Déli Hírlap, 1973. szeptember (5. évfolyam, 205-229. szám)
1973-09-18 / 219. szám
Vendégül lát Borsod Gazdag programot kínál a Miskolci Vendéglátíipari Vállalat Holnapután, szeptember 20- án délelőtt a megyei tanács dísztermében ünnepélyesen megnyitják a Vendégül lát Borsod idei rendezvénysorozatát. Ezúttal hetedszer állnak „csatasorba” megyénk és városunk vendéglátóipari és kereskedelmi vállalatai, hogy ország-világ előtt bizonyítsák: milyen színvonalon látják el feladataikat, menynyire vendégmarasztaló, mennyire képes az egyre növekvő igényeket kielégíteni a borsodi — miskolci vendéglátás. Miskolcon, csakúgy, mint minden évben, a legjelentősebb rendezvények a Miskolci Vendéglátóipari Vállalat nevéhez fűződnek. Az alábbiakban e heti programjukból adunk ízelítőt. Reklámfotó, reklámgratika a Stadion étteremben A Miskolci Vendéglátóipa- ri Vállalat vezetőségét, dolgozóit minden évben iűti a vágy, hogy valami újjal fűszerezzék a Vendégül lát Borsod rendezvényeit. Az idén mindjárt az első nap, szeptember 20-án új programmal mutatkoznak be. A bulgáríöldi Stadion étteremben délelőtt 11 órakor ünnepélyes külsőségek között nyitják meg az első miskolci reklámfotó- és reklámgrafikai kiállítást. Párkányi Ferenc, a vállalat dekorációs csoportjának vezetője ezt mondja a kiállítás céljairól: — Szeretnénk, ha felszínre kerülne, hogy milyen reklámeszközöket és milyen színvonalon használnak fel a társvállalatok. Az eddig megtett út felmérése egyben a továbblépés lehetőségét is magában hordja. Hisszük, hogy a vállalatok tanulnak majd egymástól, s a vendéglátóipar és társvállalatainak reklámja még magasabb színvonalat ér el. Balogh Károly, a szervezéstechnikai osztály vezetője a résztvevőkről ad tájékoztatást: — A Stadion étteremben egy sor jelentős cég mutatkozik be. Így például többek között a Bácsi Sörgyár Pepsi- Cola üzeme, a Békéscsabai Kner Nyomda, a Tokaj-hegy- aljai Állami Gazdasági Borkombinát, a Gyöngyös- és Eger-vidéki Pincegazdaság, a Magyar Likőripari Vállalat Coca-Cola üzeme, a Magyar Hütöipar, a FÉMVILL Kereskedelmi Vállalt és így tovább. őszintén reméljük, hogy a kiállított termékek hú képet adna^t társvállalataink reklámtechnikai felkészültségéről. Kiállításunkra — amely egy napig tart nyitva — szeretettel várunk minden érdeklődőt. Nemzetközi nyiióbál a Katowicében Hagyományos rendezvénye már a Vendégül lát Borsodnak a Miskolci Vendéglátóipari Vállalat elsőnapi, nemzetközi nyitóbálja is. A bált. minden évben jó hangulat, külföldi szakácsok nagyszerű szereplése, remek műsor jellemzi. Minden bizonnyal így lesz az idén is. Csakúgy, mint tavaly, a nemzetközi nyitóbált holnapután este is szlovák vacsoraesttel kötik egybe. A Kassai Vendéglátóipari Vállalat i/izgató ja, Marga József mondja: — Vállalatunk nemcsak Kassát, hanem a megyét is ellátja. Dinamikus fejlődésünkben segítségünkre van a külföldi vendégszereplés, tapasztalatszerzés lehetősége is. Tavaly is sok hasznos tapasztalattal gazdagodva tértünk haza Miskolcról, ahol máig emlékezetes szeretettel fogadtak bennünket. A szlovák konyhát az idén a miskolciak sokasága áltál is ismert és kedvelt' kassai belvárosi Magyaros Étterem kitűnő szakácsai képviselik, őszintén remélem, hogy nem vallunk szégyent csütörtökön' este a Katowicében. Abban pedig biztos vagyok, hogy az idén is számos, a mi munkánkban is hasznosítható ötlettel, tapasztalattal térünk haza. A szlovák vacsoraest me~ nüi: I.: nyári ínyencfalat, marhahúsleves „vevericka módra”, tejfeles