetnek: EM Vegyiművek, Sajóbábony; Tiszai Ve- gyikombinát, Leninváros; Borsodi Vegyi Kombinát, Kazincbarcika, üzemek munkaügyi, személyzeti osztályainál. A kiutazó fiatalok részére biztosítják a foglalkoztatást, valamint a szakmai és német nyelvismereti előképzést. Ebersbachba jelentkező leányok szakmai, nyelvismereti előképzését a Miskolci Pamutfonó Üzem biztosítja, jelentkezni lehet a vállalat munkaügyi osztályán. (Miskolc, József A. u. 71.) i + Vízre szállás (Kerényi felvj Ezerkétszáz méter hosszú területen fekszik az avasi lakótelep. A második sorban épülő házcsoportok, megtörik az elsőként összeszerelt tömbök egyhangúságát. (Laczó József felvételei) Összeszedték a kulcsokat Kirándulás a MajálisS parkba A Diósgyőri Gépgyár gazdasági igazgatóságának, dolgozói között egyaránt nagy sikert arat az évről évre megrendezésre kerülő csanyi- ki kirándulás. Az idén július 28-án, ugyancsak a csanyiki Majális-parkban találkoznak az igazgatóság dolgozói, hogy egy egésznapos kirádulás keretében ismerkedjenek egymással. A kirándulást számos érdekes program színesíti. Ezek közül kiemelkedik a női labdarúgó-mérkőzés, amelynek főszereplői kemény edzésekkel készülnek a „döntő"’ összecsapásra. De minden bizonnyal sikert aratnak majd a különböző ' egyéb sport — és ügyességi versenyek is. REFLEKTOR Ma Bár községben (Baranya megye) munkás-, paraszt- és katonafiatalok találkoznak. Bodajkon megkezdődik a Fejér megyei munkásfiatalok kétnapos találkozója. Debrecenben az Ybl Miklós építőgépész főiskolán diplomakiosztó ünnepséget rendeznek. Egerben a dohánygyárban szolidaritási műszakot tartanak. íjí- Sárvárott városszépítő társadalmi munkát végeznek a fiatalok. & Tatabányán ifjúsági parkot adnak át rendeltetésének. # A szabadszombat ellenére a hét végén is épül az avasi lakótelep. Az eddig összeszerelt házak a hagyományos elemek felhasználásával készültek. A jövő hét elején kezdik meg az utolsó ilyen „régi” blokkokból tervezett épület szerelését. (Laczó József felvételei) Szakképzett fiatalok még je- jelentkezhetnek esztergályos, lakatos, villanyszerelő, vegyipari, elektroműszerész szakmákba. Szakképzetlen fiatalok reszere különféle munkaterületeken van lehetőség a szakképzettség megszerzésére. Leányok pamutionó- ipari munkakörökben képezhetik magukat szakmunkássá. Érettségizett leányok reszere Neuhausban van lehetőség elektromos szerelő szakmunkáské- pesités megszerzésére. A fiatalok számára kedvező az NDK- bcli és a borsodi üzemek köAlig több mint egy ér alatt 31 házgyári lakóépületet szereltek össze az Avas déli oldalán. Most négy házon dolgoznak a panelrakók. Hétfőn hozzákezdenek az utolsó, hagyományos házgyári blokkból készülő épülethez, azután már csak az új házgyári termék-család alkotó-elemeiből építkeznek. Pénteken délben — jóllehet az építőknél minden szombat szabad szombat — amolyan hételeji volt a hangulat. Annak ellenére, hogy a panelszerelők kivételével 4 órakor ki-ki igyekezhetett a vonatokhoz, buszokhoz, amit megkezdték délelőtt, délutánra be is akarták fejezni. Minden munkahelyen tudják, hogy a lakótelep építése fontos állomásához érkezett. Déli 12 órakor összeszedték a 24-es jelű épület kulcsait. Ez azt jelenti, hogy a lakásokban már senkinek semmi dolga sincs, jöhetnek a lakók. * — A kulcsokat a MIK-nek, illetve a házfelügyelőknek