sertésgöngyöleg zsemlegombóccal, banánpohár kevés tejszínhabbal; II.; kassai töltöttsajt, borsos steak Hasábburgonyával, paradicsomsaláta, tejszínhabos talkedli; III.: kö- rítet szlovák saláta, töltött sertésszelet vajazott főttburgonyával, vitaminsaláta, ananász-szelet. Az est fénypontja lesz a nemzetközi nyitóbál műsora. Ügy véljük, elég csak a szereplők nevét felsorolni, s az olvasók már következtethetnek, hogy mire számíthatnak. A műsorban fellépnek: Ambrus Kyri, Payer And' rás, Máthé Péter, Zárny Márta, Vámosi János. Mátrai Zsuzsa, valamint Bujdosó Mária és Baksai Árpád, a Fővárosi Operettszínház művészei. A zongoránál: Ná~ dass Gábor, konferál: Halmi Gábor. Belépődíj: 10 forint. Asztalfoglalás az étterem-vezetőnél, telefon: 37-986. Országos mOINFORMRangos programja minden évben a Vendégül lát Borsodnak az ország vidéki vendéglátóipari vállalatvezetőinek miskolci tanácskozása is. A VENDINFORM tagvállalatait tavaly az igazgatók és a főkönyvelők képviselték. Az idén — a tanácskozások történetében először — a ke' reskedelmi igazgatók jönnek Miskolcra. Nem véletlenül. A tanácskozás célkitűzése ugyanis, hogy megvitassák a VENDINFORM-ba tömörült vállalatok jövő évi konkrét gazdasági együttműködését. Az erről szóló tervezetet a Miskolci Vendéglátóipari Vállalat készítette elő,' s terjeszti a gazdasági igazgatók elé. Az együttműködés új formája egyaránt szolgálja majd a vállalatok gazdasági érdekeit, s a vendéglátás színvonalának növelését. A tanácskozás szeptember 21-én, pénteken délelőtt 9 órakor az Otthon étteremben kezdődik. Osztrák vacsoraest az Annában A pénteki nap másik nagy miskolci eseménye az oszt' rák vacsoraest, amelyre ezúttal 19 óra 30 perces kezdettel a miskolc-tapolcai Anna étterem most már gázzal fűthető bungalowjában kerül sor. Az osztrák konyha képviselői két éve is rendkívül magas színvonalon, s nagy érdeklődés mellet mutatták be szakmai felkészültségüket. Az idén egy ideig bizonytalan volt érkezésük. Az elmúlt hét végén aztán végül is megjött Bécsből az értesítés, hogy a nagy sikerű osztrák vacsoraest megismétlődhet. Az Osztrák Szakács Szövetséget az értesítés szerint Karl Rupert és Roman Keller konyhafőnökök, Kurt Gregor meleg- konyhai szakács, valamint Fritz Ebner és Wolfgang Pojer cukrászok képviselik majd. A két vacsoramenü: I.: ti- roli gombócleves, vajas pástétom „Mária Lujza” módra, borjúszelet tiroli módon, salzburgi galuska. II.: bécsi gerslileves, alpesi tojáslepény, linzi marhahátszin burgonyametélttel, bádeni tortaszelet. Csakúgy mint csütörtökön a Katowicében, itt Is szfn" vonalas műsor szórakoztatja a vendégeket. Fellépnek: Aradszky László, Bencze Márta, Kovács József, Amb~ rus Kyri, Szabó Zsuzsa, Bo~ dór Károly és Szegedi Mól' nár Géza parodista. A zongoránál: Havassy Viktor, konferál: Halmi Gábor és Keleti Pál. .Belépődíj; 10 forint. Asztalfoglalás az étterem-vezetőnél, telefon: 34-564. Magyaros vacsoraest a Bortanyán A hét utolsó kiemelkedő eseménye az avasi Borta~ nyán sorra kerülő nagysza' bású, magyarnóta-esttel egybekötött magyaros vacsora' est, amelyen a Tokaj -hegyaljai Állami Gazdasági Bor- kombinát tokaji borkülömle- gességeit. is bemutatják a résztvevőknek. Sőt a szünetben tokaji bor tombolára is sor kerül. A műsorban Dóri Tór séf. Bodza Klári, Pécsi Kiss Ágnes és Mozsár Imre lépnek fel. Konferál: Orosz András. A szombaton este nyolc órakor kezdődő rendezvény vacsoramenüi: I.: hortobágyi húsos palacsinta, erdélyi zsiványpecsenye, csemegeuborka, farsangi