adják át a beruházók jelenlétében — mondja Szegedi Gábor beosztott építési üzemvezető. — Mindannyian várakozással néztünk a Schindler típusú új magyar felvonók bemutatkozása elé. A hatósági vizsgáztatás után ■ kiderült, hogy az új liftek ragyogóan beválnak, biztonságosak. Induläskqr, megálláskor a lakó nem harapja el a nyelvét, a fékezése sima, az ajtók félautomata rendszerrel működnek. Nem elhanyagolható szempont az sem, hogy ezek a felvonók esztétikailag is sokkal szebbek a régieknél. A hét végén a szabad szombat elejére három daru segítségével épül tovább az Avas déli lakótelep. Nagy János, Jurácsik János és Milkó Nándor komplex brigádja a villanyszerelőkkel és a karbantartókkal pénteken hajnalig, aztán pedig szombaton este 10-ig dolgozik. — Mi készteti a BÁÉV-et erre a tempóra? — Nemcsak a magunk érdekét nézzük, de a házgyárét is, amikor igyekszünk a hagyományos paneleket mielőbb felhasználni, hogy a termékváltás a lehető leg- zökkenőmentesebb legyen. 1200 méter hosszú az a terület, amit beépítettek a 60 lakásos házakkal. * — Sokan szóvátették, hogy a sorban, egymás mellé épített tömbök látványa az útról meglehetősen egyhangú. Most a második épületsor elhelyezése már figyelemre méltó változást hoz; lassan kialakul majd az avasi városnegyed igazi arca. Az épületcsoportok megtörik az egyhangúságot is. Nem beszélve az új házgyári termékcsoport elemeiből készülő házakról, amelyek ugyancsak színesítik az eddig elkészült lakótelep együttes hatását. * Rövidesen új helyzettel kell számolni az építőknek. Eddig ugyanis csak a saját munkagépeik, gépjárműveik dolgoztak, közlekedtek az építés területén. Hamarosan megjelennek a lakók is, ami kétségtelenül új körülményeket teremt. — Szerencsére a hosszanti beépítés lehetővé teszi, hogy a lakások átadása az építők fokozatos helyváltozásával járjon együtt. így az első épületekbe költöző lakók és az avasi városrész építői nem zavarják egymást. N. J. Az üzem szó!ős kert je Munkánk végeztével az igazgató megkínált egy pohárka borral. Ö nem ivott, mert kocsija az iroda előtt áll. A bor nem látszott tisztának, de a zamata pompás volt. Nem boltból vették, nem is pincéből, hanem maguk csinálták. Az igazgató csak némi unszolásra, és szigorú titoktartást kérve mesélte el a nedű történetét. A vállalat egyik vidéki telepét, környezetvédelmi okokból por- és szennyfogó zöld sávval kellett körülhatárolni. De milyen növényt ültessenek? Volt aki a lassan növő fenyőt, más meg a sűrű bozóttá terebélyesedő orgonát javasolta. Aztán valaki a homlokára ütött: telepítsünk szőlőt! Az ötletet tett követte, s a környezetet szennyező telepet hamarosan virágzó szőlőskert határolta. Jó néhánv éve már ennek. A tőkék meghálálták a gondoskodást. Tavaly tíz hektó bort adtak. Felét, öt hektót a szőlőt művelő brigádok tagjai kapták, hogy összejöveteleiken ne bolti bortól legyen nedves a kancsó. A másik fele a vállalat és a vállalati telepek reprezentációs alapját növelte, ami nem nagy kunszt, mert ennél a cégnél nevetségesen kicsi volt a „repi”. A szőlősgazda-vállalatnak nem sok köze van a mezőgazdasághoz, ha csak annyi nem, hogy dolgozóinak jó része vidéki. Az igazgató sem szívesen mesélte el a tőkék történetét, félve attól, hátha szemet szúr valakinek... Pedig nincs ebben semmi szégyellnivaló, s nekem például