fánk, II. füstölt marhanyelv, borsodi töltött felsál, bolgár saláta, túrós palacsinta. Belépődíj: 10 forint Asztalfoglalás az étteremvezetőnél, telefon: 16-115. Őszintén reméljük — mondja búcsúzóul Balogh Károly —, hogy vendégeink jól érzik majd magúikat, elégedetten távoznak rendezvényeinkről. Lapunk szombati számában a Miskolci Vendéglátó- ipari Vállalat jövő heti programjait, műsorait is ismerteti ük. Tériednek a nemi betegségek „Stopperra a szerelem n? A nemi betegségek terjedése világszerte problémát okoz, így hazánkban is. A frissen fertőzöttek között számottevő arányban találhatók a húsz éven aluli fiatalok. Miskolc sem kivétel a „tünet” alól. Sajnos eszten- 3 dőről esztendőre mind több városunkban is a frissen fertőzött szifiliszes és gonorr- heás beteg. Szakszerű kezelésüket, partnereik felkutatását bőr- és nemibeteggon- dozó intézeteink végzik, teljes titoktartás mellett, s ingyenesen. A modern orvostudomány hatásos gyógyszerekkel rendelkezik a nemi betegségek ellen. Mi hát az oka, hogy újabb és újabb fertőzési hullámok jelentkeznek? A III. kerületi gondozóintézet vezető főorvosa, dr. Tuza Klára, főként szociológiai problémákkal magyarázza. * Kapcsolatok a felgyorsult idő forgatagában — Korunknak, társadalmunknak új női és férfieszményt kell teremteni, mivel a három évtizeddel korábbi ideáltípus ma már értéktelen. Azóta átestünk egy rock- és beat-korszakon, hordtunk minit), midit és maxit, lovas kocsi helyett autóstop a divat, s a tisztes, klasszikus családi kör helyett egyesek megpróbálnak valamifajta laza, „nagycsaládi” kollektívát elfogadtatni. Szerencsére sikertelenül. Küzdelemben állunk a felgyorsult) idővel, ami percről percre izgalmas rohanásra késztet. Egyéni és magánéletünk is elvész ebben az időzavarban, ha nem vigyázunk. Legősibb és legszükségszerűbb emberi kapcsolatunk — a férfi-nő kapcsolata — sodródhat válságba. Az ismerkedés, a párválasztás sokaknál lélegzetvételnyi időre szorítkozik. Ezt legkifejezőbben talán Maróti Lajos fogalmazta meg költeményében: „Stopperra jár a szerelem, / Stopperra jár a Mit szól hozzá, hogy... ... milyen szerencsétlenül jártak a múlt héten a lottózók? — Már amennyire szerencsétlennek lehet nevezni, ha valaki null-találatot ér el. Én például már kezdettől fogva játszom heti három szelvénnyel, és még soha nem tréfáltam el egynél több számot. De azért nem vagyok elkeseredve. — Nem magáról van szó. Én azokról a szerencsétlenekről beszélek, akiknek a legutóbb ötösük volt. — Ötösük volt, és maga szerencsétlennek nevezi őket?! Bár csak én is kiérdemelném egyszer a sajnálkozását! — Ember, hát nem érti, miről van szó? Legutóbb három fogadó ért el telitalálatot! Ilyen még nem volt a lottózás történetében. — És miért sajnáljam én azt, aki talicskán tolja haza a százasokat? Azt hiszi, olyan nagy kunszt hazafuvarozni néhány zsák bankót? — Maga most tényleg nem érti, vagy belőlem akar bolondot csinálni? Képzelje tsak el, hogy péntek délben megtudja, ötöse van. Gyorsan felvesz egy kis kölcsönt, mondjuk úgy ötvenezer forintot, hogy gratuláló ismerőseit milliomoshoz illő módon megvendégelhesse ... Mert milliomos lesz, annyi szent, hiszen akinek eddig ötöse volt, hét számjegyű dohányt vett föl. Mellesleg érdeklődik a Merkúrnál is egy szuper-luxus gépkocsi ügyében, hozzákezd egy világkörüli utazás szervezéséhez, és előzetes szerződést ír alá egy tizenöt szobás balatoni villa megvásárlására... Aztán mi történik? — Mondja már, majd megöl