kifejezetten szimpatikus a dolog. A közös munka utáni közös szőlőművelés és szüret aligha ronthat a brigádkapcsolaton. Ha pedig vendég jön, nem kell a boltba szalajtani a titkárnőt, nem kell elszámolást kérni, nem kell üdítőitalként vett bort kínálni. A vállalat, akár a szőlőtermelők, adót fizet, s ez bizony csak töredéke annak, mint amennyi máshol reprezentáció címén lecsúszik a torkon. Tudom, nem a leghálásabb dolog a reprezentációról annak írni, aki a bort maga is megkóstolta. De a részletek talán meggyőzik az olvasót, hogy jelen esetben nem egy borissza társaságról van szó, s nemcsak a reprezentációs keret vélt szűkössége íundálhatta ki a szőlőtelepítés gondolatát. Aki hallgatta a 168 óra elmúlt heti adásait, az kóstolót kaphatott a magamutogató, öncélú pénzpazarlásból. Hallhatta, hogy a „Pincemunkás” avatásra váró bronzszobra körül, ahol folyt a pezsgő és állt a bál, a riporter hiába keresett egy igazi munkást... A pohárka bort tehát, amellyel az indokolatlanul aggályoskodó igazgató megkínált, ellenérzés nélkül hajtottam fel, egészségére kívánva azoknak, akik nehéz munkájuk után metszőollót, kapát fognak, hogy ősszel is megteljen a közös hordó. B. I. Butéliák, csobolyók A század elején Tokajban vessző- és sásfonásos butéli- ákat, címe: s fa- és kerámia díszkulacsokat, csobolyókat k--szítettek, s a vendégek ezeket jóféle tokaji nektár- tal: aszúval, édes és száraz szamorodnival megtöltve — szívesen vitték magukkal emlékül. Mivel napjainkban a világhírű borvidék idegenforgalma L. réginek sokszorosára nőtt, a szerencsi járási Népi Ellenőrzési Bizottság foglalkozott a tokaji vendéglátás kérdésével, és sok egyéb mellett javaslatot tett ezeknek a jellegzetes tokaji emléktárgyaknak a készítésére. A madarat teássuk a földbe... Jobb io egy mirelit csirke, mint holnap egy sült túzok A második műszak „lélektani” megkönnyítésére is alkalmas az az ételrecept, amit nemrégiben „támasztott fel” Velenczei István tatabányai nyomdász, a régi könyvek, kiadványok szenvedélyes gyűjtője. A birtokába került ritkaság, a múlt század végén Ungváron kiadott szakácskönyv többek között a túzok szakszerű sütésmódjáról ad alapos és kimerítő technológiai tanácsot a kezdő háziasszonyoknak. íme a recept: „A madarat tollastól egy zsákba jól bekötjük, s legalább egy méter mélyen leássuk a földbe. A földet reáhányják, s jól leverjük. 10—12 nap múlva kiássuk, megkopasztjuk, fűszerrel bedörzsöljük és így — természetesen beleit kiszedve — hat—nyolc napra levegőre akasztjuk, míg a földben kapott szagot elveszti. Azután sok hagyma, babérlevél és erős forró borecettel egy cserépedénybe tesz- szük. Másnap a levét felforraljuk és ismét reá töltjük, amit öt-hat nap ismételünk. Egy cserépedénybe hagymával, zöldséggel, fűszerrel, sóval, szalonnával, vaj- és húslével pár órára főni tesz- szük. Ha puha, vajjal pirosra megsütjük. A levét befőzzük, s adunk hozzá egy kis savanyú tejfelt és vagdalt sar- dellát.” A szakmai utasítások szerint — a nem éppen étvágy- gerjesztő közbeeső műveletekkel együtt — szűkén számítva is 21 napba kerül az ajánlott szárnyas megfelelő elkészítése. Napjaink háziasszonyainak vigasztalására szolgálhat a régi mondás korszerűsített változata, hogy jobb ma egy mirelit csirke, mint holnap egy sületien túzok. Beköltözés előtt az avasi lakótelepen