a kíváncsiság. — Szombaton aztán kiderül, hogy másoknak is volt ötöse, s így aztán háromfelé oszlik a nyeremény. Micsoda? pech! — De sajnálom őket! Szegénykék, hogy el lehettek keseredve, amikor I megtudták, hogy kétmillió helyett csak ' háromnegyedmillió üti a markukat. — Csak ne gúnyolódjon! Hétszázötvenezer forintért nem lehet luxusautót és luxusvillát venni. Le kell fújni a világkörüli utat is... Micsoda szégyen! Az ismerősök púposra röhögik magukat az előző nap még irigyelt telitalálato- sokon. — Uraságod nagyon gyanús nekem. Ügy sajnálkozik, mintha az egyik ötös a magáé lenne. — Szerencsére nem az enyém. Jó sorsom megkímélt attól a kellemetlenségtől, hogy most bosszankodjam az elveszett százezrek miatt.,. B. I. szerelem, / Fél hattól hétig, s vége. / Siess vetkőzni kedvesem, / Mert ennyi időm van nekem / A kielégülésre ...” A keresztnevét sem tudta Az Egészségügyi Felvilágosító Központ munkatársai megkérdeztek 100 nemi beteget: mennyi ideje ismerték partnereiket a nemi kapcsolat megteremtése előtt? Nyolcvanhármán válaszolták, hogy pár órája. Java részük a partner keresztnevét sem tudta. — Az ilyen felelőtlen és gátlástalan kapcsolatteremtést sokaknál könnyíti meg a tudat: „nem kell komolyan venni á nemi betegséget, hiszen ma már megfelelő gyógyszerekkel gyorsan kikezelhető”. Holott a nemi betegségek még ma is komoly bajokat okozhatnak, és sajnos ezekről kevés szó esik. Európai viszonyok között két ilyen betegséget kell ismernünk: a szifiliszt (közismertebb nevén vérbaj) és a gonorrheát (tripper, kankó). Közös tulajdonságuk, hogy megszerzésük csaknem kizárólag nemi úton lehetséges. — A szifilisz a fertőzés után három héttel szokott jelentkezni. Kezdetben azon a helyen, ahol a kórokozó a bőrbe vagy a nyálkahártyába jutott. Első tünete apró, len- csényi csomó, az úgynevezett elsődleges fekély. A betegség második szakaszára a test- szerte jelentkező általános kiütések, sokszor hajhullás, rekedtség, a hajlatokban és a nyakon a nyirokcsomók megnagyobbodása jellemző. A kiütések rendkívül változatosak lehetnek, a különféle bőrbetegségeket a megszólalásig utánozhatják. (Ezért is nevezték régen a szifiliszt a bőrbetegségek majmának.) Ha a beteg még mindig nem kapott szakszerű kezelést, jelentkezik a szifilisz harmadik szakasza, amit már súlyosabb és maradandó bőr-, de még inkább belsőszervi elváltozások jellemeznek. Csúnya heggel gyógyuló fekélyek, a szívbillentyű pusztulása, az aorta kitágulása, a központi idegrendszer károsodása miatti járászavar, tűrhetetlen fájdalmak, vakság, bénulás vagy éppen az elmebaj tünetei jönnek létre. Gyógyítható! Mindez természetesen csak abban az esetben, ha a fertőzött egyén nem kerül idejében hozzáértő orvos elé. A megfelelő szakértelemmel kezelt betegség ugyanis — minden szóbeszéd ellenére — tökéletesen és maradéktalanul gyógyíthat;'. — A gonorrheával -más a helyzet. Ez a leggyakoribb nemi betegség, hazánkban is. A fertőzés után néhány nappal kínzó égő-csípős tünetekkel jelentkezik. A fájdalom szerencsére még idejekorán orvoshoz kergeti a frissen fertőzött beteget. S a korai szakban valóban gyorsan és biztonsággal gyógyítható. Ám ha elhanyagolják, súlyos szövődmények léphetnek fel, s maradandó károsodást okozhatnak. Sajnos, úgy tűnik, egyre kevésbé veszik komolyan e betegségeket, hiszen nem kevés azoknak a száma akik háromszor, négyszer is friss fertőzéssel jelentkeznek. És nem véletlen, hogy túlnyomórészt azok, akiknél . Stopperra jár a szerelerr R. e.
